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Le Gevrey-Chambertin est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole de la Côte de nuits.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique à influence semi-continentale et de sols calcaires et marneux.
Le Gevrey-Chambertin possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Gevrey-Chambertin".
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Caractéristiques de l'appellation Gevrey-Chambertin
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Gevrey-Chambertin est une appellation mythique de la côte de Nuits en Bourgogne. Son vignoble est situé au pied de la fameuse combe de Lavaux au sud de Dijon. C’est une des premières appellations de la Côte d’ Or qui ouvre le bal des vins fabuleux du vignoble bourguignon. Ce vin ne peut être produit qu’en rouge uniquement, mais l’appellation possède de nombreux premiers crus, « climats » en Bourgogne. Les plus connus sont : Aux Combottes, Les Cazetiers, Clos du Chapitre, Clos Saint Jacques, Combe au Moine, Clos Prieur, Petite Chapelle, La Perrière... Mais cette appellation possède aussi en son sein sept grands crus renommés (n’hésitez pas à vous rendre sur les pages consacrés à ceux-ci).
A la dégustation, le vin gevrey-chambertin se présente en règle générale comme un vin puissant et concentré. Sa robe est rubis foncé aux reflets qui tire sur le grenat, elle est d’un très bel éclat. Au nez le vin se révèle sur des notes primaires de fruits rouges et fruits noirs, cerise, groseille et cassis, le deuxième nez est marqué par des notes florales comme la violette surtout, l’élevage en fûts apporte son cortège d’arômes dits tertiaires comme le côté grillé et épicé. En bouche l’attaque est franche et le vin offre une matière dense et puissante, très présente, les tanins sont fermes, persistants et denses. Ce type de vin doit impérativement être gardé deux ou trois ans avant d’être consommé, le temps que la fermeté de sa jeunesse se transforme en sagesse et douceur. Plus tard il offrira une palette aromatique tirant vers les notes de venaison, comme le cuir, la fourrure et des notes épicées comme la réglisse.
Les premiers crus en fonction de leur typicité, sont des vins plus racés, marqués par plus de profondeur et de complexité aromatique, généralement ce sont des vins fermés dans leur jeunesse qui doivent être attendus plus longtemps que le gevrey générique. Ce vin est formidable sur des daubes de gibiers ou bien de poissons d’eau douce comme le sandre. On le boit à une température de 16°C, il ne doit surtout pas être mis en carafe. Sa capacité de garde varie en fonction de la qualité de l’année et du « climat », cela peut aller de 3 ans à plus de 15 ans facilement.
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Gevrey-Chambertin: Achat des meilleurs vins
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente, les meilleurs vins de l'appellation Gevrey-Chambertin ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
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DOMAINE GEANTET-PANSIOT CHARMES-CHAMBERTIN rouge 2011 (Gevrey Chambertin 1er cru)
Le Domaine Geantet a été fondé par Edmond Geantet en 1955. En 1977 son fils Vincent, reprend à ses cotés ce magnifique vignoble. En 1989 Vincent vol de ses propres ailes sur un domaine agrandi de 4ha ...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille)
139,00 €
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DOMAINE GEANTET-PANSIOT GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU LE POISSENOT 2011 (Gevrey Chambertin 1er cru)
Le Domaine Geantet a été fondé par Edmond Geantet en 1955. En 1977 son fils Vincent, reprend à ses cotés ce magnifique vignoble. En 1989 Vincent vol de ses propres ailes sur un domaine agrandi de 4ha ...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille)
89,00 €
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DOMAINE DENIS MORTET GEVREY-CHAMBERTIN ''EN CHAMPS'' 2010 (Gevrey-Chambertin)
Domaine familial depuis sa création par Charles Mortet en 1956, le domaine Denis Mortet connaît son âge d'or sous l'impulsion de Denis dans les années 90. Ce dernier est à l'origine d'un courant de vi...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille)
79,00 €
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DOMAINE DENIS MORTET GEVREY-CHAMBERTIN ''VIEILLES VIGNES'' 2010 (Gevrey-Chambertin)
Domaine familial depuis sa création par Charles Mortet en 1956, le domaine Denis Mortet connaît son âge d'or sous l'impulsion de Denis dans les années 90. Ce dernier est à l'origine d'un courant de vi...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille)
72,00 €
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DOMAINE GEANTET-PANSIOT GEVREY-CHAMBERTIN EN CHAMPS 2011 (Gevrey-Chambertin)
Le Domaine Geantet a été fondé par Edmond Geantet en 1955. Au fil des années, le vignoble s'est agrandi : 4 ha de Gevrey-Chambertin en 1991, 0,6 ha de Chambolle-Musigny 1er Cru en 1994, et plus récemm...
