Le Saint-Aubin premier cru Le Charmois blanc est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Il est produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole de la Côte de beaune. Administrativement, il peut être produit dans la commune de Saint-Aubin. Son terroir bénéficie d'un climat océanique à influence semi-continentale et d'un sol calcaires marneux et de marnes.

Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Saint-Aubin premier cru Le Charmois blanc sont : le Chardonnay B, le Pinot B.

Le Saint-Aubin premier cru Le Charmois blanc possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il possède également la mention "premier cru". Seuls ont le droit de produire des premiers crus les producteurs dont les vignes jouissent d’une exposition et d’un sol privilégiés.

Ce vin relève de l'appellation générique Saint-Aubin et de la dénomination viticole Saint-Aubin premier cru Le Charmois. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Saint-Aubin.

Saint-Aubin: Achat des meilleurs vins

Saint-Aubin: les meilleurs vins de chez Lavinia
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Saint-Aubin: Achat au meilleur prix

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Saint-Aubin: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.

Millésimes

Les meilleurs millésimes pour le Saint-Aubin premier cru Le Charmois blanc ont été les années : 1928, 1929, 1937, 1943, 1947, 1949, 1950, 1952, 1953, 1959, 1961, 1962, 1966, 1969, 1971, 1978, 1990, 1996, 1999, 2005.
Les années 1947, 1952, 1953, 1966, 1978 ont fourni des millésimes exceptionnels.
Les années 1929, 1937, 1949 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.
Les années 1928, 1959, 1969 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Saint-Aubin premier cru Le Charmois blanc classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, les résultats d'un millésime sur une appellation sont souvent hétérogènes. Tout peut dépendre du micro-climat ou du savoir faire d'un domaine. Ainsi, l'échelle de valeur proposée, offre un panorama, une tendance, de la qualité de l'année analysée.
Les millésimes du début du xxème siècle ne sont plus à boire, ils sont présentés à titre historique, hormis les grands crus et les crus exceptionnels. Cependant, ces millésimes historiques sont un véritable patrimoine et peuvent posséder une grande valeur dans les ventes aux enchères, il ne faut en aucun les sous estimer !
(Lire la suite des millésimes du vin Saint-Aubin premier cru Le Charmois blanc)

Millésimes des vins "Saint-Aubin premier cru Le Charmois blanc"
Millésime du millénaire	1928, 1959, 1969
Millésime du siècle	1929, 1937, 1949
Millésime exceptionnel	1947, 1952, 1953, 1966, 1978
Excellent millésime	1943, 1950, 1961, 1962, 1971, 1990, 1996, 1999, 2005
Très grand millésime	1935, 1945, 1946, 1948, 1964, 1976, 1983, 1985, 1989, 2002, 2004, 2006, 2010
Grand millésime	1926, 1934, 1954, 1967, 1970, 1973, 1974, 1981, 1992, 1995, 1997, 2001, 2009
Très bon millésime	1933, 1938, 1942, 1955, 1979, 1982, 1986, 1988, 1991, 1993, 1994, 1998, 2000, 2003, 2007, 2008, 2011, 2012
Bon millésime	1932, 1939, 1940, 1951, 1957, 1960, 1972, 1975
Millésime moyen	1927, 1930, 1956, 1958, 1977, 1980, 1984, 1987, 2013
Millésime médiocre	1931, 1936, 1941, 1944, 1963, 1965, 1968

Cépages

Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Saint-Aubin premier cru Le Charmois blanc :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Saint-Aubin premier cru Le Charmois blanc (Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage	Synonymes / Autres noms	Origine
Chardonnay B		France (Bourgogne)
Pinot B		France (Bourgogne)

Service du vin

La température idéale de service pour le Saint-Aubin premier cru Le Charmois blanc est de 13°C. On peut utiliser un verre à vin blanc de Bourgogne que l'on remplira à hauteur de 10 cl. Pour les vieux vins la décantation en carafe "aiguière" est recommandée, tandis que pour les vins jeunes l'aération en carafe "capitaine" peut s'avérer utile.

L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.

