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Le Chambertin est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Le Chambertin est
produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole de la Côte de nuits.
Administrativement,
le Chambertin peut être produit dans
la commune de Gevrey-Chambertin.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique à influence semi-continentale et de sols calcaires et marneux.
Le cépage "Pinot N" est le seul cépage principal qui peut être utilisé pour faire du vin Chambertin. A noter que des cépages complémentaires ou accessoires peuvent être utilisés.
Le Chambertin possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il possède également la mention "grand cru". La mention "Grand Cru" est le fleuron de son appellation; non seulement les vignes doivent bénéficiées d’une orientation et d’un sol exceptionnels mais les vignerons doivent respecter une charte qualitative draconienne pendant tout le processus d’élaboration du vin.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Chambertin.
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Chambertin: Achat des meilleurs vins
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Lavinia, les meilleures bouteilles de Chambertin ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Les bouteilles peuvent être livrées en mode normal (5 jours), rapide (2 à 3 jours ouvrés), express (le jour-même), à partir de 9,90 €.
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Geantet-Pansiot, 2016 (Charmes Chambertin)
Les Charmes-Chambertin est un vin profond à la texture veloutée et d'une grande complexité. |
(Prix par bouteille)
195,00 €
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Joseph Drouhin, Charmes Chambertín, 2013 (Charmes Chambertin)
Situe en dessous du Chambertin, les Charmes sont en prolongement du Griotte-Chambertin. Ce Grand Cru offre un premier nez fruité, avec des notes de cerise, un deuxième nez révèle des arômes boisés, f... |
(Prix par bouteille)
220,00 €
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Domaine Alain Burguet, Symphonie, 2016 (Gevrey-Chambertin)
Cette propriété de la Côte de Nuits produit une intéressante sélection de cuvées de Gevrey-Chambertin, fidèles à l’expression du pinot noir bourguignon. Le gevrey-chambertin Symphonie du do... |
(Prix par bouteille)
55,00 €
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Domaine Rossignol Trapet, 2014 (Chambertin)
Les deux familles Rossignol et Trapet possèdent une longue tradition viticole. La famille Rossignol est une dynastie très ancienne de vignerons à Volnay. La famille Trapet établit à l'origine sur Chambolle-Musig... |
(Prix par bouteille)
260,00 €
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Domaine Bruno Clair, Clos du Fonteny Monopole, 2014 (Gevrey-Chambertin)
Le Clos du Fonteny est un petit vignoble cerné de murs, situé dans la partie haute du climat Les Fontenys, Premier Cru de Gevrey-Chambertin, dans la célèbre Côte de Nuits. Monopole du domaine Bruno Clair, le Gevrey-C... |
(Prix par bouteille)
115,00 €
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Domaine Alain Burguet, Mes favorites, Vieilles Vignes, 2016 (Gevrey-Chambertin)
Dans ses vignes de Gevrey-Chambertin, en Côte d’Or, Alain Burguet continue de faire naître des grands rouges de pinot noir, pleins et équilibrés. Produit en appellation communale, le gevrey-chambertin Mes Favorites du ... |
(Prix par bouteille)
59,00 €
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Geantet-Pansiot, Vieilles Vignes, 2016 (Gevrey-Chambertin)
Vincent Geantet travaille depuis quelques années en tandem avec son fils. S'ils maîtrisent parfaitement la technique, leurs vins colorés et intensément fruités ont gagné en équilibre sans perdre de ... |
(Prix par bouteille)
74,00 €
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Domaine Jean-Claude Rateau, 2016 (Gevrey-Chambertin)
Jean-Claude Rateau, pionnier de la biodynamie en Bourgogne, possède de nombreuses parcelles autour de Beaune, mais il vinifie aussi une appellation de la Côte de Nuits. Le gevrey-chambertin du domaine Rateau offre une belle franchise d&... |
(Prix par bouteille)
43,85 €
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Domaine Alain Burguet, 1er Cru Les Champeaux, 2016 (Gevrey-Chambertin Premier Cru)
Au nord de l’une des appellations majeures de Bourgogne, en Côte d’Or, le gevrey-chambertin premier cru Les Champeaux du domaine Burguet prend naissance sur un minuscule terroir. La vendange, logiquement faible, donne un pinot noir ... |
(Prix par bouteille)
98,00 €
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Domaine Hubert Lignier, Aux Combottes, 2015 (Gevrey-Chambertin)
R.PARKER 94/100 Aux Combottes du domaine Lignier compte parmi les références de l’appellation. Dans cette propriété réputée de la Côte de Nuits, tout est fait pour exprimer au plus près le... |
(Prix par bouteille)
205,00 €
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleures bouteilles de Chambertin ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
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DOMAINE PERROT-MINOT CHARMES CHAMBERTIN 2014 (Charmes-Chambertin)
Bettane et Desseauve:"Des vins au style très affirmé, visant la puissance et la tension des corps et des textures.Au cur de cette appellation légendaire, Perrot-Minot préserve la tradition en vinifiant des pinots noirs d'exception.Les vignes bénéfic...
