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Le Montrachet est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole de la Côte de beaune.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique à influence semi-continentale et d'un sol calcaires marneux et de marnes.
Le Montrachet possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Montrachet".
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Caractéristiques de l'appellation Montrachet
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Nous voici donc en présence du vin qui a été classé comme étant le plus grand vin blanc sec du monde ! Faisant partie des grands crus de Puligny-Montrachet dans la Côte de Beaune, Montrachet en est le Seigneur. Ses vignes s’étendent sur plus de 7.5 hectares sur les deux communes de Puligny-Montrachet et de Chassagne-Montrachet. Il existe depuis le Moyen-âge, ce sont les cisterciens de l’abbaye de Maizières qui l’ont identifié puis développé. Rappelons que le fameux domaine de la Romanée Conti produit un Montrachet hors du commun recherché partout dans le monde par tous les amateurs des vins de Bourgogne.
Le vin montrachet présente une robe or aux reflets vert émeraude, elle est limpide, cristalline, les larmes sont denses et s’écoulent très lentement. Au nez, les notes de fruits à chair blanche sont présentes avec une grande intensité comme l’abricot et la poire, le deuxième nez révèle avec une grande finesse, des notes d’agrumes et de fruits secs, avec des pointes épicées et de superbes fragrances de fougère, de beurre et croissant chaud. En bouche, l’attaque est puissante, la matière se révèle progressivement avec une densité impressionnante, soutenue par une acidité noble très présente, l’enveloppe du vin est incroyablement onctueuse, la finale est très longue sur des notes minérales très nobles. Sa capacité de garde sur les années exceptionnelles est très grande, plus de 40 ans facilement. Ce type de vin réclame des plats nobles, comme du Homard et crème de Caviar. On le déguste à une température de 13°C.
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Montrachet: Achat des meilleurs vins
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente, les meilleurs vins de l'appellation Montrachet ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
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OLIVIER LEFLAIVE PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU HAMEAU DE BLAGNY 2013 Primeur (Puligny-Montrachet)
Le Puligny-Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny 2013 est issu de vigne de 48 ans, 100% Chardonnay, plantées sur des sols argilo-calcaires. La conduite du vignoble est raisonnée, pour un plus grand resp...
Livraison sous 2 ans |
(Prix par bouteille)
53,00 €
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OLIVIER LEFLAIVE CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU CLOS SAINT JEAN 2013 Primeur (Chassagne-Montrachet)
Le Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean 2013 est élaboré dans la région Puligny-Montrachet sur un sol riche argilo-calcaire. 17 climats présents sur la commune de Puligny sont classés "premier...
Livraison sous 2 ans |
(Prix par bouteille)
49,00 €
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DOMAINE CHANSON CHASSAGNE-MONTRACHET BLANC 2011 (Chassagne-Montrachet)
Cépage : ChardonnaySol : Argilo-calcaireTrois parcelles sélectionnées auprès de vignerons de Chassagne Montrachet, situées au coeur du Village, en limite des Premiers Crus et idéalement orientées Sud,...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille) 49,00 €
46,00 €
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JEAN CHARTRON PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU CLOS DE LA PUCELLE MONOPOLE 2013 Primeur (Puligny-Montrachet 1er cru)
Le 1er cru "Clos de la Pucelle" est une cuvée 100% Chardonnay, issue d'un sol argilo-calcaire. Cette parcelle est un clos et appartient à la famille Chartron depuis 1917.La fermentation est effectué e...
Livraison sous 2 ans |
(Prix par bouteille)
46,00 €
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DOMAINE CHANSON PULIGNY-MONTRACHET 2012 (Puligny-Montrachet)
Cépage : ChardonnaySol : Argilo-calcaireAu Sud de la Côte de la Beaune, les terroirs de Puligny Montrachet produisent beaucoup des plus grands vins blancs de Bourgogne, parmi lesquels le Grand Cru Mon...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille)
45,00 €
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JEAN CHARTRON PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU LES FOLATIÈRES 2013 Primeur (Puligny-Montrachet 1er cru)
Le 1er Cru Les Folatières est une cuvée 100% Chardonnay, issue d'un sol argilo-calcaire.Les fermentations sont réalisées en fûts de chêne (30% de fûts neufs). L'élevage est réalisé sur lies fines pend...
