Il
est
produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole de la Côte chalonnaise.
Administrativement,
il
peut être produit dans
la commune de Mercurey.
Son terroir bénéficie d'un climat
tempéré à influence continentale et d'un sol argilo-calcaires.
Le vin Mercurey premier cru Les Croichots rouge ne peut être produit qu'avec un seul et unique cépage: "le Pinot N".
Le Mercurey premier cru Les Croichots rouge possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il possède également la mention "premier cru". Seuls ont le droit de produire des premiers crus les producteurs dont les vignes jouissent d’une exposition et d’un sol privilégiés.
Aucune bouteille de Mercurey premier cru Les Croichots rouge n'a été trouvée, la recherche à été étendue aux vins de l'appellation: Mercurey ainsi qu'à d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleurs vins de cette appellation.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
Jean Raquillet Mercurey ''Vieilles Vignes'' 2009 Rouge
(Mercurey)
Créée en 1923, l'appellation Mercurey a consacré officiellement un grand vin rouge réputé depuis le IXème siècle. Viticulteurs de père en fils depuis 11 générations, le Domaine Raquillet exploite 10 h...
Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
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17,50 €
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Domaine Jean Maréchal Mercurey vieilles vignes 2010 Rouge
(Mercurey)
Mercurey vieilles vignes est une appellation village qui provient de plusieurs lieux-dits : les Vaux, le Meix Sadot, le Cos, le Fourneau.La culture de ce vin se fait sans désherbant. Le travail mécani...
Mercurey: acheter votre vin au meilleur prix sur Cdiscount !
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Château de Santenay Mercurey 1er Cru 2007
Château de Santenay - AOC Mercurey 1er Cru - Millésime 2007 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bourgogne \ Côte Chalonnaise
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Carton 6 Château de Santenay Mercurey 1er Cru 2007
Carton de 6 Château de Santenay - AOC Mercurey 1er Cru - Millésime 2007 - Vin rouge - Vendu en lot - 6 x 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bourgogne \ Côte Chalonnaise
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Louis Chavy Mercurey 1er Cru 2007
Louis Chavy - AOC Mercurey 1er Cru - Millésime 2007 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bourgogne \ Côte Chalonnaise
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Mercurey: les meilleurs vins de chez Auchan !
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Antonin Rodet Château de Mercey Mercurey Rouge 2009
(Mercurey)
Vin de plaisir
Délais de livraison: 6 jours
(Prix par bouteille)
12,90 €
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Promo , Domaine Faiveley Domaine De La Framboisière Mercurey Rouge 2010
(Mercurey)
Le domaine de la Framboisière est un monopole de la maison Faiveley. il se caractérise par un fruité au nez et en bouche très présent. La structure est puissante et les tanins fondus, un équilibre rem...
Aucune enchère ou petite annonce pour le vin Mercurey premier cru Les Croichots rouge n'a été trouvé. La recherche à été étendue aux vins d'appellation: Mercurey et aux autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...
GRANDS VINS DE BOURGOGNE MERCUREY JOSEPH DROUHIN 2004
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : France Date de début : le 16/05/2013 à 15:33:27 Date de fin : le 26/05/2013 à 15:33:27
14,50 €
+ 11,00 €
★★ MERCUREY 1976 Bon MILLESIME ★★
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 94 140 Alfortville, France Date de début : le 15/05/2013 à 21:53:18 Date de fin : le 14/06/2013 à 21:53:18
24,00 €
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GRANDS VINS DE BOURGOGNE MERCUREY JOSEPH DROUHIN 2004
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : France Date de début : le 16/05/2013 à 15:49:43 Date de fin : le 26/05/2013 à 15:49:43
15,50 €
+ 11,00 €
GRANDS VINS DE BOURGOGNE MERCUREY JOSEPH DROUHIN 2004
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : France Date de début : le 16/05/2013 à 16:03:24 Date de fin : le 26/05/2013 à 16:03:24
12,50 €
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Vin MERCUREY 1957
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 68 200 Mulhouse, France Date de début : le 24/05/2013 à 23:00:56 Date de fin : le 29/05/2013 à 17:00:46
20,00 €
+ 11,00 €
Mercurey 1er Cru Clos du Roi 1993 - Domaine Faivelay
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 67 230 Benfeld, France Date de début : le 21/05/2013 à 18:05:57 Date de fin : le 26/05/2013 à 18:05:57
10,00 €
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VIN MERCUREY - ANNEE 1977
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 34 560 Montbazin, France Date de début : le 22/05/2013 à 08:51:43 Date de fin : le 29/05/2013 à 08:51:43
