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Vin Savigny-lès-Beaune rouge


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Le Savigny-lès-Beaune rouge est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille. Le Savigny-lès-Beaune rouge peut aussi exister sous la désignation "Savigny-lès-Beaune Côte de Beaune" .

Il est produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole de la Côte de beaune. Administrativement, il peut être produit dans la commune de Savigny-lès-Beaune. Son terroir bénéficie d'un climat océanique à influence semi-continentale et d'un sol calcaires marneux et de marnes.

Le Savigny-lès-Beaune rouge est vin de mono-cépage qui est "le Pinot N".

Le Savigny-lès-Beaune rouge possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Savigny-lès-Beaune et de la dénomination viticole Savigny-lès-Beaune Côte de Beaune. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Savigny-lès-Beaune.



Savigny-lès-Beaune rouge: Achat des meilleurs vins


Savigny-lès-Beaune rouge: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleures bouteilles de Savigny-lès-Beaune rouge ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
DOMAINE ANNE GROS SAVIGNY LES BEAUNE 1ER CRU LES LAVIERES 2011
DOMAINE ANNE GROS SAVIGNY LES BEAUNE 1ER CRU LES LAVIERES 2011
(Savigny-les-Beaune 1er Cru)

Anne Gros est la fille de François Gros, elle a reçu l’un des nombreux domaines provenant de son père Louis Gros en 1951. Elle arrive au domaine familiale de Vosne-Romanée en 1984 pour seconder son pè...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)

54,00 €

Savigny Domaine Guiton 2002
Savigny Domaine Guiton 2002
(Savigny-les-Beaune 1er Cru)

Domaine familial, Jean Guiton est essentiellement constitué de parcelles de pinot noir hormis une parcelle d'Aligoté.Les vignes sont cultivées en "lutte raisonné où l'emploi des pesticides et différen...

Livraison sous 7 jours ouvrés
(Prix par bouteille)
37,93 €
37,93 €

DOMAINE MICHEL GAY SAVIGNY LES BEAUNE 1ER CRU VERGELESSES ROUGE 2010
DOMAINE MICHEL GAY SAVIGNY LES BEAUNE 1ER CRU VERGELESSES ROUGE 2010
(Savigny-les-Beaune 1er Cru)

Bien que créé en 1992 à la séparation du domaine GAY père et fils le domaine familial est situé à Chorey les Beaune depuis trois générations. Aujourd'hui, le Domaine Michel Gay & fils travaille avec ...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)

26,90 €

DOMAINE ANTONIN GUYON SAVIGNY LES BEAUNE LES GOUDELETTES 2013 Primeur
DOMAINE ANTONIN GUYON SAVIGNY LES BEAUNE LES GOUDELETTES 2013 Primeur
(Savigny les Beaune)

Les vignes âgées de 35 ans, sont situés sur l'aire d'appellation Savigny-lès-Beaune, qui se trouve au Nord de Beaune. Elles s'étendent sur 2 hectares. Le sol des parcelles est argilo-calcaire. La cuvé...

Livraison sous 2 ans
(Prix par bouteille)

20,00 €

DOMAINE ANTONIN GUYON SAVIGNY LES BEAUNE 2010
DOMAINE ANTONIN GUYON SAVIGNY LES BEAUNE 2010
(Savigny les Beaune)

Parmi les crus les plus renommés de la Côte d'Or , le Domaine Antonin Guyon, propriété de la famille depuis des générations, s'étend sur près de 50 hectares. Les magnifiques caves du XVIIIème se trou...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
24,00 €
19,90 €






Savigny-lès-Beaune: Achat au meilleur prix



Savigny-lès-Beaune rouge: les meilleurs vins de chez Auchan !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Auchan, les meilleures bouteilles de Savigny-lès-Beaune rouge ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
Domaine Vincent Sauvestre Savigny-Lès-Beaune Les Peuillets Rouge 2010  Savigny-Lès-Beaunes
Domaine Vincent Sauvestre Savigny-Lès-Beaune Les Peuillets Rouge 2010 Savigny-Lès-Beaunes
(Savigny-les-Beaune)

Ce vin composé exclusivement de Pinot Noir, accompagnera merveilleusement bien les gibiers à plumes et les plats traditionnels comme le buf bourguignon.

Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)

13,99 €
+ 3,00 € Frais de port

Domaine Giboulot Savigny Les Beaune 1er cru Les Peuillets Rouge 2010  Savigny
Domaine Giboulot Savigny Les Beaune 1er cru Les Peuillets Rouge 2010 Savigny
(Choix par prix)

Les Peuillets présente une robe rouge brillante et limpide ainsi quun bouquet aux parfums frais de cassis, de mûre et de sous-bois. Lattaque franche et fruitée laisse ensuite place à une finale réglis...

Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)

15,95 €
+ 3,00 € Frais de port

Domaine Bellang Savigny les Beaune Vieilles Rouge 2012 Vignes 2009
Domaine Bellang Savigny les Beaune Vieilles Rouge 2012 Vignes 2009
(Choix par prix)

Savigny

Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)

9,95 €
+ 3,00 € Frais de port





Savigny-lès-Beaune: Enchères et petites annonces


Aucune enchère ou petite annonce pour le vin Savigny-lès-Beaune Côte de Beaune n'a été trouvée. La recherche à été étendue aux vins d'appellation: Savigny-lès-Beaune et aux autres vins susceptibles de vous intéresser.
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Savigny-lès-Beaune : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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BOUTEILLE DE SAVIGNY LES BEAUNE 1964
BOUTEILLE DE SAVIGNY LES BEAUNE 1964
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 38 800 Champagnier, France
Date de début : le 10/09/2014 à 17:36:17
Date de fin : le 20/09/2014 à 17:36:17


11,00 €
+ 11,90 € Frais de port

SAVIGNY LES BEAUNE LES PEUILLETS 1988 Domaine Jean Guitton
SAVIGNY LES BEAUNE LES PEUILLETS 1988 Domaine Jean Guitton
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France
Date de début : le 23/08/2014 à 18:10:20
Date de fin : le 22/09/2014 à 18:15:20
Achat Immédiat !

14,95 €
+ 10,90 € Frais de port

3 SAVIGNY-LES-BEAUNE 1995 (blanc) DESSUS LES GOLLARDES Excellent !
3 SAVIGNY-LES-BEAUNE 1995 (blanc) DESSUS LES GOLLARDES Excellent !
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 75 018 Paris, France
Date de début : le 15/09/2014 à 15:24:29
Date de fin : le 22/09/2014 à 15:24:29


1,00 €
+ 18,00 € Frais de port

★★ Savigny les Beaune 1976 Gerard Pavier Grand Millésime ★★
★★ Savigny les Beaune 1976 Gerard Pavier Grand Millésime ★★
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 94 140 Alfortville, France
Date de début : le 12/09/2014 à 20:13:32
Date de fin : le 12/10/2014 à 20:13:32
Achat Immédiat !

22,00 €
+ 11,00 € Frais de port

Duo VOLNAY-SANTENOTS 1995 1er Cru + SAVIGNY-LES-BEAUNE 1995 (blanc) Superbe
Duo VOLNAY-SANTENOTS 1995 1er Cru + SAVIGNY-LES-BEAUNE 1995 (blanc) Superbe
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 75 018 Paris, France
Date de début : le 15/09/2014 à 15:54:35
Date de fin : le 22/09/2014 à 15:54:35


1,00 €
+ 16,00 € Frais de port

3 SAVIGNY-LES-BEAUNE 1995 (blanc) DESSUS LES GOLLARDES Excellent !
3 SAVIGNY-LES-BEAUNE 1995 (blanc) DESSUS LES GOLLARDES Excellent !
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 75 018 Paris, France
Date de début : le 16/09/2014 à 15:24:02
Date de fin : le 23/09/2014 à 15:24:02


1,00 €
+ 18,00 € Frais de port

Savigny Les Beaune 1er Cru Michel Vidal 1990 superbe
Savigny Les Beaune 1er Cru Michel Vidal 1990 superbe
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 62 500 Boisdinghem, France
Date de début : le 29/08/2014 à 19:15:21
Date de fin : le 28/09/2014 à 19:15:21
Achat Immédiat !

28,00 €
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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Savigny-lès-Beaune rouge ont été les années : 1928, 1929, 1937, 1947, 1949, 1952, 1953, 1959, 1961, 1962, 1966, 1969, 1971, 1976, 1978, 1985, 1990, 2001, 2005.
Les années 1929, 1947, 1959 ont fourni des millésimes exceptionnels.
Les années 1928, 1937, 1953, 1966, 1978 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.
Les années 1949, 1969, 1971 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Savigny-lès-Beaune rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, les résultats d'un millésime sur une appellation sont souvent hétérogènes. Tout peut dépendre du micro-climat ou du savoir faire d'un domaine. Ainsi, l'échelle de valeur proposée, offre un panorama, une tendance, de la qualité de l'année analysée.
Les millésimes du début du xxème siècle ne sont plus à boire, ils sont présentés à titre historique, hormis les grands crus et les crus exceptionnels. Cependant, ces millésimes historiques sont un véritable patrimoine et peuvent posséder une grande valeur dans les ventes aux enchères, il ne faut en aucun les sous estimer !


