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Vin Santenay premier cru Passetemps rouge


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Vignoble

Le Santenay premier cru Passetemps rouge est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Il est produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole de la Côte de beaune. Administrativement, il peut être produit dans la commune de Santenay. Son terroir bénéficie d'un climat océanique à influence semi-continentale et d'un sol calcaires marneux et de marnes.

Le Santenay premier cru Passetemps rouge est vin de mono-cépage qui est "le Pinot N".

Le Santenay premier cru Passetemps rouge possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il possède également la mention "premier cru". Seuls ont le droit de produire des premiers crus les producteurs dont les vignes jouissent d’une exposition et d’un sol privilégiés.

Ce vin relève de l'appellation générique Santenay et de la dénomination viticole Santenay premier cru Passetemps. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Santenay.



Santenay: Achat au meilleur prix



Santenay: les meilleurs vins de chez Auchan !
Aucune bouteille de Santenay premier cru Passetemps rouge n'a été trouvée, la recherche à été étendue aux vins de l'appellation: Santenay ainsi qu'à d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Auchan, les meilleurs vins de cette appellation. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
Domaine Capuano Ferreri  Santenay 1er cru  Comme Rouge 2011  Santenay 1er cru
Domaine Capuano Ferreri Santenay 1er cru Comme Rouge 2011 Santenay 1er cru
(Santenay)

Ce 1er Cru comme 2011 dévoile une robe rubis, des notes de petits fruits rouges et noirs comme la cerise, la mûre ou encore la framboise. les tanins serrés donnent à la bouche une consistance certain...

Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)

17,99 €
+ 3,00 € Frais de port

Domaine Roger Belland Santenay 1er Cru Beauregard Rouge 2012  Santenay
Domaine Roger Belland Santenay 1er Cru Beauregard Rouge 2012 Santenay
(Nos Coups de Coeur)

Un vin au nez puissant, légèrement sur lalcool. La finale kirschée est associée aux tanins fondus et à une légère rondeur.

Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)

21,60 €
+ 3,00 € Frais de port

Château de Santenay Mercurey Les Montelons Vieilles Vignes Rouge 2009
Château de Santenay Mercurey Les Montelons Vieilles Vignes Rouge 2009
(Choix par prix)

Mercurey

Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)

11,90 €
+ 3,00 € Frais de port

Domaine Capuano Ferreri Santenay Vieilles Vignes Rouge 2012
Domaine Capuano Ferreri Santenay Vieilles Vignes Rouge 2012
(Choix par prix)

Santenay

Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)

11,90 €
+ 3,00 € Frais de port

Domaine Olivier Bourgueil Cuvée de Santenay Vieilles Vignes Rouge 2012  Bourgueil
Domaine Olivier Bourgueil Cuvée de Santenay Vieilles Vignes Rouge 2012 Bourgueil
(Bourgueil)

Né de Ceps de Cabernet Franc issus des parcelles de sables argilo-calcaire du domaine, ce Bourgueil 2012 tient ses promesses. Le bouquet exhale des arômes de fruits rouges et noirs avec une prédominan...

Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)

8,81 €
+ 3,00 € Frais de port





Santenay: Enchères et petites annonces


Aucune enchère ou petite annonce pour le vin Santenay premier cru Passetemps n'a été trouvée. La recherche à été étendue aux vins d'appellation: Santenay et aux autres vins susceptibles de vous intéresser.
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Santenay : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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Vin rouge Santenay 1978 Pierre LAFOREST à Nuits-St-Georges
Vin rouge Santenay 1978 Pierre LAFOREST à Nuits-St-Georges
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 30 820 Caveirac, France
Date de début : le 27/09/2014 à 14:07:11
Date de fin : le 02/10/2014 à 14:07:11


8,00 €
+ 8,00 € Frais de port

Superbe Santenay Delaunay 1989 : grande année !
Superbe Santenay Delaunay 1989 : grande année !
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 1 600 Massieux, France
Date de début : le 19/06/2014 à 16:38:29
Date de fin : le 17/10/2014 à 16:43:29
Achat Immédiat !

