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Dénomination viticole Coteaux de l'Auxois


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Vignoble
Le Coteaux de l'Auxois est une dénomination viticole dont les vins sont produits dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans les régions viticoles de Chablis, de la Côte de nuits et de la Côte de beaune. Son vignoble bénéficie d'un climat tempéré-océanique et semi-continental et d'un terroir fait d'un sol argilo-calcaires.

Le Coteaux de l'Auxois possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009.

Ce vin relève de l'appellation générique Coteaux de l'Auxois. Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation Coteaux de l'Auxois.



Liste des vins Coteaux de l'Auxois


Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant la dénomination Coteaux de l'Auxois :

Liste des vins de la dénomination Coteaux de l'Auxois
Vins (Nombre: 3) Couleur Categorie Saveur
Coteaux de l'Auxois blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille
Coteaux de l'Auxois rosé Rosé Vin tranquille
Coteaux de l'Auxois rouge Rouge Vin tranquille

En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...



Coteaux de l'Auxois: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.



Caractéristiques des vins Coteaux de l'Auxois


Le vignoble de Bourgogne n’arrêtera pas de nous étonner, car en plus de ces nombreuses appellations à en perdre son latin, s’ajoute des indications d’origines contrôlées, les fameuses IGP (label européen) ou vins de pays. Le vin coteaux de l’auxois peut donc être produit en blanc, rouge et rosé. Les cépages utilisés sont les mêmes que pour les AOC de Bourgogne (chardonnay, pinot noir, pinot gris, auxerrois). On les trouve, soit commercialisé en monocépage, soit en cuvée d’assemblage. Le vin coteaux de l’auxois blanc « chardonnay » offre une robe jaune pâle, un nez dont les arômes primaires sont marqués par les fruits à chair blanche, comme la poire, les agrumes avec le pamplemousse, et de subtiles notes florales avec l’aubépine, et bien évidemment des notes secondaires lactées comme la brioche ou le beurre. La bouche est ronde mais nerveuse, avec une belle matière et une finale sur la minéralité. On l’appréciera sur un poisson à l’étouffé et en sauce ou bien sur une volaille pochée. On le sert à 13°C, il peut attendre, s’il a subit un élevage en barriques. Le vin coteaux de l’auxois rouge « pinot noir » est un vin léger, sur le fruit, et désaltérant; des notes de fruits rouges, cerise, framboise et groseille, sont présentes; la bouche est délicate et friande. On le boira dans sa ...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Coteaux de l'Auxois)



Autres appellations du vignoble de la Bourgogne


Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne
Appellation (Nombre: 88) Label français Label européen Nombre de vins
Aloxe-Corton Appellation viticole recherché ! AOC AOP 32
Auxey-Duresses AOC AOP 22
Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Beaune Appellation viticole recherché ! AOC AOP 88
Bienvenues-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Blagny AOC AOP 9
Bonnes-Mares AOC AOP 1
Bourgogne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 41
Bourgogne aligoté AOC AOP 2
Bourgogne mousseux AOC AOP 1
Bourgogne Passe-tout-grains AOC AOP 2
Bouzeron AOC AOP 1
Chablis Appellation viticole recherché ! AOC AOP 42
Chablis Grand Cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 8
Chambertin Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Chambertin-Clos de Bèze AOC AOP 1
Chambolle-Musigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 26
Chapelle-Chambertin AOC AOP 1
Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Charmes-Chambertin AOC AOP 1
Chassagne-Montrachet AOC AOP 114
Chevalier-Montrachet AOC AOP 1
Chorey-lès-Beaune AOC AOP 2
Clos de la Roche AOC AOP 1
Clos de Tart AOC AOP 1
Clos de Vougeot AOC AOP 1
Clos des Lambrays AOC AOP 1
Clos Saint-Denis AOC AOP 1
Corton AOC AOP 2
Corton-Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Côte de Beaune AOC AOP 2
Côte de Beaune-Villages AOC AOP 1
Côte de Nuits-Villages AOC AOP 2
Coteaux Bourguignons AOC AOP 4
Coteaux de l'Auxois IGP 3
Coteaux de Tannay IGP 3
Crémant de Bourgogne AOC AOP 2
Criots-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Echezeaux AOC AOP 1
Fixin AOC AOP 14
Gevrey-Chambertin AOC AOP 28
Givry AOC AOP 80
Grands-Echezeaux AOC AOP 1
Griotte-Chambertin AOC AOP 1
Irancy AOC AOP 1
La Grande Rue AOC AOP 1
La Romanée AOC AOP 1
La Tâche Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Ladoix AOC AOP 26
Latricières-Chambertin AOC AOP 1
Mâcon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 99
Maranges AOC AOP 18
Marsannay AOC AOP 3
Mazis-Chambertin AOC AOP 1
Mazoyères-Chambertin AOC AOP 1
Mercurey AOC AOP 64
Meursault Appellation viticole recherché ! AOC AOP 40
Montagny AOC AOP 51
Monthélie AOC AOP 34
Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Morey-Saint-Denis AOC AOP 44
Musigny AOC AOP 2
Nuits-Saint-Georges Appellation viticole recherché ! AOC AOP 86
Pernand-Vergelesses AOC AOP 20
Petit Chablis AOC AOP 1
Pommard AOC AOP 30
Pouilly-Fuissé AOC AOP 20
Pouilly-Loché AOC AOP 6
Pouilly-Vinzelles AOC AOP 6
Puligny-Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 35
Richebourg AOC AOP 1
Romanée-Conti Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Romanée-Saint-Vivant AOC AOP 1
Ruchottes-Chambertin AOC AOP 1
Rully AOC AOP 50
Saint-Aubin AOC AOP 64
Saint-Bris AOC AOP 1
Saint-Romain AOC AOP 2
Saint-Véran Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Sainte-Marie-la-Blanche IGP 3
Santenay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 28
Saône-et-Loire IGP 3
Savigny-lès-Beaune AOC AOP 48
Viré-Clessé AOC AOP 10
Volnay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 31
Vosne-Romanée AOC AOP 16
Vougeot Appellation viticole recherché ! AOC AOP 12
Yonne IGP 3



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