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Vin Rully rouge


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Le Rully rouge est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Rully rouge est produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole de la Côte chalonnaise. Administrativement, le Rully rouge peut être produit dans les communes de Rully et de Chagny. Son terroir bénéficie d'un climat tempéré à influence continentale et d'un sol argilo-calcaires.

Le vin Rully rouge ne peut être produit qu'avec un seul et unique cépage: "le Pinot N".

Le Rully rouge possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Rully. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Rully.



Rully: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Rully ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
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Rully : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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RULLY 1982 Mise A.Ligeret
RULLY 1982 Mise A.Ligeret
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France
Date de début : le 23/08/2014 à 18:05:33
Date de fin : le 22/09/2014 à 18:10:33
Achat Immédiat !

12,95 €
+ 10,90 € Frais de port

RULLY
RULLY
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 4 000 Digne les Bains, France
Date de début : le 01/09/2014 à 11:17:21
Date de fin : le 08/09/2014 à 11:17:21


17,00 €
+ 11,50 € Frais de port

 Rully Plantenay 2008 Bourgogne blanc 75cl
Rully Plantenay 2008 Bourgogne blanc 75cl
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 220 Cazères, France
Date de début : le 21/08/2014 à 10:13:59
Date de fin : le 20/09/2014 à 10:13:59
Achat Immédiat !

10,85 €
+ 9,00 € Frais de port

bouteille de Rully blanc millésime 1992, les cailloux idéal cadeau 22 ans
bouteille de Rully blanc millésime 1992, les cailloux idéal cadeau 22 ans
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 25 220 Amagney, France
Date de début : le 29/08/2014 à 17:11:54
Date de fin : le 08/09/2014 à 17:11:54
Achat Immédiat !

20,00 €
+ 10,90 € Frais de port

RULLY....VIGNOBLE BERGER-RIVE....1998.
RULLY....VIGNOBLE BERGER-RIVE....1998.
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 29 000 Quimper, France
Date de début : le 30/08/2014 à 19:21:00
Date de fin : le 09/09/2014 à 19:21:00


19,50 €
+ 6,80 € Frais de port

Les Montmorins Rully 2004
Les Montmorins Rully 2004
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 59 000 Lille, France
Date de début : le 17/12/2013 à 14:33:43
Date de fin : le 13/09/2014 à 14:38:43
Achat Immédiat !

17,22 €
+ 8,00 € Frais de port

 une bouteille de Rully  2000
une bouteille de Rully 2000 "le sentier blanc" par JL Quinson
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Rouges
Adresse du vendeur : 1 150 Belgique
Date de début : le 15/08/2014 à 20:45:49
Date de fin : le 14/09/2014 à 20:45:49
Achat Immédiat !

13,99 €
+ 17,00 € Frais de port

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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Rully rouge ont été les années : 1928, 1929, 1935, 1937, 1943, 1945, 1947, 1949, 1953, 1959, 1961, 1962, 1964, 1966, 1969, 1971, 1978, 1990, 2005.
Les années 1928, 1929, 1935, 1949, 1953, 1990, 2005 sont considérées comme étant des années d'exception.
Les années 1937, 1947, 1959, 1961, 1978 ont été particulièrement exceptionnelles. On parle de crus du siècle.
A noter tout particulièrement l'année 1969 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Rully rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, il ne faut pas oublier que les notes exposées sont une appréciation générale de l'appellation, d'une région viticole ou du vignoble. En effet, les micro-climats, les talents des vignerons peuvent influer sur la qualité d'un millésime d'un domaine à l'autre.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.


