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Vin Montrachet


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Le Montrachet est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Montrachet est produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole de la Côte de beaune. Administrativement, le Montrachet peut être produit dans les communes de Puligny-Montrachet et de Chassagne-Montrachet. Son terroir bénéficie d'un climat océanique à influence semi-continentale et d'un sol calcaires marneux et de marnes.

Le vin Montrachet ne peut être produit qu'avec un seul et unique cépage : "le Chardonnay B".

Le Montrachet possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il possède également la mention "grand cru". La mention "Grand Cru" est le fleuron de son appellation; non seulement les vignes doivent bénéficiées d’une orientation et d’un sol exceptionnels mais les vignerons doivent respecter une charte qualitative draconienne pendant tout le processus d’élaboration du vin.

Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Montrachet.



Montrachet: Achat des meilleurs vins


Montrachet: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleures bouteilles de Montrachet ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
JOSEPH DROUHIN PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU LES FOLATIÈRES 2011
JOSEPH DROUHIN PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU LES FOLATIÈRES 2011
(Puligny-Montrachet 1er cru)

Imprégnée de culture bourguignonne, la maison Joseph Drouhin honore les vins de la Côte d’Or depuis quatre générations. Propriétaire de 62 hectares de vignes dans plus de 90 « climats », elle tire son immense réputation d’un travail cohérent à tous l...
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64,00 €
+ 8,90 € Frais de port

OLIVIER LEFLAIVE PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU HAMEAU DE BLAGNY 2013 Primeur
OLIVIER LEFLAIVE PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU HAMEAU DE BLAGNY 2013 Primeur
(Puligny-Montrachet)

Le Puligny-Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny 2013 est issu de vigne de 48 ans, 100% Chardonnay, plantées sur des sols argilo-calcaires. La conduite du vignoble est raisonnée, pour un plus grand respect de l'environnement.Les vendanges sont manuelle...
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53,00 €
+ 8,90 € Frais de port

OLIVIER LEFLAIVE CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU CLOS SAINT JEAN 2013 Primeur
OLIVIER LEFLAIVE CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU CLOS SAINT JEAN 2013 Primeur
(Chassagne-Montrachet)

Le Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean 2013 est élaboré dans la région Puligny-Montrachet sur un sol riche argilo-calcaire. 17 climats présents sur la commune de Puligny sont classés "premier cru" et quatre sont des Grands Crus. Le vignoble ...
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(Prix par bouteille)

49,00 €
+ 8,90 € Frais de port

DOMAINE CHANSON CHASSAGNE-MONTRACHET BLANC 2011
DOMAINE CHANSON CHASSAGNE-MONTRACHET BLANC 2011
(Chassagne-Montrachet)

Cépage : ChardonnaySol : Argilo-calcaireTrois parcelles sélectionnées auprès de vignerons de Chassagne Montrachet, situées au coeur du Village, en limite des Premiers Crus et idéalement orientées Sud, Sud Est.Le Millésime 2011 a connu un hiver très f...
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(Prix par bouteille)
49,00 €
46,00 €
+ 8,90 € Frais de port

JEAN CHARTRON PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU CLOS DE LA PUCELLE MONOPOLE 2013 Primeur
JEAN CHARTRON PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU CLOS DE LA PUCELLE MONOPOLE 2013 Primeur
(Puligny-Montrachet 1er cru)

Le 1er cru "Clos de la Pucelle" est une cuvée 100% Chardonnay, issue d'un sol argilo-calcaire. Cette parcelle est un clos et appartient à la famille Chartron depuis 1917.La fermentation est effectué en fûts de chêne (30% de fûts neufs). L' élevage es...
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(Prix par bouteille)

46,00 €
+ 8,90 € Frais de port

DOMAINE CHANSON PULIGNY-MONTRACHET 2012
DOMAINE CHANSON PULIGNY-MONTRACHET 2012
(Puligny-Montrachet)

Cépage : ChardonnaySol : Argilo-calcaireAu Sud de la Côte de la Beaune, les terroirs de Puligny Montrachet produisent beaucoup des plus grands vins blancs de Bourgogne, parmi lesquels le Grand Cru Montrachet. Les raisins vinifiés par Chanson sont iss...
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(Prix par bouteille)

