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Vin Montagny premier cru Les Chaniots


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Le Montagny premier cru Les Chaniots est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Il est produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole de la Côte chalonnaise. Administrativement, il peut être produit dans la commune de Jully-lès-Buxy. Son terroir bénéficie d'un climat tempéré à influence continentale et d'un sol argilo-calcaires.

Le vin Montagny premier cru Les Chaniots ne peut être produit qu'avec un seul et unique cépage: "le Chardonnay B".

Le Montagny premier cru Les Chaniots possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il possède également la mention "premier cru". La mention "Premier Cru" veut dire que les raisins avec lequel le vin est élaboré proviennent d’un emplacement d’une qualité supérieur et cela au sein même de l’appellation communale.

Ce vin relève de l'appellation générique Montagny et de la dénomination viticole Montagny premier cru Les Chaniots. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Montagny.



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Montagny: Enchères et petites annonces


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Montagny 1er cru 2010
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1 Bouteille Montagny 1°Cru Montcuchot  Cave des Vignerons de Buxy 2011
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Montagny Premier Cru 2012
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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Montagny premier cru Les Chaniots ont été les années : 1926, 1928, 1929, 1934, 1935, 1937, 1943, 1945, 1947, 1949, 1950, 1952, 1953, 1959, 1964, 1966, 1969, 1971, 1978, 1985, 1989, 1990, 1999, 2002, 2005.
Les années 1928, 1934, 1945, 1950, 1952 sont considérées comme étant des années d'exception.
Les années 1929, 1937, 1947, 1969 ont été particulièrement exceptionnelles. On parle de crus du siècle.
Les années 1949, 1959, 1971 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Montagny premier cru Les Chaniots classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, il ne faut pas oublier que les notes exposées sont une appréciation générale de l'appellation, d'une région viticole ou du vignoble. En effet, les micro-climats, les talents des vignerons peuvent influer sur la qualité d'un millésime d'un domaine à l'autre.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.


Millésimes des vins "Montagny premier cru Les Chaniots"
Millésime du millénaire 1949, 1959, 1971
Millésime du siècle 1929, 1937, 1947, 1969
Millésime exceptionnel 1928, 1934, 1945, 1950, 1952
Excellent millésime 1926, 1935, 1943, 1953, 1964, 1966, 1978, 1985, 1989, 1990, 1999, 2002, 2005
Très grand millésime 1933, 1961, 1962, 1967, 1976, 1983, 1996, 2001, 2004
Grand millésime 1938, 1946, 1954, 1955, 1974, 1979, 1982, 1986, 1995, 1998, 2000, 2006, 2008, 2009, 2010
Très bon millésime 1932, 1942, 1948, 1970, 1992, 1994, 1997, 2007, 2011
Bon millésime 1939, 1957, 1975, 1977, 1980, 1981, 1988, 1991, 1993, 2003, 2012
Millésime moyen 1927, 1930, 1940, 1951, 1958, 1960, 1987, 2013
Millésime médiocre 1931, 1936, 1941, 1944, 1956, 1963, 1965, 1968, 1972, 1973, 1984




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Montagny premier cru Les Chaniots :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Montagny premier cru Les Chaniots
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Chardonnay B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)




Service du vin


La température idéale de service pour le Montagny premier cru Les Chaniots est de 13°C. On peut utiliser un verre à vin blanc de Bourgogne que l'on remplira à hauteur de 10 cl. Pour les vieux vins la décantation en carafe "aiguière" est recommandée, tandis que pour les vins jeunes l'aération en carafe "capitaine" peut s'avérer utile.

L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.

Le rafraîchissement de la bouteille se fait dans un seau à glace avec une petite poignée de glaçons (4 au plus). Pensez à contrôler la température en plongeant le thermomètre à vin dans un verre rempli de 4 cl du vin à servir.



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 75% et la température entre 11°C et 14°C. Le Montagny premier cru Les Chaniots peut se garder en moyenne de 5 à 15 ans.

