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Le Puligny-Montrachet est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole de la Côte de beaune.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique à influence semi-continentale et d'un sol calcaires marneux et de marnes.
Le Puligny-Montrachet possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Puligny-Montrachet".
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Caractéristiques de l'appellation Puligny-Montrachet
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Puligny fait partie de ces grands terroirs de Bourgogne qui fournissent parmi les meilleurs vins blancs du monde ! Avec Chassagne-Montrachet au sud et Meursault au nord, au cœur de la côte de Beaune, les terroirs de Puligny sont eux aussi d’une qualité exceptionnelle, ils génèrent aussi des vins rouges mais qui sont rares voire confidentiels (5% de la production). Dix sept climats ont été classé « premier cru » et quatre grands crus sont présents sur la commune de Puligny ( Bâtard-Montrachet, Chevalier-Montrachet, Bienvenues-bâtard-Montrachet et Montrachet ( Criots-bâtard est sur la commune de Chassagne)). Les premiers crus blancs et rougesles plus renommés sont présents sur le haut des coteaux sur des sols bruns calcaires, entre 250 et 300 mètres d’altitude. Sur ces terroirs le chardonnay offre le meilleur de lui-même, les résultats qu’il donne sont incomparables, on peut dire que c’est ici la terre de prédilection de cépage noble. Les plus connus sont : Les Folatières, Les Pucelles, Les Combettes, Clavaillon, Champ Canet, Champ Gain, Le Cailleret, Les Referts...
Le vin puligny-montrachet présente une robe superbe qui tire sur l’or pâle aux reflets verts, elle est limpide et brillante au disque épais. Le nez est fin, net et complexe, sur des notes florales comme l’acacia et l’aubépine, des notes de fruits secs comme l’amande, la noisette; au deuxième nez on perçoit de somptueux arômes de croissant, de beurre et des notes minérales avec le silex, typique de Puligny. En bouche, l’attaque est douce, la matière est fine, profonde, très bien structurée, d’une finesse remarquable avec une finale impressionnante, l’acidité qui permettra au vin de bien vieillir est très fine. C’est un vin blanc de grande garde, il peut attendre au moins 15 ans pour les bonnes années. On le dégustera avec un poisson noble comme le brochet, il se sert à 13°C et supporte bien le passage en carafe.
Le vin puligny-montrachet rouge est paré d’une robe rouge assez vive, brillante. Le nez s’ouvre sur des notes très nettes de fruits rouges et noirs avec une belle concentration comme la framboise, la groseille et la mûre, le vin révèlera progressivement des arômes de cuir et de fourrure. En bouche c’est un délicat, la matière est dense avec une belle profondeur, les tanins sont bien présents. Il peut se garder au minimum 10 ans sur les bonnes années. On l’associera volontiers sur des viandes rouges grillées. Sa température de service est de 16°C.
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Puligny-Montrachet: Achat des meilleurs vins
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Lavinia, les meilleurs vins de l'appellation Puligny-Montrachet ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 24 heures à 5 jours ouvrés.
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Domaine Marc Morey et fils, Les Referts, 2015 (Puligny-Montrachet Premier Cru)
Le climat des Referts est classé Premier Cru de Puligny-Montrachet. Sur ce terroir de la Côte de Beaune, Marc Morey réalise un vin blanc de chardonnay fin et minéral. Le puligny-montrachet du domaine Marc Morey prése...
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81,00 €
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Etienne Sauzet, Champ Canet (1 btle max par client), 2014 (Puligny-Montrachet)
Cette propriété familiale presque centenaire produit des vins blancs de Puligny-Montrachet reconnus par tous les amateurs de grands blancs bourguignons. Le domaine Etienne Sauzet produit un Puligny-Montrachet Champ Canet axé sur ...
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125,00 €
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Domaine J.M. Boillot, 2016 (Puligny-Montrachet)
Le domaine Jean-Marc Boillot s’est construit une solide réputation grâce à ses vins de Puligny-Montrachet, que ce soit en appellation communale ou dans les premiers crus. Ce Puligny-Montrachet réunit toutes les qualit...
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72,00 €
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Domaine J.M. Boillot, Village, 2016 (Puligny-Montrachet)
Le domaine Jean-Marc Boillot s’est construit une solide réputation grâce à ses vins de Puligny-Montrachet, que ce soit en appellation communale ou dans les premiers crus. Ce Puligny-Montrachet réunit toutes les qualit...