45,00 €
+ 8,90 € Frais de port

JEAN CHARTRON PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU LES FOLATIÈRES 2013 Primeur
JEAN CHARTRON PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU LES FOLATIÈRES 2013 Primeur
(Puligny-Montrachet 1er cru)

Le 1er Cru Les Folatières est une cuvée 100% Chardonnay, issue d'un sol argilo-calcaire.Les fermentations sont réalisées en fûts de chêne (30% de fûts neufs). L'élevage est réalisé sur lies fines pendant 11 mois.Le vin présente une belle robe brillan...
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41,00 €
+ 8,90 € Frais de port

JEAN CHARTRON CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU CAILLERET 2013 Primeur
JEAN CHARTRON CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU CAILLERET 2013 Primeur
(Chassagne-Montrachet 1er Cru)

Les vignes reposent sur un sol argilo-calcaire. L'encépagement est uniquement en 100% ChardonnayCe Chassagne-Montrachet 1er Cru 2013 a une robe or limpide et lumineuse.Le nez présente des arômes minéraux tels que le silex, ainsi que des notes de fleu...
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(Prix par bouteille)

41,00 €
+ 8,90 € Frais de port

OLIVIER LEFLAIVE PULIGNY-MONTRACHET VILLAGE 2013 Primeur
OLIVIER LEFLAIVE PULIGNY-MONTRACHET VILLAGE 2013 Primeur
(Puligny-Montrachet)

Située au centre de la Côte de Beaune, l’appellation Puligny-Montrachet est parmi les plus célèbres au monde. Elle représente un ensemble de 21 climats. Les sols sont de type argilo-calcaire avec une forte teneur en cailloux. Les vignes sont âgées de...
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36,00 €
+ 8,90 € Frais de port

JEAN CHARTRON PULIGNY-MONTRACHET 2013 Primeur
JEAN CHARTRON PULIGNY-MONTRACHET 2013 Primeur
(Puligny-Montrachet)

Les vignes reposent sur un sol argilo-calcaire. L'encépagement est uniquement en 100% Chardonnay.Ce Puligny Montrachet 2013 présente une robe couleur or massif. Le nez est tendre, avec des arômes de vanille bourbon et des nuances de frangipane. La bo...
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28,00 €
+ 8,90 € Frais de port


Montrachet: acheter votre vin au meilleur prix chez Vinatis !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Vinatis, les meilleures bouteilles de Montrachet au meilleur prix ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées chez Vinatis peuvent être livrées le lendemain de la commande avant 13h00 !
BATARD MONTRACHET GRAND CRU 2011 - DOMAINE DE LA VOUGERAIE (France - Vin Bourgogne - Bâtard Montrachet Grand Cru Aoc - Vin Blanc - 0,75 L)


Le tout premier millésime de Bâtard-Montrachet du DomaineVoici la dernière acquisition du Domaine, et pas des moindres. La famille Boisset s’est offerte un Grand Cru dans une des appellations les plus cultes de Bourgogne. Ce millésime 2011 est la tou...
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199,00 €
+ 10,00 € Frais de port

LES FOLATIERES 2012 - ALAIN CHAVY (France - Vin Bourgogne - Puligny-Montrachet 1er cru AOC - Vin Blanc - 0,75 L)


 '' Chic ... Sophistiqué...Magnifique !!!'' Robert Parker Le célèbre guide ne tarit pas d'éloges sur l'indéniable pedigree de ce Puligny Montrachet, magnifiquement exécuté par Alain Chavy qui a réalisé une interprétation de haute volée de l'appellati...
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52,50 €
+ 10,00 € Frais de port

LA MALTROIE 2012 - ALEX GAMBAL (France - Vin Bourgogne - Chassagne-Montrachet 1er Cru AOC - Vin Blanc - 0,75 L)


Un Chassagne-Montrachet persistant et cristallin.Prolongeant vers le sud le vignoble de Puligny et les Grands Crus blancs les plus convoités du monde, les vins de Chassagne-Montrachet incarnent l’excellence de la Côte de Beaune. Ce 1er Cru La Maltroi...
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62,90 €
+ 10,00 € Frais de port

LA BOUDRIOTTE 2012 - DOMAINE FONTAINE GAGNARD (France - Vin Bourgogne - Chassagne Montrachet AOC - Vin Blanc - 0,75 L)


