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Vin Givry premier cru Le Pied de Chaume rouge


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Vignoble

Le Givry premier cru Le Pied de Chaume rouge est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Il est produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole de la Côte chalonnaise. Administrativement, il peut être produit dans les communes . Son terroir bénéficie d'un climat tempéré à influence continentale et d'un sol argilo-calcaires.

Le cépage "Pinot N" est le seul cépage principal qui peut être utilisé pour faire du vin Givry premier cru Le Pied de Chaume rouge. A noter que des cépages complémentaires ou accessoires peuvent être utilisés.

Le Givry premier cru Le Pied de Chaume rouge possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il possède également la mention "premier cru". Seuls ont le droit de produire des premiers crus les producteurs dont les vignes jouissent d’une exposition et d’un sol privilégiés.

Ce vin relève de l'appellation générique Givry et de la dénomination viticole Givry premier cru Le Pied de Chaume. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Givry.



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Givry: les meilleurs vins de chez WineAndCo
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DOMAINE CHANSON GIVRY ROUGE 2012
DOMAINE CHANSON GIVRY ROUGE 2012
(Givry)

Cépage : Pinot NoirSol : Argilo-calcaireGivry est l'un des villages les plus connus et est situé au coeur de la Côte chalonaise, au sud de la Bougogne.DOMAINE CHANSON GIVRY ROUGE 2012 est composé de 1...

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Givry: les meilleurs vins de chez Auchan !
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Domaine Masse et Fils Givry 1er Cru En Veau Vieilles Vignes Rouge 2012
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Givry

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Givry: Enchères et petites annonces


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Givry : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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1 Bouteille de GIVRY 1973 ... Rare !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 59 123 Bray Dunes, France
Date de début : le 19/10/2014 à 17:16:05
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Les Fougerets Givry 2005
Les Fougerets Givry 2005
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 59 000 Lille, France
Date de début : le 08/10/2014 à 14:53:51
Date de fin : le 07/11/2014 à 14:58:51
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1 Bouteille Givry 1°Cru Grande Cuvée Cave des Vignerons de Buxy 2012
1 Bouteille Givry 1°Cru Grande Cuvée Cave des Vignerons de Buxy 2012
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 10 210 Balnot la Grange, France
Date de début : le 07/04/2014 à 12:01:13
Date de fin : le 03/11/2014 à 12:06:13
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Une bouteille de Givry 1989 Chante Fluté  domaine Parize numérotée
Une bouteille de Givry 1989 Chante Fluté domaine Parize numérotée
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Blancs
Adresse du vendeur : 1 150 Belgique
Date de début : le 20/10/2014 à 20:37:24
Date de fin : le 19/11/2014 à 20:37:24
Achat Immédiat !

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 Une bouteille de Givry 1986
Une bouteille de Givry 1986 "vieilles vignes" par Parizé
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Rouges
Adresse du vendeur : 1 150 Belgique
Date de début : le 27/09/2014 à 09:41:24
Date de fin : le 27/10/2014 à 09:41:24
Achat Immédiat !

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1 BOUTEILLE DE VIN DE BOURGOGNE  GIVRY 1985 DOMAINE THENARD
1 BOUTEILLE DE VIN DE BOURGOGNE GIVRY 1985 DOMAINE THENARD
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 93 400 St Ouen, France
Date de début : le 19/10/2014 à 19:04:22
Date de fin : le 26/10/2014 à 19:04:22


15,00 €
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1 Bouteille Givry 1°Cru Grande Cuvée Cave des Vignerons de Buxy 2012
1 Bouteille Givry 1°Cru Grande Cuvée Cave des Vignerons de Buxy 2012
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 10 210 Balnot la Grange, France
Date de début : le 07/04/2014 à 12:01:13
Date de fin : le 03/11/2014 à 12:06:13
Achat Immédiat !

