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Bleu Noir


Vin Chambertin


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Vignoble

Le Chambertin est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Chambertin est produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole de la Côte de nuits. Administrativement, le Chambertin peut être produit dans la commune de Gevrey-Chambertin. Son terroir bénéficie d'un climat océanique à influence semi-continentale et de sols calcaires et marneux.

Le cépage "Pinot N" est le seul cépage principal qui peut être utilisé pour faire du vin Chambertin. A noter que des cépages complémentaires ou accessoires peuvent être utilisés.

Le Chambertin possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il possède également la mention "grand cru". La mention "Grand Cru" est le fleuron de son appellation; non seulement les vignes doivent bénéficiées d’une orientation et d’un sol exceptionnels mais les vignerons doivent respecter une charte qualitative draconienne pendant tout le processus d’élaboration du vin.

Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Chambertin.



Chambertin: Achat des meilleurs vins


Chambertin: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleures bouteilles de Chambertin ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
DOMAINE PERROT-MINOT CHARMES CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES 2012
DOMAINE PERROT-MINOT CHARMES CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES 2012
(Charmes-Chambertin)

Les vendanges sont réalisées manuellement, à parfaite maturité. La récolte subit un double tri sévère : à la vigne et au chai. Cela permet d'obtenir une vendange d'une extrême qualité. Les raisins sont égrappés selon les millésimes pour moitié ou tot...
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249,00 €
+ 8,90 € Frais de port

DOMAINE GEANTET-PANSIOT GEVREY-CHAMBERTIN EN CHAMPS 2011
DOMAINE GEANTET-PANSIOT GEVREY-CHAMBERTIN EN CHAMPS 2011
(Gevrey-Chambertin)

Le Domaine Geantet a été fondé par Edmond Geantet en 1955. Au fil des années, le vignoble s'est agrandi : 4 ha de Gevrey-Chambertin en 1991, 0,6 ha de Chambolle-Musigny 1er Cru en 1994, et plus récemment, en 1999, lors de la vente du domaine Vachet-...
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69,00 €
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DOMAINE CHANSON GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU LAVAUT SAINT JACQUES 2008
DOMAINE CHANSON GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU LAVAUT SAINT JACQUES 2008
(Gevrey Chambertin 1er cru)

Cépage : Pinot NoirSol : Argilo-calcaireLocalisation : Le climat "Lavaut Saint-Jacques" se situe à l'ouest du village de Gevrey Chambertin, le long de la route pénétrant dans la Montagne pour conduire à la Combe de Lavaut. La parcelle selectionnée es...
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69,00 €
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DOMAINE ANTONIN GUYON GEVREY-CHAMBERTIN LA JUSTICE 2014
DOMAINE ANTONIN GUYON GEVREY-CHAMBERTIN LA JUSTICE 2014
(Gevrey-Chambertin)


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32,00 €
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DOMAINE DUGAT-PY GEVREY-CHAMBERTIN CŒUR DE ROY 2011
DOMAINE DUGAT-PY GEVREY-CHAMBERTIN CŒUR DE ROY 2011
(Gevrey-Chambertin)

Cette cuvée Coeur de Roy du Domaine Dugat-Py vient de parcelles agées 50 à 99 ans, des 10 hectares que possède la famille en Côte de Nuit. Le vin est élevé 16 à 18 mois en fûts de chêne, dont 80 % neuf. La vigne est par ailleurs traitée uniquement av...
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189,05 €
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DOMAINE PERROT-MINOT GEVREY-CHAMBERTIN 2013
DOMAINE PERROT-MINOT GEVREY-CHAMBERTIN 2013
(Gevrey-Chambertin)

Bettane et Desseauve"Des vins au style très affirmé, visant la puissance et la tension des corps et des texturesLe millésime 2013 est marqué par une floraison plutôt mauvaise qui a marqué les rendements. Cependant la qualité des raisins était au rend...
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61,00 €
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DOMAINE GEANTET-PANSIOT GEVREY-CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES 2011
DOMAINE GEANTET-PANSIOT GEVREY-CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES 2011
(Gevrey-Chambertin)

