Il
est
produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole de la Côte de beaune.
Administrativement,
il
peut être produit dans
la commune de Puligny-Montrachet.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique à influence semi-continentale et d'un sol calcaires marneux et de marnes.
Le cépage "Pinot N" est le seul qui peut être utilisé pour faire du vin Blagny premier cru La Garenne.
Le Blagny premier cru La Garenne possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il possède également la mention "premier cru". La mention "Premier Cru" veut dire que les raisins avec lequel le vin est élaboré proviennent d’un emplacement d’une qualité supérieur et cela au sein même de l’appellation communale.
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Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 69 330 Jonage, France Date de début : le 13/05/2013 à 09:07:41 Date de fin : le 20/05/2013 à 09:07:41
69,00 €
+ 20,00 €
BLAGNY SOUS LE PUITS 1995 Domaine Jean Pascal
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France Date de début : le 17/04/2012 à 15:08:52 Date de fin : le 11/06/2013 à 15:13:52
15,65 €
+ 10,90 €
Blagny La Pièce au Bois 1983
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : France Date de début : le 18/02/2010 à 12:52:27 Date de fin : le 02/06/2013 à 12:57:27
35,00 €
+ 11,00 €
2011 Meursault 1 er cru Blagny Leroy 2011
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 6 300 Nice, France Date de début : le 27/04/2013 à 14:37:43 Date de fin : le 27/05/2013 à 14:42:43
100,00 €
+ 15,00 €
BOURGOGNE BLAGNY PREMIER CRU LA PIECE SOUS LE BOIS 1983
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 78 330 Fontenay le Fleury, France Date de début : le 16/09/2009 à 21:30:04 Date de fin : le 28/05/2013 à 21:35:04
Les meilleurs millésimes pour le Blagny premier cru La Garenne ont été les années : 1926, 1928, 1929, 1933, 1934, 1935, 1937, 1943, 1945, 1947, 1949, 1953, 1959, 1961, 1962, 1966, 1969, 1971, 1978, 1990, 2005, 2009. Les années 1929, 1934, 1937, 1945, 1947, 1949, 1969, 1971 ont fourni des millésimes exceptionnels.Les années 1928, 1978, 2005 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.A noter tout particulièrement l'année 1959 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire. Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Blagny premier cru La Garenne classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique ! Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères ! (Lire la suite des millésimes du vin Blagny premier cru La Garenne)
Millésimes des vins "Blagny premier cru La Garenne"
Le Blagny premier cru La Garenne se sert à une température de 15°C, dans un verre à vin rouge de type "bourgogne". La quantité idéale est de 15 cl.
Généralement, on ne décante pas les vins rouges de Bourgogne. Cela est dû à la finesse des particules du cépage pinot noir. Un apport brutal d'air pourrait casser le vin. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 13°C et 15°C.
Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 11°C et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Blagny premier cru La Garenne est de 5 à 15 ans.
Les grands vins rouges de Bourgogne comme Romanée Conti, la Tâche, Chambertin ont des capacités de garde bien supérieures à la moyenne. Pour ces vins le potentiel de garde peut atteindre les 50 ans voire plus sur les millésimes exceptionnels.
N'hésitez pas à conserver vos Grands Crus de Bourgogne dans les casiers du haut de votre cave. En effet, comme ce sont généralement des vins de grande garde les emplacements du haut sont les meilleurs. Pour les vins rouges de garde les casiers du milieu seront tout à fait adaptés. Les bouteilles de vin doivent être conservées couchées. Pour qu'elles puissent livrer le meilleur d'elles-mêmes après des années de vieillissement, il est indispensable de les conserver avec le plus grand soin. Cela se fait, entre autres, en respectant les températures le taux d'humidité, et le calme, c'est à dire sans agitations, ni vibrations. Si vous voulez limiter au maximum les vibrations, vous pouvez placer des patins de caoutchouc anti-vibration sous les casiers, ou bien sous votre armoire à vin. Dans votre cave, prenez soin de bien ordonner vos casiers: en inscrivant les appellations, les années et les temps de garde estimés, sur des petites ardoises.
Le vin de Blagny n’est produit qu’en rouge. Ce vignoble se trouve dans la Côte de Beaune à la fois sur Meursault et Puligny-Montrachet. On peut le trouver commercialisé sous les noms de Blagny Côte de Beaune et Blagny premier cru, on dénombre sept premiers crus à Blagny. Ce n’est pas le plus connu des vins de Bourgogne mais il mérite vraiment le détour car c’est un vin qualitatif.Le Blagny générique, offre une robe rouge intense, assez profonde, aux reflets violacés dans sa jeunesse. Le nez est évidemment très marqué « pinot noir », des notes fines et discrètes de fruits rouges, framboise, fraise des bois ainsi que des arômes de cassis et mûre. En bouche c’est un vin à l’attaque franche et au milieu de bouche puissant, bien structuré avec un équilibre tannins-alcool-acidité bien réussi. Il mérite d’être gardé en cave en attendant que le nez dévoile toute sa beauté, il offrira alors des notes de fruits à l’eau de vie, des arômes épicés. On le sert à 16°C sur des gibiers, des ragoûts que... (Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Blagny)
Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Blagny premier cru La Garenne",
son aire géographique est composée aujourd’hui d'une seule commune.
Cette commune est Puligny-Montrachet, située dans le département de la Côte-d'Or.
Photos de l'aire géographique
Photos proches de Puligny-Montrachet
Les tours de Bellecroix
Photo du 01/12/2010 De : Christian PERLOT
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Blagny premier cru La Garenne. Le décret d'application de l'appellation Blagny date du 21 mai 1970. Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Blagny premier cru La Garenne.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Blagny premier cru La Garenne.
Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
Liste des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne
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