Le Beaune rouge est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Le Beaune rouge est
produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole de la Côte de beaune.
Administrativement,
le Beaune rouge peut être produit dans
la commune de Beaune.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique à influence semi-continentale et d'un sol calcaires marneux et de marnes.
Le cépage "Pinot N" est le seul qui peut être utilisé pour faire du vin Beaune rouge.
Le Beaune rouge possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Beaune.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Beaune.
Beaune rouge: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleures bouteilles de Beaune rouge ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
DOMAINE DE MONTILLE BEAUNE 1er CRU ''Les Greves'' 2009 Rouge, Beaune Premier Cru AOC
(Beaune 1er Cru)
Le Domaine de Montille pratique la culture biologique depuis 1995, complétée en 2005 par la biodynamie, plus respectueuse des sols et du vivant. Depuis 2010, le domaine est entré dans un processus de ...
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LOUIS JADOT BEAUNE PREMIER CRU ''Boucherottes'' 2009 Rouge
(Beaune 1er Cru)
Le vignoble de Beaune, situé entre Savigny les Beaune au Nord et Pommard au Sud, est le plus étendu de la Côte de Beaune. Il n'y a pas de Grand Cru sur cette commune, mais 36 Premiers Crus.Le vignoble...
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DROUHIN BEAUNE 1ER CRU CLOS DES MOUCHES Rouge 2010 Rouge
(Beaune Premier Cru)
Imprégnée de culture bourguignonne, la maison Joseph Drouhin honore les vins de la Côte d'Or depuis quatre générations. Propriétaire de 62 hectares de vignes dans plus de 90 « climats », elle tire son...
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Louis Jadot Domaine des Héritiers Jadot Clos des Ursules Beaune 1er Cru rouge 2006
(Beaune Premier Cru)
Cette parcelle aux mains de la maison Louis Jadot depuis 1826est une des fierté de cette dernière.Le raisin est ici égrappé afin d'exprimer un fruit pur lors de la vinification. Celle-ci se fait dans...
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Pommard 1er Cru Les Arvelets 2003 Domaine Cyrot Buthiau
(Côte de Beaune)
Le Domaine Cyrot-Buthiau existe depuis déjà quatre générations à Pommard, au cur de la Côte de Beaune. Le domaine représente aujourd'hui 6 hectares et ne produit que les vins issus de la propriété.La...
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Pommard 1er Cru La Chanière 2003 Domaine Cyrot Buthiau
(Côte de Beaune)
Le Domaine Cyrot-Buthiau existe depuis déjà quatre générations à Pommard, au cur de la Côte de Beaune. Le domaine représente aujourd'hui 6 hectares et ne produit que les vins issus de la propriété.La...
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Pommard 1er Cru La Chanière 2002 Domaine Cyrot Buthiau
(Côte de Beaune)
Le Domaine Cyrot-Buthiau existe depuis déjà quatre générations à Pommard, au cur de la Côte de Beaune. Le domaine représente aujourd'hui 6 hectares et ne produit que les vins issus de la propriété.La...
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Joseph Voillot Pommard 1er cru Clos Micault 2000
(Côte de Beaune)
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NICOLAS POTEL SAVIGNY LES BEAUNE VIEILLES VIGNES 2007 rouge
(Savigny les Beaune)
Après avoir fait ses classes au renommé domaine paternel de La Pousse d'Or, Nicolas Potel s'est tourné vers le négoce haut de gamme. Sa parfaite connaissance des terroirs bourguignons, l'expérience ac...
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26,32 €
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DOMAINE ANTONIN GUYON SAVIGNY LES BEAUNE 2010 Rouge
(Savigny les Beaune)
Parmi les crus les plus renommés de la Côte d'Or , le Domaine Antonin Guyon, propriété de la famille depuis des générations, s'étend sur près de 50 hectares. Les magnifiques caves du XVIIIème se trou...
Beaune rouge: acheter votre vin au meilleur prix sur Cdiscount !