Le Domaine Geantet a été fondé par Edmond Geantet en 1955. Au fil des années, le vignoble s'est agrandi : 4 ha de Gevrey-Chambertin en 1991, 0,6 ha de Chambolle-Musigny 1er Cru en 1994, et plus récemment, en 1999, lors de la vente du domaine Vachet-...
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59,90 €
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DOMAINE DUGAT-PY GEVREY-CHAMBERTIN PREMIER CRU 2007
DOMAINE DUGAT-PY GEVREY-CHAMBERTIN PREMIER CRU 2007
(Gevrey Chambertin 1er cru)

Propriété appartenant à un couple de passionné, ces derniers sont deux vedettes montantes dans la région.Ce domaine de 7,26 hectares produit une succession de vins exceptionnels.Ce Millésime est intense et concentré et doit être gardé afin d'exprimer...
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179,05 €
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DOMAINE ANTONIN GUYON GEVREY-CHAMBERTIN LA JUSTICE 2013
DOMAINE ANTONIN GUYON GEVREY-CHAMBERTIN LA JUSTICE 2013
(Gevrey-Chambertin)

Le vin Gevrey-Chambertin La Justice 2013 est conçu de Pinot Noir. Ce vin offre un nez fruité, avec des arômes de griotte. Un vin fruité d'une belle rondeur et d'un bel équilibre. Les tannins procurent une saveur de boisé en bouche.
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29,00 €
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DOMAINE PERROT-MINOT GEVREY-CHAMBERTIN 2012
DOMAINE PERROT-MINOT GEVREY-CHAMBERTIN 2012
(Gevrey-Chambertin)

Les origines du domaine Perrot-Minot remontent au milieu du 19ème siècle, lorsque les vignes des familles Sigaut à Chambolle-Musigny et Morizot à Morey-Saint-Denis, par le jeu des mariages et des héritages, se retrouvent unies entre les mains d'Esthe...
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55,90 €
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JOSEPH DROUHIN CHARMES-CHAMBERTIN 2009
JOSEPH DROUHIN CHARMES-CHAMBERTIN 2009
(Charmes-Chambertin)

Présente depuis bientôt 130 ans en Bourgogne, la Maison propose une passionnante découverte du terroir Bourguignon. Aujourd’hui la quatrième génération nous transmet sa passion à travers des vins authentiques et raffinés.Joseph Drouhin a fait le choi...
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140,00 €
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DOMAINE PERROT-MINOT GEVREY-CHAMBERTIN 2011
DOMAINE PERROT-MINOT GEVREY-CHAMBERTIN 2011
(Gevrey-Chambertin)

Les origines du domaine Perrot-Minot remontent au milieu du 19ème siècle, lorsque les vignes des familles Sigaut à Chambolle-Musigny et Morizot à Morey-Saint-Denis, par le jeu des mariages et des héritages, se retrouvent unies entre les mains d'Esthe...
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46,90 €
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JOSEPH DROUHIN CHARMES-CHAMBERTIN 2007
JOSEPH DROUHIN CHARMES-CHAMBERTIN 2007
(Charmes-Chambertin)

Imprégnée de culture bourguignonne, la maison Joseph Drouhin honore les vins de la Côte d’Or depuis quatre générations. Propriétaire de 62 hectares de vignes dans plus de 90 « climats », elle tire son immense réputation d’un travail cohérent à tous l...
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145,00 €
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Chambertin: acheter votre vin au meilleur prix chez Vinatis !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Vinatis, les meilleures bouteilles de Chambertin au meilleur prix ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées chez Vinatis peuvent être livrées le lendemain de la commande avant 13h00 !
CHAMBERTIN GRAND CRU CUVEE HERITIERS LATOUR 2006 - LOUIS LATOUR (France - Vin Bourgogne - Chambertin AOC - Vin Rouge - 0,75 L)


Un vin de dentelles , sur l’un des grands millésimes bourguignons : de la finesse à toute épreuve et l’assurance d’une bonne garde. Un rouge attrayant et expressif - Wine Spectator. Ce millésime 2006, année merveilleuse en Bourgogne, est d’une f...
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119,00 €
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GEVREY CHAMBERTIN 2012 - CHANSON PERE ET FILS (France - Vin Bourgogne - Gevrey Chambertin AOC - Vin Rouge - 0,75 L)