Millésimes des vins "Rully rouge"
Millésime du millénaire 1969
Millésime du siècle 1937, 1947, 1959, 1961, 1978
Millésime exceptionnel 1928, 1929, 1935, 1949, 1953, 1990, 2005
Excellent millésime 1943, 1945, 1962, 1964, 1966, 1971
Très grand millésime 1948, 1952, 1976, 1985, 1989, 1999, 2001, 2009
Grand millésime 1926, 1933, 1934, 1967, 1979, 1983, 1988, 1992, 1996, 2002, 2003, 2004, 2006
Très bon millésime 1938, 1946, 1954, 1955, 1957, 1970, 1974, 1982, 1991, 1993, 1994, 1998, 2000, 2010
Bon millésime 1932, 1939, 1942, 1960, 1981, 1984, 1995, 1997, 2007, 2008, 2011, 2012
Millésime moyen 1930, 1940, 1950, 1951, 1956, 1958, 1965, 1972, 1973, 1975, 1980, 1986, 1987, 2013
Millésime médiocre 1927, 1931, 1936, 1941, 1944, 1963, 1968, 1977




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Rully rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Rully rouge
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Pinot N Cépage célèbre ! France (Bourgogne)

Liste des cepages accessoires du vin Rully rouge
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Chardonnay B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Pinot G France (Bourgogne)




Service du vin


Le Rully rouge se sert à une température de 15°C, dans un verre à vin rouge de type "bourgogne". La quantité idéale est de 15 cl.

Généralement, on ne décante pas les vins rouges de Bourgogne. Cela est dû à la finesse des particules du cépage pinot noir. Un apport brutal d'air pourrait casser le vin. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 13°C et 15°C.



Conservation du vin


Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 11°C et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Rully rouge est de 5 à 15 ans.

Les grands vins rouges de Bourgogne comme Romanée Conti, la Tâche, Chambertin ont des capacités de garde bien supérieures à la moyenne. Pour ces vins le potentiel de garde peut atteindre les 50 ans voire plus sur les millésimes exceptionnels.

N'hésitez pas à conserver vos Grands Crus de Bourgogne dans les casiers du haut de votre cave. En effet, comme ce sont généralement des vins de grande garde les emplacements du haut sont les meilleurs. Pour les vins rouges de garde les casiers du milieu seront tout à fait adaptés. Les bouteilles de vin doivent être conservées couchées. Pour qu'elles puissent livrer le meilleur d'elles-mêmes après des années de vieillissement, il est indispensable de les conserver avec le plus grand soin. Cela se fait, entre autres, en respectant les températures le taux d'humidité, et le calme, c'est à dire sans agitations, ni vibrations. Si vous voulez limiter au maximum les vibrations, vous pouvez placer des patins de caoutchouc anti-vibration sous les casiers, ou bien sous votre armoire à vin. Dans votre cave, prenez soin de bien ordonner vos casiers: en inscrivant les appellations, les années et les temps de garde estimés, sur des petites ardoises.



Caractéristiques des vins Rully


Il ne faut surtout pas sous estimer cette appellation de la côte chalonnaise tant sur les vins rouges que sur les vins blancs. En effet, le vignoble de Rully ce situe non loin des magnifiques vignobles de Puligny Montrachet et Meursault au nord, de Mercurey et Givry au sud. Le vignoble de Rully est très ancien, il fut développé par les ducs de Bourgogne. Son vignoble s’étend sur des coteaux de plus de 200 mètres d’altitude dominant la plaine de la Saône. Les sols sont composés de calcaires bruns et d’éléments argilo-calcaires, ils fournissent de très bons vins. Rully bénéficie de 23 climats classés en premier cru, les climats favorables aux vins rouges sont ceux situés sur les coteaux les plus bas. Parmi les climats les plus renommés (on ne peut tous les traiter ici, n’hésitez pas à vous rendre sur les pages qui leurs sont dédiées) : Clos Saint Jacques, Chapitre, Les Champs Cloux, La Pucelle, Grésigny...Le vin rully blanc présente une teinte dorée aux reflets verts. Au nez, il est faci...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Rully)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Rully rouge", son aire géographique est composée aujourd’hui de 2 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Rully rouge, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Saône-et-Loire (71).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Rully rouge" regroupées par type de zone.

