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Le Santenay est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole de la Côte de beaune.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique à influence semi-continentale et d'un sol calcaires marneux et de marnes.
Le Santenay possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Santenay".
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Caractéristiques de l'appellation Santenay
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Comme pratiquement partout en Bourgogne, la vigne est présente depuis le 2 ème siècle après JC. Après la chute de l’empire Romain, ce sont les abbayes qui prendront soin des vignobles, dont Cluny et Cîteaux. Le vignoble de Santenay n’échappe donc pas à la règle. Ce vignoble se situe au sud de la côte de Beaune, vignoble marqué par la présence des ducs de Bourgogne. Les vignes de Santenay croissent sur des coteaux pouvant atteindre 500 mètres d’altitude, composés de sols argilo-calcaires, de marnes et calcaires divers. On compte 12 climats classés en « premier cru », pouvant être produits tant en blancs qu’en rouges, les plus connus sont : Clos Rousseau, Clos des Mouches, Beauregard, Beaurepaire...
Le vin santenay rouge qui peut aussi se nommer Santenay Côte de Beaune, présente une robe pourpre soutenu, aux reflets violets profonds. Le bouquet au nez tire sur des notes primaires de fruits rouges et noirs comme la groseille, la framboise et la myrtille; l’aération révèle des arômes épicés avec le poivre, des notes florales comme la violette. En bouche le vin se révèle par une attaque souple, un milieu de bouche rond, tendre et plein avec une belle empreinte aromatique. Certains santenay premiers crus rouges, possèdent le coté patiné du Volnay et la puissance du Pommard, ce sont donc des vins plus robustes, plus en puissance. La capacité de garde peut donc varier d’un Santenay à l’autre, de 5 ans à plus de 15 ans, voire plus pour les vins les plus aboutis. On peut l’accorder avec un canard rôti ou un bœuf bourguignon. Il se sert à une température de 16°C.
Le vin santenay blanc revêt une robe jaune pâle, parfois plus soutenue en fonction des climats. Le nez se distingue par des notes florales très nettes, de fleurs blanche, comme l’acacia; le deuxième nez offre des notes de grillées, mais aussi d’agrumes et de fruits secs. Sur certains santenay premiers crus blancs, le nez tirera sur des tonalités plus ou moins affirmées. En bouche, c’est un vin blanc plutôt puissant, la matière est dense, profonde, virile et musclée, sa palette aromatique est très belle et tient bien en finale. Il sera excellent sur des poissons d’eau douce pochés. On le déguste à une température de 13°C. Sa capacité de garde peut dépasser les 20 ans sur les grandes années.
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Santenay: Achat des meilleurs vins
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Lavinia, les meilleurs vins de l'appellation Santenay ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 24 heures à 5 jours ouvrés.
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Domaine Elodie Roy, Les Gravières, 2019 (Santenay)
Santenay Domaine Elodie Roy Les Gravières 2019 Rouge 0,75
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40,60 €
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Domaine Elodie Roy, Gravières, 2018 (Santenay)
Jeune femme dynamique et à forte personnalité, Elodie est la troisième génération de vigneron, cest en effet son grand père qui a créé le domaine avec 4 hectares. A 26 ans, elle quitte le monde du Droit et reprend une formation en viticulture, puis p...
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39,50 €
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Wine and Co, les meilleurs vins de l'appellation Santenay ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
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OLIVIER LEFLAIVE SANTENAY BLANC 2014 (Santenay)
Situé à la limite sud de la Côte de Beaune, le village de Santenay est géographiquement très étendu. Cette petite cuvée d'assemblage, de deux ou trois lieux dits situés en coteaux, Santenay Blanc, est...
Livraison sous 3 à 5 jours |
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OLIVIER LEFLAIVE SANTENAY BLANC 2015 (Santenay)
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77,85 €
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OLIVIER LEFLAIVE SANTENAY BLANC 2013 (Santenay)
Le village de Santenay est situé au sud de la Côte de Beaune. La cuvée Santenay Blanc est élaborée à partir de 3 lieux dits et représente une réussite pour la Maison Olivier Leflaive. Les vignes, d'u...
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LOUIS JADOT SANTENAY CLOS DES GATSULARDS DOMAINE GAGEY ROUGE 2012 (Santenay)
SANTENAY CLOS DE GATSULARDS 2012 : LA PLUS PURE EXPRESSION DE LA MINÉRALITÉLe Santenay Clos de Gatsulards du Domaine Gagey rouge 2012 est un vin friand et gourmand. 100% pinot noir, il propose au nez ...
