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« Les langues d'avocat du bassin d'arcachon réclament un très bon vin comme le Côtes de Blaye ! »
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Les langues d'avocat du bassin d'arcachon
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Le céteau, poisson plat, se cuisine comme les solettes. Il est appelé aussi langue d'avocat. Sa taille minimale est de quinze centimètres. Chez les avocats aussi. Ceux qui parlent beaucoup dépassent allègrement cette mesure.
On peut trouver les langues d'avocat du bassin d'arcachon sous différents noms: Langues d'avocat du bassin d'Arcachon ou Céteau.
Les langues d'avocat du bassin d'arcachon sont un plat originaire de France et plus particulièrement du département de la Gironde. C'est un grand plat de la gastronomie française !
Ce plat est généralement consommé de mars à septembre.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Poisson poêlé - Poisson sauté.
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Accords régionaux : plat / Vin
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Les vins s'accordent souvent très bien avec les plats issus de la même région ! Pour accorder les langues d'avocat du bassin d'arcachon avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec plutôt « jeune » du vignoble de Bordeaux comme un bon Entre-deux-Mers, un Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais blanc, un Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire, un Côtes de Blaye ou encore un Côtes de Bordeaux Blaye blanc.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec les langues d'avocat du bassin d'arcachon !
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Liste des meilleurs accords : plat / Vin
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Après avoir accordé les langues d'avocat du bassin d'arcachon avec des vins régionaux, Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins français pouvant s'accorder avec ce plat.
Les langues d'avocat du bassin d'arcachon se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Sancerre blanc, un Gaillac blanc, un Fiefs Vendéens Mareuil blanc, un Bergerac blanc ou encore un Languedoc Picpoul de Pinet.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec les langues d'avocat du bassin d'arcachon !
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Carte des vignobles de France |
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