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« Le poivre d'ane est un très bon fromage réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Côtes de Provence rouge. »
« Si vous souhaitez boire un vin prestigieux avec ce fromage, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Saint-Emilion grand cru Premier grand cru classé. »
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Le poivre d'ane
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Le poivre d'ane est un fromage originaire de France, de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur et plus particulièrement du département des Alpes-de-Haute-Provence. C'est une spécialité gastronomique française !
Le poivre d'ane est un fromage de brebis, de chèvre ou de vache qui se caractérise par une croûte naturelle.
Afin de faciliter votre recherche sur les fromages de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Pâte molle.
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Accords régionaux : Vin / Poivre d'Ane
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Les fromages de France s’accordent généralement très bien avec les vins des régions dont ils sont issus ! Ce sont les meilleurs accords possibles, ceux qu’il faut au maximum privilégier pour réaliser de très beaux mariages !
Pour accorder le poivre d'ane avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec du vignoble de Provence-corse comme un bon Bandol rouge, un Cassis rouge, un Bellet rouge, un Les Baux de Provence rouge ou encore un Côtes de Provence rouge.
Si vous préférez le vin blanc, il est tout à fait possible d'accorder ce fromage avec un vin blanc sec comme un Bandol blanc, un Bellet blanc, un Cassis blanc, un Pierrevert blanc ou un Palette blanc.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec le poivre d'ane dans le tableau ci-dessous.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Poivre d'Ane
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec le poivre d'ane.
Le poivre d'ane se marie parfaitement avec du vin rouge sec comme un bon Vacqueyras rouge, un Pomerol, un Saint-Emilion, un Coteaux du Quercy ou encore un Saint-Joseph rouge.
Si vous préférez le vin blanc, il est tout à fait possible d'accorder ce fromage avec un vin blanc comme un Vouvray, un Fiefs Vendéens Chantonnay blanc, un Pouilly-Fumé, un Cour-Cheverny ou un Muscadet.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec le poivre d'ane dans le tableau ci-dessous.
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Liste des accords secondaires : Vin / Poivre d'Ane
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Si aucun des vins précédents ne vous convient, pas de panique, nos sommeliers ont fait le maximum pour trouver d'autres vins secondaires dans la liste ci-dessous afin de plaire aux différents goûts de chacun.
Le poivre d'ane se marie parfaitement avec du vin blanc sec comme un bon Bourgogne Chitry blanc, un Anjou blanc, un Bourgogne blanc, un Bourgogne Hautes Côtes de Nuits blanc ou encore un Bourgogne Montrecul blanc.
Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d'accorder ce fromage avec un vin rouge sec comme un Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge, un Morgon, un Moulin-à-Vent, un Bourgueil rouge ou un Anjou Villages Brissac.
Découvrez les vins français pouvant se boire avec le poivre d'ane dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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