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Le Savigny-lès-Beaune est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole de la Côte de beaune.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique à influence semi-continentale et d'un sol calcaires marneux et de marnes.
Le Savigny-lès-Beaune possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Savigny-lès-Beaune".
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Caractéristiques de l'appellation Savigny-lès-Beaune
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Situé au nord de la Côte de Beaune non loin de la ville du même nom, le vignoble de Savigny produit des vins blancs et rouges de très bonne qualité. Autrefois ce vignoble était la propriété des ducs de Bourgogne et des abbayes. Les vignes croissent sur des coteaux qui peuvent atteindre 400 mètres d’altitude, elles subissent encore l’influence des terroirs de Beaune, de Corton et de Pernand-Vergelesses. Ces coteaux sont constitués de sols graveleux, de calcaire brun-rouge, d’argile et de cailloutis. Au sein de cette diversité de terroir 22 climats sont classés en premier cru. Les plus renommés sont : Les Marconnets, Aux Clous, Les Vergelesses, La Dominode, Redrescul...Ils peuvent tous être produits sous les deux couleurs blanc et rouge. Une exception cependant, le Savigny-lès-beaune rouge peut porter le nom de Savigny-lès-beaune côte de Beaune.
Le vin savigny-lès-beaune rouge possède une teinte cerise profond, ses reflets sont violacés ou grenat. Le nez exhale des arômes de fruits rouges, comme la cerise, le cassis et la framboise; l’aération révèle des notes de violette, ainsi que des arômes de cuir et de réglisse. En bouche, son attaque est souple, la matière est dense et ronde, les tanins sont fins, bien fondus et solides; la finale est douce sur des notes de fruits rouges et de réglisse. On peut espérer une garde de plus de 10 ans sur les bonnes années. On le déguste avec des volailles en sauce ou des charcuteries. Sa température de service est de 16°C.
Les vins savigny-lès-beaune premiers crus, prendront des caractéristiques différentes, parfois les vins seront plus dans la puissance, parfois plus dans la finesse, les gammes aromatiques seront plus ou moins accentuées.
Le vin savigny-lès-beaune blanc, revêt une robe or aux reflets verts parfois dorés ou émeraudes. Le nez est très typé « chardonnay » grâce aux notes d’agrumes, de fleurs blanche, et les incontournables arômes de brioche et de beurre frais. En bouche il ne manque de pas de personnalité, l’attaque est vive, tendue, la matière est généreuse, grasse avec une très belle persistance aromatique sur une finale épicée. Sa capacité de garde peut atteindre les 10 ans facilement. Evidemment cela peut varier en fonction des climats (premier cru), de l’année et du vigneron. Il est excellent à accorder sur des poissons pochés comme le turbot. Il se déguste à une température de 13°C.
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Savigny-lès-Beaune: Achat des meilleurs vins
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente, les meilleurs vins de l'appellation Savigny-lès-Beaune ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
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DOMAINE ANTONIN GUYON SAVIGNY LES BEAUNE 2010 (Savigny les Beaune)
Parmi les crus les plus renommés de la Côte d'Or , le Domaine Antonin Guyon, propriété de la famille depuis des générations, s'étend sur près de 50 hectares. Les magnifiques caves du XVIIIème se trou...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille)
24,00 €
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DOMAINE ANTONIN GUYON SAVIGNY LES BEAUNE 2011 Primeur (Savigny les Beaune)
Parmi les crus les plus renommés de la Côte d'Or , le Domaine Antonin Guyon, propriété de la famille depuis des générations, s'étend sur près de 50 hectares. Les magnifiques caves du XVIIIème se trou...
Livraison sous 2 ans |
(Prix par bouteille)
17,90 €
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DOMAINE ANTONIN GUYON SAVIGNY LES BEAUNE 2012 Primeur (Savigny les Beaune)
Parmi les crus les plus renommés de la Côte d'Or , le Domaine Antonin Guyon, propriété de la famille depuis des générations, s'étend sur près de 50 hectares. Les magnifiques caves du XVIIIème se trou...
