Le Mâcon Villages nouveau est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin primeur. Le Mâcon Villages nouveau peut aussi exister sous
la désignation "Mâcon Villages primeur"
.
Le Mâcon Villages nouveau est
produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole de Mâcon.
Administrativement,
le Mâcon Villages nouveau peut être produit dans
le département de la Saône-et-Loire.
Son terroir bénéficie d'un climat
continental et de sols rendzines et bruns calcaires ou calciques.
Le vin Mâcon Villages nouveau ne peut être produit qu'avec un seul et unique cépage: "le Chardonnay B".
Le Mâcon Villages nouveau possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Mâcon.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Mâcon.
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Domaine Romanin Mâcon 2011 Blanc
(Mâcon)
Ce petit domaine indépendant de 10 hectares est une véritable belle découverte. A sa tête, Denis Vervier réalise des vins authentiques, frais et au rapport prix-plaisir incroyable !Situé au coeur des ...
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Domaine de la Croix Senaillet Collection villages AOC Mâcon-Davayé 2010 Blanc
(Macon Davayé)
Les frères Martin nous dévoilent des cuvées profondément abouties : En agriculture biologique, leur travail sur le terroir est extrêmement poussé, pour preuve leurs 2 sélections parcellaires, qui trad...
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Château La Brie 2006
Château La Brie 2006 - Vin blanc - Bergerac - Monbazillac - Médaillé d'Argent au Concours de Mâcon 2008 - En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Blanc \ Sud-Ouest
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Christophe Cordier a élaboré un mâcon blanc 2011 d´exception. Issue de vieilles vignes, avec des raisins pressés entiers, et un élevage en fûts de 60 litres pendant 12 mois, cette cuvée, non filtrée,...
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Promo , Château De Beauregard Mâcon-solutré Blanc 2009
Le domaine Chęne a élaboré un chardonnay d´excellente facture. Les notes florales et fruités du nez et la rondeur et le gras de la bouche en font une réussite incontestée. Il sera parfait sur une vola...
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Promo , Vignerons Des Grandes Vignes Mâcon-villages Clos De Pize Blanc 2009
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Clos De Pize 2009 Vignerons des Grandes Vignes Mâcon-Villages Clos de Pize Blanc 2009
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Promo , Domaine George Blanc Mâcon 2009
(Mâcon)
Maison Georges Blanc 2009 Domaine George Blanc Mâcon 2009
Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Mâcon ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...
1 MACON-LUGNY 1971 "Les Genièvres" Louis LATOUR Superbe couleur
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 75 018 Paris, France Date de début : le 16/05/2013 à 11:59:29 Date de fin : le 23/05/2013 à 11:59:29
24,00 €
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VIN BLANC Carton de 6 Belcombe Mâcon Villages 2009
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : France Date de début : le 10/04/2013 à 05:50:47 Date de fin : le 09/06/2013 à 05:55:47
30,67 €
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1 MACON-LUGNY 1971 "Les Genièvres" Louis LATOUR Superbe couleur
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 75 018 Paris, France Date de début : le 17/05/2013 à 11:59:01 Date de fin : le 24/05/2013 à 11:59:01
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6 MACON VILLAGES 2011 Joseph DROUHIN Excellent !
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 75 018 Paris, France Date de début : le 17/05/2013 à 12:38:30 Date de fin : le 24/05/2013 à 12:38:30
69,00 €
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Bouteille MACON PINOT CHARDONNAY 1966 - Caves de la Reine Pédauque
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : France Date de début : le 17/05/2013 à 20:37:41 Date de fin : le 24/05/2013 à 20:37:41
29,00 €
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Bouteille MACON PINOT CHARDONNAY 1967 - Caves de la Reine Pédauque
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : France Date de début : le 17/05/2013 à 20:39:24 Date de fin : le 24/05/2013 à 20:39:24
29,00 €
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BOUTEILLE VIN GRAND VIN PAVILLON DU GLANA ST JULIEN 2001 MEDAILLE BRONZE MACON
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 95 220 Herblay, France Date de début : le 15/05/2013 à 17:05:57 Date de fin : le 25/05/2013 à 17:05:57
Le meilleur millésime pour le Mâcon Villages nouveau a été l'année 2005. L'année 2005 a été particulièrement exceptionnelle, elle est considérée comme le millésime du siècle. Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Mâcon Villages nouveau classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, il ne faut pas oublier que les notes exposées sont une appréciation générale de l'appellation, d'une région viticole ou du vignoble. En effet, les micro-climats, les talents des vignerons peuvent influer sur la qualité d'un millésime d'un domaine à l'autre. Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter. (Lire la suite des millésimes du vin Mâcon Villages nouveau)
La température de service recquise pour le Mâcon Villages nouveau est comprise entre 10°C et 13°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "bourgogne".
Les vins primeurs contiennent souvent des résidus de Co2, ce qui est normal car ce sont des vins de l'année! Ils sont tout frais, ce n'est pas un défaut. Pour le faire disparaître il suffit de bien agiter le vin dans le verre ou bien passer directement le vin en carafe "capitaine". L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.
Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 12° et 14°C. Le Mâcon Villages nouveau peut se garder en moyenne de 1 an à 3 ans.
Les vins primeurs, par définition, ne sont pas des vins de garde. Vous pouvez donc les stocker dans des casiers facilement accessibles, ou bien, les garder dans les cartons d'origine puisqu'ils seront consommer rapidement!
Le nombre de vins différents qui peuvent être produits sur cette aire d’appellation est très important. En effet, ce vignoble peut fournir des vins mâcon rouge, rosé et blanc, des vins mâcon-villages (dont Fuissé, Loché, Vinzelles et Serrières) qui n’existent qu’en blancs, et des vins mâcon, suivis ou non du nom de la commune d’où ils viennent ( 27 communes répertoriées), produits sous les trois couleurs. Certains peuvent être vendus en primeur, ici, nous n’entrerons pas, volontairement, dans les détails. Pour tout savoir sur la spécificité de chacun d’eux, n’hésitez pas à vous rendre sur les pages qui leurs sont consacrées. Le vin mâcon rouge présente souvent une belle robe rubis foncé aux reflets violacés. Le nez est typé gamay, cépage souvent préféré au pinot noir dans cette région, sur des arômes primaires de fruits rouges comme la cerise, parfois on décèle un côté bonbon anglais; le mâcon est souvent caractérisé par des notes de sous bois et de noyau. La bouche est charmante, le m... (Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Mâcon)
Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Mâcon Villages nouveau",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 83 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.
Pour l'appellation Mâcon Villages nouveau, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones : - l'aire géographique - la zone de production du raisin
Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Saône-et-Loire (71).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Mâcon Villages nouveau" regroupées par type de zone.
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Saône-et-Loire est de 1830 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Saône-et-Loire est de 1830 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Mâcon Villages nouveau. Le décret d'application de l'appellation Mâcon date du 31 juillet 1937. Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Mâcon Villages nouveau.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Mâcon Villages nouveau.
Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
Liste des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne
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