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Domaine Mallard Corton Grand Cru « Le Rognet » 200
Domaine Mallard Corton Grand Cru « Le Rognet » 2002 - Vin rouge - Bourgogne - Côte de Beaune - Vendu à l'unité - 1 x 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Grands Crus - Vins d'Exception \ Grands Crus de Bourgogne \ Côte de Beaune
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Savigny Les Beaune Rouge Tasteviné Bouchard 2008
Jean Bouchard - AOC Côtes de Beaune Villages - tasteviné - Millésime 2008 - Vin rouge - Vendu à l''unité - 75 cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bourgogne \ Côte de Beaune
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J. B. Savigny Les Beaune 1er Cru Les Narbantons 09
Jean Bouchard - AOC Savigny Les Beaune 1er Cru ''Les Narbantons'' - Millésime 2009 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bourgogne \ Côte de Beaune
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JB .Beaune Champimonts 1er Cru Dne. de La Salle 06
Jean Bouchard - AOC Beaune Champimonts 1er Cru - Domaine de La Salle - Millésime 2006 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bourgogne \ Côte de Beaune
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Jeanne Adélaïde Guyot Savigny les Beaune 2009
Jeanne Adélaïde Guyot - AOC Savigny les Beaune - Millésime 2009 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bourgogne \ Côte de Beaune
Domaine Besancenot - AOC Beaune 1er Cru ''Theurons'' - Bourgogne - Millésime 1997 - Vin rouge- Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Grands Crus - Vins d'Exception \ Grands Crus de Bourgogne \ Côte de Beaune
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Dom. Charles François Hautes Côtes de Beaune 2010
Domaine Charles François et Fils - AOC Hautes Côtes de Beaune - Millésime 2010 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bourgogne \ Côte de Beaune
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Beaune rouge: les meilleurs vins de chez Auchan !
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Clos Des Mouches Joseph Drouhin Beaune Rouge 2010
(Beaune)
Vin blanc avec une belle matière. Persistant.
Délais de livraison: 6 jours
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62,00 €
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Promo , Domaine Jaffelin Beaune Premier Cru Sur Les Grèves Clos Saint Anne Rouge 2009
(Beaune)
Le clos Saint-Anne, monopole des domaines Jaffelin est classé beaune Premier Cru , il se présente ici sous l´excellent millésime 2009. C´est un vin au nez de fruits noirs (mûre et cassis), en bouche c...
Délais de livraison: 6 jours
(Prix par bouteille)
26,99 €
21,99 €
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Promo , Bouchard Père Et Fils Beaune Grèves Premier Cru Vigne De L´enfant Jésus Rouge 2006
(Beaune)
Bouchard Père et Fils Beaune Enfant Jésus 2006 Bouchard Père et Fils Beaune Grèves Premier Cru Vigne de l´Enfant Jésus Rouge 2006
Délais de livraison: 6 jours
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76,90 €
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Promo , Domaine Cauvard Cote De Beaune Les Monts Battois Rouge 2010
(Côte de Beaune)
Ce cote de Beaune les monts battois, dispose d´un coté très fruité à la fois au nez, mais aussi en bouche. Un bourgogne frais et croquant, très expressif en bouche. Le cote de Beaune se différencie du...
Délais de livraison: 6 jours
(Prix par bouteille)
12,99 €
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Promo , Maison Jaffelin Savigny-les-beaune 1er Cru Les Vergelesses Rouge 2010
(Savigny-les-Beaune)
Située au nord de Beaune, la commune de Savigny dispose d´un 1er cru idéalément exposé: Les Vergelesses. Vin joliment coloré, il évoque de arôme de fruits à chairs rouges et des épices douces. Ce vin ...
Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour le vin Beaune rouge ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...
