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Bleu Noir


Vin Givry rouge


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Le Givry rouge est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Givry rouge est produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole de la Côte chalonnaise. Administrativement, le Givry rouge peut être produit dans les communes de Givry, de Dracy-le-Fort et de Jambles. Son terroir bénéficie d'un climat tempéré à influence continentale et d'un sol argilo-calcaires.

Le cépage "Pinot N" est le seul cépage principal qui peut être utilisé pour faire du vin Givry rouge. A noter que des cépages complémentaires ou accessoires peuvent être utilisés.

Le Givry rouge possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Givry. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Givry.



Givry rouge: Achat des meilleurs vins


Givry rouge: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleures bouteilles de Givry rouge ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
DOMAINE CHANSON GIVRY ROUGE 2012
DOMAINE CHANSON GIVRY ROUGE 2012
(Givry)

Cépage : Pinot NoirSol : Argilo-calcaireGivry est l'un des villages les plus connus et est situé au coeur de la Côte chalonaise, au sud de la Bougogne.DOMAINE CHANSON GIVRY ROUGE 2012 est composé de 100% Pinot Noir. Après un hiver très froid, un pri...
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Givry rouge: acheter votre vin au meilleur prix chez Vinatis !
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GIVRY ROUGE 2011 - LOUIS JADOT (France - Vin Bourgogne - Givry AOC - Vin Rouge - 0,75 L)


Un Givry généreux. Vous pouvez y aller les yeux fermésUne nouvelle fois, la Maison Louis Jadot nous prouve sa parfaite maîtrise de l’appellation Givry. Ce Bourgogne est un vin de plaisir où règnent tendresse et suavité. Une seule question à se poser ...
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Givry: Achat au meilleur prix


Givry rouge: les meilleurs vins de chez Auchan !
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Maison Jaffelin Givry 1er Cru Grandes Vignes Rouge 2012 Givry 1er Cru
Maison Jaffelin Givry 1er Cru Grandes Vignes Rouge 2012 Givry 1er Cru
(Givry)

Les Grandes Vignes 2012 du domaine Jaffelin a été récompensé dun 15.5/20 par Gault & Millau, et pour cause on est demblée charmé par son côté naturel, ses arômes très frais de petits fruits rouges et sa persistance aux notes de cacao. Il sera parfait...
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Domaine Masse et Fils Givry 1er Cru En Veau Vieilles Vignes Rouge 2012
Domaine Masse et Fils Givry 1er Cru En Veau Vieilles Vignes Rouge 2012
(Givry)

Givry
Délais de livraison: 2 jours
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Givry: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Givry ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Givry : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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Alexis Lichine - Givry - 1971 - en l'etat - non consommable
Alexis Lichine - Givry - 1971 - en l'etat - non consommable


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 45 200 Amilly, France
Date de début : le 18/11/2014 à 15:00:48
Date de fin : le 28/11/2014 à 15:00:48


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Les Fougerets Givry 2005
Les Fougerets Givry 2005


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 59 000 Lille, France
Date de début : le 08/10/2014 à 14:53:51
Date de fin : le 07/12/2014 à 14:58:51
Achat Immédiat !

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1 BOUTEILLE DE VIN DE BOURGOGNE  GIVRY 1985 DOMAINE THENARD
1 BOUTEILLE DE VIN DE BOURGOGNE GIVRY 1985 DOMAINE THENARD


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 93 400 St Ouen, France
Date de début : le 27/10/2014 à 07:36:22
Date de fin : le 26/11/2014 à 07:36:22
Achat Immédiat !

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vin bourgogne givry 1974
vin bourgogne givry 1974


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 93 230 Romainville, France
Date de début : le 14/11/2014 à 11:07:06
Date de fin : le 21/11/2014 à 11:07:06


35,00 €
+ 7,00 € Frais de port

1 BOUTEILLE DE BOURGOGNE GIVRY CLOS SAINT PIERRE 1985
1 BOUTEILLE DE BOURGOGNE GIVRY CLOS SAINT PIERRE 1985


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 93 400 St Ouen, France
Date de début : le 27/10/2014 à 07:36:22
Date de fin : le 26/11/2014 à 07:36:22
Achat Immédiat !

18,00 €
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GIVRY 1985 CHANSON PERE ET FILS
GIVRY 1985 CHANSON PERE ET FILS


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 73 100 Aix les Bains, France
Date de début : le 17/11/2014 à 19:51:40
Date de fin : le 27/11/2014 à 19:51:40
Achat Immédiat !