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71,00 €
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Domaine J.M. Boillot, Village, 2015 (Puligny-Montrachet)
Le domaine Jean-Marc Boillot s’est construit une solide réputation grâce à ses vins de Puligny-Montrachet, que ce soit en appellation communale ou dans les premiers crus. Ce Puligny-Montrachet réunit toutes les qualit...
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65,00 €
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Etienne Sauzet, La Garenne, 2013 (Puligny-Montrachet)
Gérard et Jeanine Boudot, la petite-fille du fondateur de l’exploitation, leur fille Emilie et leur gendre Benoît Riffault produisent des vins blancs de Puligny-Montrachet reconnus par tous les amateurs. Le puligny-montrachet premi...
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100,00 €
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Domaine J.M. Boillot, 2016 (Puligny-Montrachet)
Demi-bouteille. Le domaine Jean-Marc Boillot s’est construit une solide réputation grâce à ses vins de Puligny-Montrachet, que ce soit en appellation communale ou dans les premiers crus. Ce Puligny-Montrachet réunit t...
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37,50 €
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Domaine Henri Boillot, Village, 2015 (Puligny-Montrachet)
Pour l’amateur qui veut découvrir ou retrouver les qualités qui ont fait du village bourguignon de Puligny-Montrachet un vignoble mondialement réputé, le puligny-montrachet d’Henri Boillot est un incontournable...
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64,00 €
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Domaine J.M. Boillot, Les Referts, 2014 (Puligny-Montrachet)
Le vignoble est inséré dans un paysage de falaises calcaires et de garrigues. Les sols sont argilo-calcaires, caillouteux, filtrants. Les écarts de températures diurnes et nocturnes favorisent l’élaboration de...
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86,00 €
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Domaine J.M. Boillot, Champs Canet, 2015 (Puligny-Montrachet)
Ce Puligny Montrachet 1er Cru 2015 est un vin très minéral, qui n'est pas sans rappeler les cailloux de son terroir. Il est singulier : sa finale est longue et persistante et, tout en ayant une belle matière, il présente l...
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91,00 €
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Bachelet Monnot, 2015 (Puligny-Montrachet)
Aujourd'hui à la tête d'un domaine de 22 hectares, Marc et Alexandre ont créé le Domaine Bachelet Monnot en 2005. Ce Puligny-Montrachet 2015 est élégant et très fin. Plusieurs terroirs sont ainsi assemb...
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57,00 €
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Etienne Sauzet, Les Combettes, 2013 (Puligny-Montrachet)
Au sein d’une gamme riche en premiers crus, le puligny-montrachet Les Combettes du domaine Etienne Sauzet s’impose par sa richesse. Déjà séduisant, il brille par son volume de bouche où le chardonnay joue sur d...
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155,00 €
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Philippe Pacalet, 2016 (Puligny-Montrachet)
Artisan du vin, ce vigneron se définit comme un révélateur de terroir, un passionné qui n'a pas besoin d'être propriétaire de ses terres, un collectionneur de "climat" qu'il fait naître et él&egra...
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95,00 €
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Domaine Henri Boillot, Clos de la Mouchère, 2015 (Puligny-Montrachet)
Le Clos de la Mouchère, à Puligny-Montrachet, est détenu en monopole par le domaine Henri Boillot. Les vignes sont situées dans le premier cru Les Perrières. Ce terroir donne un blanc de chardonnay profond et min&ea...
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120,00 €
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Domaine J.M. Boillot, Les Referts, 2015 (Puligny-Montrachet)
Les Referts s'impose comme un vin intense et élégant : le nez est strict, dévoilant de belles senteurs minérales, la bouche est tout en puissance et équilibre, balançant entre des arômes de zeste de cit...
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87,00 €
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Wine and Co, les meilleurs vins de l'appellation Puligny-Montrachet ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
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OLIVIER LEFLAIVE PULIGNY-MONTRACHET 1er CRU ''LES REFERTS'' 2015 (Puligny Montrachet)
Livraison sous 3 à 5 jours |
77,45 €
+ 9,90 € 
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JEAN CHARTRON PULIGNY-MONTRACHET 2015 (Puligny Montrachet)
Une appellation village pour une dégustation gage dun plaisir immédiat. Le Domaine Jean Chartron nous transporte une nouvelle fois dans un univers alliant les charmes dun grand vin de Bourgogne à la...