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JOSEPH DROUHIN SANTENAY ROUGE 2013 (Santenay)
Santenay 2013 : un rouge gourmand Santenay est une AOC venant d'un petit village de Bourgogne, qui, à l'époque romaine, se nommait "Santinae aquae", c'est-à-dire "eaux bienfaisantes". Son terroir est ...
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DOMAINE JEAN CHARTRON SANTENAY CHAMPS PERRIER 2015 (Santenay)
A Santenay cest un terroir de calcaire qui offre une exposition et une situation parfaites pour produire des vins vifs et minéraux, Jean-Michel Chartron laura bien compris. Cette cuvée toute en frai...
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OLIVIER LEFLAIVE SANTENAY BLANC 2016 (Santenay)
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Santenay: Achat au meilleur prix
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Santenay ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
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Magnum Château de la Charrière Clos Rousseau 2014 Santenay 1 er Cru - Vin rouge de Bourgogne
Santenay - 1,5 l VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
39,78 €
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Château de Santenay Saint Aubin "En Vesvau" 201...
Château de Santenay - Saint Aubin "En Vesvau" - 2013 - Vin blanc VIN BLANC
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18,50 €
16,90 €
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Château de Santenay MDC Aloxe-Corton "Brunettes & Planchots" Grand Vin de Bourgogne 2014 - Vin Rouge
Château de Santenay MDC - Aloxe-Corton "Brunettes & Planchots" - Grand Vin de Bourgogne - 2014 - Vin Rouge VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
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Charles Munier 2015 Santenay - Vin rouge de Bourgogne
Santenay - 75 cl VIN ROUGE
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13,99 €
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Alice Laboureau Clos Rousseau 2015 Santenay - Vin rouge de Bourgogne
Santenay - 75 cl VIN ROUGE
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25,00 €
17,90 €
+ 4,99 €
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Alice Laboureau Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2015 - Vin rouge
Alice Laboureau - Santenay - 1er Cru Clos Rousseau - 2015 - Vin rouge VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
150,00 €
101,40 €
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Jean Bouchard 2013 Santenay - Vin rouge de Bourgogne
Santenay - 75 cl VIN ROUGE
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Jean Bouchard Santenay Bourgogne 2013 - Vin rouge
Jean Bouchard - Santenay - Bourgogne - 2013 - Vin rouge VIN ROUGE
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160,80 €
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Jean Bouchard Tasteviné 2013 Santenay - Vin rouge de Bourgogne
Santenay - 75 cl VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
29,20 €
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Jean Bouchard Santenay Tasteviné 2013 - Vin rouge
Jean Bouchard Santenay - Tasteviné - 2013 - Vin rouge VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
175,20 €
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Santenay: Enchères et petites annonces
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Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.
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Dénominations viticoles de l'appellation Santenay
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Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru. Voici la liste des dénominations officielles de l'appellation Santenay :
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Dénomination viticole
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Nombre de vins
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Couleurs des vins produits
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Santenay
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1 |
Blanc |
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Santenay Côte de Beaune|Santenay
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1 |
Rouge |
Santenay premier cru
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2 |
Blanc, Rouge |
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Santenay premier cru Beauregard
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2 |
Rouge, Blanc |
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Santenay premier cru Beaurepaire
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2 |
Blanc, Rouge |
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Santenay premier cru Clos de Tavannes
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2 |
Blanc, Rouge |
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Santenay premier cru Clos des Mouches
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2 |
Blanc, Rouge |
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Santenay premier cru Clos Faubard
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2 |
Rouge, Blanc |
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Santenay premier cru Clos Rousseau
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2 |
Blanc, Rouge |
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Santenay premier cru Grand Clos Rousseau
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2 |
Blanc, Rouge |
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Santenay premier cru La Comme
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2 |
Blanc, Rouge |
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Santenay premier cru La Maladière
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2 |
Rouge, Blanc |
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Santenay premier cru Les Gravières
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2 |
Blanc, Rouge |
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Santenay premier cru Les Gravières-Clos de Tavannes
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2 |
Blanc, Rouge |
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Santenay premier cru Passetemps
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2 |
Blanc, Rouge |
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Vins de l'appellation Santenay
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Voici la liste officielle des vins portant l'appellation Santenay, regroupés par dénominations.
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
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Législation
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Avant de produire un vin d'appellation Santenay, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Santenay.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Santenay. Le décret d'application date du 21 mai 1970.
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Autres appellations du vignoble de la Bourgogne
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Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
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Carte de la région viticole |
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