L'Aloxe-Corton rouge est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
L'Aloxe-Corton rouge est
produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole de la Côte de beaune.
Administrativement,
l'Aloxe-Corton rouge peut être produit dans
les communes de Pernand-Vergelesses, d'Aloxe-Corton et de Ladoix-Serrigny.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique à influence semi-continentale et d'un sol calcaires marneux et de marnes.
Le cépage "Pinot N" est le seul qui peut être utilisé pour faire du vin Aloxe-Corton rouge.
L'Aloxe-Corton rouge possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Aloxe-Corton rouge: les meilleurs vins de chez WineAndCo
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Parmi les crus les plus renommés de la Côte d'Or , le Domaine Antonin Guyon, propriété de la famille depuis des générations, s'étend sur près de 50 hectares. Les magnifiques caves du XVIIIème se trou...
Parmi les crus les plus renommés de la Côte d'Or , le Domaine Antonin Guyon, propriété de la famille depuis des générations, s'étend sur près de 50 hectares. Les magnifiques caves du XVIIIème se trou...
Aloxe-Corton rouge: acheter votre vin au meilleur prix sur Cdiscount !
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Aloxe Corton Jean Bouchard 2009
Jean Bouchard - AOC Aloxe Corton - Millésime 2009 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bourgogne \ Côte de Beaune
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Château de Santenay Aloxe Corton 2010
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Aloxe-Corton rouge: les meilleurs vins de chez Auchan !
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Promo , Domaine Vincent Sauvestre Aloxe-corton 1er Cru Les Maréchaudes Rouge 2009
(Aloxe-Corton)
Issu d´un terroir qui bénéficie d´un climat océanique à influence semi-continentale et d´un sol calcaires et de marnes, ce 1er cru les maréchaudes est sur ce 2009 particulièrement réussi. Une bouch...
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Domaine Louis Latour Aloxe-Corton Premier Cru Rouge 2000
(Aloxe-Corton)
Sur un millésime d´anthologie, le domaine Louis LATOUR amène cet Aloxe Corton 1er cru au sommet. La vinification soignée et l´élevage exemplaire prodigués par cette grande maison feront de ce flacon u...
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Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...
lot de 3 flacons Aloxe Corton 1974 , Gevrey Chambertin 1973
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 47 400 Fauguerolles, France Date de début : le 18/05/2013 à 12:49:37 Date de fin : le 25/05/2013 à 12:49:37
30,00 €
+ 14,50 €
12 blles ALOXE CORTON 2000 de la cave du vigneron BOURGOGNE
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 21 420 Aloxe Corton, France Date de début : le 10/04/2012 à 14:51:47 Date de fin : le 04/06/2013 à 14:56:47
126,00 €
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ALOXE CORTON 1961
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 33 150 Cenon, France Date de début : le 22/05/2013 à 19:49:44 Date de fin : le 25/05/2013 à 19:49:44
41,00 €
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1 ALOXE-CORTON 1989 RAPET Père & Fils Très belle bouteille
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 75 018 Paris, France Date de début : le 20/05/2013 à 15:29:36 Date de fin : le 27/05/2013 à 15:29:36
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Aloxe Corton 2006 1er cru les Vercots
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 52 250 Aprey, France Date de début : le 22/05/2013 à 13:53:11 Date de fin : le 29/05/2013 à 13:53:11
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1982 ** ALOXE-CORTON MISE BTLE M. CHARLES VIENOT ** 1982 **
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : France Date de début : le 23/05/2013 à 17:50:13 Date de fin : le 30/05/2013 à 17:50:13
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* 1974 * BOURGOGNE NUITS-SAINT-GEORGES 1ER CRU LES SAINT-GEORGES ALOXE-CORTON PI
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 92 100 Boulogne Billancourt, France Date de début : le 19/05/2013 à 15:51:23 Date de fin : le 24/05/2013 à 15:51:23
Les meilleurs millésimes pour l'Aloxe-Corton rouge ont été les années : 1928, 1929, 1937, 1947, 1949, 1952, 1953, 1959, 1961, 1962, 1966, 1969, 1971, 1978, 1990, 2001, 2002, 2005, 2009. Les années 1947, 1953, 1962, 1969, 1990 ont fourni des millésimes exceptionnels.Les années 1937, 1949, 1961, 2005 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.Les années 1928, 1929, 1971, 1978 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire. Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour l'Aloxe-Corton rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique ! Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères ! (Lire la suite des millésimes du vin Aloxe-Corton rouge)
L'Aloxe-Corton rouge se sert à une température de 15°C, dans un verre à vin rouge de type "bourgogne". La quantité idéale est de 15 cl.