Livraison sous 2 ans |
(Prix par bouteille)
17,00 €
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DOMAINE ANNE GROS SAVIGNY LES BEAUNE 1ER CRU LES LAVIERES 2011 (Savigny les Beaune Premier Cru)
Anne Gros est la fille de François Gros, elle a reçu l’un des nombreux domaines provenant de son père Louis Gros en 1951. Elle arrive au domaine familiale de Vosne-Romanée en 1984 pour seconder son pè...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille)
54,00 €
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Savigny Domaine Guiton 2002 (Savigny-les-Beaune Premier Cru)
Domaine familial, Jean Guiton est essentiellement constitué de parcelles de pinot noir hormis une parcelle d'Aligoté.Les vignes sont cultivées en "lutte raisonné où l'emploi des pesticides et différen...
Livraison sous 7 jours ouvrés |
(Prix par bouteille)
37,93 €
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Savigny-lès-Beaune: Achat au meilleur prix
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Savigny-lès-Beaune ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
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J. B. Savigny Les Beaune 1er Cru Les Narbantons...
Jean Bouchard - AOC Savigny Les Beaune 1er Cru ''Les Narbantons'' - Millésime 2009 - Vin rouge
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bourgogne \ Côte de Beaune |
14,99 €
+ 2,99 € 
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Savigny Les Beaune Louis Chavy 2009 x1
Savigny Les Beaune - Louis Chavy - Millésime 2009 - Vin rouge
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bourgogne \ Côte de Beaune |
11,99 €
+ 2,99 €
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Savigny les Beaune Domaine Cachat Ocquidant 2010
Domaine Cachat Ocquidant - AOC Savigny les Beaune - Millésime 2010 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bourgogne \ Côte de Beaune |
16,90 €
+ 2,99 €
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J. B. Savigny Les Beaune 1er Cru Les Narbantons...
Jean Bouchard - AOC Savigny Les Beaune 1er Cru ''Les Narbantons'' - Millésime 2009 - Vin rouge
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bourgogne \ Côte de Beaune |
87,00 €
+ 6,99 €
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Savigny Les Beaune Louis Chavy 2009 x6
Savigny Les Beaune - Louis Chavy - Millésime 2009 - Vin rouge
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bourgogne \ Côte de Beaune |
71,81 €
+ 5,50 €
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Goichot Savigny Les Beaune blanc 2011 x1
Goichot - AOC Savigny Les Beaune - Millésime 2011
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
Vins Alcools \ Vin Blanc \ Bourgogne \ Côte de Beaune |
18,20 €
14,95 €
+ 2,99 €
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Goichot Savigny Les Beaune 2009 x6
Goichot - AOC Savigny Les Beaune - Millésime 2009
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bourgogne \ Côte de Beaune |
95,40 €
81,00 €
+ 6,99 €
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Savigny-lès-Beaune: Enchères et petites annonces
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Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Savigny-lès-Beaune ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...