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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Givry premier cru Le Pied de Chaume rouge ont été les années : 1926, 1928, 1929, 1934, 1937, 1945, 1947, 1949, 1953, 1959, 1961, 1962, 1966, 1969, 1971, 1976, 1978, 1990, 1996, 2002, 2005.
Les années 1928, 1934, 1937, 1949, 1976, 1990 sont considérées comme étant des années d'exception.
Les années 1929, 1945, 1953, 1959, 1969 ont été particulièrement exceptionnelles. On parle de crus du siècle.
Les années 1947, 1978 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Givry premier cru Le Pied de Chaume rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les notes proposées sont une vue d'ensemble des vins produits sur l'ensemble du vignoble ou de la région viticole dont fait parti le vin traité.
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Givry premier cru Le Pied de Chaume rouge"
Millésime du millénaire 1947, 1978
Millésime du siècle 1929, 1945, 1953, 1959, 1969
Millésime exceptionnel 1928, 1934, 1937, 1949, 1976, 1990
Excellent millésime 1926, 1961, 1962, 1966, 1971, 1996, 2002, 2005
Très grand millésime 1948, 1952, 1954, 1967, 1988, 1999, 2001, 2006, 2009
Grand millésime 1933, 1935, 1943, 1964, 1970, 1979, 1983, 1985, 1989, 1992, 1998, 2003
Très bon millésime 1932, 1942, 1955, 1974, 1993, 1995, 2000, 2004, 2007, 2010, 2011, 2012
Bon millésime 1938, 1939, 1940, 1946, 1951, 1960, 1981, 1982, 1986, 1991, 1994, 1997, 2008, 2013
Millésime moyen 1927, 1930, 1956, 1957, 1963, 1972, 1973, 1977, 1980, 1984, 1987
Millésime médiocre 1931, 1936, 1941, 1944, 1950, 1958, 1965, 1968, 1975




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Givry premier cru Le Pied de Chaume rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Givry premier cru Le Pied de Chaume rouge
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Pinot N Cépage célèbre ! France (Bourgogne)

Liste des cepages accessoires du vin Givry premier cru Le Pied de Chaume rouge
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Chardonnay B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Pinot G France (Bourgogne)




Service du vin


Le Givry premier cru Le Pied de Chaume rouge se sert à une température de 15°C, dans un verre à vin rouge de type "bourgogne". La quantité idéale est de 15 cl.

Généralement, on ne décante pas les vins rouges de Bourgogne. Cela est dû à la finesse des particules du cépage pinot noir. Un apport brutal d'air pourrait casser le vin. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 13°C et 15°C.



Conservation du vin


Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 11°C et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Givry premier cru Le Pied de Chaume rouge est de 5 à 15 ans.

Les grands vins rouges de Bourgogne comme Romanée Conti, la Tâche, Chambertin ont des capacités de garde bien supérieures à la moyenne. Pour ces vins le potentiel de garde peut atteindre les 50 ans voire plus sur les millésimes exceptionnels.

N'hésitez pas à conserver vos Grands Crus de Bourgogne dans les casiers du haut de votre cave. En effet, comme ce sont généralement des vins de grande garde les emplacements du haut sont les meilleurs. Pour les vins rouges de garde les casiers du milieu seront tout à fait adaptés. Les bouteilles de vin doivent être conservées couchées. Pour qu'elles puissent livrer le meilleur d'elles-mêmes après des années de vieillissement, il est indispensable de les conserver avec le plus grand soin. Cela se fait, entre autres, en respectant les températures le taux d'humidité, et le calme, c'est à dire sans agitations, ni vibrations. Si vous voulez limiter au maximum les vibrations, vous pouvez placer des patins de caoutchouc anti-vibration sous les casiers, ou bien sous votre armoire à vin. Dans votre cave, prenez soin de bien ordonner vos casiers: en inscrivant les appellations, les années et les temps de garde estimés, sur des petites ardoises.



Caractéristiques des vins Givry


C’est le fameux vin du bon roi Henri IV. Givry est une très belle appellation de la Côte Chalonnaise en Bourgogne. Les vins peuvent être produits en blanc et en rouge et cela sur les nombreux premiers crus (climats en Bourgogne) que comportent cette appellation. Parmi les plus connus nous pouvons citer le Clos Salomon, Cellier aux Moine, Servoisine, Les Bois Chevaux...Le vin givry rouge, présente une belle robe grenat, brillante avec des reflets mauves très nets. Le nez est friand, porté par des notes de fruits rouges et noirs, cassis, framboise, cerise et violette, de jolies notes florales avec la violette, et un deuxième qui tend plus vers les notes de l’élevage avec les arômes grillé et toasté, mêlés à de délicieuses effluves épicées et musquées. La bouche est complète, l’attaque est souple, le milieu de bouche plutôt dense, la matière est friande, les tannins sont fins, assez robustes mais bien fondus. On peut boire se vin au bout de sa deuxième année en bouteille, sinon les plus g...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Givry)



Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Givry premier cru Le Pied de Chaume rouge. Le décret d'application de l'appellation Givry date du 8 février 1946.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Givry premier cru Le Pied de Chaume rouge.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Givry premier cru Le Pied de Chaume rouge.