Généralement, on ne décante pas les vins rouges de Bourgogne. Cela est dû à la finesse des particules du cépage pinot noir. Un apport brutal d'air pourrait casser le vin. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 13°C et 15°C.
Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 11°C et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 75%. Le potentiel de garde moyen pour l'Aloxe-Corton rouge est de 5 à 15 ans.
Les grands vins rouges de Bourgogne comme Romanée Conti, la Tâche, Chambertin ont des capacités de garde bien supérieures à la moyenne. Pour ces vins le potentiel de garde peut atteindre les 50 ans voire plus sur les millésimes exceptionnels.
N'hésitez pas à conserver vos Grands Crus de Bourgogne dans les casiers du haut de votre cave. En effet, comme ce sont généralement des vins de grande garde les emplacements du haut sont les meilleurs. Pour les vins rouges de garde les casiers du milieu seront tout à fait adaptés. Les bouteilles de vin doivent être conservées couchées. Pour qu'elles puissent livrer le meilleur d'elles-mêmes après des années de vieillissement, il est indispensable de les conserver avec le plus grand soin. Cela se fait, entre autres, en respectant les températures le taux d'humidité, et le calme, c'est à dire sans agitations, ni vibrations. Si vous voulez limiter au maximum les vibrations, vous pouvez placer des patins de caoutchouc anti-vibration sous les casiers, ou bien sous votre armoire à vin. Dans votre cave, prenez soin de bien ordonner vos casiers: en inscrivant les appellations, les années et les temps de garde estimés, sur des petites ardoises.
Le vin Aloxe-Corton existe en rouge et blanc. Il est surtout produit en rouge, les blancs présents sur le marché sont de plus en plus confidentiels. Aloxe-Corton est une grande appellation de Bourgogne, le vin peut être produit en appellation village, Aloxe Corton, en appellation premier cru, Aloxe-Corton premier Cru, en appellation grand Cru, Corton, Corton Charlemagne, Charlemagne. Nous allons exposer essentiellement les dégustations des vins d’Aloxe Corton rouges, les blancs étant très rares. Le vin Aloxe Corton rouge, est un vin à la robe foncée, rubis soutenu. Au nez, le vin offre des notes florales ainsi que des fruits rouges comme le cassis, la mûre et la griotte, arômes typiques du cépage pinot noir. L’Aloxe Corton village, peut se garder entre 5 et 10 ans, il peut être accordé avec des viandes en sauce, comme le gibier. Sa température de service doit être de 16°C. Il ne doit surtout pas être passé en carafe ! Rappelons que l’on ne carafe quasiment jamais les vins rouges de Bo... (Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Aloxe-Corton)
Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Aloxe-Corton rouge",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 3 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.
Pour l'appellation Aloxe-Corton rouge, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones : - l'aire géographique - la zone de production du raisin
Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Côte-d'Or (21).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Aloxe-Corton rouge" regroupées par type de zone.
AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Côte-d'Or (21)
1791 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Côte-d'Or est de 1791 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Côte-d'Or est de 1791 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Aloxe-Corton rouge. Le décret d'application de l'appellation Aloxe-Corton date du 11 mars 1938. Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Aloxe-Corton rouge.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que l'Aloxe-Corton rouge.
Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
Liste des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne
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