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249,00 €
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DOMAINE PERROT-MINOT CHARMES CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES 2012 (Charmes-Chambertin)
Les vendanges sont réalisées manuellement, à parfaite maturité. La récolte subit un double tri sévère : à la vigne et au chai. Cela permet d'obtenir une vendange d'une extrême qualité. Les raisins sont égrappés selon les millésimes pour moitié ou tot...
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229,00 €
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DOMAINE ANTONIN GUYON GEVREY-CHAMBERTIN LA JUSTICE 2016 (Gevrey-Chambertin)
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210,00 €
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DOMAINE BRUNO CLAIR GEVREY-CHAMBERTIN ROUGE 2015 (Gevrey-Chambertin)
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207,00 €
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MÉO-CAMUZET FRÈRE ET SURS GEVREY-CHAMBERTIN 2015 (Gevrey-Chambertin)
Méo-Camuzet Frère et Soeurs Gevrey-Chambertin 2015Ici comme dans la plupart des régions françaises, 2015 fut un millésime remarquable. Les vendanges précoces mais de bonne qualité promettent des grands flacons ! L'appellation Gevrey-Chambertin produi...
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195,00 €
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DOMAINE PERROT-MINOT GEVREY-CHAMBERTIN 2014 (Gevrey-Chambertin)
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177,00 €
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HUMBERT GEVREY-CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES 2015 (Gevrey-Chambertin)
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177,00 €
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JOSEPH DROUHIN CHARMES-CHAMBERTIN 2012 (Charmes-Chambertin)
La Cuvée 2012 : Un charme à tomber ! A la fois gourmand, charnu et lumineux, le Joseph Drouhin Charmes-Chambertin est proche du grandiose, et c'est suffisamment rare pour le souligner ! Sa particularité se révèle d'abord au nez, qui se dédouble pour ...
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JOSEPH DROUHIN CHARMES-CHAMBERTIN 2014 (Charmes-Chambertin)
Le Charmes-Chambertin 2014 : un vin à la fois fruité et charnu Le Charmes-Chambertin 2014< est fabriqué exclusivement à partir de Pinot Noir, naissant sur un terroir d'exception caractérisé par des sols granitiques. Sa robe d'une couleur intense et n...
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DOMAINE BRUNO CLAIR GEVREY-CHAMBERTIN ROUGE 2014 (Gevrey-Chambertin)
Le Bruno Clair Gevrey-Chambertin Rouge 2014 : un rouge fruité d'une puissance exemplaire Le Bruno Clair Gevrey-Chambertin Rouge 2014 est élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, pur produit de la Bourgogne et de la région de Beaune. Sa robe arbo...
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JOSEPH DROUHIN CHARMES-CHAMBERTIN 2011 (Charmes-Chambertin)
Le Charmes-Chambertin Grand Cru de la Maison Joseph Drouhin est issu dun achat de raisin auprès de vignerons partenaires, sélectionnés pour leur passion et la qualité de leurs raisins. La fermentation et la vinification sont totalement maitrisées p...