26,00 €
+ 12,50 € Frais de port

Lots 2 bts Santenay 1er cru Les Graviéres 2005 Eugéne Lebreton
Lots 2 bts Santenay 1er cru Les Graviéres 2005 Eugéne Lebreton
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 13 600 Ceyreste, France
Date de début : le 29/09/2014 à 14:44:00
Date de fin : le 02/10/2014 à 14:44:00


15,51 €
+ 14,50 € Frais de port

Santenay
Santenay "Clos de Malte" 2009 France Rouge 2009 Bourgogne
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 34 500 Béziers, France
Date de début : le 03/09/2014 à 19:45:51
Date de fin : le 03/10/2014 à 07:50:44
Achat Immédiat !

158,00 €

SANTENAY 1er Cru Clos des Tavannes 2006 - Domaine de la POUSSE D'OR
SANTENAY 1er Cru Clos des Tavannes 2006 - Domaine de la POUSSE D'OR
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 74 700 Cordon, France
Date de début : le 27/09/2014 à 18:06:46
Date de fin : le 02/10/2014 à 18:06:46


24,00 €
+ 12,00 € Frais de port

Lot 7 Vin Blanc Santenay 1979 PH.CHAPELLE & FILS
Lot 7 Vin Blanc Santenay 1979 PH.CHAPELLE & FILS
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 75 016 Paris, France
Date de début : le 23/09/2014 à 13:24:33
Date de fin : le 03/10/2014 à 13:24:33


1,00 €
+ 50,00 € Frais de port

Santenay 2009 - Vieilles Vignes
Santenay 2009 - Vieilles Vignes
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 21 200 Beaune, France
Date de début : le 19/06/2014 à 13:09:39
Date de fin : le 17/10/2014 à 13:14:39
Achat Immédiat !

14,80 €
+ 7,08 € Frais de port

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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Santenay premier cru Passetemps rouge ont été les années : 1926, 1928, 1929, 1933, 1934, 1935, 1937, 1945, 1947, 1949, 1953, 1959, 1961, 1962, 1966, 1969, 1971, 1976, 1978, 1985, 1990, 1996, 2001, 2002, 2005, 2009.
Les années 1935, 1947, 1949, 1961, 1976, 2005 ont fourni des millésimes exceptionnels.
Les années 1928, 1937, 1953, 1959 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.
Les années 1929, 1945, 1969, 1978 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Santenay premier cru Passetemps rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, les résultats d'un millésime sur une appellation sont souvent hétérogènes. Tout peut dépendre du micro-climat ou du savoir faire d'un domaine. Ainsi, l'échelle de valeur proposée, offre un panorama, une tendance, de la qualité de l'année analysée.
Les millésimes du début du xxème siècle ne sont plus à boire, ils sont présentés à titre historique, hormis les grands crus et les crus exceptionnels. Cependant, ces millésimes historiques sont un véritable patrimoine et peuvent posséder une grande valeur dans les ventes aux enchères, il ne faut en aucun les sous estimer !


Millésimes des vins "Santenay premier cru Passetemps rouge"
Millésime du millénaire 1929, 1945, 1969, 1978
Millésime du siècle 1928, 1937, 1953, 1959
Millésime exceptionnel 1935, 1947, 1949, 1961, 1976, 2005
Excellent millésime 1926, 1933, 1934, 1962, 1966, 1971, 1985, 1990, 1996, 2001, 2002, 2009
Très grand millésime 1952, 1954, 1988, 1989, 1999
Grand millésime 1943, 1948, 1955, 1964, 1967, 1992, 2003, 2004
Très bon millésime 1970, 1974, 1979, 1981, 1982, 1983, 1994, 1995, 1997, 1998, 2000, 2006, 2008, 2012
Bon millésime 1932, 1938, 1940, 1942, 1946, 1951, 1984, 1991, 1993, 2007, 2010, 2011, 2013
Millésime moyen 1927, 1930, 1939, 1956, 1957, 1960, 1963, 1965, 1973, 1975, 1977, 1980, 1986, 1987
Millésime médiocre 1931, 1936, 1941, 1944, 1950, 1958, 1968, 1972