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Saône-et-Loire (71) 1830 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Saône-et-Loire est de 1830 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 2) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Rully 71150 1 578 194 240 407 15.61
Chagny 71150 5 391 201 210 315 18.90


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de la Saône-et-Loire (71) 1830 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Saône-et-Loire est de 1830 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 2) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Rully 71150 1 578 194 240 407 15.61
Chagny 71150 5 391 201 210 315 18.90



Photos de l'aire géographique



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Photos proches de Chagny


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Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Rully rouge. Le décret d'application de l'appellation Rully date du 13 juin 1939.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Rully rouge.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Rully rouge.



Autres appellations du vignoble de la Bourgogne


Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne
Appellation (Nombre: 88) Label français Label européen Nombre de vins
Aloxe-Corton Appellation viticole recherché ! AOC AOP 32
Auxey-Duresses AOC AOP 22
Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Beaune Appellation viticole recherché ! AOC AOP 88
Bienvenues-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Blagny AOC AOP 9
Bonnes-Mares AOC AOP 1
Bourgogne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 41
Bourgogne aligoté AOC AOP 2
Bourgogne mousseux AOC AOP 1
Bourgogne Passe-tout-grains AOC AOP 2
Bouzeron AOC AOP 1
Chablis Appellation viticole recherché ! AOC AOP 42
Chablis Grand Cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 8
Chambertin Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Chambertin-Clos de Bèze AOC AOP 1
Chambolle-Musigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 26
Chapelle-Chambertin AOC AOP 1
Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Charmes-Chambertin AOC AOP 1
Chassagne-Montrachet AOC AOP 114
Chevalier-Montrachet AOC AOP 1
Chorey-lès-Beaune AOC AOP 2
Clos de la Roche AOC AOP 1
Clos de Tart AOC AOP 1
Clos de Vougeot AOC AOP 1
Clos des Lambrays AOC AOP 1
Clos Saint-Denis AOC AOP 1
Corton AOC AOP 2
Corton-Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Côte de Beaune AOC AOP 2
Côte de Beaune-Villages AOC AOP 1
Côte de Nuits-Villages AOC AOP 2
Coteaux Bourguignons AOC AOP 4
Coteaux de l'Auxois IGP 3
Coteaux de Tannay IGP 3
Crémant de Bourgogne AOC AOP 2
Criots-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Echezeaux AOC AOP 1
Fixin AOC AOP 14
Gevrey-Chambertin AOC AOP 28
Givry AOC AOP 80
Grands-Echezeaux AOC AOP 1
Griotte-Chambertin AOC AOP 1
Irancy AOC AOP 1
La Grande Rue AOC AOP 1
La Romanée AOC AOP 1
La Tâche Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Ladoix AOC AOP 26
Latricières-Chambertin AOC AOP 1
Mâcon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 99
Maranges AOC AOP 18
Marsannay AOC AOP 3
Mazis-Chambertin AOC AOP 1
Mazoyères-Chambertin AOC AOP 1
Mercurey AOC AOP 64
Meursault Appellation viticole recherché ! AOC AOP 40
Montagny AOC AOP 51
Monthélie AOC AOP 34
Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Morey-Saint-Denis AOC AOP 44
Musigny AOC AOP 2
Nuits-Saint-Georges Appellation viticole recherché ! AOC AOP 86
Pernand-Vergelesses AOC AOP 20
Petit Chablis AOC AOP 1
Pommard AOC AOP 30
Pouilly-Fuissé AOC AOP 20
Pouilly-Loché AOC AOP 6
Pouilly-Vinzelles AOC AOP 6
Puligny-Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 35
Richebourg AOC AOP 1
Romanée-Conti Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Romanée-Saint-Vivant AOC AOP 1
Ruchottes-Chambertin AOC AOP 1
Rully AOC AOP 50
Saint-Aubin AOC AOP 64
Saint-Bris AOC AOP 1
Saint-Romain AOC AOP 2
Saint-Véran Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Sainte-Marie-la-Blanche IGP 3
Santenay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 28
Saône-et-Loire IGP 3
Savigny-lès-Beaune AOC AOP 48
Viré-Clessé AOC AOP 10
Volnay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 31
Vosne-Romanée AOC AOP 16
Vougeot Appellation viticole recherché ! AOC AOP 12
Yonne IGP 3



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