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Appellation viticole Puligny-Montrachet


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Le Puligny-Montrachet est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole de la Côte de beaune. Son terroir bénéficie d'un climat océanique à influence semi-continentale et d'un sol calcaires marneux et de marnes.

Le Puligny-Montrachet possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Puligny-Montrachet".



Caractéristiques de l'appellation Puligny-Montrachet


Puligny fait partie de ces grands terroirs de Bourgogne qui fournissent parmi les meilleurs vins blancs du monde ! Avec Chassagne-Montrachet au sud et Meursault au nord, au cœur de la côte de Beaune, les terroirs de Puligny sont eux aussi d’une qualité exceptionnelle, ils génèrent aussi des vins rouges mais qui sont rares voire confidentiels (5% de la production). Dix sept climats ont été classé « premier cru » et quatre grands crus sont présents sur la commune de Puligny ( Bâtard-Montrachet, Chevalier-Montrachet, Bienvenues-bâtard-Montrachet et Montrachet ( Criots-bâtard est sur la commune de Chassagne)). Les premiers crus blancs et rougesles plus renommés sont présents sur le haut des coteaux sur des sols bruns calcaires, entre 250 et 300 mètres d’altitude. Sur ces terroirs le chardonnay offre le meilleur de lui-même, les résultats qu’il donne sont incomparables, on peut dire que c’est ici la terre de prédilection de cépage noble. Les plus connus sont : Les Folatières, Les Pucelles, Les Combettes, Clavaillon, Champ Canet, Champ Gain, Le Cailleret, Les Referts...

Le vin puligny-montrachet présente une robe superbe qui tire sur l’or pâle aux reflets verts, elle est limpide et brillante au disque épais. Le nez est fin, net et complexe, sur des notes florales comme l’acacia et l’aubépine, des notes de fruits secs comme l’amande, la noisette; au deuxième nez on perçoit de somptueux arômes de croissant, de beurre et des notes minérales avec le silex, typique de Puligny. En bouche, l’attaque est douce, la matière est fine, profonde, très bien structurée, d’une finesse remarquable avec une finale impressionnante, l’acidité qui permettra au vin de bien vieillir est très fine. C’est un vin blanc de grande garde, il peut attendre au moins 15 ans pour les bonnes années. On le dégustera avec un poisson noble comme le brochet, il se sert à 13°C et supporte bien le passage en carafe.

Le vin puligny-montrachet rouge est paré d’une robe rouge assez vive, brillante. Le nez s’ouvre sur des notes très nettes de fruits rouges et noirs avec une belle concentration comme la framboise, la groseille et la mûre, le vin révèlera progressivement des arômes de cuir et de fourrure. En bouche c’est un délicat, la matière est dense avec une belle profondeur, les tanins sont bien présents. Il peut se garder au minimum 10 ans sur les bonnes années. On l’associera volontiers sur des viandes rouges grillées. Sa température de service est de 16°C.



Puligny-Montrachet: Achat des meilleurs vins


Ci-dessous, vous trouverez à la vente, les meilleurs vins de l'appellation Puligny-Montrachet ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.

Puligny-Montrachet: les meilleurs vins
JOSEPH DROUHIN PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU LES FOLATIÈRES 2011
JOSEPH DROUHIN PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU LES FOLATIÈRES 2011
(Puligny-Montrachet 1er cru)

Imprégnée de culture bourguignonne, la maison Joseph Drouhin honore les vins de la Côte d’Or depuis quatre générations. Propriétaire de 62 hectares de vignes dans plus de 90 « climats », elle tire son...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)

64,00 €

OLIVIER LEFLAIVE PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU HAMEAU DE BLAGNY 2013 Primeur
OLIVIER LEFLAIVE PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU HAMEAU DE BLAGNY 2013 Primeur
(Puligny-Montrachet)

Le Puligny-Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny 2013 est issu de vigne de 48 ans, 100% Chardonnay, plantées sur des sols argilo-calcaires. La conduite du vignoble est raisonnée, pour un plus grand resp...

Livraison sous 2 ans
(Prix par bouteille)

53,00 €

JEAN CHARTRON PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU CLOS DE LA PUCELLE MONOPOLE 2013 Primeur
JEAN CHARTRON PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU CLOS DE LA PUCELLE MONOPOLE 2013 Primeur
(Puligny-Montrachet 1er cru)

Le 1er cru "Clos de la Pucelle" est une cuvée 100% Chardonnay, issue d'un sol argilo-calcaire. Cette parcelle est un clos et appartient à la famille Chartron depuis 1917.La fermentation est effectué e...