Matière, persistance et quelle tenue en bouche !!! Au nez, il se dégage des parfums de violette et des arômes très frais de petits fruits rouges agrémentés de notes d’épices. Généreux et bien équilibré, ce vin d’une belle matière et d’une délicieuse...
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38,90 €
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CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU - LES MAZOYERES 2012 - DOMAINE DE LA VOUGERAIE (France - Vin Bourgogne - Charmes Chambertin Grand Cru AOC - Vin Rouge - 0,75 L)


Une appellation culte de Bourgogne, qui a traversé l’histoire Avec sa cuvée Les Mazoyères, le Domaine de la Vougeraie s’attaque à un mythe. Le Charmes-Chambertin est une appellation qui a traversé les siècles et l’histoire, de Napoléon 1er aux Trois...
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109,50 €
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GEVREY CHAMBERTIN 2011 - CHATEAU DE MARSANNAY (France - Vin Bourgogne - Gevrey Chambertin AOC - Vin Rouge - 0,75 L)


Un vin équilibré et fort séduisant, prêt à boire ! Le Chateau de Marsannay cultive 40 hectares de vignes, principalement à Marsannay, avec une vingtaine de climats différents. Grand habitué aux récompenses dans les guides spécialisés, il nous propos...
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30,91 €
+ 10,00 € Frais de port

GEVREY-CHAMBERTIN 2013 - BOUCHARD PERE ET FILS (France - Vin Bourgogne - Gevrey Chambertin AOC - Vin Rouge - 0,75 L)


Une entrée de gamme de grande classe pour découvrir les trésors de l’appellation Gevrey-Chambertin ! Chez Bouchard Père et Fils, la ligne de conduite s’inscrit dans le respect du terroir, née de l’exceptionnelle implantation de son vignoble au cœur ...
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31,50 €
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Chambertin: Achat au meilleur prix


Chambertin: acheter votre vin au meilleur prix sur Cdiscount !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Cdiscount, les meilleures bouteilles de Chambertin au meilleur prix ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées chez Cdiscount sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
B. Coillot Gevrey Chambertin 2011


Bernard Coillot - AOC Gevrey Chambertin - Millésime 2011 - Médaille d'Or a Paris - Vin rouge

Délais de livraison: 48h/72h
35,00 €
24,90 €
+ 3,99 € Frais de port

B. Coillot Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2010


Bernard Coillot - AOC Gevrey Chambertin - Vieilles Vignes - Bourgogne - Millésime 2010 - Vin rouge

Délais de livraison: 48h/72h
210,00 €
140,94 €
+ 2,99 € Frais de port

Gevrey Chambertin Jean Bouchard 2007


Gevrey Chambertin - Jean Bouchard - Millésime 2007 - Vin rouge -

Délais de livraison: 48h/72h


70,00 €
+ 3,99 € Frais de port

Gevrey Chambertin "La Justice" Ch. de Meuilley 10


Château de Meuilley - AOC Gevrey Chambertin "La Justice" - Millésime 2010 - Vin rouge