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159,00 €
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DOMAINE DUGAT-PY GEVREY-CHAMBERTIN CUR DE ROY 2011 (Gevrey-Chambertin)
Gevrey-Chambertin Cuvée Cur de Roy : Une attention pour valoriser un terroir et une AOC Le domaine Dugat-Py cultive principalement des vignes âgées, puisque lâge moyen du domaine sélève à 65 ans. Pour ce Gevrey-Chambertin Cuvée Cur de Roy, les vi...
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DAVID DUBAND GEVREY-CHAMBERTIN 2015 (Gevrey-Chambertin)
Livraison possible en 24H |
149,70 €
+ 8,90 €
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Chambertin: Achat au meilleur prix
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Cdiscount, les meilleures bouteilles de Chambertin au meilleur prix ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Les bouteilles achetées chez Cdiscount sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
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Bastion de l'Oratoire Chanson 2008 Charmes-Chambertin Grand cru - Vin rouge de Bourgogne
Charmes-Chambertin - 75 cl VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
119,99 €
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Bonnes Mares 2014 Gevrey-Chambertin - Vin rouge de Bourgogne
Gevrey-Chambertin - 75 cl VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
169,99 €
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Dominique Laurent 2012 Gevrey Chambertin - Vin rouge de Bourgogne
Gevrey Chambertin - 75 cl VIN ROUGE
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34,50 €
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Dominique Laurent Gevrey Chambertin Cuvée Tradition 2012 - Vin rouge
Dominique Laurent - Gevrey - Chambertin - Cuvée Tradition - 2012 - Vin rouge VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
201,00 €
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Frédéric Magnien 2010 Charmes-Chambertin Grand Cru - Vin rouge de Bourgogne
Charmes-Chambertin - 75 cl VIN ROUGE
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124,99 €
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Frédéric Magnien Charmes-Chambertin Grand Cru de Bourgogne 2010 - Vin rouge
Frédéric Magnien - Charmes-Chambertin - Grand Cru de Bourgogne - 2010 - Vin rouge VIN ROUGE
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769,99 €
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Domaine Camus Charmes Chambertin Bourgogne 2011 - Vin rouge
Domaine Camus - Charmes Chambertin - Bourgogne - 2011 - Vin rouge VIN ROUGE
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331,00 €
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Domaine Magnien Charmes-Chambertin Grand Cru "Aux Mazoyeres" 2013 Bio - Vin rouge
Domaine Magnien - Charmes-Chambertin - Grand Cru - "Aux Mazoyeres" - 2013 - Bio - Vin rouge VIN ROUGE
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1 260,00 €
834,00 €
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Domaine Camus Latricières 2011 Charmes-Chambertin - Vin rouge de Bourgogne
Charmes-Chambertin - 75 cl VIN ROUGE
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83,00 €
59,90 €
+ 5,99 €
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Domaine Camus Latricières Charmes Chambertin Bourgogne 2011 - Vin rouge
Domaine Camus Latricières - Charmes Chambertin - Bourgogne - 2011 - Vin rouge VIN ROUGE
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347,40 €
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Gevrey Chambertin 2009 Vin rouge
Gevrey Chambertin - Millésime 2009 - Vin rouge VIN ROUGE
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29,90 €
23,90 €
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Gevrey Chambertin 2009 Vin rouge
Gevrey Chambertin - Millésime 2009 - Vin rouge VIN ROUGE
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179,40 €
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Jean Bouchard 2009 Latricières Chambertin Grand Cru - Vin rouge de Bourgogne
Latricières Chambertin - 75 cl VIN ROUGE
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196,40 €
115,00 €
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Louis Jadot Gevrey Chambertin 2011 - Vin rouge
Louis Jadot Gevrey 2011 Chambertin - Vin rouge de Bourgogne VIN ROUGE
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42,99 €
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Louis Jadot Gevrey Chambertin 2011 - Vin rouge
Louis Jadot - Gevrey - Chambertin - 2011 - Vin rouge VIN ROUGE
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257,94 €
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Patrick Hudelot Clos de Beze 2008 Chambertin - Vin rouge de Bourgogne
Chambertin - 75 cl VIN ROUGE
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110,00 €
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Patrick Hudelot Chambertin Clos de Beze 2008 - Vin rouge
Patrick Hudelot - Chambertin - Clos de Beze - 2008 - Vin rouge VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
659,94 €
+ 14,90 €
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Jean Bouchard Domaine du Préau 2013 Gevrey Chambertin - Vin rouge de Bourgogne
Gevrey Chambertin - 75 cl VIN ROUGE
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54,80 €
29,99 €
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Jean Bouchard Domaine du Préau Gevrey Chambertin 2013 - Vin rouge
Jean Bouchard - Domaine du Préau - Gevrey - Chambertin - 2013 - Vin rouge VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
328,80 €
167,40 €
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Jean Bouchard Charmes Chambertin Grand Vin de Bourgogne 2009 - Vin Rouge
Jean Bouchard - Charmes Chambertin - Grand Vin de Bourgogne - 2009 - Vin Rouge VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
594,00 €
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Chambertin: Enchères et petites annonces
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Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Chambertin ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...