Livraison sous 2 ans
(Prix par bouteille)

46,00 €

DOMAINE CHANSON PULIGNY-MONTRACHET 2012
DOMAINE CHANSON PULIGNY-MONTRACHET 2012
(Puligny-Montrachet)

Cépage : ChardonnaySol : Argilo-calcaireAu Sud de la Côte de la Beaune, les terroirs de Puligny Montrachet produisent beaucoup des plus grands vins blancs de Bourgogne, parmi lesquels le Grand Cru Mon...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)

45,00 €

JEAN CHARTRON PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU LES FOLATIÈRES 2013 Primeur
JEAN CHARTRON PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU LES FOLATIÈRES 2013 Primeur
(Puligny-Montrachet 1er cru)

Le 1er Cru Les Folatières est une cuvée 100% Chardonnay, issue d'un sol argilo-calcaire.Les fermentations sont réalisées en fûts de chêne (30% de fûts neufs). L'élevage est réalisé sur lies fines pend...

Livraison sous 2 ans
(Prix par bouteille)

41,00 €

OLIVIER LEFLAIVE PULIGNY-MONTRACHET VILLAGE 2013 Primeur
OLIVIER LEFLAIVE PULIGNY-MONTRACHET VILLAGE 2013 Primeur
(Puligny-Montrachet)

Située au centre de la Côte de Beaune, l’appellation Puligny-Montrachet est parmi les plus célèbres au monde. Elle représente un ensemble de 21 climats. Les sols sont de type argilo-calcaire avec une ...

Livraison sous 2 ans
(Prix par bouteille)

36,00 €

JEAN CHARTRON PULIGNY-MONTRACHET 2013 Primeur
JEAN CHARTRON PULIGNY-MONTRACHET 2013 Primeur
(Puligny-Montrachet)

Les vignes reposent sur un sol argilo-calcaire. L'encépagement est uniquement en 100% Chardonnay.Ce Puligny Montrachet 2013 présente une robe couleur or massif. Le nez est tendre, avec des arômes de v...

Livraison sous 2 ans
(Prix par bouteille)

28,00 €





Puligny-Montrachet: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Puligny-Montrachet ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Puligny-Montrachet : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
Voir toutes les enchères et annonces
PULIGNY MONTRACHET 1er Cru les Folatières 2004 domaine Bouzereau Emont
PULIGNY MONTRACHET 1er Cru les Folatières 2004 domaine Bouzereau Emont
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 27 200 Vernon, France
Date de début : le 24/11/2014 à 19:06:31
Date de fin : le 27/11/2014 à 19:06:31


1,00 €
+ 11,00 € Frais de port

PULIGNY MONTRACHET 1er cru Champs Gain 2001 LEROY
PULIGNY MONTRACHET 1er cru Champs Gain 2001 LEROY
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 91 000 Évry, France
Date de début : le 17/11/2014 à 22:29:06
Date de fin : le 27/11/2014 à 22:29:06
Achat Immédiat !

92,00 €

Vin Puligny Montrachet
Vin Puligny Montrachet
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : --
Date de début : le 25/11/2014 à 10:29:09
Date de fin : le 27/11/2014 à 22:29:00


30,00 €
+ 10,00 € Frais de port

Puligny Montrachet Les Pucelles 2010 Leflaive
Puligny Montrachet Les Pucelles 2010 Leflaive
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 68 720 Eglingen, France
Date de début : le 24/11/2014 à 20:23:47
Date de fin : le 27/11/2014 à 20:23:47
Achat Immédiat !

189,00 €
+ 12,00 € Frais de port

Puligny Montrachet – Hameau de blagny - Domaine Jean Pascal 2001
Puligny Montrachet – Hameau de blagny - Domaine Jean Pascal 2001
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 33 000 Bordeaux, France
Date de début : le 22/11/2014 à 08:47:52
Date de fin : le 29/11/2014 à 08:47:52


34,00 €
+ 11,00 € Frais de port

PULIGNY  MONTRACHET 1er CRU
PULIGNY MONTRACHET 1er CRU "les champs gains" 2009
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 3 200 Abrest, France
Date de début : le 24/11/2014 à 10:04:03
Date de fin : le 29/11/2014 à 10:04:03


55,00 €
+ 11,00 € Frais de port

Puligny Montrachet Clavoillon 2006 Leflaive
Puligny Montrachet Clavoillon 2006 Leflaive
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 68 720 Eglingen, France
Date de début : le 24/11/2014 à 20:24:05
Date de fin : le 27/11/2014 à 20:24:05
Achat Immédiat !

