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Le Montrachet est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole de la Côte de beaune.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique à influence semi-continentale et d'un sol calcaires marneux et de marnes.
Le Montrachet possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Montrachet".
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Caractéristiques de l'appellation Montrachet
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Nous voici donc en présence du vin qui a été classé comme étant le plus grand vin blanc sec du monde ! Faisant partie des grands crus de Puligny-Montrachet dans la Côte de Beaune, Montrachet en est le Seigneur. Ses vignes s’étendent sur plus de 7.5 hectares sur les deux communes de Puligny-Montrachet et de Chassagne-Montrachet. Il existe depuis le Moyen-âge, ce sont les cisterciens de l’abbaye de Maizières qui l’ont identifié puis développé. Rappelons que le fameux domaine de la Romanée Conti produit un Montrachet hors du commun recherché partout dans le monde par tous les amateurs des vins de Bourgogne.
Le vin montrachet présente une robe or aux reflets vert émeraude, elle est limpide, cristalline, les larmes sont denses et s’écoulent très lentement. Au nez, les notes de fruits à chair blanche sont présentes avec une grande intensité comme l’abricot et la poire, le deuxième nez révèle avec une grande finesse, des notes d’agrumes et de fruits secs, avec des pointes épicées et de superbes fragrances de fougère, de beurre et croissant chaud. En bouche, l’attaque est puissante, la matière se révèle progressivement avec une densité impressionnante, soutenue par une acidité noble très présente, l’enveloppe du vin est incroyablement onctueuse, la finale est très longue sur des notes minérales très nobles. Sa capacité de garde sur les années exceptionnelles est très grande, plus de 40 ans facilement. Ce type de vin réclame des plats nobles, comme du Homard et crème de Caviar. On le déguste à une température de 13°C.
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Montrachet: Achat des meilleurs vins
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Lavinia, les meilleurs vins de l'appellation Montrachet ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 24 heures à 5 jours ouvrés.
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Domaine de Montille, Le Cailleret, 2015 (Puligny-Montrachet Premier Cru)
Idéalement située à mi-coteau, cette parcelle de Puligny-Montrachet Premier Cru "Le Cailleret" se trouve juste dans le prolongement au nord du prestigieux Montrachet à la même altitude, en dessous du Chevalier-Montra...
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154,00 €
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Hubert Lamy, Le Concis du Champs, 2016 (Chassagne-Montrachet)
Sous ses autours de robe jaune-vert, le Chassagne Montrachet "Les Concis du Champs" se marie entre maturité et fraîcheur. Un vin d'une belle élégance avec un nez fin et subtil, s'épanouissant sur des arô...
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62,00 €
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Domaine Fontaine-Gagnard, Clos Saint Jean, 2015 (Chassagne-Montrachet)
R.PARKER 90/100 Rond et charmeur, le chassagne-montrachet Clos Saint-Jean du domaine Fontaine-Gagnard remportera tous les suffrages. Sur les terres rouges légères, peu profondes et peu caillouteuses du lieu-dit Clos Saint-Jean, le chard...
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71,00 €
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Domaine Fontaine-Gagnard, Morgeot, 2014 (Chassagne-Montrachet Premier Cru)
R.PARKER 92/100 Jeune, ce vin exprime une minéralité sur la réserve, et révèle une bouche corsée toute en puissance après plusieurs années.
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69,00 €
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Etienne Sauzet, 2016 (Puligny-Montrachet)
La production des bourgognes blancs du domaine Sauzet pourrait servir de modèle aux autres propriétés de la Côte de Beaune. La famille Sauzet a élaboré un vin à la fois raffiné et opulent. Le cha...
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73,00 €
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Philippe Pacalet, 2015 (Puligny-Montrachet)
Le mot du château : "Ce millésime s’annonce de grande qualité. Je le classerai comme un millésime « solaire », en me référant à 1985, 2005. Des notes marines, salines et une acidit&eac...
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77,50 €
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Domaine Henri Boillot, Village, 2016 (Puligny-Montrachet)
Henri Boillot possède et dirige le Domaine fondé par son grand-père. Il représente la 5ème génération de vignerons de son clan en Côte-d’Or. Dans un souci de refléter au mieux le ter...
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64,00 €
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Wine and Co, les meilleurs vins de l'appellation Montrachet ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
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OLIVIER LEFLAIVE PULIGNY-MONTRACHET 1er CRU ''LES REFERTS'' 2015 (Puligny Montrachet)
Livraison sous 3 à 5 jours |
232,35 €
+ 9,90 € 
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JEAN CHARTRON PULIGNY-MONTRACHET 2015 (Puligny Montrachet)
Une appellation village pour une dégustation gage dun plaisir immédiat. Le Domaine Jean Chartron nous transporte une nouvelle fois dans un univers alliant les charmes dun grand vin de Bourgogne à la...
Livraison sous 2 ans |
114,90 €
+ 9,90 €
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JEAN CHARTRON PULIGNY-MONTRACHET 2016 (Puligny Montrachet)
Livraison sous 2 ans |
114,00 €
+ 9,90 €
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JEAN CHARTRON CHASSAGNE MONTRACHET LES BENOITES 2015 (Chassagne-Montrachet)
Les Benoites cest une parcelle dun demi-hectare environ situé juste en dessous des Chassagne-Montrachet Premiers Crus. Les pieds de vignes ont en moyenne 65 ans et sont travaillés avec beaucoup de s...
