Le Gevrey-Chambertin est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole de la Côte de nuits.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique à influence semi-continentale et de sols calcaires et marneux.
Le Gevrey-Chambertin possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Gevrey-Chambertin".
Gevrey-Chambertin est une appellation mythique de la côte de Nuits en Bourgogne. Son vignoble est situé au pied de la fameuse combe de Lavaux au sud de Dijon. C’est une des premières appellations de la Côte d’ Or qui ouvre le bal des vins fabuleux du vignoble bourguignon. Ce vin ne peut être produit qu’en rouge uniquement, mais l’appellation possède de nombreux premiers crus, « climats » en Bourgogne. Les plus connus sont : Aux Combottes, Les Cazetiers, Clos du Chapitre, Clos Saint Jacques, Combe au Moine, Clos Prieur, Petite Chapelle, La Perrière... Mais cette appellation possède aussi en son sein sept grands crus renommés (n’hésitez pas à vous rendre sur les pages consacrés à ceux-ci).
A la dégustation, le vin gevrey-chambertin se présente en règle générale comme un vin puissant et concentré. Sa robe est rubis foncé aux reflets qui tire sur le grenat, elle est d’un très bel éclat. Au nez le vin se révèle sur des notes primaires de fruits rouges et fruits noirs, cerise, groseille et cassis, le deuxième nez est marqué par des notes florales comme la violette surtout, l’élevage en fûts apporte son cortège d’arômes dits tertiaires comme le côté grillé et épicé. En bouche l’attaque est franche et le vin offre une matière dense et puissante, très présente, les tanins sont fermes, persistants et denses. Ce type de vin doit impérativement être gardé deux ou trois ans avant d’être consommé, le temps que la fermeté de sa jeunesse se transforme en sagesse et douceur. Plus tard il offrira une palette aromatique tirant vers les notes de venaison, comme le cuir, la fourrure et des notes épicées comme la réglisse.
Les premiers crus en fonction de leur typicité, sont des vins plus racés, marqués par plus de profondeur et de complexité aromatique, généralement ce sont des vins fermés dans leur jeunesse qui doivent être attendus plus longtemps que le gevrey générique. Ce vin est formidable sur des daubes de gibiers ou bien de poissons d’eau douce comme le sandre. On le boit à une température de 16°C, il ne doit surtout pas être mis en carafe. Sa capacité de garde varie en fonction de la qualité de l’année et du « climat », cela peut aller de 3 ans à plus de 15 ans facilement.
Ci-dessous, vous trouverez à la vente, les meilleurs vins de l'appellation Gevrey-Chambertin ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
Le Domaine Geantet a été fondé par Edmond Geantet en 1955. En 1977 son fils Vincent, reprend à ses cotés ce magnifique vignoble. En 1989 Vincent vol de ses propres ailes sur un domaine agrandi de 4ha ...
Livraison sous 3 à 5 jours
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Domaine Geantet Pansiot Charmes Chambertin 2007
(Gevrey Chambertin 1er cru)
Le Domaine Geantet a été fondé par Edmond Geantet En 1955. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur 12 hectares sur les communes de Gevrey-Chambertin, Brochon, Marsannay et Chambolle-Musigny. Pour ne plus ...
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Domaine familial depuis sa création par Charles Mortet en 1956, le domaine Denis Mortet connaît son âge d'or sous l'impulsion de Denis dans les années 90. Ce dernier est à l'origine d'un courant de vi...
Domaine familial depuis sa création par Charles Mortet en 1956, le domaine Denis Mortet connaît son âge d'or sous l'impulsion de Denis dans les années 90. Ce dernier est à l'origine d'un courant de vi...
Le Domaine Geantet a été fondé par Edmond Geantet en 1955. Au fil des années, le vignoble s'est agrandi : 4 ha de Gevrey-Chambertin en 1991, 0,6 ha de Chambolle-Musigny 1er Cru en 1994, et plus récemm...
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HUMBERT 1ER CRU ESTOURNELLES ST JACQUES 2010 Rouge
(Gevrey Chambertin 1er cru)
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DOMAINE DENIS MORTET GEVREY-CHAMBERTIN 2010 Rouge
(Gevrey-Chambertin)
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MEO CAMUZET GEVREY 2011 Rouge
(Gevrey-Chambertin)
Le Domaine trouve son origine au début du siècle dernier lorsque Étienne Camuzet, vigneron à Vosne-Romanée et député de la Côte-d'Or de 1902 à 1932, commença à agrandir son domaine et sélectionner des...