Les meilleurs millésimes pour le Mercurey premier cru Les Croichots rouge ont été les années : 1926, 1928, 1929, 1933, 1934, 1935, 1937, 1943, 1945, 1947, 1949, 1952, 1953, 1959, 1961, 1962, 1966, 1969, 1971, 1976, 1978, 1990, 2001, 2002, 2005, 2009. Les années 1928, 1929, 1945, 1953, 1959, 1961, 1962, 1971, 1976, 2005 sont considérées comme étant des années d'exception.Les années 1937, 1949, 1969, 1978 ont été particulièrement exceptionnelles. On parle de crus du siècle.A noter tout particulièrement l'année 1947 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire. Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Mercurey premier cru Les Croichots rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, il ne faut pas oublier que les notes exposées sont une appréciation générale de l'appellation, d'une région viticole ou du vignoble. En effet, les micro-climats, les talents des vignerons peuvent influer sur la qualité d'un millésime d'un domaine à l'autre. Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter. (Lire la suite des millésimes du vin Mercurey premier cru Les Croichots rouge)
Millésimes des vins "Mercurey premier cru Les Croichots rouge"
Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Mercurey premier cru Les Croichots rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
Liste des cepages principaux du vin Mercurey premier cru Les Croichots rouge (Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Le Mercurey premier cru Les Croichots rouge se sert à une température de 15°C, dans un verre à vin rouge de type "bourgogne". La quantité idéale est de 15 cl.
Généralement, on ne décante pas les vins rouges de Bourgogne. Cela est dû à la finesse des particules du cépage pinot noir. Un apport brutal d'air pourrait casser le vin. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 13°C et 15°C.
Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 11°C et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Mercurey premier cru Les Croichots rouge est de 5 à 15 ans.
Les grands vins rouges de Bourgogne comme Romanée Conti, la Tâche, Chambertin ont des capacités de garde bien supérieures à la moyenne. Pour ces vins le potentiel de garde peut atteindre les 50 ans voire plus sur les millésimes exceptionnels.
N'hésitez pas à conserver vos Grands Crus de Bourgogne dans les casiers du haut de votre cave. En effet, comme ce sont généralement des vins de grande garde les emplacements du haut sont les meilleurs. Pour les vins rouges de garde les casiers du milieu seront tout à fait adaptés. Les bouteilles de vin doivent être conservées couchées. Pour qu'elles puissent livrer le meilleur d'elles-mêmes après des années de vieillissement, il est indispensable de les conserver avec le plus grand soin. Cela se fait, entre autres, en respectant les températures le taux d'humidité, et le calme, c'est à dire sans agitations, ni vibrations. Si vous voulez limiter au maximum les vibrations, vous pouvez placer des patins de caoutchouc anti-vibration sous les casiers, ou bien sous votre armoire à vin. Dans votre cave, prenez soin de bien ordonner vos casiers: en inscrivant les appellations, les années et les temps de garde estimés, sur des petites ardoises.
Avec Givry, le vignoble de Mercurey est un des plus important de la côte Chalonnaise mais aussi de Bourgogne. Les vignes qui offrent les résultats plus qualitatifs sont situées à une altitude de 260 mètres. Ce sont sur ces coteaux que se situent les premiers crus de Mercurey, ils sont produits en blanc et en rouge, les cépages sont ceux de Bourgogne (pinot noir, chardonnay). Ce sont des vins qualitatifs et aux caractères bien trempés. Voici quelques noms des premiers crus les plus connus : Le Clos du Roy, Clos l'Évêque, Sazenay, Les Puillets, Les Montaigus, Les Naugues, Les Velley, Les Saumonts...Le vin mercurey rouge présente une robe profonde, rouge. Au nez, on perçoit des arômes primaires de fruits rouges avec netteté, comme la framboise et surtout la cerise; le deuxième nez exhale des notes fines d’épices. En bouche c’est un vin droit, très bien structuré, la matière est dense avec du grain, les tanins sont fermes mais permettront au vin de patienter en cave pour qu’il puisse offre... (Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Mercurey)
Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Mercurey premier cru Les Croichots rouge",
son aire géographique est composée aujourd’hui d'une seule commune.
Cette commune est Mercurey, située dans le département de la Saône-et-Loire.
Photos de l'aire géographique
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Le 17 Novembre 2007 De : booh
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Mercurey premier cru Les Croichots rouge. Le décret d'application de l'appellation Mercurey date du 11 septembre 1936. Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Mercurey premier cru Les Croichots rouge.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Mercurey premier cru Les Croichots rouge.
Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
Liste des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne
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