Le potentiel de garde cité précédemment est une moyenne sur l'ensemble du vignoble de Bourgogne. Bien évidemment, les Grands Crus blancs de Bourgogne comme Meursault, Montrachet, Puligny-Montrachet ont des potentiels de garde bien plus élevés. A l'instar des rouges certains peuvent atteindre les 50 ans!

Ces bouteilles doivent être conservées dans les casiers du bas de votre cave. Si vous craignez que dans le temps l'humidité abîme les étiquettes, recouvrez celles-ci de film alimentaire. Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).



Caractéristiques des vins Montagny


Voici une très belle appellation de Bourgogne, plus précisément au sud de la Côte Chalonnaise. Elle n’est dédiée qu’aux vins blancs et possède en nombre des climats classés en premiers crus. Les vignes ici sont plantées entre 249 et 400 mètres d’altitude. Le vignoble de Montagny serait la création des moins de abbayes de Cluny, de la Ferté et de Tournus. Voici quelques uns des premiers crus les plus connus : Les Bonneveaux, Les Chaniots, Montcuchot, Les Bordes, Le Vieux Château, Les Burnins... Nous n’aborderons pas ici les particularités de chacun d’eux, pour cela n’hésitez pas à vous rendre sur les pages qui leurs sont dédiées. Le vin montagny présente une superbe robe dorée, limpide, brillante et au disque épais. Le nez présente un très beau bouquet d’aromes floraux, comme l’acacia, l’aubépine et le chèvrefeuille, au deuxième nez on perçoit des notes de pierre à fusil, de fougère et de violette. En bouche c’est un vin à l’attaque vive, le milieu de bouche est tout en fraîcheur avec u...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Montagny)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Montagny premier cru Les Chaniots", son aire géographique est composée aujourd’hui d'une seule commune. Cette commune est Jully-lès-Buxy, située dans le département de la Saône-et-Loire.


Photos de l'aire géographique



Photos proches de Jully-lès-Buxy


  La Boutière La Boutière
Photo du 02/07/2008
De : digitalfotoarchiv.ch

Église de l'Assomption [chapelle seigneuriale] Église de l'Assomption [chapelle seigneuriale]
Le 02 Juillet 2008
De : digitalfotoarchiv.ch

  Buxy (rs) Buxy (rs)
Cliché du 11/08/2008
De : booh

église de Moroges (Saône-et-Loire) église de Moroges (Saône-et-Loire)
Image du 04/01/2008
De : plonevez

  71 Bissy-sur-Fley - Pigeonnier 71 Bissy-sur-Fley - Pigeonnier
Le 11 Janvier 2011
De : H. Rebours

Vers St Gengoux le National (Saône et Loire) Vers St Gengoux le National (Saône et Loire)
Le 25 Mars 2009
De : Naru Kenji

  SAINT-DESERT [71] - Eglise fortifiée (août 2011) SAINT-DESERT [71] - Eglise fortifiée (août 2011)
Photo du 21/09/2012
De : michel chanaud

Novembre en Bourgogne Novembre en Bourgogne
Le 02 Novembre 2009
De : fat boy1584

  71 Messey-sur-Grosne - Pigeonnier 71 Messey-sur-Grosne - Pigeonnier
Cliché du 23/02/2011
De : H. Rebours

La Rochette La Rochette
Image du 14/04/2011
De : fat boy1584

  71 Jully-lès-Buxy - Pigeonnier Ponneau 71 Jully-lès-Buxy - Pigeonnier Ponneau
Le 23 Février 2011
De : H. Rebours

MOROGES [71] - Vue lointaine du clocher (août 2011) MOROGES [71] - Vue lointaine du clocher (août 2011)
Le 21 Septembre 2012
De : michel chanaud

  Saules Saules
Photo du 31/01/2010
De : fat boy1584

Vignoble du sud-Bourgogne (vue 2) # Saône-et-Loire (71) . Vignoble du sud-Bourgogne (vue 2) # Saône-et-Loire (71) .
Le 19 Novembre 2012
De : SUPERDANIEL 1

  Eglise Saint Martin XIIe siecle Eglise Saint Martin XIIe siecle
Cliché du 01/10/2010
De : fat boy1584

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Montagny premier cru Les Chaniots. Le décret d'application de l'appellation Montagny date du 11 septembre 1936.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Montagny premier cru Les Chaniots.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Montagny premier cru Les Chaniots.