Millésimes des vins "Savigny-lès-Beaune rouge"
Millésime du millénaire 1949, 1969, 1971
Millésime du siècle 1928, 1937, 1953, 1966, 1978
Millésime exceptionnel 1929, 1947, 1959
Excellent millésime 1952, 1961, 1962, 1976, 1985, 1990, 2001, 2005
Très grand millésime 1935, 1945, 1946, 1964, 1967, 1988, 1989, 1996, 1999, 2009
Grand millésime 1926, 1934, 1943, 1948, 1955, 1970, 1979, 1983, 1998, 2000, 2002, 2004, 2006
Très bon millésime 1932, 1933, 1938, 1954, 1957, 1974, 1981, 1982, 1992, 1994, 1995, 2003, 2007, 2008
Bon millésime 1939, 1940, 1942, 1951, 1960, 1984, 1986, 1991, 1993, 1997, 2010, 2011, 2012
Millésime moyen 1930, 1958, 1963, 1975, 1980, 1987, 2013
Millésime médiocre 1927, 1931, 1936, 1941, 1944, 1950, 1956, 1965, 1968, 1972, 1973, 1977




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Savigny-lès-Beaune rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Savigny-lès-Beaune rouge
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Pinot N Cépage célèbre ! France (Bourgogne)

Liste des cepages accessoires du vin Savigny-lès-Beaune rouge
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Chardonnay B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Pinot B France (Bourgogne)
Pinot G France (Bourgogne)




Service du vin


Le Savigny-lès-Beaune rouge se sert à une température de 15°C, dans un verre à vin rouge de type "bourgogne". La quantité idéale est de 15 cl.

Généralement, on ne décante pas les vins rouges de Bourgogne. Cela est dû à la finesse des particules du cépage pinot noir. Un apport brutal d'air pourrait casser le vin. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 13°C et 15°C.



Conservation du vin


Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 11°C et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Savigny-lès-Beaune rouge est de 5 à 15 ans.

Les grands vins rouges de Bourgogne comme Romanée Conti, la Tâche, Chambertin ont des capacités de garde bien supérieures à la moyenne. Pour ces vins le potentiel de garde peut atteindre les 50 ans voire plus sur les millésimes exceptionnels.

N'hésitez pas à conserver vos Grands Crus de Bourgogne dans les casiers du haut de votre cave. En effet, comme ce sont généralement des vins de grande garde les emplacements du haut sont les meilleurs. Pour les vins rouges de garde les casiers du milieu seront tout à fait adaptés. Les bouteilles de vin doivent être conservées couchées. Pour qu'elles puissent livrer le meilleur d'elles-mêmes après des années de vieillissement, il est indispensable de les conserver avec le plus grand soin. Cela se fait, entre autres, en respectant les températures le taux d'humidité, et le calme, c'est à dire sans agitations, ni vibrations. Si vous voulez limiter au maximum les vibrations, vous pouvez placer des patins de caoutchouc anti-vibration sous les casiers, ou bien sous votre armoire à vin. Dans votre cave, prenez soin de bien ordonner vos casiers: en inscrivant les appellations, les années et les temps de garde estimés, sur des petites ardoises.



Caractéristiques des vins Savigny-lès-Beaune


Situé au nord de la Côte de Beaune non loin de la ville du même nom, le vignoble de Savigny produit des vins blancs et rouges de très bonne qualité. Autrefois ce vignoble était la propriété des ducs de Bourgogne et des abbayes. Les vignes croissent sur des coteaux qui peuvent atteindre 400 mètres d’altitude, elles subissent encore l’influence des terroirs de Beaune, de Corton et de Pernand-Vergelesses. Ces coteaux sont constitués de sols graveleux, de calcaire brun-rouge, d’argile et de cailloutis. Au sein de cette diversité de terroir 22 climats sont classés en premier cru. Les plus renommés sont : Les Marconnets, Aux Clous, Les Vergelesses, La Dominode, Redrescul...Ils peuvent tous être produits sous les deux couleurs blanc et rouge. Une exception cependant, le Savigny-lès-beaune rouge peut porter le nom de Savigny-lès-beaune côte de Beaune. Le vin savigny-lès-beaune rouge possède une teinte cerise profond, ses reflets sont violacés ou grenat. Le nez exhale des arômes de fruits rouge...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Savigny-lès-Beaune)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Savigny-lès-Beaune rouge", son aire géographique est composée aujourd’hui d'une seule commune. Cette commune est Savigny-lès-Beaune, située dans le département de la Côte-d'Or.