99,00 €
+ 12,00 € Frais de port

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Dénominations viticoles de l'appellation Puligny-Montrachet


Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru. Voici la liste des dénominations officielles de l'appellation Puligny-Montrachet :

Liste des dénominations de l'appellation Puligny-Montrachet
Dénomination viticole Nombre de vins Couleurs des vins produits
Puligny-Montrachet 1 Blanc
Puligny-Montrachet Côte de Beaune|Puligny-Montrachet 1 Rouge
Puligny-Montrachet premier cru Dénomination viticole recherché ! 2 Blanc, Rouge
Puligny-Montrachet premier cru Champ Canet Dénomination viticole recherché ! 2 Blanc, Rouge
Puligny-Montrachet premier cru Champ Gain Dénomination viticole recherché ! 2 Blanc, Rouge
Puligny-Montrachet premier cru Clavaillon 2 Blanc, Rouge
Puligny-Montrachet premier cru Clos de la Garenne 2 Rouge, Blanc
Puligny-Montrachet premier cru Clos de la Mouchère 2 Blanc, Rouge
Puligny-Montrachet premier cru Hameau de Blagny 1 Blanc
Puligny-Montrachet premier cru La Garenne 1 Blanc
Puligny-Montrachet premier cru La Truffière 2 Blanc, Rouge
Puligny-Montrachet premier cru Le Cailleret Dénomination viticole recherché ! 2 Rouge, Blanc
Puligny-Montrachet premier cru Les Chalumaux Dénomination viticole recherché ! 2 Blanc, Rouge
Puligny-Montrachet premier cru Les Combettes 2 Blanc, Rouge
Puligny-Montrachet premier cru Les Demoiselles 2 Blanc, Rouge
Puligny-Montrachet premier cru Les Folatières Dénomination viticole recherché ! 2 Rouge, Blanc
Puligny-Montrachet premier cru Les Perrières Dénomination viticole recherché ! 2 Blanc, Rouge
Puligny-Montrachet premier cru Les Pucelles 2 Blanc, Rouge
Puligny-Montrachet premier cru Les Referts Dénomination viticole recherché ! 2 Blanc, Rouge
Puligny-Montrachet premier cru Sous le Puits 1 Blanc




Vins de l'appellation Puligny-Montrachet


Voici la liste officielle des vins portant l'appellation Puligny-Montrachet, regroupés par dénominations.
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...

Liste des vins de l'appellation Puligny-Montrachet
Vins (Nombre: 35) Couleur Categorie Saveur
Dénomination Puligny-Montrachet
Puligny-Montrachet Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Dénomination Puligny-Montrachet Côte de Beaune|Puligny-Montrachet
Rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Puligny-Montrachet premier cru
Premier cru blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Premier cru rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Puligny-Montrachet premier cru Champ Canet
Premier cru Champ Canet blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Premier cru Champ Canet rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Puligny-Montrachet premier cru Champ Gain
Premier cru Champ Gain blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Premier cru Champ Gain rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Puligny-Montrachet premier cru Clavaillon
Premier cru Clavaillon blanc Blanc Vin tranquille Sec
Premier cru Clavaillon rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Puligny-Montrachet premier cru Clos de la Garenne
Premier cru Clos de la Garenne rouge Rouge Vin tranquille Sec
Premier cru Clos de la Garenne blanc Blanc Vin tranquille Sec
Dénomination Puligny-Montrachet premier cru Clos de la Mouchère
Premier cru Clos de la Mouchère blanc Blanc Vin tranquille Sec
Premier cru Clos de la Mouchère rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Puligny-Montrachet premier cru Hameau de Blagny
Premier cru Hameau de Blagny blanc Blanc Vin tranquille Sec
Dénomination Puligny-Montrachet premier cru La Garenne
Premier cru La Garenne blanc Blanc Vin tranquille Sec
Dénomination Puligny-Montrachet premier cru La Truffière
Premier cru La Truffière blanc Blanc Vin tranquille Sec
Premier cru La Truffière rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Puligny-Montrachet premier cru Le Cailleret
Premier cru Le Cailleret rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Premier cru Le Cailleret blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Dénomination Puligny-Montrachet premier cru Les Chalumaux
Premier cru Les Chalumaux blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Premier cru Les Chalumaux rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Puligny-Montrachet premier cru Les Combettes
Premier cru Les Combettes blanc Blanc Vin tranquille Sec
Premier cru Les Combettes rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Puligny-Montrachet premier cru Les Demoiselles
Premier cru Les Demoiselles blanc Blanc Vin tranquille Sec
Premier cru Les Demoiselles rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Puligny-Montrachet premier cru Les Folatières
Premier cru Les Folatières rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Premier cru Les Folatières blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Dénomination Puligny-Montrachet premier cru Les Perrières
Premier cru Les Perrières blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Premier cru Les Perrières rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Puligny-Montrachet premier cru Les Pucelles
Premier cru Les Pucelles blanc Blanc Vin tranquille Sec
Premier cru Les Pucelles rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Puligny-Montrachet premier cru Les Referts
Premier cru Les Referts blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Premier cru Les Referts rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Puligny-Montrachet premier cru Sous le Puits
Premier cru Sous le Puits blanc Blanc Vin tranquille Sec




