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Le Saint-Aubin premier cru Le Charmois blanc est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Il
est
produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole de la Côte de beaune.
Administrativement,
il
peut être produit dans
la commune de Saint-Aubin.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique à influence semi-continentale et d'un sol calcaires marneux et de marnes.
Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Saint-Aubin premier cru Le Charmois blanc sont : le Chardonnay B, le Pinot B.
Le Saint-Aubin premier cru Le Charmois blanc possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il possède également la mention "premier cru". Seuls ont le droit de produire des premiers crus les producteurs dont les vignes jouissent d’une exposition et d’un sol privilégiés.
Ce vin relève de l'appellation générique Saint-Aubin et de la dénomination viticole Saint-Aubin premier cru Le Charmois.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Saint-Aubin.
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Saint-Aubin: Achat des meilleurs vins
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Aucune bouteille de Saint-Aubin premier cru Le Charmois blanc n'a été trouvée, la recherche à été étendue aux vins de l'appellation: Saint-Aubin ainsi qu'à d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleurs vins de cette appellation.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
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JEAN CHARTRON SAINT-AUBIN 1ER CRU LES MURGERS DENTS DE CHIEN 2013 (Saint Aubin 1er Cru)
Cette vigne a été plantée en 1994 et classée 1e cru car elle repose sur un des meilleurs terroirs de Saint-Aubin. Les sols sont argilo-calcaires. Le cépage est à 100% du Chardonnay.Les fermentations sont réalisées en fûts de chêne (dont 25% de fûts n...
Livraison possible en 24H |
(Prix par bouteille)
21,00 €
+ 8,90 € 
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JEAN CHARTRON SAINT-AUBIN 1ER CRU LES MURGERS DENTS DE CHIEN 2012 (Saint Aubin 1er Cru)
Fondé en 1859 par le compagnon tonnelier Jean-Edouard Dupard, le Domaine Jean Chartron a vu succéder cinq générations, toutes soucieuses du développement et de la prospérité du prestigieux vignoble, ainsi que de la bonne gestion de la commune de Puli...
Livraison possible en 24H |
(Prix par bouteille)
20,95 €
+ 8,90 €
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Aucune bouteille de Saint-Aubin premier cru Le Charmois blanc n'a été trouvée, la recherche à été étendue aux vins de l'appellation: Saint-Aubin ainsi qu'à d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Lavinia, les meilleurs vins de cette appellation.
Les bouteilles peuvent être livrées en mode normal (5 jours), express (48 heures) voir même super express sous certaines conditions (3h pour Paris) à partir de 9,90 €
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Catherine & Dominique Derain, En Remilly, 2013 (Saint Aubin Premier Cru)
Le nom de cette cuvée de Catherine et Dominique Derain- "En Remilly"- vient de celui de la parcelle du vignoble dont est issu ce Saint-Aubin.
Ce grand vin blanc a une complexité aromatique rare, avec des parfums de pomme et d'ananas. S'il peut être b...
Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h) |
(Prix par bouteille)
56,00 €
+ 9,90 €
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Saint-Aubin: Enchères et petites annonces
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Aucune enchère ou petite annonce pour le vin Saint-Aubin premier cru Le Charmois n'a été trouvée. La recherche à été étendue aux vins d'appellation: Saint-Aubin et aux autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...
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Saint Aubin 1er cru les Combes 2008
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 69 330 Jonage, France
Date de début : le 02/03/2015 à 19:31:16
Date de fin : le 09/03/2015 à 19:31:16 |
16,00 €
+ 12,50 €
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SAINT AUBIN EN REMILLY 1998 (Blanc) Domaine Guy Amiot
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France
Date de début : le 01/01/2015 à 19:18:50
Date de fin : le 01/04/2015 à 19:23:50 |
13,50 €
+ 10,90 €
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Marc Colin en Rémilly 2003 Saint Aubin 1er cru
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 62 570 Hallines, France
Date de début : le 02/02/2015 à 14:50:01
Date de fin : le 03/04/2015 à 14:55:01 |
27,50 €
+ 10,90 €
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SAINT AUBIN BOUGOGNE 1er cru Les frionnes blanc 2007 # x3Bouteilles
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 62 300 Éleu Dit Leauwette, France
Date de début : le 03/03/2015 à 19:42:23
Date de fin : le 10/03/2015 à 19:42:23 |
30,00 €
+ 10,00 €
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Saint-Aubin 1er Cru Françoise et Denis Clair 1994
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 35 130 Arbrissel, France
Date de début : le 19/02/2015 à 16:27:18
Date de fin : le 21/03/2015 à 16:32:18 |
24,95 €
+ 10,50 €
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Saint-Aubin 1er Cru Françoise et Denis Clair 1994
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 35 130 Arbrissel, France
Date de début : le 19/02/2015 à 16:27:18
Date de fin : le 21/03/2015 à 16:32:18 |
24,95 €
+ 10,50 €
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Blanc : Saint Aubin 1er Cru de 1993
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 71 470 La Chapelle Thècle, France
Date de début : le 24/02/2015 à 17:08:22
Date de fin : le 06/03/2015 à 17:08:22 |
10,00 €
+ 12,00 €
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Voir toutes les enchères et annonces
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Millésimes
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Les meilleurs millésimes pour le Saint-Aubin premier cru Le Charmois blanc ont été les années : 1928, 1929, 1937, 1943, 1947, 1949, 1950, 1952, 1953, 1959, 1961, 1962, 1966, 1969, 1971, 1978, 1990, 1996, 1999, 2005.