SAVIGNY LES BEAUNE 1976 Domaine Vergy Grand Vin de Bourgogne
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 75 116 Paris, France Date de début : le 17/05/2013 à 18:15:06 Date de fin : le 24/05/2013 à 18:15:06
1,00 €
+ 11,00 €
BEAUNE EPENOTTES 1998 Domaine Mussy
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France Date de début : le 30/01/2013 à 19:21:49 Date de fin : le 30/05/2013 à 19:26:49
11,45 €
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Rare. Hospices De Beaune Monthelie 1er Cru 2006
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 13 680 Lançon Provence, France Date de début : le 17/05/2013 à 19:02:46 Date de fin : le 24/05/2013 à 19:02:46
20,00 €
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1 MEURSAULT COTE DE BEAUNE 2005 Jean-Francois COCHE-DURY (rouge) Splendide
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 75 018 Paris, France Date de début : le 17/05/2013 à 20:14:36 Date de fin : le 24/05/2013 à 20:14:36
81,00 €
+ 14,00 €
Vielle bouteille de iGNY les BEAUNE 1921
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 33 170 Gradignan, France Date de début : le 18/05/2013 à 07:47:38 Date de fin : le 25/05/2013 à 07:47:38
5,00 €
+ 11,00 €
cote de beaune village 1980
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 33 320 Eysines, France Date de début : le 18/05/2013 à 16:20:00 Date de fin : le 25/05/2013 à 16:20:00
1,00 €
+ 13,90 €
cote de beaune village 1980
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 33 320 Eysines, France Date de début : le 18/05/2013 à 16:38:10 Date de fin : le 25/05/2013 à 16:38:10
Les meilleurs millésimes pour le Beaune rouge ont été les années : 1926, 1928, 1929, 1933, 1937, 1945, 1947, 1949, 1953, 1959, 1961, 1966, 1969, 1971, 1978, 1990, 2001, 2005, 2009. Les années 1929, 1990, 2005 ont fourni des millésimes exceptionnels.Les années 1937, 1949, 1953, 1978 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.Les années 1928, 1947, 1969 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire. Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Beaune rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique ! Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères ! (Lire la suite des millésimes du vin Beaune rouge)
Le Beaune rouge se sert à une température de 15°C, dans un verre à vin rouge de type "bourgogne". La quantité idéale est de 15 cl.
Généralement, on ne décante pas les vins rouges de Bourgogne. Cela est dû à la finesse des particules du cépage pinot noir. Un apport brutal d'air pourrait casser le vin. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 13°C et 15°C.
Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 11°C et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Beaune rouge est de 5 à 15 ans.
Les grands vins rouges de Bourgogne comme Romanée Conti, la Tâche, Chambertin ont des capacités de garde bien supérieures à la moyenne. Pour ces vins le potentiel de garde peut atteindre les 50 ans voire plus sur les millésimes exceptionnels.
N'hésitez pas à conserver vos Grands Crus de Bourgogne dans les casiers du haut de votre cave. En effet, comme ce sont généralement des vins de grande garde les emplacements du haut sont les meilleurs. Pour les vins rouges de garde les casiers du milieu seront tout à fait adaptés. Les bouteilles de vin doivent être conservées couchées. Pour qu'elles puissent livrer le meilleur d'elles-mêmes après des années de vieillissement, il est indispensable de les conserver avec le plus grand soin. Cela se fait, entre autres, en respectant les températures le taux d'humidité, et le calme, c'est à dire sans agitations, ni vibrations. Si vous voulez limiter au maximum les vibrations, vous pouvez placer des patins de caoutchouc anti-vibration sous les casiers, ou bien sous votre armoire à vin. Dans votre cave, prenez soin de bien ordonner vos casiers: en inscrivant les appellations, les années et les temps de garde estimés, sur des petites ardoises.
Le vin de Beaune existe en blanc et rouge et en premiers crus sur les deux couleurs aussi.Les vins rouges de Beaune sont produits sur les hauts et les bas de coteaux. La robe de ces vins est éclatante et vive aux reflets rubis. Le nez est fin et complexe, il s’ouvre sur des notes intenses et nettes de fruits rouges, framboise et fruits noirs comme la mûre. Les notes florales sont là discrètement, comme la pivoine. Avec l’âge les arômes de sous bois, d’humus de truffe et de cuir apparaissent. En bouche le vin rouge de Beaune possède une certaine puissance, avec des tannins robustes, le vin est bien équilibré, les arômes de fruits et d’épices sont persistants en finale. On peut garder ce vin en cave jusqu’à 20 ans quand le millésime est exceptionnel. Il est idéal sur les volailles et les gibiers rôtis, on le sert à une température de 16°C.Le vin blanc de Beaune est plutôt rare avec environ 80 000 bouteilles commercialisées par an. C’est un vin à la robe or clair, brillante et limpide, au... (Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Beaune)
Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Beaune rouge",
son aire géographique est composée aujourd’hui d'une seule commune.
Cette commune est Beaune, située dans le département de la Côte-d'Or.
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Beaune rouge. Le décret d'application de l'appellation Beaune date du 5 décembre 1972. Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Beaune rouge.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Beaune rouge.
Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
Liste des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne
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