Livraison sous 2 ans |
112,50 €
+ 9,90 €
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JEAN CHARTRON CHASSAGNE MONTRACHET LES BENOITES 2016 (Chassagne-Montrachet)
Livraison sous 2 ans |
222,00 €
+ 9,90 €
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OLIVIER LEFLAIVE PULIGNY-MONTRACHET VILLAGE 2014 (Puligny Montrachet)
Puligny-Montrachet sétend en bas du coteau, sur un sol brun, de Meursault au Nord à Chassagne au Sud. Ce Village Olivier Leflaive, issu de 12 petites parcelles disséminées à travers toute lappellati...
Livraison sous 3 à 5 jours |
205,35 €
+ 9,90 €
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OLIVIER LEFLAIVE PULIGNY-MONTRACHET 1er CRU ''LES REFERTS'' 2016 (Puligny Montrachet)
Livraison sous 2 ans |
177,00 €
+ 9,90 €
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OLIVIER LEFLAIVE PULIGNY-MONTRACHET VILLAGE 2015 (Puligny Montrachet)
Livraison sous 3 à 5 jours |
167,85 €
+ 9,90 €
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DOMAINE CHANSON CHASSAGNE-MONTRACHET BLANC 2015 (Chassagne-Montrachet)
Livraison sous 3 à 5 jours |
149,70 €
+ 9,90 €
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JOSEPH DROUHIN PULIGNY MONTRACHET 2013 (Puligny Montrachet)
La cuvée Puligny Montrachet millésime 2013 : les nuances de la distinction Votre il sera séduit d'emblée par la pureté de la robe lumineuse, discrètement dorée, de lélégant Chardonnay Puligny Montr...
Livraison sous 3 à 5 jours |
147,00 €
+ 9,90 €
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OLIVIER LEFLAIVE PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU HAMEAU DE BLAGNY 2016 (Puligny Montrachet)
Livraison sous 2 ans |
147,00 €
+ 9,90 €
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OLIVIER LEFLAIVE PULIGNY-MONTRACHET VILLAGE 2016 (Puligny Montrachet)
Livraison sous 2 ans |
132,00 €
+ 9,90 €
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Montrachet: Achat au meilleur prix
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Montrachet ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
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Domaine Borgeot Les Grands Champs Puligny Montrachet 2015 - Vin blanc
Domaine Borgeot - Les Grands Champs Puligny - Montrachet - 2015 - Vin blanc VIN BLANC
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
43,99 €
+ 5,99 €
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Domaine Borgeot Vieilles Vignes Chassagne Montrachet 2015 - Vin blanc
Domaine Borgeot - Vieilles Vignes - Chassagne - Montrachet - 2015 - Vin blanc VIN BLANC
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
42,49 €
+ 5,99 €
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Domaine Borgeot Vieilles Vignes Chassagne Montrachet 2015 - Vin blanc
Domaine Borgeot - Vieilles Vignes - Chassagne - Montrachet - 2015 - Vin blanc VIN BLANC
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
250,38 €
+ 9,99 €
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Domaine Bader-Mimeur Chassagne Montrachet Grand Vin de Bourgogne 2011 - Vin Blanc
Domaine Bader-Mimeur - Chassagne Montrachet - Grand Vin de Bourgogne - 2011 - Vin Blanc VIN BLANC
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39,00 €
33,90 €
+ 4,99 €
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CHEVALIER MONTRACHET 2008 Henri Clerc Vin de Bourgogne - Blanc - 75 cl
CHEVALIER MONTRACHET 2008 Henri Clerc Vin de Bourgogne - Blanc - 75 cl VIN BLANC
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
189,99 €
+ 9,99 €
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ROGER BELLAND 2011 Criots Batard-Montrachet - Grand Cru - Blanc - 75 cl
ROGER BELLAND 2011 Criots Batard-Montrachet - Blanc - 75 cl VIN BLANC
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139,99 €
+ 9,99 €
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FAIVELEY 2014 Puligny Montrachet Vin de Bourgogne - Blanc - 75 cl - AOP
Faiveley - AOP Puligny Montrachet - 2015 - Vin blanc VIN BLANC
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
68,00 €
53,49 €
+ 6,99 €
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FAIVELEY 2014 Puligny Montrachet Vin de Bourgogne - Blanc - 0,75 cl - AOP x 6
Faiveley - AOP Puligny Montrachet - 2015 - Vin blanc VIN BLANC
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
408,00 €
318,24 €
+ 9,99 €
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Domaine Gagnard Chassagne Montrachet Village "Champs Derriere" 2013 - Vin blanc
Domaine Gagnard Chassagne - Montrachet Village - "Champs Derriere" - 2013 - Vin blanc VIN BLANC
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
59,00 €
43,50 €
+ 5,99 €
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Domaine Gagnard Chassagne Montrachet Village "Champs Derriere" 2013 - Vin blanc
Domaine Gagnard Chassagne - Montrachet Village - "Champs Derriere" - 2013 - Vin blanc VIN BLANC
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
354,00 €
251,40 €
+ 9,99 €
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Montrachet: Enchères et petites annonces
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Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.
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Dénominations viticoles de l'appellation Montrachet
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Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Montrachet est la dénomination du même nom: Montrachet
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Vins de l'appellation Montrachet
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Le seul vin de l'appellation Montrachet est le vin du même nom: le Montrachet.
Le Montrachet est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
En suivant le lien ci-dessus vous trouverez de nombreuses informations sur ce vin : millésimes, mode de service, mode de conservation, zone d'exploitation, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ce vin...
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Législation
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Avant de produire un vin d'appellation Montrachet, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Montrachet.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Montrachet. Le décret d'application date du 31 juillet 1937.
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Autres appellations du vignoble de la Bourgogne
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Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
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Carte de la région viticole |
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