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(Prix par bouteille) 69,00 €
65,90 €
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HUMBERT 1ER CRU ESTOURNELLES ST JACQUES 2010 (Gevrey Chambertin 1er cru)
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(Prix par bouteille)
67,90 €
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DOMAINE DENIS MORTET GEVREY-CHAMBERTIN 2010 (Gevrey-Chambertin)
Domaine familial depuis sa création par Charles Mortet en 1956, le domaine Denis Mortet connaît son âge d'or sous l'impulsion de Denis dans les années 90. Ce dernier est à l'origine d'un courant de vi...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille)
65,00 €
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DOMAINE GEANTET-PANSIOT GEVREY-CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES 2011 (Gevrey-Chambertin)
Le Domaine Geantet a été fondé par Edmond Geantet en 1955. Au fil des années, le vignoble s'est agrandi : 4 ha de Gevrey-Chambertin en 1991, 0,6 ha de Chambolle-Musigny 1er Cru en 1994, et plus récemm...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille)
59,80 €
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HUMBERT GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU POISSENOTS 2010 (Gevrey Chambertin 1er cru)
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille)
58,90 €
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MEO CAMUZET GEVREY 2011 (Gevrey-Chambertin)
Le Domaine trouve son origine au début du siècle dernier lorsque Étienne Camuzet, vigneron à Vosne-Romanée et député de la Côte-d'Or de 1902 à 1932, commença à agrandir son domaine et sélectionner des...
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(Prix par bouteille)
49,90 €
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DOMAINE GEANTET-PANSIOT GEVREY-CHAMBERTIN LES JEUNES ROIS 2011 (Gevrey-Chambertin)
Etre sobre, c'est boire bon, tel est le dicton du domaine GEANTET PANSIOT ! Le Domaine a été fondé par Edmond Geantet en 1955. Au fil des années, le vignoble s'est agrandi : 4 ha de Gevrey-Chambertin...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille)
46,00 €
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DOMAINE PERROT-MINOT GEVREY-CHAMBERTIN 2011 (Gevrey-Chambertin)
Les origines du domaine Perrot-Minot remontent au milieu du 19ème siècle, lorsque les vignes des familles Sigaut à Chambolle-Musigny et Morizot à Morey-Saint-Denis, par le jeu des mariages et des héri...
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(Prix par bouteille)
46,90 €
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DOMAINE GEANTET-PANSIOT GEVREY-CHAMBERTIN 2011 (Gevrey-Chambertin)
Etre sobre, c'est boire bon, tel est le dicton du domaine GEANTET PANSIOT ! Le Domaine a été fondé par Edmond Geantet en 1955. Au fil des années, le vignoble s'est agrandi : 4 ha de Gevrey-Chambertin ...
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(Prix par bouteille) 41,00 €
39,50 €
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HUMBERT GEVREY VIEILLES VIGNES 2010 (Gevrey-Chambertin)
Cousins des Dugat, Frédéric Humbert et son jeune frère Emmanuel ont pris la suite de leurs parents en 1989. Leurs vins ne passent pas inaperçus en raison de l’intensité de leur couleur et de la force ...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille)
39,90 €
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DOMAINE DUROCHÉ GEVREY-CHAMBERTIN CHAMP 2008 (Gevrey-Chambertin)
La côte de Nuits recèle sans doute parmi les vins les plus prestigieux de France et même du monde. Ce renom fût notamment bâti grâce à quelques appellations phares dont Gevrey-Chambertin en est une il...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille) 22,90 €
21,00 €
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Gevrey-Chambertin: Achat au meilleur prix
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Gevrey-Chambertin ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
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Gevrey Chambertin Jean Bouchard 2007 x1
Gevrey Chambertin - Jean Bouchard - Millésime 2007 - Vin rouge -
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bourgogne \ Côte de Nuits |
17,99 €
+ 2,99 € 
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Domaine du Préau Gevrey Chambertin 2008 x1
Domaine du Préau - AOC Gevrey Chambertin - Bourgogne - Millésime 2008 - Vin rouge -
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bourgogne \ Côte de Nuits |
19,90 €
+ 2,99 €
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B. Coillot Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 20...