Un Chassagne Montrachet somptueux, extrêmement prometteur !!!Le cœur et l'âme du Domaine Fontaine-Gagnard sont leur Chassagne Montrachet et cette cuvée est une digne représentante de leur savoir-faire, L'intensité de son fruit et son équilibre exquis...
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48,50 €
+ 10,00 € Frais de port

BATARD MONTRACHET GRAND CRU 2011 - DOMAINE FONTAINE GAGNARD (France - Vin Bourgogne - Bâtard Montrachet Grand Cru Aoc - Vin Blanc - 0,75 L)


Un superbe 2011, dans la lignée des millésimes précédents ! Un vin gras, rond, profond et plein, avec une ligne précise, et une finale ciselée, sur la fraîcheur qui prolonge le plaisir de la dégustation. Un vin d'une très grande complexité aromatique...
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129,00 €
+ 10,00 € Frais de port

PULIGNY-MONTRACHET VILLAGE 2012 - DOMAINE ALAIN CHAVY (France - Vin Bourgogne - Puligny-Montrachet AOC - Vin Blanc - 0,75 L)


 Ce Puligny Montrachet exprime avec classe les typicités de ce terroir privilégié !Muni d'une belle robe jaune pâle, ce vin libère de subtils arômes de fruits secs et de fleurs blanches. Nerveux à l'attaque, il est doté en bouche d'un beau gras et d'...
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34,90 €
+ 10,00 € Frais de port

PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU CLAVOILLONS 2011 - ALAIN CHAVY (France - Vin Bourgogne - Puligny-Montrachet 1er cru AOC - Vin Blanc - 0,75 L)


Un Premier Cru d'une élégance et d'une gourmandise folle : parmi ce qu'il se fait de mieux en Puligny-Montrachet !Sa robe claire laisse échapper de subtils arômes acidulés : pomme et citron. Plus massif, ce vin révèle une bouche plus grasse soutenue ...
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44,50 €
+ 10,00 € Frais de port

CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU LES CHENEVOTTES 2011 - CHANSON PERE ET FILS (France - Vin Bourgogne - Chassagne-Montrachet 1er Cru AOC - Vin Blanc - 0,75 L)


Amplitude et densité, les 2 caractéristiques majeures de ce  Chassagne Montrachet Premier Cru.Ce vin en est le digne représentant de la qualité du travail de la Maison Chanson. Il possède toutes les qualités pour vous donner de belles sensations par ...
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53,00 €
+ 10,00 € Frais de port

CRIOTS BATARD MONTRACHET 2011 - DOMAINE FONTAINE GAGNARD (France - Vin Bourgogne - Criots Bâtard Montrachet Grand Cru AOC - Vin Blanc - 0,75 L)


Un modèle d'harmonie et de richesse.Ce cru majestueux sur ce millésime 2011 se caractérise par un grande onctuosité, son bouquet de brioche, de beurre, de miel, d'épices, de fruits jaunes, et une matière enveloppée et profonde. Encore un peu droit da...
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129,00 €
+ 10,00 € Frais de port

PULIGNY-MONTRACHET 2012 - BOUCHARD PERE ET FILS (France - Vin Bourgogne - Puligny-Montrachet AOC - Vin Blanc - 0,75 L)


A déguster dans sa jeunesse pour apprécier toute sa fraîcheur !Cette AOC village, où sont produits des ''monstres sacrés'' tels que Montrachet ou Chevalier-Montrachet, donne son nom à ce vin blanc magnifique, réputé pour sa distinction, son moelleux ...
Livraison le lendemain de la commande avant 13h00 !


31,50 €
+ 10,00 € Frais de port


Montrachet: les meilleurs vins de chez Lavinia
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Lavinia, les meilleures bouteilles de Montrachet ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles peuvent être livrées en mode normal (5 jours), express (48 heures) voir même super express sous certaines conditions (3h pour Paris) à partir de 9,90 €
Vincent Dancer, Tête du Clos, 2012
Vincent Dancer, Tête du Clos, 2012
(Chassagne Montrachet)

Situé sur l'appellation Premier Cru Morgeot, le chassagne-montrachet Tête du Clos de Vincent Dancer est l'une des cuvées les plus recherchées de la Côte de Beaune. Vin blanc issu de chardonnay, il possède une matière de grande amplitude tout en offra...
Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)