Autres appellations du vignoble de la Bourgogne


Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne
Appellation (Nombre: 88) Label français Label européen Nombre de vins
Aloxe-Corton Appellation viticole recherché ! AOC AOP 32
Auxey-Duresses AOC AOP 22
Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Beaune Appellation viticole recherché ! AOC AOP 88
Bienvenues-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Blagny AOC AOP 9
Bonnes-Mares AOC AOP 1
Bourgogne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 41
Bourgogne aligoté AOC AOP 2
Bourgogne mousseux AOC AOP 1
Bourgogne Passe-tout-grains AOC AOP 2
Bouzeron AOC AOP 1
Chablis Appellation viticole recherché ! AOC AOP 42
Chablis Grand Cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 8
Chambertin Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Chambertin-Clos de Bèze AOC AOP 1
Chambolle-Musigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 26
Chapelle-Chambertin AOC AOP 1
Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Charmes-Chambertin AOC AOP 1
Chassagne-Montrachet AOC AOP 114
Chevalier-Montrachet AOC AOP 1
Chorey-lès-Beaune AOC AOP 2
Clos de la Roche AOC AOP 1
Clos de Tart AOC AOP 1
Clos de Vougeot AOC AOP 1
Clos des Lambrays AOC AOP 1
Clos Saint-Denis AOC AOP 1
Corton AOC AOP 2
Corton-Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Côte de Beaune AOC AOP 2
Côte de Beaune-Villages AOC AOP 1
Côte de Nuits-Villages AOC AOP 2
Coteaux Bourguignons AOC AOP 4
Coteaux de l'Auxois IGP 3
Coteaux de Tannay IGP 3
Crémant de Bourgogne AOC AOP 2
Criots-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Echezeaux AOC AOP 1
Fixin AOC AOP 14
Gevrey-Chambertin AOC AOP 28
Givry AOC AOP 80
Grands-Echezeaux AOC AOP 1
Griotte-Chambertin AOC AOP 1
Irancy AOC AOP 1
La Grande Rue AOC AOP 1
La Romanée AOC AOP 1
La Tâche Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Ladoix AOC AOP 26
Latricières-Chambertin AOC AOP 1
Mâcon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 99
Maranges AOC AOP 18
Marsannay AOC AOP 3
Mazis-Chambertin AOC AOP 1
Mazoyères-Chambertin AOC AOP 1
Mercurey AOC AOP 64
Meursault Appellation viticole recherché ! AOC AOP 40
Montagny AOC AOP 51
Monthélie AOC AOP 34
Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Morey-Saint-Denis AOC AOP 44
Musigny AOC AOP 2
Nuits-Saint-Georges Appellation viticole recherché ! AOC AOP 86
Pernand-Vergelesses AOC AOP 20
Petit Chablis AOC AOP 1
Pommard AOC AOP 30
Pouilly-Fuissé AOC AOP 20
Pouilly-Loché AOC AOP 6
Pouilly-Vinzelles AOC AOP 6
Puligny-Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 35
Richebourg AOC AOP 1
Romanée-Conti Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Romanée-Saint-Vivant AOC AOP 1
Ruchottes-Chambertin AOC AOP 1
Rully AOC AOP 50
Saint-Aubin AOC AOP 64
Saint-Bris AOC AOP 1
Saint-Romain AOC AOP 2
Saint-Véran Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Sainte-Marie-la-Blanche IGP 3
Santenay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 28
Saône-et-Loire IGP 3
Savigny-lès-Beaune AOC AOP 48
Viré-Clessé AOC AOP 10
Volnay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 31
Vosne-Romanée AOC AOP 16
Vougeot Appellation viticole recherché ! AOC AOP 12
Yonne IGP 3



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