35,00 €
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GIVRY blanc 1er cru clos de la servoisine 2010 JOBLOT
GIVRY blanc 1er cru clos de la servoisine 2010 JOBLOT


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 69 001 Lyon, France
Date de début : le 16/11/2014 à 16:48:58
Date de fin : le 21/11/2014 à 16:48:58


18,00 €
+ 11,00 € Frais de port

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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Givry rouge ont été les années : 1926, 1928, 1929, 1934, 1937, 1945, 1947, 1949, 1952, 1953, 1959, 1961, 1966, 1969, 1971, 1976, 1978, 1990, 2002, 2005, 2009.
Les années 1929, 1945, 1990, 2005 sont considérées comme étant des années d'exception.
Les années 1928, 1937, 1949, 1953, 1959, 1961, 1966 ont été particulièrement exceptionnelles. On parle de crus du siècle.
Les années 1947, 1969, 1971, 1978 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Givry rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les notes proposées sont une vue d'ensemble des vins produits sur l'ensemble du vignoble ou de la région viticole dont fait parti le vin traité.
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Givry rouge"
Millésime du millénaire 1947, 1969, 1971, 1978
Millésime du siècle 1928, 1937, 1949, 1953, 1959, 1961, 1966
Millésime exceptionnel 1929, 1945, 1990, 2005
Excellent millésime 1926, 1934, 1952, 1976, 2002, 2009
Très grand millésime 1935, 1943, 1946, 1962, 1964, 1967, 1985, 1989, 2001
Grand millésime 1933, 1938, 1948, 1954, 1970, 1979, 1988, 1992, 1996, 1999, 2003, 2004, 2006
Très bon millésime 1942, 1955, 1974, 1981, 1983, 1991, 1997, 1998, 2000, 2007, 2010, 2011, 2012
Bon millésime 1939, 1957, 1982, 1984, 1986, 1993, 1994, 1995, 2008, 2013
Millésime moyen 1927, 1932, 1940, 1951, 1956, 1960, 1975, 1987
Millésime médiocre 1930, 1931, 1936, 1941, 1944, 1950, 1958, 1963, 1965, 1968, 1972, 1973, 1977, 1980




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Givry rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Givry rouge
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Pinot N Cépage célèbre ! France (Bourgogne)

Liste des cepages accessoires du vin Givry rouge
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Chardonnay B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Pinot G France (Bourgogne)




Service du vin


Le Givry rouge se sert à une température de 15°C, dans un verre à vin rouge de type "bourgogne". La quantité idéale est de 15 cl.

Généralement, on ne décante pas les vins rouges de Bourgogne. Cela est dû à la finesse des particules du cépage pinot noir. Un apport brutal d'air pourrait casser le vin. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 13°C et 15°C.



Conservation du vin


Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 11°C et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Givry rouge est de 5 à 15 ans.

Les grands vins rouges de Bourgogne comme Romanée Conti, la Tâche, Chambertin ont des capacités de garde bien supérieures à la moyenne. Pour ces vins le potentiel de garde peut atteindre les 50 ans voire plus sur les millésimes exceptionnels.

N'hésitez pas à conserver vos Grands Crus de Bourgogne dans les casiers du haut de votre cave. En effet, comme ce sont généralement des vins de grande garde les emplacements du haut sont les meilleurs. Pour les vins rouges de garde les casiers du milieu seront tout à fait adaptés. Les bouteilles de vin doivent être conservées couchées. Pour qu'elles puissent livrer le meilleur d'elles-mêmes après des années de vieillissement, il est indispensable de les conserver avec le plus grand soin. Cela se fait, entre autres, en respectant les températures le taux d'humidité, et le calme, c'est à dire sans agitations, ni vibrations. Si vous voulez limiter au maximum les vibrations, vous pouvez placer des patins de caoutchouc anti-vibration sous les casiers, ou bien sous votre armoire à vin. Dans votre cave, prenez soin de bien ordonner vos casiers: en inscrivant les appellations, les années et les temps de garde estimés, sur des petites ardoises.



Caractéristiques des vins Givry


C’est le fameux vin du bon roi Henri IV. Givry est une très belle appellation de la Côte Chalonnaise en Bourgogne. Les vins peuvent être produits en blanc et en rouge et cela sur les nombreux premiers crus (climats en Bourgogne) que comportent cette appellation. Parmi les plus connus nous pouvons citer le Clos Salomon, Cellier aux Moine, Servoisine, Les Bois Chevaux...Le vin givry rouge, présente une belle robe grenat, brillante avec des reflets mauves très nets. Le nez est friand, porté par des notes de fruits rouges et noirs, cassis, framboise, cerise et violette, de jolies notes florales avec la violette, et un deuxième qui tend plus vers les notes de l’élevage avec les arômes grillé et toasté, mêlés à de délicieuses effluves épicées et musquées. La bouche est complète, l’attaque est souple, le milieu de bouche plutôt dense, la matière est friande, les tannins sont fins, assez robustes mais bien fondus. On peut boire se vin au bout de sa deuxième année en bouteille, sinon les plus g...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Givry)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Givry rouge", son aire géographique est composée aujourd’hui de 3 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Givry rouge, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Saône-et-Loire (71).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Givry rouge" regroupées par type de zone.