71,00 €
+ 9,90 € Frais de port

Domaine Marc Morey et fils, 2012
Domaine Marc Morey et fils, 2012
(Chassagne Montrachet)

Le chassagne-montrachet est la spécialité de la famille Morey-Mollard. La cuvée d'appellation communale Chassagne-Montrachet, comme tous les autres vins de la propriété, sont élaborés avec rigueur dans le respect du terroir. Il en résulte un blanc de...
Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)

46,00 €
+ 9,90 € Frais de port

Etienne Sauzet, Les Perrières (1 btle max par client), 2012
Etienne Sauzet, Les Perrières (1 btle max par client), 2012
(Puligny Montrachet)

La réputation de ce producteur de la Côte de Beaune n'est plus à faire. Le terroir des Perrières, classé Premier Cru de Puligny-Montrachet, donne un vin de chardonnay profond et minéral. Le puligny-montrachet du domaine Etienne Sauzet réunit fine min...
Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)

110,00 €
+ 9,90 € Frais de port

Domaine Marc Morey et fils, Les Referts 1er Cru, 2011
Domaine Marc Morey et fils, Les Referts 1er Cru, 2011
(Puligny Montrachet Premier Cru)

Le climat des Referts est classé Premier Cru de Puligny-Montrachet. Sur ce terroir de la Côte de Beaune, Marc Morey réalise un vin blanc de chardonnay fin et minéral. Le puligny-montrachet du domaine Marc Morey présente un profil élégant, tout en fin...
Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)

67,00 €
+ 9,90 € Frais de port

Domaine Marc Morey et fils, Les Referts 1er Cru, 2012
Domaine Marc Morey et fils, Les Referts 1er Cru, 2012
(Puligny Montrachet Premier Cru)

Le climat des Referts est classé Premier Cru de Puligny-Montrachet. Sur ce terroir de la Côte de Beaune, Marc Morey réalise un vin blanc de chardonnay fin et minéral. Le puligny-montrachet du domaine Marc Morey présente un profil élégant, tout en fin...
Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)

67,00 €
+ 9,90 € Frais de port

Etienne Sauzet, Champ Canet (1 btle max par client), 2012
Etienne Sauzet, Champ Canet (1 btle max par client), 2012
(Puligny Montrachet)

Cette propriété familiale presque centenaire produit des vins blancs de Puligny-Montrachet reconnus par tous les amateurs de grands blancs bourguignons. Le domaine Etienne Sauzet produit un Puligny-Montrachet Champ Canet axé sur la puissance : les vi...
Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)

122,00 €
+ 9,90 € Frais de port

Domaine Marc Morey et fils, En Virandot, 2012
Domaine Marc Morey et fils, En Virandot, 2012
(Chassagne Montrachet Premier Cru)

A l'origine, la vigne était plantée en virage, un « virandiot » en vieux français, qui a donné le nom du climat. Sur cette terre d'En Virandot, le domaine Marc Morey et Fils produit un chassagne-montrachet plein, à la fois minéral et puissant. Au nez...
Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)

57,00 €
+ 9,90 € Frais de port

Domaine Marc Morey et fils, En Virandot, 2011
Domaine Marc Morey et fils, En Virandot, 2011
(Chassagne Montrachet Premier Cru)

A l'origine, la vigne était plantée en virage, un « virandiot » en vieux français, qui a donné le nom du climat. Sur cette terre d'en Virandot, le domaine Marc Morey et Fils produit un chassagne-montrachet plein, à la fois minéral et puissant. Au nez...
Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)

57,00 €
+ 9,90 € Frais de port

Domaine Henri Boillot, Clos de la Mouchère, 2012
Domaine Henri Boillot, Clos de la Mouchère, 2012
(Puligny Montrachet Premier Cru)

Le Clos de la Mouchère, à Puligny-Montrachet, est détenu en monopole par le domaine Henri Boillot. Les vignes sont situées dans le premier cru Les Perrières. Ce terroir donne un blanc de chardonnay profond et minéral. Le Clos de la Mouchère du domain...
Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)