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Savigny les Beaune 1er Cru "La Dominode"Domaine Bruno CLAIR 1999
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 75 018 Paris, France
Date de début : le 05/12/2013 à 18:40:45
Date de fin : le 15/12/2013 à 18:40:45 |
11,50 €
+ 11,00 €
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Bouchard Père et Fils - Savigny les Beaune 2011 - 3 Bouteilles
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 78 180 Montigny le Bretonneux, France
Date de début : le 07/12/2013 à 09:48:59
Date de fin : le 17/12/2013 à 09:48:59 |
52,50 €
+ 12,00 €
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SAVIGNY LES BEAUNE 1975 André Vaucher
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 78 470 Milon la Chapelle, France
Date de début : le 06/12/2013 à 19:09:44
Date de fin : le 16/12/2013 à 19:09:44 |
13,00 €
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Morey Saint Denis - 1949 - Maison Henry Dupret à Savigny les Beaune - unique -
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 6 160 Juan les Pins, France
Date de début : le 10/12/2013 à 17:50:06
Date de fin : le 17/12/2013 à 17:50:06 |
350,00 €
+ 0,00 €
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Savigny-Les-Beaune 1er Cru 2006
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 21 420 Aloxe Corton, France
Date de début : le 30/09/2009 à 16:44:32
Date de fin : le 07/01/2014 à 16:49:32 |
12,00 €
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SAVIGNY LES BEAUNE 1998 - CAVE MOILLARD
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 04/12/2013 à 15:05:45
Date de fin : le 14/12/2013 à 15:05:45 |
11,00 €
+ 10,00 €
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SAVIGNY LES BEAUNE 1970 BOUCHARD
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 59 000 Lille, France
Date de début : le 10/12/2013 à 14:53:29
Date de fin : le 20/12/2013 à 14:53:29 |
32,00 €
+ 13,00 €
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Voir toutes les enchères et annonces
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Dénominations viticoles de l'appellation Savigny-lès-Beaune
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Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru. Voici la liste des dénominations officielles de l'appellation Savigny-lès-Beaune :
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Dénomination viticole
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Nombre de vins
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Couleurs des vins produits
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Savigny-lès-Beaune
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1 |
Blanc |
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Savigny-lès-Beaune Côte de Beaune|Savigny-lès-Beaune
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1 |
Rouge |
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Savigny-lès-Beaune premier cru
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2 |
Blanc, Rouge |
Savigny-lès-Beaune premier cru Aux Clous
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2 |
Blanc, Rouge |
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Savigny-lès-Beaune premier cru Aux Fourneaux
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2 |
Blanc, Rouge |
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Savigny-lès-Beaune premier cru Aux Gravains
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2 |
Blanc, Rouge |
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Savigny-lès-Beaune premier cru Aux Guettes
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2 |
Blanc, Rouge |
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Savigny-lès-Beaune premier cru Aux Serpentières
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2 |
Blanc, Rouge |
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Savigny-lès-Beaune premier cru Basses Vergelesses
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2 |
Blanc, Rouge |
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Savigny-lès-Beaune premier cru Bataillère
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2 |
Blanc, Rouge |
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Savigny-lès-Beaune premier cru Champ Chevrey
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2 |
Blanc, Rouge |
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Savigny-lès-Beaune premier cru La Dominode
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2 |
Blanc, Rouge |
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Savigny-lès-Beaune premier cru Les Charnières
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2 |
Blanc, Rouge |
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Savigny-lès-Beaune premier cru Les Hauts Jarrons
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2 |
Blanc, Rouge |
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Savigny-lès-Beaune premier cru Les Hauts Marconnets
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2 |
Blanc, Rouge |
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Savigny-lès-Beaune premier cru Les Jarrons
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2 |
Blanc, Rouge |
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Savigny-lès-Beaune premier cru Les Lavières
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2 |
Blanc, Rouge |
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Savigny-lès-Beaune premier cru Les Marconnets
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2 |
Blanc, Rouge |
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Savigny-lès-Beaune premier cru Les Narbantons
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2 |
Blanc, Rouge |
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Savigny-lès-Beaune premier cru Les Peuillets
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2 |
Blanc, Rouge |
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Savigny-lès-Beaune premier cru Les Rouvrettes
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2 |
Blanc, Rouge |
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Savigny-lès-Beaune premier cru Les Talmettes
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2 |
Blanc, Rouge |
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Savigny-lès-Beaune premier cru Les Vergelesses
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2 |
Blanc, Rouge |
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Savigny-lès-Beaune premier cru Petits Godeaux
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2 |
Blanc, Rouge |
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Savigny-lès-Beaune premier cru Redrescul
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2 |
Blanc, Rouge |
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Vins de l'appellation Savigny-lès-Beaune
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Voici la liste officielle des vins portant l'appellation Savigny-lès-Beaune, regroupés par dénominations.
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
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Législation
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Avant de produire un vin d'appellation Savigny-lès-Beaune, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Savigny-lès-Beaune.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Savigny-lès-Beaune. Le décret d'application date du 21 mai 1970.
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Autres appellations du vignoble de la Bourgogne
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Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
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J'aime le Savigny-lès-Beaune ! |
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Carte de la région viticole |
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Partenaires
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