Bernard Coillot - AOC Gevrey Chambertin - Vieilles Vignes - Bourgogne - Millésime 2010 - Vin rouge
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
Vins Alcools \ Grands Crus - Vins d'Exception \ Grands Crus de Bourgogne \ Côte de Nuits |
35,00 €
23,99 €
+ 2,99 €
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Gevrey Chambertin Jean Bouchard 2007 x6
Gevrey Chambertin - Jean Bouchard - Millésime 2007 - Vin rouge -
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bourgogne \ Côte de Nuits |
105,00 €
+ 9,99 €
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Domaine du Préau Gevrey Chambertin 2008 x6
Domaine du Préau - AOC Gevrey Chambertin - Bourgogne - Millésime 2008 - Vin rouge -
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bourgogne \ Côte de Nuits |
117,00 €
+ 9,99 €
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Pack Noël Jean Bouchard
Pack Noël Jean Bouchard : Gevrey Chambertin 2007, Santenay 2008, Côtes de Nuits Villages 2005, magnum de Chablis 2012
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bourgogne \ Toute l'offre Vin rouge Bourgogne |
225,00 €
129,00 €
+ 9,99 €
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B. Coillot Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 20...
Bernard Coillot - AOC Gevrey Chambertin - Vieilles Vignes - Bourgogne - Millésime 2010 - Vin rouge
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bourgogne \ Côte de Nuits |
210,00 €
140,94 €
+ 9,99 €
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Gevrey-Chambertin: Enchères et petites annonces
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Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Gevrey-Chambertin ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...
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GEVREY CHAMBERTIN EN JOUISE 1998 Domaine Harmand-Geoffroy
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France
Date de début : le 21/07/2013 à 18:35:19
Date de fin : le 18/12/2013 à 18:40:19 |
16,95 €
+ 10,90 €
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SYLVIE ESMONIN - GEVREY-CHAMBERTIN 2006 VIEILLES VIGNES
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 76 520 Boos, France
Date de début : le 01/12/2013 à 16:01:28
Date de fin : le 08/12/2013 à 16:01:28 |
35,00 €
+ 12,00 €
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Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques domaine Claude Dugat 2011
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 28/11/2013 à 16:22:24
Date de fin : le 08/12/2013 à 16:22:24 |
76,00 €
+ 11,00 €
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2 VOSNE-ROMANEE 2010+2011 Vieilles Vignes ROCHE de BELLENE Nicolas POTEL
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 75 018 Paris, France
Date de début : le 01/12/2013 à 17:09:34
Date de fin : le 08/12/2013 à 17:09:34 |
51,00 €
+ 16,00 €
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TRES RARE !!! 1 CHAMBERTIN GRAND CRU 1967 (CAMUS) !!!
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 57 650 Fontoy, France
Date de début : le 05/12/2013 à 08:18:13
Date de fin : le 04/01/2014 à 08:23:13 |
79,00 €
+ 14,00 €
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CLOS - VOUGEOT
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 4 000 Digne les Bains, France
Date de début : le 01/12/2013 à 17:28:33
Date de fin : le 08/12/2013 à 17:28:33 |
46,00 €
+ 11,00 €
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3 VOSNE-ROMANEE 2010 Vieilles Vignes ROCHE de BELLENE Nicolas POTEL
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 75 018 Paris, France
Date de début : le 01/12/2013 à 17:29:40
Date de fin : le 08/12/2013 à 17:29:40 |
61,00 €
+ 18,00 €
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Voir toutes les enchères et annonces
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Dénominations viticoles de l'appellation Gevrey-Chambertin
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Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru. Voici la liste des dénominations officielles de l'appellation Gevrey-Chambertin :
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Vins de l'appellation Gevrey-Chambertin
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Voici la liste officielle des vins portant l'appellation Gevrey-Chambertin, regroupés par dénominations.
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
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Législation
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Avant de produire un vin d'appellation Gevrey-Chambertin, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Gevrey-Chambertin.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Gevrey-Chambertin. Le décret d'application date du 11 septembre 1936.
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Autres appellations du vignoble de la Bourgogne
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Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
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J'aime le Gevrey-Chambertin ! |
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Carte de la région viticole |
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Partenaires
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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