Le rafraîchissement de la bouteille se fait dans un seau à glace avec une petite poignée de glaçons (4 au plus). Pensez à contrôler la température en plongeant le thermomètre à vin dans un verre rempli de 4 cl du vin à servir.

Conservation du vin

Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 75% et la température entre 11°C et 14°C. Le Saint-Aubin premier cru Le Charmois blanc peut se garder en moyenne de 5 à 15 ans.

Le potentiel de garde cité précédemment est une moyenne sur l'ensemble du vignoble de Bourgogne. Bien évidemment, les Grands Crus blancs de Bourgogne comme Meursault, Montrachet, Puligny-Montrachet ont des potentiels de garde bien plus élevés. A l'instar des rouges certains peuvent atteindre les 50 ans!

Ces bouteilles doivent être conservées dans les casiers du bas de votre cave. Si vous craignez que dans le temps l'humidité abîme les étiquettes, recouvrez celles-ci de film alimentaire. Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).

Caractéristiques des vins Saint-Aubin

Cette très belle appellation de Bourgogne fournit des vins blancs et rouges de très bonne qualité. Elle est méconnue pour la simple et bonne raison qu’elle est enclavée au sud de la côte de Beaune entre les appellations prestigieuse de Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet, et très proche du grand cru Montrachet ! De nombreux climats (20 environ) sont classés en premier cru, ils peuvent servir pour les blancs et pour les rouges. Le Saint Aubin générique peut être commercialisé sous le nom de Saint Aubin Côte de Beaune. Les sols constitués de terres blanche argileuses et très calcaires sont destinés pour les blancs, ainsi les premiers crus blancs les plus renommés sont : Le Charmois, Les Murgers des Dents de Chien. Les premiers crus rouges les plus connus sont : En Créot, Les Castets, Sur le Sentier du Clou, Les Frionnes. Le vin saint aubin blanc revêt une robe jaune pâle, parfois or pâle. Au nez, on perçoit tout de suite la finesse et la complexité de ce vin, des arômes de fleurs...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Saint-Aubin)

Aire géographique

Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Saint-Aubin premier cru Le Charmois blanc", son aire géographique est composée aujourd’hui d'une seule commune. Cette commune est Saint-Aubin, située dans le département de la Côte-d'Or.
Photos de l'aire géographique
Photos proches de Saint-Aubin
	Les tours de Bellecroix Photo du 01/12/2010 De : Christian PERLOT	Dans "définition" il y a "finition"..... c'est bien domma... Le 09 Septembre 2011 De : hlegallais
	Curves in the wineyards... Cliché du 07/09/2011 De : hlegallais	Very beautiful letterbox. Superbe boîte aux lettres. Image du 19/07/2008 De : ☮Ronan 60 countries☮
	Winding wine road to Pommard Le 08 Décembre 2008 De : ThoiryK	Canal du Centre, près de Santenay Le 29 Août 2007 De : booh
	Pleintje in Nolay (Trudi) Photo du 13/08/2007 De : Trudi	Canal du Centre, près Chagny Le 17 Novembre 2007 De : booh
	BOUZERON dans les vignes ( Avril ) Cliché du 28/04/2008 De : G.Rosette	Eglise. Image du 19/07/2008 De : ☮Ronan 60 countries☮
	Vignoble de Meursault Le 18 Juin 2007 De : fiorenzo	Santenay Le 02 Mai 2009 De : Rémy Coeurdevey
	La ROCHEPOT Photo du 05/11/2008 De : G.Rosette	Saint-Romain, depuis les roches Le 18 Février 2008 De : Philippe VASSEUR
	Orches, sinuosités Cliché du 18/02/2008 De : Philippe VASSEUR
Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. Voir plus de photos de l'aire géographique viticole de l'appellation Saint-Aubin premier cru Le Charmois blanc

Législation

La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Saint-Aubin premier cru Le Charmois blanc. Le décret d'application de l'appellation Saint-Aubin date du 21 mai 1970.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Saint-Aubin premier cru Le Charmois blanc.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Saint-Aubin premier cru Le Charmois blanc.