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BOUCHARD AÎNE A BEAUNE - MAZOYÈRES-CHAMBERTIN GRAND CRU 2008
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Autres
Adresse du vendeur : 21 850 St Apollinaire, France
Date de début : le 06/01/2019 à 17:24:18
Date de fin : le 16/01/2019 à 17:24:18 |
55,00 €
+ 6,80 €
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Gevrey-Chambertin 1er Cru - Frédéric Esmonin - Estournelles Saint-Jacques 1993
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Autres
Adresse du vendeur : 13 001 Marseille, France
Date de début : le 08/01/2019 à 17:56:09
Date de fin : le 18/01/2019 à 17:56:09 |
43,00 €
+ 7,00 €
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GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU LAVAUT SAINT-JACQUES 2003 LOUIS LATOUR
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Autres
Adresse du vendeur : 29 200 Brest, France
Date de début : le 08/01/2019 à 19:03:42
Date de fin : le 07/02/2019 à 19:03:42 |
59,00 €
+ 8,00 €
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bouteille de Charmes Chambertin 1982
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Autres
Adresse du vendeur : 22 830 Plouasne, France
Date de début : le 09/01/2019 à 18:44:31
Date de fin : le 19/01/2019 à 18:44:31 |
60,00 €
+ 12,00 €
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GEVREY CHAMBERTIN 1988 1995 1997
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Autres
Adresse du vendeur : 81 200 Aiguefonde, France
Date de début : le 12/01/2019 à 10:57:19
Date de fin : le 11/02/2019 à 10:57:19 |
25,00 €
+ 6,50 €
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Gevrey chambertin Claude Dugat 1997
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Autres
Adresse du vendeur : 13 116 Vernègues, France
Date de début : le 13/01/2019 à 13:41:12
Date de fin : le 20/01/2019 à 13:41:12 |
100,00 €
+ 15,00 €
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Gevrey Chambertin 2005 Armand Rousseau
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Autres
Adresse du vendeur : 74 400 Chamonix Mont Blanc, France
Date de début : le 13/01/2019 à 15:09:03
Date de fin : le 20/01/2019 à 15:09:03 |
300,00 €
+ 9,50 €
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Voir toutes les enchères et annonces
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Millésimes
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Les meilleurs millésimes pour le Chambertin ont été les années : 1928, 1929, 1934, 1937, 1945, 1947, 1949, 1952, 1953, 1959, 1961, 1962, 1964, 1966, 1969, 1971, 1976, 1978, 1989, 1990, 1996, 2001, 2002, 2005, 2009.