115,00 €
+ 9,90 € Frais de port


Montrachet: les meilleurs vins de chez Vin Malin
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Vin Malin, les meilleures bouteilles de Montrachet ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 24 à 48 heures.
Domaine de Montille Puligny Montrachet Premier Cru le Cailleret Blanc 2004
Domaine de Montille Puligny Montrachet Premier Cru le Cailleret Blanc 2004
(Puligny Montrachet)

Le domaine De Montille est l'un des plus célèbres domaines de Bourgogne.
(Prix par bouteille)

73,00 €
+ 12,00 € Frais de port





Montrachet: Achat au meilleur prix


Montrachet: les meilleurs vins de chez Auchan !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Auchan, les meilleures bouteilles de Montrachet ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
Promo , Domaine Bruno Colin Chassagne Montrachet Les Chaumées Blanc 2010 Chassagne Montrachet 1er Cru
Promo , Domaine Bruno Colin Chassagne Montrachet Les Chaumées Blanc 2010 Chassagne Montrachet 1er Cru
(Chassagne-Montrachet)

La cuvée les chaumes exhale des senteurs dagrumes, de fruits à chair jaune et des touches légèrement grillées. La bouche est fine et subtil, se terminant sur une finale longue délicatement minérale.
Délais de livraison: 4 jours
(Prix par bouteille)
45,00 €
39,99 €
+ 8,00 € Frais de port

Domaine Philippe Charlopin Puligny-Montrachet Blanc 2009 Puligny-Montrachet
Domaine Philippe Charlopin Puligny-Montrachet Blanc 2009 Puligny-Montrachet
(Puligny-Montrachet)

Un vin blanc fruité et suave. Il offre des arômes de pâte damande, de fleurs blanches et de fougère. En bouche une acidité plutôt discrète, laissant vite place à un mlleux intense puis à une finale persistante. Un régal absolu avec une sole meunière ...
Délais de livraison: 4 jours
(Prix par bouteille)

49,00 €
+ 8,00 € Frais de port

Maison Jaffelin Puligny Montrachet Blanc 2011 Puligny Montrachet
Maison Jaffelin Puligny Montrachet Blanc 2011 Puligny Montrachet
(Puligny-Montrachet)

Un Puligny discret de prime abord qui vous charmera après aération par ses notes de fleurs blanches, de pierre à fusil et de toasté. Lattaque franche annonce un palais souple et frais accompagné par des notes de fruits secs. A servir dans les deux an...
Délais de livraison: 4 jours
(Prix par bouteille)

31,90 €
+ 8,00 € Frais de port

Domaine Gaunoux Puligny Montrachet les Folatières Blanc 2009
Domaine Gaunoux Puligny Montrachet les Folatières Blanc 2009
(Puligny-Montrachet)

Puligny Montrachet Cru
Délais de livraison: 4 jours
(Prix par bouteille)

49,00 €
+ 8,00 € Frais de port





Montrachet: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Montrachet ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Montrachet : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
Voir toutes les enchères et annonces
Un Bâtard Montrachet 2006 de chez Leflaive - Note WS/ 95/100, cote 228€.
Un Bâtard Montrachet 2006 de chez Leflaive - Note WS/ 95/100, cote 228€.


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 74 150 Bloye, France
Date de début : le 20/11/2014 à 21:13:27
Date de fin : le 25/11/2014 à 21:13:27


216,00 €
+ 15,00 € Frais de port

PULIGNY MONTRACHET 1er cru Champs Gain 2001 LEROY
PULIGNY MONTRACHET 1er cru Champs Gain 2001 LEROY


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 91 000 Évry, France
Date de début : le 17/11/2014 à 22:29:06
Date de fin : le 27/11/2014 à 22:29:06
Achat Immédiat !

92,00 €

3 batard montrachet ramonet prudhon 1964
3 batard montrachet ramonet prudhon 1964


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 92 160 Antony, France
Date de début : le 19/11/2014 à 09:12:11
Date de fin : le 26/11/2014 à 09:12:11


6,50 €
+ 17,00 € Frais de port

1 Chassagne Montrachet 2010+1 Pouilly Fuissé 2011 Bouchard Père et fils
1 Chassagne Montrachet 2010+1 Pouilly Fuissé 2011 Bouchard Père et fils


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 300 Schiltigheim, France
Date de début : le 24/11/2014 à 13:54:18
Date de fin : le 29/11/2014 à 13:54:18
Achat Immédiat !