Livraison sous 2 ans |
114,90 €
+ 9,90 €
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JEAN CHARTRON PULIGNY-MONTRACHET 2016 (Puligny Montrachet)
Livraison sous 2 ans |
114,00 €
+ 9,90 €
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OLIVIER LEFLAIVE PULIGNY-MONTRACHET VILLAGE 2014 (Puligny Montrachet)
Puligny-Montrachet sétend en bas du coteau, sur un sol brun, de Meursault au Nord à Chassagne au Sud. Ce Village Olivier Leflaive, issu de 12 petites parcelles disséminées à travers toute lappellati...
Livraison sous 3 à 5 jours |
68,45 €
+ 9,90 €
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OLIVIER LEFLAIVE PULIGNY-MONTRACHET 1er CRU ''LES REFERTS'' 2016 (Puligny Montrachet)
Livraison sous 2 ans |
59,00 €
+ 9,90 €
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OLIVIER LEFLAIVE PULIGNY-MONTRACHET VILLAGE 2015 (Puligny Montrachet)
Livraison sous 3 à 5 jours |
167,85 €
+ 9,90 €
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JOSEPH DROUHIN PULIGNY MONTRACHET 2013 (Puligny Montrachet)
La cuvée Puligny Montrachet millésime 2013 : les nuances de la distinction Votre il sera séduit d'emblée par la pureté de la robe lumineuse, discrètement dorée, de lélégant Chardonnay Puligny Montr...
Livraison sous 3 à 5 jours |
147,00 €
+ 9,90 €
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OLIVIER LEFLAIVE PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU HAMEAU DE BLAGNY 2016 (Puligny Montrachet)
Livraison sous 2 ans |
147,00 €
+ 9,90 €
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OLIVIER LEFLAIVE PULIGNY-MONTRACHET VILLAGE 2016 (Puligny Montrachet)
Livraison sous 2 ans |
132,00 €
+ 9,90 €
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OLIVIER LEFLAIVE PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU HAMEAU DE BLAGNY 2014 (Puligny Montrachet)
Hameau de Blagny : un terroir tardif, générateur de nuances dune pureté époustouflante ! Les ceps de Chardonnay de 48 ans, à lorigine de cette cuvée, reposent sur le sol argilocalcaire du coteau sit...
Livraison sous 3 à 5 jours |
93,65 €
+ 9,90 €
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Puligny-Montrachet: Achat au meilleur prix
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Puligny-Montrachet ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
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Domaine Borgeot Les Grands Champs Puligny Montrachet 2015 - Vin blanc
Domaine Borgeot - Les Grands Champs Puligny - Montrachet - 2015 - Vin blanc VIN BLANC
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
43,99 €
+ 5,99 €
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FAIVELEY 2014 Puligny Montrachet Vin de Bourgogne - Blanc - 75 cl - AOP
Faiveley - AOP Puligny Montrachet - 2015 - Vin blanc VIN BLANC
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
68,00 €
53,49 €
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FAIVELEY 2014 Puligny Montrachet Vin de Bourgogne - Blanc - 0,75 cl - AOP x 6
Faiveley - AOP Puligny Montrachet - 2015 - Vin blanc VIN BLANC
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
408,00 €
318,24 €
+ 9,99 €
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Domaine Olivier Leflaive Puligny-Montrachet Blanc 2013
Domaine Olivier LEFLAIVE - Puligny Montrachet - Millésime 2013 - Vin blanc VIN BLANC
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59,90 €
+ 6,99 €
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Puligny-Montrachet: Enchères et petites annonces
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Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Puligny-Montrachet ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...