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Santenay premier cru Passetemps rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Santenay premier cru Passetemps rouge
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Pinot N Cépage célèbre ! France (Bourgogne)

Liste des cepages accessoires du vin Santenay premier cru Passetemps rouge
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Chardonnay B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Pinot B France (Bourgogne)
Pinot G France (Bourgogne)




Service du vin


Le Santenay premier cru Passetemps rouge se sert à une température de 15°C, dans un verre à vin rouge de type "bourgogne". La quantité idéale est de 15 cl.

Généralement, on ne décante pas les vins rouges de Bourgogne. Cela est dû à la finesse des particules du cépage pinot noir. Un apport brutal d'air pourrait casser le vin. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 13°C et 15°C.



Conservation du vin


Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 11°C et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Santenay premier cru Passetemps rouge est de 5 à 15 ans.

Les grands vins rouges de Bourgogne comme Romanée Conti, la Tâche, Chambertin ont des capacités de garde bien supérieures à la moyenne. Pour ces vins le potentiel de garde peut atteindre les 50 ans voire plus sur les millésimes exceptionnels.

N'hésitez pas à conserver vos Grands Crus de Bourgogne dans les casiers du haut de votre cave. En effet, comme ce sont généralement des vins de grande garde les emplacements du haut sont les meilleurs. Pour les vins rouges de garde les casiers du milieu seront tout à fait adaptés. Les bouteilles de vin doivent être conservées couchées. Pour qu'elles puissent livrer le meilleur d'elles-mêmes après des années de vieillissement, il est indispensable de les conserver avec le plus grand soin. Cela se fait, entre autres, en respectant les températures le taux d'humidité, et le calme, c'est à dire sans agitations, ni vibrations. Si vous voulez limiter au maximum les vibrations, vous pouvez placer des patins de caoutchouc anti-vibration sous les casiers, ou bien sous votre armoire à vin. Dans votre cave, prenez soin de bien ordonner vos casiers: en inscrivant les appellations, les années et les temps de garde estimés, sur des petites ardoises.



Caractéristiques des vins Santenay


Comme pratiquement partout en Bourgogne, la vigne est présente depuis le 2 ème siècle après JC. Après la chute de l’empire Romain, ce sont les abbayes qui prendront soin des vignobles, dont Cluny et Cîteaux. Le vignoble de Santenay n’échappe donc pas à la règle. Ce vignoble se situe au sud de la côte de Beaune, vignoble marqué par la présence des ducs de Bourgogne. Les vignes de Santenay croissent sur des coteaux pouvant atteindre 500 mètres d’altitude, composés de sols argilo-calcaires, de marnes et calcaires divers. On compte 12 climats classés en « premier cru », pouvant être produits tant en blancs qu’en rouges, les plus connus sont : Clos Rousseau, Clos des Mouches, Beauregard, Beaurepaire...Le vin santenay rouge qui peut aussi se nommer Santenay Côte de Beaune, présente une robe pourpre soutenu, aux reflets violets profonds. Le bouquet au nez tire sur des notes primaires de fruits rouges et noirs comme la groseille, la framboise et la myrtille; l’aération révèle des arômes épicés...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Santenay)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Santenay premier cru Passetemps rouge", son aire géographique est composée aujourd’hui d'une seule commune. Cette commune est Santenay, située dans le département de la Côte-d'Or.