42,00 €
+ 14,00 € Frais de port

grand vin BourgogneChassagne montrachet abbaye de Morgeot 2004 marquis mac mahon
grand vin BourgogneChassagne montrachet abbaye de Morgeot 2004 marquis mac mahon


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 21 000 Dijon, France
Date de début : le 20/11/2014 à 15:40:59
Date de fin : le 27/11/2014 à 15:40:59


25,00 €
+ 8,00 € Frais de port

Bienvenues Batard Montrachet 2010 Leflaive
Bienvenues Batard Montrachet 2010 Leflaive


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 68 720 Eglingen, France
Date de début : le 21/11/2014 à 20:24:52
Date de fin : le 24/11/2014 à 20:24:52
Achat Immédiat !

249,00 €
+ 12,00 € Frais de port

Batard Montrachet 2012 Domaine Ramonet
Batard Montrachet 2012 Domaine Ramonet


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 75 000 Paris, France
Date de début : le 23/11/2014 à 17:08:30
Date de fin : le 28/11/2014 à 17:08:30


200,00 €
+ 16,00 € Frais de port

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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Montrachet ont été les années : 1928, 1929, 1934, 1937, 1945, 1947, 1949, 1950, 1952, 1953, 1959, 1961, 1962, 1964, 1966, 1969, 1971, 1978, 1989, 1990, 1995, 1996, 1999, 2001, 2002, 2005.
Les années 1928, 1929, 1934, 1947, 1950, 1953, 1962, 1966, 1989, 1990, 1996 sont considérées comme étant des années d'exception.
Les années 1937, 1949, 1959, 1961 ont été particulièrement exceptionnelles. On parle de crus du siècle.
A noter tout particulièrement l'année 1969 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Montrachet classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, il ne faut pas oublier que les notes exposées sont une appréciation générale de l'appellation, d'une région viticole ou du vignoble. En effet, les micro-climats, les talents des vignerons peuvent influer sur la qualité d'un millésime d'un domaine à l'autre.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.


Millésimes des vins "Montrachet"
Millésime du millénaire 1969
Millésime du siècle 1937, 1949, 1959, 1961
Millésime exceptionnel 1928, 1929, 1934, 1947, 1950, 1953, 1962, 1966, 1989, 1990, 1996
Excellent millésime 1945, 1952, 1964, 1971, 1978, 1995, 1999, 2001, 2002, 2005
Très grand millésime 1926, 1933, 1948, 1954, 1967, 1983, 1985, 1992, 2004, 2006, 2009, 2010
Grand millésime 1943, 1955, 1973, 1974, 1976, 1979, 1982, 1986, 1994, 1997, 1998, 2000, 2007, 2008
Très bon millésime 1932, 1935, 1938, 1942, 1946, 1957, 1970, 1972, 1988, 1991, 1993, 2003, 2011, 2012
Bon millésime 1939, 1960, 1980, 1981
Millésime moyen 1930, 1940, 1951, 1975, 1977, 1984, 2013
Millésime médiocre 1927, 1931, 1936, 1941, 1944, 1956, 1958, 1963, 1965, 1968, 1987




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Montrachet :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Montrachet
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Chardonnay B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)




Service du vin


La température idéale de service pour le Montrachet est de 13°C. On peut utiliser un verre à vin blanc de Bourgogne que l'on remplira à hauteur de 10 cl. Pour les vieux vins la décantation en carafe "aiguière" est recommandée, tandis que pour les vins jeunes l'aération en carafe "capitaine" peut s'avérer utile.

L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.

Le rafraîchissement de la bouteille se fait dans un seau à glace avec une petite poignée de glaçons (4 au plus). Pensez à contrôler la température en plongeant le thermomètre à vin dans un verre rempli de 4 cl du vin à servir.



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 75% et la température entre 11°C et 14°C. Le Montrachet peut se garder en moyenne de 5 à 15 ans.

Le potentiel de garde cité précédemment est une moyenne sur l'ensemble du vignoble de Bourgogne. Bien évidemment, les Grands Crus blancs de Bourgogne comme Meursault, Montrachet, Puligny-Montrachet ont des potentiels de garde bien plus élevés. A l'instar des rouges certains peuvent atteindre les 50 ans!