Autres appellations du vignoble de la Bourgogne

Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne
Appellation (Nombre: 88)	Label français	Label européen	Nombre de vins
Aloxe-Corton	AOC	AOP	32
Auxey-Duresses	AOC	AOP	22
Bâtard-Montrachet	AOC	AOP	1
Beaune	AOC	AOP	88
Bienvenues-Bâtard-Montrachet	AOC	AOP	1
Blagny	AOC	AOP	9
Bonnes-Mares	AOC	AOP	1
Bourgogne	AOC	AOP	41
Bourgogne aligoté	AOC	AOP	2
Bourgogne mousseux	AOC	AOP	1
Bourgogne Passe-tout-grains	AOC	AOP	2
Bouzeron	AOC	AOP	1
Chablis	AOC	AOP	42
Chablis Grand Cru	AOC	AOP	8
Chambertin	AOC	AOP	1
Chambertin-Clos de Bèze	AOC	AOP	1
Chambolle-Musigny	AOC	AOP	26
Chapelle-Chambertin	AOC	AOP	1
Charlemagne	AOC	AOP	1
Charmes-Chambertin	AOC	AOP	1
Chassagne-Montrachet	AOC	AOP	114
Chevalier-Montrachet	AOC	AOP	1
Chorey-lès-Beaune	AOC	AOP	2
Clos de la Roche	AOC	AOP	1
Clos de Tart	AOC	AOP	1
Clos de Vougeot	AOC	AOP	1
Clos des Lambrays	AOC	AOP	1
Clos Saint-Denis	AOC	AOP	1
Corton	AOC	AOP	2
Corton-Charlemagne	AOC	AOP	1
Côte de Beaune	AOC	AOP	2
Côte de Beaune-Villages	AOC	AOP	1
Côte de Nuits-Villages	AOC	AOP	2
Coteaux Bourguignons	AOC	AOP	4
Coteaux de l'Auxois		IGP	3
Coteaux de Tannay		IGP	3
Crémant de Bourgogne	AOC	AOP	2
Criots-Bâtard-Montrachet	AOC	AOP	1
Echezeaux	AOC	AOP	1
Fixin	AOC	AOP	14
Gevrey-Chambertin	AOC	AOP	28
Givry	AOC	AOP	80
Grands-Echezeaux	AOC	AOP	1
Griotte-Chambertin	AOC	AOP	1
Irancy	AOC	AOP	1
La Grande Rue	AOC	AOP	1
La Romanée	AOC	AOP	1
La Tâche	AOC	AOP	1
Ladoix	AOC	AOP	26
Latricières-Chambertin	AOC	AOP	1
Mâcon	AOC	AOP	99
Maranges	AOC	AOP	18
Marsannay	AOC	AOP	3
Mazis-Chambertin	AOC	AOP	1
Mazoyères-Chambertin	AOC	AOP	1
Mercurey	AOC	AOP	64
Meursault	AOC	AOP	40
Montagny	AOC	AOP	51
Monthélie	AOC	AOP	34
Montrachet	AOC	AOP	1
Morey-Saint-Denis	AOC	AOP	44
Musigny	AOC	AOP	2
Nuits-Saint-Georges	AOC	AOP	86
Pernand-Vergelesses	AOC	AOP	20
Petit Chablis	AOC	AOP	1
Pommard	AOC	AOP	30
Pouilly-Fuissé	AOC	AOP	20
Pouilly-Loché	AOC	AOP	6
Pouilly-Vinzelles	AOC	AOP	6
Puligny-Montrachet	AOC	AOP	35
Richebourg	AOC	AOP	1
Romanée-Conti	AOC	AOP	1
Romanée-Saint-Vivant	AOC	AOP	1
Ruchottes-Chambertin	AOC	AOP	1
Rully	AOC	AOP	50
Saint-Aubin	AOC	AOP	64
Saint-Bris	AOC	AOP	1
Saint-Romain	AOC	AOP	2
Saint-Véran	AOC	AOP	10
Sainte-Marie-la-Blanche		IGP	3
Santenay	AOC	AOP	28
Saône-et-Loire		IGP	3
Savigny-lès-Beaune	AOC	AOP	48
Viré-Clessé	AOC	AOP	10
Volnay	AOC	AOP	31
Vosne-Romanée	AOC	AOP	16
Vougeot	AOC	AOP	12
Yonne		IGP	3

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