Photos de l'aire géographique



Photos proches de Santenay


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Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Santenay premier cru Passetemps rouge. Le décret d'application de l'appellation Santenay date du 21 mai 1970.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Santenay premier cru Passetemps rouge.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Santenay premier cru Passetemps rouge.



Autres appellations du vignoble de la Bourgogne


Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne
Appellation (Nombre: 88) Label français Label européen Nombre de vins
Aloxe-Corton Appellation viticole recherché ! AOC AOP 32
Auxey-Duresses AOC AOP 22
Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Beaune Appellation viticole recherché ! AOC AOP 88
Bienvenues-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Blagny AOC AOP 9
Bonnes-Mares AOC AOP 1
Bourgogne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 41
Bourgogne aligoté AOC AOP 2
Bourgogne mousseux AOC AOP 1
Bourgogne Passe-tout-grains AOC AOP 2
Bouzeron AOC AOP 1
Chablis Appellation viticole recherché ! AOC AOP 42
Chablis Grand Cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 8
Chambertin Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Chambertin-Clos de Bèze AOC AOP 1
Chambolle-Musigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 26
Chapelle-Chambertin AOC AOP 1
Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Charmes-Chambertin AOC AOP 1
Chassagne-Montrachet AOC AOP 114
Chevalier-Montrachet AOC AOP 1
Chorey-lès-Beaune AOC AOP 2
Clos de la Roche AOC AOP 1
Clos de Tart AOC AOP 1
Clos de Vougeot AOC AOP 1
Clos des Lambrays AOC AOP 1
Clos Saint-Denis AOC AOP 1
Corton AOC AOP 2
Corton-Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Côte de Beaune AOC AOP 2
Côte de Beaune-Villages AOC AOP 1
Côte de Nuits-Villages AOC AOP 2
Coteaux Bourguignons AOC AOP 4
Coteaux de l'Auxois IGP 3
Coteaux de Tannay IGP 3
Crémant de Bourgogne AOC AOP 2
Criots-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Echezeaux AOC AOP 1
Fixin AOC AOP 14
Gevrey-Chambertin AOC AOP 28
Givry AOC AOP 80
Grands-Echezeaux AOC AOP 1
Griotte-Chambertin AOC AOP 1
Irancy AOC AOP 1
La Grande Rue AOC AOP 1
La Romanée AOC AOP 1
La Tâche Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Ladoix AOC AOP 26
Latricières-Chambertin AOC AOP 1
Mâcon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 99
Maranges AOC AOP 18
Marsannay AOC AOP 3
Mazis-Chambertin AOC AOP 1
Mazoyères-Chambertin AOC AOP 1
Mercurey AOC AOP 64
Meursault Appellation viticole recherché ! AOC AOP 40
Montagny AOC AOP 51
Monthélie AOC AOP 34
Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Morey-Saint-Denis AOC AOP 44
Musigny AOC AOP 2
Nuits-Saint-Georges Appellation viticole recherché ! AOC AOP 86
Pernand-Vergelesses AOC AOP 20
Petit Chablis AOC AOP 1
Pommard AOC AOP 30
Pouilly-Fuissé AOC AOP 20
Pouilly-Loché AOC AOP 6
Pouilly-Vinzelles AOC AOP 6
Puligny-Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 35
Richebourg AOC AOP 1
Romanée-Conti Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Romanée-Saint-Vivant AOC AOP 1
Ruchottes-Chambertin AOC AOP 1
Rully AOC AOP 50
Saint-Aubin AOC AOP 64
Saint-Bris AOC AOP 1
Saint-Romain AOC AOP 2
Saint-Véran Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Sainte-Marie-la-Blanche IGP 3
Santenay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 28
Saône-et-Loire IGP 3
Savigny-lès-Beaune AOC AOP 48
Viré-Clessé AOC AOP 10
Volnay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 31
Vosne-Romanée AOC AOP 16
Vougeot Appellation viticole recherché ! AOC AOP 12
Yonne IGP 3



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