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Saône-et-Loire (71) 1830 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Saône-et-Loire est de 1830 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 3) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Givry 71640 3 678 181 220 447 26.03
Dracy-le-Fort 71640 1 323 186 212 280 6.36
Jambles 71640 492 234 270 495 8.25


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de la Saône-et-Loire (71) 1830 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Saône-et-Loire est de 1830 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 3) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Givry 71640 3 678 181 220 447 26.03
Dracy-le-Fort 71640 1 323 186 212 280 6.36
Jambles 71640 492 234 270 495 8.25



Photos de l'aire géographique



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Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Givry rouge. Le décret d'application de l'appellation Givry date du 8 février 1946.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Givry rouge.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Givry rouge.



Autres appellations du vignoble de la Bourgogne


Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne
Appellation (Nombre: 88) Label français Label européen Nombre de vins
Aloxe-Corton Appellation viticole recherché ! AOC AOP 32
Auxey-Duresses AOC AOP 22
Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Beaune Appellation viticole recherché ! AOC AOP 88
Bienvenues-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Blagny AOC AOP 9
Bonnes-Mares AOC AOP 1
Bourgogne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 41
Bourgogne aligoté AOC AOP 2
Bourgogne mousseux AOC AOP 1
Bourgogne Passe-tout-grains AOC AOP 2
Bouzeron AOC AOP 1
Chablis Appellation viticole recherché ! AOC AOP 42
Chablis Grand Cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 8
Chambertin Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Chambertin-Clos de Bèze AOC AOP 1
Chambolle-Musigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 26
Chapelle-Chambertin AOC AOP 1
Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Charmes-Chambertin AOC AOP 1
Chassagne-Montrachet AOC AOP 114
Chevalier-Montrachet AOC AOP 1
Chorey-lès-Beaune AOC AOP 2
Clos de la Roche AOC AOP 1
Clos de Tart AOC AOP 1
Clos de Vougeot AOC AOP 1
Clos des Lambrays AOC AOP 1
Clos Saint-Denis AOC AOP 1
Corton AOC AOP 2
Corton-Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Côte de Beaune AOC AOP 2
Côte de Beaune-Villages AOC AOP 1
Côte de Nuits-Villages AOC AOP 2
Coteaux Bourguignons AOC AOP 4
Coteaux de l'Auxois IGP 3
Coteaux de Tannay IGP 3
Crémant de Bourgogne AOC AOP 2
Criots-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Echezeaux AOC AOP 1
Fixin AOC AOP 14
Gevrey-Chambertin AOC AOP 28
Givry AOC AOP 80
Grands-Echezeaux AOC AOP 1
Griotte-Chambertin AOC AOP 1
Irancy AOC AOP 1
La Grande Rue AOC AOP 1
La Romanée AOC AOP 1
La Tâche Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Ladoix AOC AOP 26
Latricières-Chambertin AOC AOP 1
Mâcon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 99
Maranges AOC AOP 18
Marsannay AOC AOP 3
Mazis-Chambertin AOC AOP 1
Mazoyères-Chambertin AOC AOP 1
Mercurey AOC AOP 64
Meursault Appellation viticole recherché ! AOC AOP 40
Montagny AOC AOP 51
Monthélie AOC AOP 34
Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Morey-Saint-Denis AOC AOP 44
Musigny AOC AOP 2
Nuits-Saint-Georges Appellation viticole recherché ! AOC AOP 86
Pernand-Vergelesses AOC AOP 20
Petit Chablis AOC AOP 1
Pommard AOC AOP 30
Pouilly-Fuissé AOC AOP 20
Pouilly-Loché AOC AOP 6
Pouilly-Vinzelles AOC AOP 6
Puligny-Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 35
Richebourg AOC AOP 1
Romanée-Conti Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Romanée-Saint-Vivant AOC AOP 1
Ruchottes-Chambertin AOC AOP 1
Rully AOC AOP 50
Saint-Aubin AOC AOP 64
Saint-Bris AOC AOP 1
Saint-Romain AOC AOP 2
Saint-Véran Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Sainte-Marie-la-Blanche IGP 3
Santenay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 28
Saône-et-Loire IGP 3
Savigny-lès-Beaune AOC AOP 48
Viré-Clessé AOC AOP 10
Volnay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 31
Vosne-Romanée AOC AOP 16
Vougeot Appellation viticole recherché ! AOC AOP 12
Yonne IGP 3



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