Ces bouteilles doivent être conservées dans les casiers du bas de votre cave. Si vous craignez que dans le temps l'humidité abîme les étiquettes, recouvrez celles-ci de film alimentaire. Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).



Caractéristiques des vins Montrachet


Nous voici donc en présence du vin qui a été classé comme étant le plus grand vin blanc sec du monde ! Faisant partie des grands crus de Puligny-Montrachet dans la Côte de Beaune, Montrachet en est le Seigneur. Ses vignes s’étendent sur plus de 7.5 hectares sur les deux communes de Puligny-Montrachet et de Chassagne-Montrachet. Il existe depuis le Moyen-âge, ce sont les cisterciens de l’abbaye de Maizières qui l’ont identifié puis développé. Rappelons que le fameux domaine de la Romanée Conti produit un Montrachet hors du commun recherché partout dans le monde par tous les amateurs des vins de Bourgogne. Le vin montrachet présente une robe or aux reflets vert émeraude, elle est limpide, cristalline, les larmes sont denses et s’écoulent très lentement. Au nez, les notes de fruits à chair blanche sont présentes avec une grande intensité comme l’abricot et la poire, le deuxième nez révèle avec une grande finesse, des notes d’agrumes et de fruits secs, avec des pointes épicées et de super...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Montrachet)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Montrachet", son aire géographique est composée aujourd’hui de 2 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Montrachet, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Côte-d'Or (21).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Montrachet" regroupées par type de zone.

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Côte-d'Or (21) 1791 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Côte-d'Or est de 1791 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 2) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Puligny-Montrachet 21190 426 200 230 435 7.28
Chassagne-Montrachet 21190 394 209 250 410 6.50


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de la Côte-d'Or (21) 1791 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Côte-d'Or est de 1791 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 2) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Puligny-Montrachet 21190 426 200 230 435 7.28
Chassagne-Montrachet 21190 394 209 250 410 6.50



Photos de l'aire géographique



Photos proches de Puligny-Montrachet


  Pommard Pommard
Photo du 25/09/2011
De : ԁk‒cam

Les tours de Bellecroix Les tours de Bellecroix
Le 01 Décembre 2010
De : Christian PERLOT

  "Château de Meursault" ........... Un gros "grain" p...
Cliché du 30/07/2010
De : JC EBY © NO VIEWS!

Dans Dans "définition" il y a "finition"..... c'est bien domma...
Image du 09/09/2011
De : hlegallais

  Curves in the wineyards... Curves in the wineyards...
Le 07 Septembre 2011
De : hlegallais

Winding wine road to Pommard Winding wine road to Pommard
Le 08 Décembre 2008
De : ThoiryK

  Canal du Centre, près de Santenay Canal du Centre, près de Santenay
Photo du 29/08/2007
De : booh

De wijnvelden van Côte d'Or (Trudi) De wijnvelden van Côte d'Or (Trudi)
Le 12 Juillet 2008
De : Trudi

  Canal du Centre, près Chagny Canal du Centre, près Chagny
Cliché du 17/11/2007
De : booh

(-̮̮̃-̃) Rendez-vous nos platanes ♬ On veut y rentrer dedans (-̮̮̃-̃) Si'on les a plantés c'est ♬ pour Que l'on s'y enroule autour ♬ Car ma foi, un platane C'est fait pour rentrer dedans ♫ Et à fond, car nos bécanes♬ C'est plus des tractions-avant . ♬ Musique et paroles Grabowski.♬ (-̮̮̃-̃) Rendez-vous nos platanes ♬ On veut y rentrer ded...
Image du 19/07/2008
De : ☮Ronan VIEWS ? NEVER☮



Photos proches de Chassagne-Montrachet


  Pommard Pommard
Photo du 25/09/2011
De : ԁk‒cam

Les tours de Bellecroix Les tours de Bellecroix
Le 01 Décembre 2010
De : Christian PERLOT

  "Château de Meursault" ........... Un gros "grain" p...
Cliché du 30/07/2010
De : JC EBY © NO VIEWS!

