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« Le saint-blaise est un très bon fromage réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Pierrevert rouge. »
« Si vous souhaitez boire un vin prestigieux avec ce fromage, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Saint-Emilion grand cru Premier grand cru classé. »
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Le saint-blaise
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Le saint-blaise est un fromage originaire de France, de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur et plus particulièrement du département des Alpes-de-Haute-Provence. C'est une spécialité gastronomique française !
Le saint-blaise est un fromage de vache et de chèvre qui se caractérise par une croûte lavée.
Afin de faciliter votre recherche sur les fromages de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Pâte molle.
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Accords régionaux : Vin / Saint-Blaise
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Les fromages de France s’accordent généralement très bien avec les vins des régions dont ils sont issus ! Ce sont les meilleurs accords possibles, ceux qu’il faut au maximum privilégier pour réaliser de très beaux mariages !
Pour accorder le saint-blaise avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec du vignoble de Provence-corse comme un bon Bandol rouge, un Bellet rouge, un Pierrevert rouge, un Les Baux de Provence rouge ou encore un Côtes de Provence rouge.
Si vous préférez le vin blanc, il est tout à fait possible d'accorder ce fromage avec un vin blanc sec comme un Bandol blanc, un Cassis blanc, un Pierrevert blanc, un Palette blanc ou un Côtes de Provence blanc.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec le saint-blaise dans le tableau ci-dessous.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Saint-Blaise
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec le saint-blaise.
Le saint-blaise se marie parfaitement avec du vin rouge sec comme un bon Vacqueyras rouge, un Pomerol, un Pessac-Léognan rouge, un Saint-Julien ou encore un Saumur-Champigny.
Si vous préférez le vin blanc, il est tout à fait possible d'accorder ce fromage avec un vin blanc comme un Vouvray, un Sancerre blanc, un Fiefs Vendéens Mareuil blanc, un Pouilly-Fumé ou un Chinon blanc.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec le saint-blaise dans le tableau ci-dessous.
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Liste des accords secondaires : Vin / Saint-Blaise
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Si aucun des vins précédents ne vous convient, pas de panique, nos sommeliers ont fait le maximum pour trouver d'autres vins secondaires dans la liste ci-dessous afin de plaire aux différents goûts de chacun.
Le saint-blaise se marie parfaitement avec du vin blanc sec comme un bon Bourgogne Hautes Côtes de Beaune blanc, un Anjou blanc, un Bourgogne blanc, un Bourgogne Chitry blanc ou encore un Bourgogne Hautes Côtes de Nuits blanc.
Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d'accorder ce fromage avec un vin rouge sec comme un Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge, un Morgon, un Moulin-à-Vent, un Bourgueil rouge ou un Anjou Villages Brissac.
Découvrez les vins français pouvant se boire avec le saint-blaise dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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