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Vin de Bourgogne Puligny-Montrachet 1966
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Autres
Adresse du vendeur : 57 000 Metz, France
Date de début : le 15/06/2018 à 22:04:58
Date de fin : le 25/06/2018 à 22:04:58 |
19,00 €
+ 6,50 €
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2 BT Puligny Montrachet 1er Cru sur la garenne 1984 (charle blondeau-danne)
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Autres
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 18/06/2018 à 16:54:45
Date de fin : le 28/06/2018 à 16:54:45 |
68,00 €
+ 15,00 €
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PULIGNY-MONTRACHET DOMAINE JEAN PASCAL 1998
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Autres
Adresse du vendeur : 19 240 Allassac, France
Date de début : le 27/02/2018 à 08:42:29
Date de fin : le 27/06/2018 à 08:42:29 |
21,00 €
+ 8,00 €
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/ 1 PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU PERRIERES 2011 JACQUES CARILLON /
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Autres
Adresse du vendeur : 75 019 Paris, France
Date de début : le 01/06/2018 à 07:31:04
Date de fin : le 01/07/2018 à 07:31:04 |
75,00 €
+ 5,00 €
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1 x Puligny Montrachet 1 cru Les Enseigneres 2001 Domaine Roux Propriétaire
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Autres
Adresse du vendeur : 44 140 Aigrefeuille sur Maine, France
Date de début : le 23/06/2018 à 13:20:15
Date de fin : le 26/06/2018 à 13:20:15 |
19,00 €
+ 5,00 €
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PULIGNY MONTRACHET 2011 DOMAINE DE BELLEVILLE
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Autres
Adresse du vendeur : 95 210 St Gratien, France
Date de début : le 20/06/2018 à 18:39:11
Date de fin : le 27/06/2018 à 18:39:11 |
30,00 €
+ 13,00 €
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Puligny Montrachet 2014 Patrick Miolane Bourgogne blanc
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Autres
Adresse du vendeur : 1 150 Blyes, France
Date de début : le 06/03/2018 à 13:08:58
Date de fin : le 04/07/2018 à 13:08:58 |
32,90 €
+ 8,00 €
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Voir toutes les enchères et annonces
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Dénominations viticoles de l'appellation Puligny-Montrachet
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Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru. Voici la liste des dénominations officielles de l'appellation Puligny-Montrachet :
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Dénomination viticole
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Nombre de vins
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Couleurs des vins produits
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Puligny-Montrachet
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1 |
Blanc |
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Puligny-Montrachet Côte de Beaune|Puligny-Montrachet
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1 |
Rouge |
Puligny-Montrachet premier cru
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2 |
Blanc, Rouge |
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Puligny-Montrachet premier cru Champ Canet
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2 |
Rouge, Blanc |
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Puligny-Montrachet premier cru Champ Gain
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2 |
Blanc, Rouge |
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Puligny-Montrachet premier cru Clavaillon
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2 |
Blanc, Rouge |
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Puligny-Montrachet premier cru Clos de la Garenne
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2 |
Blanc, Rouge |
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Puligny-Montrachet premier cru Clos de la Mouchère
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2 |
Rouge, Blanc |
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Puligny-Montrachet premier cru Hameau de Blagny
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1 |
Blanc |
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Puligny-Montrachet premier cru La Garenne
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1 |
Blanc |
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Puligny-Montrachet premier cru La Truffière
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2 |
Blanc, Rouge |
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Puligny-Montrachet premier cru Le Cailleret
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2 |
Blanc, Rouge |
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Puligny-Montrachet premier cru Les Chalumaux
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2 |
Rouge, Blanc |
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Puligny-Montrachet premier cru Les Combettes
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2 |
Blanc, Rouge |
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Puligny-Montrachet premier cru Les Demoiselles
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2 |
Blanc, Rouge |
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Puligny-Montrachet premier cru Les Folatières
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2 |
Blanc, Rouge |
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Puligny-Montrachet premier cru Les Perrières
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2 |
Rouge, Blanc |
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Puligny-Montrachet premier cru Les Pucelles
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2 |
Blanc, Rouge |
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Puligny-Montrachet premier cru Les Referts
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2 |
Blanc, Rouge |
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Puligny-Montrachet premier cru Sous le Puits
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1 |
Blanc |
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Vins de l'appellation Puligny-Montrachet
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Voici la liste officielle des vins portant l'appellation Puligny-Montrachet, regroupés par dénominations.
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
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Législation
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Avant de produire un vin d'appellation Puligny-Montrachet, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Puligny-Montrachet.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Puligny-Montrachet. Le décret d'application date du 21 mai 1970.
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Autres appellations du vignoble de la Bourgogne
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Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
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Carte de la région viticole |
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J'aime le Puligny-Montrachet ! |
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