Photos de l'aire géographique



Photos proches de Savigny-lès-Beaune


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Basilique Notre Dame de Beaune.... Basilique Notre Dame de Beaune....
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Le 02 Août 2010
De : JC EBY ©

  Beaune Beaune
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De : ԁk‒cam

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Savigny-lès-Beaune rouge. Le décret d'application de l'appellation Savigny-lès-Beaune date du 21 mai 1970.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Savigny-lès-Beaune rouge.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Savigny-lès-Beaune rouge.



Autres appellations du vignoble de la Bourgogne


Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne
Appellation (Nombre: 88) Label français Label européen Nombre de vins
Aloxe-Corton Appellation viticole recherché ! AOC AOP 32
Auxey-Duresses AOC AOP 22
Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Beaune Appellation viticole recherché ! AOC AOP 88
Bienvenues-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Blagny AOC AOP 9
Bonnes-Mares AOC AOP 1
Bourgogne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 41
Bourgogne aligoté AOC AOP 2
Bourgogne mousseux AOC AOP 1
Bourgogne Passe-tout-grains AOC AOP 2
Bouzeron AOC AOP 1
Chablis Appellation viticole recherché ! AOC AOP 42
Chablis Grand Cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 8
Chambertin Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Chambertin-Clos de Bèze AOC AOP 1
Chambolle-Musigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 26
Chapelle-Chambertin AOC AOP 1
Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Charmes-Chambertin AOC AOP 1
Chassagne-Montrachet AOC AOP 114
Chevalier-Montrachet AOC AOP 1
Chorey-lès-Beaune AOC AOP 2
Clos de la Roche AOC AOP 1
Clos de Tart AOC AOP 1
Clos de Vougeot AOC AOP 1
Clos des Lambrays AOC AOP 1
Clos Saint-Denis AOC AOP 1
Corton AOC AOP 2
Corton-Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Côte de Beaune AOC AOP 2
Côte de Beaune-Villages AOC AOP 1
Côte de Nuits-Villages AOC AOP 2
Coteaux Bourguignons AOC AOP 4
Coteaux de l'Auxois IGP 3
Coteaux de Tannay IGP 3
Crémant de Bourgogne AOC AOP 2
Criots-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Echezeaux AOC AOP 1
Fixin AOC AOP 14
Gevrey-Chambertin AOC AOP 28
Givry AOC AOP 80
Grands-Echezeaux AOC AOP 1
Griotte-Chambertin AOC AOP 1
Irancy AOC AOP 1
La Grande Rue AOC AOP 1
La Romanée AOC AOP 1
La Tâche Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Ladoix AOC AOP 26
Latricières-Chambertin AOC AOP 1
Mâcon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 99
Maranges AOC AOP 18
Marsannay AOC AOP 3
Mazis-Chambertin AOC AOP 1
Mazoyères-Chambertin AOC AOP 1
Mercurey AOC AOP 64
Meursault Appellation viticole recherché ! AOC AOP 40
Montagny AOC AOP 51
Monthélie AOC AOP 34
Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Morey-Saint-Denis AOC AOP 44
Musigny AOC AOP 2
Nuits-Saint-Georges Appellation viticole recherché ! AOC AOP 86
Pernand-Vergelesses AOC AOP 20
Petit Chablis AOC AOP 1
Pommard AOC AOP 30
Pouilly-Fuissé AOC AOP 20
Pouilly-Loché AOC AOP 6
Pouilly-Vinzelles AOC AOP 6
Puligny-Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 35
Richebourg AOC AOP 1
Romanée-Conti Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Romanée-Saint-Vivant AOC AOP 1
Ruchottes-Chambertin AOC AOP 1
Rully AOC AOP 50
Saint-Aubin AOC AOP 64
Saint-Bris AOC AOP 1
Saint-Romain AOC AOP 2
Saint-Véran Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Sainte-Marie-la-Blanche IGP 3
Santenay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 28
Saône-et-Loire IGP 3
Savigny-lès-Beaune AOC AOP 48
Viré-Clessé AOC AOP 10
Volnay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 31
Vosne-Romanée AOC AOP 16
Vougeot Appellation viticole recherché ! AOC AOP 12
Yonne IGP 3



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