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Image du 09/09/2011
De : hlegallais

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Le 07 Septembre 2011
De : hlegallais

Winding wine road to Pommard Winding wine road to Pommard
Le 08 Décembre 2008
De : ThoiryK

  Canal du Centre, près de Santenay Canal du Centre, près de Santenay
Photo du 29/08/2007
De : booh

De wijnvelden van Côte d'Or (Trudi) De wijnvelden van Côte d'Or (Trudi)
Le 12 Juillet 2008
De : Trudi

  Canal du Centre, près Chagny Canal du Centre, près Chagny
Cliché du 17/11/2007
De : booh

BOUZERON dans les vignes ( Avril ) BOUZERON dans les vignes ( Avril )
Image du 28/04/2008
De : G.Rosette

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Montrachet. Le décret d'application de l'appellation Montrachet date du 31 juillet 1937.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Montrachet.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Montrachet.



Autres appellations du vignoble de la Bourgogne


Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne
Appellation (Nombre: 88) Label français Label européen Nombre de vins
Aloxe-Corton Appellation viticole recherché ! AOC AOP 32
Auxey-Duresses AOC AOP 22
Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Beaune Appellation viticole recherché ! AOC AOP 88
Bienvenues-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Blagny AOC AOP 9
Bonnes-Mares AOC AOP 1
Bourgogne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 41
Bourgogne aligoté AOC AOP 2
Bourgogne mousseux AOC AOP 1
Bourgogne Passe-tout-grains AOC AOP 2
Bouzeron AOC AOP 1
Chablis Appellation viticole recherché ! AOC AOP 42
Chablis Grand Cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 8
Chambertin Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Chambertin-Clos de Bèze AOC AOP 1
Chambolle-Musigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 26
Chapelle-Chambertin AOC AOP 1
Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Charmes-Chambertin AOC AOP 1
Chassagne-Montrachet AOC AOP 114
Chevalier-Montrachet AOC AOP 1
Chorey-lès-Beaune AOC AOP 2
Clos de la Roche AOC AOP 1
Clos de Tart AOC AOP 1
Clos de Vougeot AOC AOP 1
Clos des Lambrays AOC AOP 1
Clos Saint-Denis AOC AOP 1
Corton AOC AOP 2
Corton-Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Côte de Beaune AOC AOP 2
Côte de Beaune-Villages AOC AOP 1
Côte de Nuits-Villages AOC AOP 2
Coteaux Bourguignons AOC AOP 4
Coteaux de l'Auxois IGP 3
Coteaux de Tannay IGP 3
Crémant de Bourgogne AOC AOP 2
Criots-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Echezeaux AOC AOP 1
Fixin AOC AOP 14
Gevrey-Chambertin AOC AOP 28
Givry AOC AOP 80
Grands-Echezeaux AOC AOP 1
Griotte-Chambertin AOC AOP 1
Irancy AOC AOP 1
La Grande Rue AOC AOP 1
La Romanée AOC AOP 1
La Tâche Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Ladoix AOC AOP 26
Latricières-Chambertin AOC AOP 1
Mâcon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 99
Maranges AOC AOP 18
Marsannay AOC AOP 3
Mazis-Chambertin AOC AOP 1
Mazoyères-Chambertin AOC AOP 1
Mercurey AOC AOP 64
Meursault Appellation viticole recherché ! AOC AOP 40
Montagny AOC AOP 51
Monthélie AOC AOP 34
Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Morey-Saint-Denis AOC AOP 44
Musigny AOC AOP 2
Nuits-Saint-Georges Appellation viticole recherché ! AOC AOP 86
Pernand-Vergelesses AOC AOP 20
Petit Chablis AOC AOP 1
Pommard AOC AOP 30
Pouilly-Fuissé AOC AOP 20
Pouilly-Loché AOC AOP 6
Pouilly-Vinzelles AOC AOP 6
Puligny-Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 35
Richebourg AOC AOP 1
Romanée-Conti Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Romanée-Saint-Vivant AOC AOP 1
Ruchottes-Chambertin AOC AOP 1
Rully AOC AOP 50
Saint-Aubin AOC AOP 64
Saint-Bris AOC AOP 1
Saint-Romain AOC AOP 2
Saint-Véran Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Sainte-Marie-la-Blanche IGP 3
Santenay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 28
Saône-et-Loire IGP 3
Savigny-lès-Beaune AOC AOP 48
Viré-Clessé AOC AOP 10
Volnay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 31
Vosne-Romanée AOC AOP 16
Vougeot Appellation viticole recherché ! AOC AOP 12
Yonne IGP 3



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