Les années 1947, 1952, 1953, 1966, 1978 ont fourni des millésimes exceptionnels.Les années 1929, 1937, 1949 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.Les années 1928, 1959, 1969 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Saint-Aubin premier cru Le Charmois blanc classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, les résultats d'un millésime sur une appellation sont souvent hétérogènes. Tout peut dépendre du micro-climat ou du savoir faire d'un domaine. Ainsi, l'échelle de valeur proposée, offre un panorama, une tendance, de la qualité de l'année analysée.
Les millésimes du début du xxème siècle ne sont plus à boire, ils sont présentés à titre historique, hormis les grands crus et les crus exceptionnels. Cependant, ces millésimes historiques sont un véritable patrimoine et peuvent posséder une grande valeur dans les ventes aux enchères, il ne faut en aucun les sous estimer !
(Lire la suite des millésimes du vin Saint-Aubin premier cru Le Charmois blanc)
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Millésime du millénaire
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1928, 1959, 1969 |
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Millésime du siècle
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1929, 1937, 1949 |
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Millésime exceptionnel
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1947, 1952, 1953, 1966, 1978 |
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Excellent millésime
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1943, 1950, 1961, 1962, 1971, 1990, 1996, 1999, 2005 |
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Très grand millésime
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1935, 1945, 1946, 1948, 1964, 1976, 1983, 1985, 1989, 2002, 2004, 2006, 2010 |
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Grand millésime
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1926, 1934, 1954, 1967, 1970, 1973, 1974, 1981, 1992, 1995, 1997, 2001, 2009 |
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Très bon millésime
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1933, 1938, 1942, 1955, 1979, 1982, 1986, 1988, 1991, 1993, 1994, 1998, 2000, 2003, 2007, 2008, 2011, 2012 |
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Bon millésime
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1932, 1939, 1940, 1951, 1957, 1960, 1972, 1975 |
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Millésime moyen
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1927, 1930, 1956, 1958, 1977, 1980, 1984, 1987, 2013 |
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Millésime médiocre
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1931, 1936, 1941, 1944, 1963, 1965, 1968 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Saint-Aubin premier cru Le Charmois blanc :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Cépage
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Synonymes / Autres noms
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Origine
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Chardonnay B  |
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France (Bourgogne) |
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Pinot B |
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France (Bourgogne) |
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Service du vin
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La température idéale de service pour le Saint-Aubin premier cru Le Charmois blanc est de 13°C. On peut utiliser un verre à vin blanc de Bourgogne que l'on remplira à hauteur de 10 cl. Pour les vieux vins la décantation en carafe "aiguière" est recommandée, tandis que pour les vins jeunes l'aération en carafe "capitaine" peut s'avérer utile.
L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.
Le rafraîchissement de la bouteille se fait dans un seau à glace avec une petite poignée de glaçons (4 au plus). Pensez à contrôler la température en plongeant le thermomètre à vin dans un verre rempli de 4 cl du vin à servir.
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Conservation du vin
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Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 75% et la température entre 11°C et 14°C. Le Saint-Aubin premier cru Le Charmois blanc peut se garder en moyenne de 5 à 15 ans.
Le potentiel de garde cité précédemment est une moyenne sur l'ensemble du vignoble de Bourgogne. Bien évidemment, les Grands Crus blancs de Bourgogne comme Meursault, Montrachet, Puligny-Montrachet ont des potentiels de garde bien plus élevés. A l'instar des rouges certains peuvent atteindre les 50 ans!
Ces bouteilles doivent être conservées dans les casiers du bas de votre cave. Si vous craignez que dans le temps l'humidité abîme les étiquettes, recouvrez celles-ci de film alimentaire. Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).
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Caractéristiques des vins Saint-Aubin
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Cette très belle appellation de Bourgogne fournit des vins blancs et rouges de très bonne qualité. Elle est méconnue pour la simple et bonne raison qu’elle est enclavée au sud de la côte de Beaune entre les appellations prestigieuse de Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet, et très proche du grand cru Montrachet ! De nombreux climats (20 environ) sont classés en premier cru, ils peuvent servir pour les blancs et pour les rouges. Le Saint Aubin générique peut être commercialisé sous le nom de Saint Aubin Côte de Beaune. Les sols constitués de terres blanche argileuses et très calcaires sont destinés pour les blancs, ainsi les premiers crus blancs les plus renommés sont : Le Charmois, Les Murgers des Dents de Chien. Les premiers crus rouges les plus connus sont : En Créot, Les Castets, Sur le Sentier du Clou, Les Frionnes. Le vin saint aubin blanc revêt une robe jaune pâle, parfois or pâle. Au nez, on perçoit tout de suite la finesse et la complexité de ce vin, des arômes de fleurs...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Saint-Aubin)
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Aire géographique
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Saint-Aubin premier cru Le Charmois blanc. Le décret d'application de l'appellation Saint-Aubin date du 21 mai 1970.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Saint-Aubin premier cru Le Charmois blanc.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Saint-Aubin premier cru Le Charmois blanc.
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Autres appellations du vignoble de la Bourgogne
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Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Partenaires
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Carte de la région viticole |
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Partenaires
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