Législation


Avant de produire un vin d'appellation Puligny-Montrachet, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Puligny-Montrachet.

Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Puligny-Montrachet. Le décret d'application date du 21 mai 1970.



Autres appellations du vignoble de la Bourgogne


Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne
Appellation (Nombre: 88) Label français Label européen Nombre de vins
Aloxe-Corton Appellation viticole recherché ! AOC AOP 32
Auxey-Duresses AOC AOP 22
Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Beaune Appellation viticole recherché ! AOC AOP 88
Bienvenues-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Blagny AOC AOP 9
Bonnes-Mares AOC AOP 1
Bourgogne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 41
Bourgogne aligoté AOC AOP 2
Bourgogne mousseux AOC AOP 1
Bourgogne Passe-tout-grains AOC AOP 2
Bouzeron AOC AOP 1
Chablis Appellation viticole recherché ! AOC AOP 42
Chablis Grand Cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 8
Chambertin Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Chambertin-Clos de Bèze AOC AOP 1
Chambolle-Musigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 26
Chapelle-Chambertin AOC AOP 1
Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Charmes-Chambertin AOC AOP 1
Chassagne-Montrachet AOC AOP 114
Chevalier-Montrachet AOC AOP 1
Chorey-lès-Beaune AOC AOP 2
Clos de la Roche AOC AOP 1
Clos de Tart AOC AOP 1
Clos de Vougeot AOC AOP 1
Clos des Lambrays AOC AOP 1
Clos Saint-Denis AOC AOP 1
Corton AOC AOP 2
Corton-Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Côte de Beaune AOC AOP 2
Côte de Beaune-Villages AOC AOP 1
Côte de Nuits-Villages AOC AOP 2
Coteaux Bourguignons AOC AOP 4
Coteaux de l'Auxois IGP 3
Coteaux de Tannay IGP 3
Crémant de Bourgogne AOC AOP 2
Criots-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Echezeaux AOC AOP 1
Fixin AOC AOP 14
Gevrey-Chambertin AOC AOP 28
Givry AOC AOP 80
Grands-Echezeaux AOC AOP 1
Griotte-Chambertin AOC AOP 1
Irancy AOC AOP 1
La Grande Rue AOC AOP 1
La Romanée AOC AOP 1
La Tâche Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Ladoix AOC AOP 26
Latricières-Chambertin AOC AOP 1
Mâcon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 99
Maranges AOC AOP 18
Marsannay AOC AOP 3
Mazis-Chambertin AOC AOP 1
Mazoyères-Chambertin AOC AOP 1
Mercurey AOC AOP 64
Meursault Appellation viticole recherché ! AOC AOP 40
Montagny AOC AOP 51
Monthélie AOC AOP 34
Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Morey-Saint-Denis AOC AOP 44
Musigny AOC AOP 2
Nuits-Saint-Georges Appellation viticole recherché ! AOC AOP 86
Pernand-Vergelesses AOC AOP 20
Petit Chablis AOC AOP 1
Pommard AOC AOP 30
Pouilly-Fuissé AOC AOP 20
Pouilly-Loché AOC AOP 6
Pouilly-Vinzelles AOC AOP 6
Puligny-Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 35
Richebourg AOC AOP 1
Romanée-Conti Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Romanée-Saint-Vivant AOC AOP 1
Ruchottes-Chambertin AOC AOP 1
Rully AOC AOP 50
Saint-Aubin AOC AOP 64
Saint-Bris AOC AOP 1
Saint-Romain AOC AOP 2
Saint-Véran Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Sainte-Marie-la-Blanche IGP 3
Santenay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 28
Saône-et-Loire IGP 3
Savigny-lès-Beaune AOC AOP 48
Viré-Clessé AOC AOP 10
Volnay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 31
Vosne-Romanée AOC AOP 16
Vougeot Appellation viticole recherché ! AOC AOP 12
Yonne IGP 3



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