Autres appellations du vignoble de la Bourgogne


Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne
Appellation (Nombre: 88) Label français Label européen Nombre de vins
Aloxe-Corton Appellation viticole recherché ! AOC AOP 32
Auxey-Duresses AOC AOP 22
Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Beaune Appellation viticole recherché ! AOC AOP 88
Bienvenues-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Blagny AOC AOP 9
Bonnes-Mares AOC AOP 1
Bourgogne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 41
Bourgogne aligoté AOC AOP 2
Bourgogne mousseux AOC AOP 1
Bourgogne Passe-tout-grains AOC AOP 2
Bouzeron AOC AOP 1
Chablis Appellation viticole recherché ! AOC AOP 42
Chablis Grand Cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 8
Chambertin Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Chambertin-Clos de Bèze AOC AOP 1
Chambolle-Musigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 26
Chapelle-Chambertin AOC AOP 1
Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Charmes-Chambertin AOC AOP 1
Chassagne-Montrachet AOC AOP 114
Chevalier-Montrachet AOC AOP 1
Chorey-lès-Beaune AOC AOP 2
Clos de la Roche AOC AOP 1
Clos de Tart AOC AOP 1
Clos de Vougeot AOC AOP 1
Clos des Lambrays AOC AOP 1
Clos Saint-Denis AOC AOP 1
Corton AOC AOP 2
Corton-Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Côte de Beaune AOC AOP 2
Côte de Beaune-Villages AOC AOP 1
Côte de Nuits-Villages AOC AOP 2
Coteaux Bourguignons AOC AOP 4
Coteaux de l'Auxois IGP 3
Coteaux de Tannay IGP 3
Crémant de Bourgogne AOC AOP 2
Criots-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Echezeaux AOC AOP 1
Fixin AOC AOP 14
Gevrey-Chambertin AOC AOP 28
Givry AOC AOP 80
Grands-Echezeaux AOC AOP 1
Griotte-Chambertin AOC AOP 1
Irancy AOC AOP 1
La Grande Rue AOC AOP 1
La Romanée AOC AOP 1
La Tâche Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Ladoix AOC AOP 26
Latricières-Chambertin AOC AOP 1
Mâcon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 99
Maranges AOC AOP 18
Marsannay AOC AOP 3
Mazis-Chambertin AOC AOP 1
Mazoyères-Chambertin AOC AOP 1
Mercurey AOC AOP 64
Meursault Appellation viticole recherché ! AOC AOP 40
Montagny AOC AOP 51
Monthélie AOC AOP 34
Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Morey-Saint-Denis AOC AOP 44
Musigny AOC AOP 2
Nuits-Saint-Georges Appellation viticole recherché ! AOC AOP 86
Pernand-Vergelesses AOC AOP 20
Petit Chablis AOC AOP 1
Pommard AOC AOP 30
Pouilly-Fuissé AOC AOP 20
Pouilly-Loché AOC AOP 6
Pouilly-Vinzelles AOC AOP 6
Puligny-Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 35
Richebourg AOC AOP 1
Romanée-Conti Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Romanée-Saint-Vivant AOC AOP 1
Ruchottes-Chambertin AOC AOP 1
Rully AOC AOP 50
Saint-Aubin AOC AOP 64
Saint-Bris AOC AOP 1
Saint-Romain AOC AOP 2
Saint-Véran Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Sainte-Marie-la-Blanche IGP 3
Santenay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 28
Saône-et-Loire IGP 3
Savigny-lès-Beaune AOC AOP 48
Viré-Clessé AOC AOP 10
Volnay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 31
Vosne-Romanée AOC AOP 16
Vougeot Appellation viticole recherché ! AOC AOP 12
Yonne IGP 3



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