Les années 1937, 1952, 1962, 1969, 1976, 2001 ont fourni des millésimes exceptionnels.Les années 1928, 1947, 1953, 1959, 1961, 1978, 1990 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.Les années 1929, 1949, 1971, 2005 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Chambertin classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Chambertin)
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Millésime du millénaire
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1929, 1949, 1971, 2005 |
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Millésime du siècle
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1928, 1947, 1953, 1959, 1961, 1978, 1990 |
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Millésime exceptionnel
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1937, 1952, 1962, 1969, 1976, 2001 |
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Excellent millésime
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1934, 1945, 1964, 1966, 1989, 1996, 2002, 2009 |
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Très grand millésime
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1946, 1985, 1988, 1999, 2006 |
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Grand millésime
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1926, 1933, 1943, 1948, 1967, 1992, 1998, 2000, 2003, 2004 |
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Très bon millésime
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1935, 1954, 1955, 1970, 1974, 1979, 1981, 1982, 1983, 1994, 1995, 1997, 2007, 2008, 2010, 2013 |
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Bon millésime
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1932, 1938, 1940, 1942, 1950, 1951, 1957, 1991, 1993, 2011, 2012 |
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Millésime moyen
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1939, 1958, 1960, 1963, 1977, 1984, 1986, 1987 |
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Millésime médiocre
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1927, 1930, 1931, 1936, 1941, 1944, 1956, 1965, 1968, 1972, 1973, 1975, 1980 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Chambertin :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Cépage
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Synonymes / Autres noms
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Origine
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Pinot N  |
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France (Bourgogne) |
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Service du vin
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Le Chambertin se sert à une température de 15°C, dans un verre à vin rouge de type "bourgogne". La quantité idéale est de 15 cl.
Généralement, on ne décante pas les vins rouges de Bourgogne. Cela est dû à la finesse des particules du cépage pinot noir. Un apport brutal d'air pourrait casser le vin. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 13°C et 15°C.
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Conservation du vin
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Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 11°C et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Chambertin est de 5 à 15 ans.
Les grands vins rouges de Bourgogne comme Romanée Conti, la Tâche, Chambertin ont des capacités de garde bien supérieures à la moyenne. Pour ces vins le potentiel de garde peut atteindre les 50 ans voire plus sur les millésimes exceptionnels.
N'hésitez pas à conserver vos Grands Crus de Bourgogne dans les casiers du haut de votre cave. En effet, comme ce sont généralement des vins de grande garde les emplacements du haut sont les meilleurs. Pour les vins rouges de garde les casiers du milieu seront tout à fait adaptés. Les bouteilles de vin doivent être conservées couchées. Pour qu'elles puissent livrer le meilleur d'elles-mêmes après des années de vieillissement, il est indispensable de les conserver avec le plus grand soin. Cela se fait, entre autres, en respectant les températures le taux d'humidité, et le calme, c'est à dire sans agitations, ni vibrations. Si vous voulez limiter au maximum les vibrations, vous pouvez placer des patins de caoutchouc anti-vibration sous les casiers, ou bien sous votre armoire à vin. Dans votre cave, prenez soin de bien ordonner vos casiers: en inscrivant les appellations, les années et les temps de garde estimés, sur des petites ardoises.
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Caractéristiques des vins Chambertin
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Le vin Chambertin est un vin rouge de légende, un grand cru de Gevrey Chambertin. C’est un des grands seigneurs de Bourgogne dont le vignoble domine tous les autres à 300 m d’altitude, on peut dire qu’il bénéficie de la meilleure partie du coteau. Son caractère est exceptionnel dès sa jeunesse, sa grandeur est perceptible.Le vin Chambertin à la dégustation est éblouissant, il offre une robe rubis foncé, sombre et profonde aux reflets violets soutenus, elle est brillante, déjà enivrante...Le nez est d’une rare complexité, très racé, tout en finesse et élégance, sur des notes très fines et subtiles de cassis, groseille, de magnifiques notes de violette, de rose et jasmin, il y a aussi cet incontournable côté musqué de gibier et de sous bois. En bouche le vin est d’une texture impressionnante, profonde, une matière d’une rare finesse, tout en puissance et délicatesse, les tannins sont très fins et présents, la finale est très longue. Il est indispensable d’avoir la patience de l’attendre ...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Chambertin)
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Aire géographique
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Chambertin. Le décret d'application de l'appellation Chambertin date du 31 juillet 1937.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Chambertin.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Chambertin.
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Autres appellations du vignoble de la Bourgogne
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Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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