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Le Pouilly-Loché est une dénomination viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole de Mâcon.
Son terroir bénéficie d'un climat
continental et de sols rendzines et bruns calcaires ou calciques.
Le Pouilly-Loché possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Pouilly-Loché.
Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation Pouilly-Loché.
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Liste des vins Pouilly-Loché
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Le seul vin portant la dénomination Pouilly-Loché est le vin du même nom: le Pouilly-Loché
En suivant ce lien vous trouverez de nombreuses informations sur ce vin : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ce vin...
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Caractéristiques des vins Pouilly-Loché
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Ce vignoble situé près de Mâcon offre des très beaux vins blancs issus du cépage chardonnay. Son expression est différente des autres vins blancs de Bourgogne. Les vignes croissent entre 200 et 250 mètres d’altitude non loin des fameuses roches de Solutré (promenade du Président Mitterrand) et de Vergisson, autour du village de Loché à quelques kilomètres au sud-est de Mâcon. La nature des sols est composée de divers éléments comme le gré, le schiste, l’argile et le calcaire. On ne produit ici que des vins blancs. Le vin pouilly-loché présente une robe or aux reflets verts. Le nez est intense et net, sur des arômes primaires de fruits à chair blanche comme la poire, l’abricot, la pomme et le coing; le deuxième nez révèle des notes florales très fines d’aubépine et d’acacia. En vieillissant ce sont des arômes de fruits secs grillés qui domineront. En bouche, c’est un vin à l’attaque souple, la matière est dense avec un très beau gras et une acidité fine et structurante, la finale est persistante et aromatique. On sera heureux de le retrouver après 5 ans de cave, voire 15 ans pour les grandes années. Il sera excellent sur des poissons en sauce ou des volailles pochées, l’accord avec les fromages de chèvre est impeccable ! Sa température de service est de 13°C.
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Pouilly-Loché)
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Autres appellations du vignoble de la Bourgogne
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Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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