Livraison sous 2 ans |
(Prix par bouteille)
41,00 €
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JEAN CHARTRON CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU CAILLERET 2013 Primeur (Chassagne-Montrachet 1er Cru)
Les vignes reposent sur un sol argilo-calcaire. L'encépagement est uniquement en 100% ChardonnayCe Chassagne-Montrachet 1er Cru 2013 a une robe or limpide et lumineuse.Le nez présente des arômes minér...
Livraison sous 2 ans |
(Prix par bouteille)
41,00 €
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OLIVIER LEFLAIVE PULIGNY-MONTRACHET VILLAGE 2013 Primeur (Puligny-Montrachet)
Située au centre de la Côte de Beaune, l’appellation Puligny-Montrachet est parmi les plus célèbres au monde. Elle représente un ensemble de 21 climats. Les sols sont de type argilo-calcaire avec une ...
Livraison sous 2 ans |
(Prix par bouteille)
36,00 €
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JEAN CHARTRON PULIGNY-MONTRACHET 2013 Primeur (Puligny-Montrachet)
Les vignes reposent sur un sol argilo-calcaire. L'encépagement est uniquement en 100% Chardonnay.Ce Puligny Montrachet 2013 présente une robe couleur or massif. Le nez est tendre, avec des arômes de v...
Livraison sous 2 ans |
(Prix par bouteille)
28,00 €
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OLIVIER LEFLAIVE BÂTARD-MONTRACHET GRAND CRU 2013 Primeur (Bâtard-Montrachet Grand Cru)
Les vignes à l'origine de cette cuvée sont situées sur Puligny et Chassagne, à environ 250 mètres d'altitude. Elles ont âgées de 45 ans en moyenne. Les sols sont de type argilo-calcaire. La conduite d...
Livraison sous 2 ans |
(Prix par bouteille)
235,00 €
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Montrachet: Enchères et petites annonces
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Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Montrachet ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...
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2 Bouteilles CHEVALIER MONTRACHET Grand Cru 2010 et 2011 Jean-Marc Pillot
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 42 130 Ailleux, France
Date de début : le 22/01/2015 à 17:03:50
Date de fin : le 29/01/2015 à 17:03:50 |
230,00 €
+ 15,00 € 
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PULIGNY MONTRACHET LES FOLATIERES 1998 Domaine Leflaive
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France
Date de début : le 01/01/2015 à 19:07:18
Date de fin : le 31/01/2015 à 19:12:18 |
89,50 €
+ 10,90 €
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Montrachet 1929 caves du Restaurant Maxim's
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : Belgique
Date de début : le 22/01/2015 à 18:34:05
Date de fin : le 29/01/2015 à 18:34:05 |
421,00 €
+ 20,00 €
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CHEVALIER MONTRACHET LES DEMOISELLES 2000 Maison Louis Jadot
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France
Date de début : le 01/01/2015 à 19:12:10
Date de fin : le 31/01/2015 à 19:17:10 |
169,00 €
+ 10,90 €
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Chassagne Montrachet - Bourgogne - Clos Saint Jean - Domaine Michel Vidal - 1964
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 78 740 Évecquemont, France
Date de début : le 22/01/2015 à 19:00:36
Date de fin : le 29/01/2015 à 19:00:36 |
29,50 €
+ 12,00 €
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coche dury puligny montrachet enseignieres 2008
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 54 150 Anoux, France
Date de début : le 26/01/2015 à 15:55:09
Date de fin : le 02/02/2015 à 15:55:09 |
225,00 €
+ 13,00 €
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Chassagne Montrachet Domaine des Hautes Cornières 1982 Lot de 2 bouteilles
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 300 Toulouse, France
Date de début : le 19/01/2015 à 19:39:54
Date de fin : le 29/01/2015 à 19:39:54 |
15,50 €
+ 12,00 €
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Voir toutes les enchères et annonces
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Dénominations viticoles de l'appellation Montrachet
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Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Montrachet est la dénomination du même nom: Montrachet
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Vins de l'appellation Montrachet
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Le seul vin de l'appellation Montrachet est le vin du même nom: le Montrachet.
Le Montrachet est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
En suivant le lien ci-dessus vous trouverez de nombreuses informations sur ce vin : millésimes, mode de service, mode de conservation, zone d'exploitation, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ce vin...
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Législation
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Avant de produire un vin d'appellation Montrachet, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Montrachet.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Montrachet. Le décret d'application date du 31 juillet 1937.
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Autres appellations du vignoble de la Bourgogne
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Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
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Carte de la région viticole |
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Partenaires
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Partenaires
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