Etre sobre, c'est boire bon, tel est le dicton du domaine GEANTET PANSIOT ! Le Domaine a été fondé par Edmond Geantet en 1955. Au fil des années, le vignoble s'est agrandi : 4 ha de Gevrey-Chambertin...
Etre sobre, c'est boire bon, tel est le dicton du domaine GEANTET PANSIOT ! Le Domaine a été fondé par Edmond Geantet en 1955. Au fil des années, le vignoble s'est agrandi : 4 ha de Gevrey-Chambertin ...
La côte de Nuits recèle sans doute parmi les vins les plus prestigieux de France et même du monde. Ce renom fût notamment bâti grâce à quelques appellations phares dont Gevrey-Chambertin en est une il...
Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Gevrey-Chambertin ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
Gevrey-Chambertin: acheter votre vin au meilleur prix.
Gevrey Chambertin Jean Bouchard 2007
Gevrey Chambertin - Jean Bouchard - Millésime 2007 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bourgogne \ Côte de Nuits
26,00 €
16,49 €
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Domaine du Préau Gevrey Chambertin 2008
Domaine du Préau - AOC Gevrey Chambertin - Bourgogne - Millésime 2008 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bourgogne \ Côte de Nuits
30,00 €
18,39 €
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Bichot Gevrey Chambertin 2007
Bichot Gevrey Chambertin - Vin Rouge - Bourgogne - Millésime 2007 - 1x 75cl - Vendu à l'unité En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bourgogne \ Côte de Nuits
38,00 €
23,91 €
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B. Coillot Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2010
Bernard Coillot - AOC Gevrey Chambertin - Vieilles Vignes - Bourgogne - Millésime 2010 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Grands Crus - Vins d'Exception \ Grands Crus de Bourgogne \ Côte de Nuits
Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Gevrey-Chambertin ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...
1 GEVREY-CHAMBERTIN 2009 1erCru COMBE AU MOINE ROCHE DE BELLENE Nicolas POTEL
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 75 018 Paris, France Date de début : le 13/05/2013 à 15:04:34 Date de fin : le 20/05/2013 à 15:04:34
23,00 €
+ 14,00 €
★ Gevrey Chambertin 1er cru 1990 - "La Combe aux moines" - Philippe Leclerc★
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 59 000 Lille, France Date de début : le 04/05/2013 à 09:40:57 Date de fin : le 03/06/2013 à 09:45:57
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 75 018 Paris, France Date de début : le 13/05/2013 à 16:14:14 Date de fin : le 20/05/2013 à 16:14:14
27,50 €
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GEVREY CHAMBERTIN 1976 Domaine Lamblin PARFAIT
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 75 116 Paris, France Date de début : le 17/05/2013 à 16:40:29 Date de fin : le 20/05/2013 à 16:40:29
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** 1961 ** GEVREY-CHAMBERTIN CAVES DES CORDELIERS COUVENT CORDELIERS XIII SIECLE
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : France Date de début : le 13/05/2013 à 17:45:44 Date de fin : le 20/05/2013 à 17:45:44
12,50 €
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GEVREY CHAMBERTIN En Champs Vieilles Vignes 2000 Domaine Mortet EXTRA
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 75 116 Paris, France Date de début : le 15/05/2013 à 19:41:26 Date de fin : le 20/05/2013 à 19:41:26
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GEVREY CHAMBERTIN 1976 Domaine Lamblin PARFAIT
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 75 116 Paris, France Date de début : le 15/05/2013 à 20:30:36 Date de fin : le 20/05/2013 à 20:30:36
Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru. Voici la liste des dénominations officielles de l'appellation Gevrey-Chambertin :
Liste des dénominations de l'appellation Gevrey-Chambertin
Voici la liste officielle des vins portant l'appellation Gevrey-Chambertin, regroupés par dénominations.
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
Avant de produire un vin d'appellation Gevrey-Chambertin, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Gevrey-Chambertin.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Gevrey-Chambertin. Le décret d'application date du 11 septembre 1936.
Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
Liste des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne
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