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Appellation viticole Blagny


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Vignoble
Le Blagny est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole de la Côte de beaune. Son terroir bénéficie d'un climat océanique à influence semi-continentale et d'un sol calcaires marneux et de marnes.

Le Blagny possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Blagny".



Caractéristiques de l'appellation Blagny


Le vin de Blagny n’est produit qu’en rouge. Ce vignoble se trouve dans la Côte de Beaune à la fois sur Meursault et Puligny-Montrachet. On peut le trouver commercialisé sous les noms de Blagny Côte de Beaune et Blagny premier cru, on dénombre sept premiers crus à Blagny. Ce n’est pas le plus connu des vins de Bourgogne mais il mérite vraiment le détour car c’est un vin qualitatif.

Le Blagny générique, offre une robe rouge intense, assez profonde, aux reflets violacés dans sa jeunesse. Le nez est évidemment très marqué « pinot noir », des notes fines et discrètes de fruits rouges, framboise, fraise des bois ainsi que des arômes de cassis et mûre. En bouche c’est un vin à l’attaque franche et au milieu de bouche puissant, bien structuré avec un équilibre tannins-alcool-acidité bien réussi. Il mérite d’être gardé en cave en attendant que le nez dévoile toute sa beauté, il offrira alors des notes de fruits à l’eau de vie, des arômes épicés. On le sert à 16°C sur des gibiers, des ragoûts que le fameux bœuf bourguignon. Il a une capacité de garde allant jusqu’à 10 ans.

Les Blagny premiers crus, sont tout en finesse et complexité. Le nez laisse apparaître des notes délicates de fruits cuits et d’arômes grillés apportés par l’élevage en barrique. La bouche est plus dense, plus puissante et bien plus marquée par les tannins nobles et fins que le générique. Ce sont des vins de garde qui doivent être attendu au moins 3 ans si ce n’est plus avant d’être ouvert pour la première, avant cela serait un infanticide ! Pour les plus réussi la capacité de garde peut dépasser les 10 ans. On le servira sur des gibiers à poil comme le lièvre, le sanglier...



Dénominations viticoles de l'appellation Blagny


Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru. Voici la liste des dénominations officielles de l'appellation Blagny :

Liste des dénominations de l'appellation Blagny
Dénomination viticole Nombre de vins Couleurs des vins produits
Blagny premier cru Dénomination viticole recherché ! 1 Rouge
Blagny premier cru Hameau de Blagny 1 Rouge
Blagny premier cru La Garenne|Blagny premier cru sur la Garenne 1 Rouge
Blagny premier cru La Jeunellotte 1 Rouge
Blagny premier cru La Pièce sous le Bois Dénomination viticole recherché ! 1 Rouge
Blagny premier cru Sous Blagny 1 Rouge
Blagny premier cru Sous le Dos d'Ane 1 Rouge
Blagny premier cru Sous le Puits 1 Rouge
Blagny|Blagny Côte de Beaune 1 Rouge




Vins de l'appellation Blagny


Voici la liste officielle des vins portant l'appellation Blagny, regroupés par dénominations.
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...

Liste des vins de l'appellation Blagny
Vins (Nombre: 9) Couleur Categorie Saveur
Dénomination Blagny premier cru
Premier cru Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Blagny premier cru Hameau de Blagny
Premier cru Hameau de Blagny Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Blagny premier cru La Garenne|Blagny premier cru sur la Garenne
Premier cru La Garenne Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Blagny premier cru La Jeunellotte
Premier cru La Jeunellotte Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Blagny premier cru La Pièce sous le Bois
Premier cru La Pièce sous le Bois Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Blagny premier cru Sous Blagny
Premier cru Sous Blagny Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Blagny premier cru Sous le Dos d'Ane
Premier cru Sous le Dos d'Ane Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Blagny premier cru Sous le Puits
Premier cru Sous le Puits Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Blagny|Blagny Côte de Beaune
Blagny Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec




Législation


Avant de produire un vin d'appellation Blagny, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Blagny.

Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Blagny. Le décret d'application date du 21 mai 1970.



Autres appellations du vignoble de la Bourgogne


Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne
Appellation (Nombre: 88) Label français Label européen Nombre de vins
Aloxe-Corton Appellation viticole recherché ! AOC AOP 32
Auxey-Duresses AOC AOP 22
Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Beaune Appellation viticole recherché ! AOC AOP 88
Bienvenues-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Blagny AOC AOP 9
Bonnes-Mares AOC AOP 1
Bourgogne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 41
Bourgogne aligoté AOC AOP 2
Bourgogne mousseux AOC AOP 1
Bourgogne Passe-tout-grains AOC AOP 2
Bouzeron AOC AOP 1
Chablis Appellation viticole recherché ! AOC AOP 42
Chablis Grand Cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 8
Chambertin Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Chambertin-Clos de Bèze AOC AOP 1
Chambolle-Musigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 26
Chapelle-Chambertin AOC AOP 1
Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Charmes-Chambertin AOC AOP 1
Chassagne-Montrachet AOC AOP 114
Chevalier-Montrachet AOC AOP 1
Chorey-lès-Beaune AOC AOP 2
Clos de la Roche AOC AOP 1
Clos de Tart AOC AOP 1
Clos de Vougeot AOC AOP 1
Clos des Lambrays AOC AOP 1
Clos Saint-Denis AOC AOP 1
Corton AOC AOP 2
Corton-Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Côte de Beaune AOC AOP 2
Côte de Beaune-Villages AOC AOP 1
Côte de Nuits-Villages AOC AOP 2
Coteaux Bourguignons AOC AOP 4
Coteaux de l'Auxois IGP 3
Coteaux de Tannay IGP 3
Crémant de Bourgogne AOC AOP 2
Criots-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Echezeaux AOC AOP 1
Fixin AOC AOP 14
Gevrey-Chambertin AOC AOP 28
Givry AOC AOP 80
Grands-Echezeaux AOC AOP 1
Griotte-Chambertin AOC AOP 1
Irancy AOC AOP 1
La Grande Rue AOC AOP 1
La Romanée AOC AOP 1
La Tâche Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Ladoix AOC AOP 26
Latricières-Chambertin AOC AOP 1
Mâcon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 99
Maranges AOC AOP 18
Marsannay AOC AOP 3
Mazis-Chambertin AOC AOP 1
Mazoyères-Chambertin AOC AOP 1
Mercurey AOC AOP 64
Meursault Appellation viticole recherché ! AOC AOP 40
Montagny AOC AOP 51
Monthélie AOC AOP 34
Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Morey-Saint-Denis AOC AOP 44
Musigny AOC AOP 2
Nuits-Saint-Georges Appellation viticole recherché ! AOC AOP 86
Pernand-Vergelesses AOC AOP 20
Petit Chablis AOC AOP 1
Pommard AOC AOP 30
Pouilly-Fuissé AOC AOP 20
Pouilly-Loché AOC AOP 6
Pouilly-Vinzelles AOC AOP 6
Puligny-Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 35
Richebourg AOC AOP 1
Romanée-Conti Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Romanée-Saint-Vivant AOC AOP 1
Ruchottes-Chambertin AOC AOP 1
Rully AOC AOP 50
Saint-Aubin AOC AOP 64
Saint-Bris AOC AOP 1
Saint-Romain AOC AOP 2
Saint-Véran Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Sainte-Marie-la-Blanche IGP 3
Santenay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 28
Saône-et-Loire IGP 3
Savigny-lès-Beaune AOC AOP 48
Viré-Clessé AOC AOP 10
Volnay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 31
Vosne-Romanée AOC AOP 16
Vougeot Appellation viticole recherché ! AOC AOP 12
Yonne IGP 3



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