Délais de livraison: 48h/72h


119,40 €
+ 4,99 € Frais de port

Mutellus Gevrey Chambertin 2012 x1


Domaine de Mutellus - Gevrey Chambertin - Millésime 2012 - Vin Rouge

Délais de livraison: 48h/72h
29,00 €
19,99 €
+ 2,99 € Frais de port

Mutellus Gevrey Chambertin 2012 x6


Domaine de Mutellus - Gevrey Chambertin - Millésime 2012 - Vin Rouge

Délais de livraison: 48h/72h
174,00 €
117,00 €
+ 9,99 € Frais de port

Mutellus Gevrey Chambertin 2012


Domaine de Mutellus - Gevrey Chambertin - Millésime 2012 - Vin Rouge

Délais de livraison: 48h/72h
58,00 €
39,00 €
+ 4,99 € Frais de port

Mazis Chambertin Henri de Villamont 2008


Henri de Villamont - AOC Mazis Chambertin - Millésime 2008 - Vin rouge

Délais de livraison: 48h/72h


400,00 €
+ 6,99 € Frais de port

Gevrey Chambertin Jean Bouchard 2006 vin rouge x1


Gevrey Chambertin - Jean Bouchard - Millésime 2006 - Vin rouge

Délais de livraison: 48h/72h
26,00 €
17,99 €
+ 4,99 € Frais de port

Gevrey Chambertin Jean Bouchard 2006 vin rouge x6


Gevrey Chambertin - Jean Bouchard - Millésime 2006 - Vin rouge

Délais de livraison: 48h/72h
156,00 €
104,99 €
+ 9,99 € Frais de port


Chambertin: les meilleurs vins de chez Auchan !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Auchan, les meilleures bouteilles de Chambertin ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
Bouchard Père et Fils Gevrey Chambertin Rouge 2011
Bouchard Père et Fils Gevrey Chambertin Rouge 2011
(Gevrey Chambertin)

Ce Gevrey-Chambertin 2011 de la Maison Bouchard offre un bon potentiel de garde, il développe un bouquet intense, mariant arômes de fruits noirs et notes animales. Doté d´une belle structure et d´une belle chair ce millésime 2011 sera parfait sur des...
Délais de livraison: 1
(Prix par bouteille)

28,00 €
+ 9,99 € Frais de port

Domaine Bernard Coillot Gevrey Chambertin Vieilles Vignes Rouge 2011
Domaine Bernard Coillot Gevrey Chambertin Vieilles Vignes Rouge 2011
(Gevrey Chambertin)

Ce Gevrey-Chambertin du Domaine Bernard Coillot développe un bouquet intense, mariant arômes de fruits noirs et notes animales. Il sera parfait pour accompagner des viandes rouges grillées, rôties ou sur des fromages corsés.
Délais de livraison: 1
(Prix par bouteille)

35,90 €
+ 9,99 € Frais de port

Closerie des Alisiers Gevrey Chambertin Rouge 2013
Closerie des Alisiers Gevrey Chambertin Rouge 2013
(Gevrey Chambertin)

Le Gevrey Chambertin Closerie des Alisiers présente un éclat pourpre profond, au nez il dévoile des arômes de cerise, de cuir et de sous-bois. La structure tannique et superbe et les tannins veloutés. Idéal avec le coq au vin ou un autre plat en sauc...
Délais de livraison: 1
(Prix par bouteille)
25,99 €
20,50 €
+ 9,99 € Frais de port

Closerie des Alisiers Gevrey Chambertin Rouge 2012
Closerie des Alisiers Gevrey Chambertin Rouge 2012
(Gevrey Chambertin)

Le Gevrey Chambertin Closerie des Alisiers présente un éclat pourpre profond, au nez il dévoile des arômes de cerise, de cuir et de sous-bois. La structure tannique et superbe et les tannins veloutés. Idéal avec le coq au vin ou un autre plat en sauc...
Délais de livraison: 1
(Prix par bouteille)
25,99 €
19,90 €
+ 9,99 € Frais de port





Chambertin: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Chambertin ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Chambertin : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
Voir toutes les enchères et annonces
Gevrey-chambertin 2005
Gevrey-chambertin 2005


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 54 530 Arnaville, France
Date de début : le 21/07/2015 à 13:27:56
Date de fin : le 31/07/2015 à 13:27:56


45,00 €
+ 15,00 € Frais de port

Chambertin Clos De Beze 2009 - Domaine Drouhin Laroze - Grand Cru Rouge
Chambertin Clos De Beze 2009 - Domaine Drouhin Laroze - Grand Cru Rouge


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 71 150 Bouzeron, France
Date de début : le 24/07/2015 à 20:55:56
Date de fin : le 03/08/2015 à 20:55:56
Achat Immédiat !

129,00 €
+ 10,00 € Frais de port

1 Bouteille de Chambertin GC 1993 Domaine Jacques Prieur
1 Bouteille de Chambertin GC 1993 Domaine Jacques Prieur


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 140 Andlau, France
Date de début : le 21/07/2015 à 23:06:09
Date de fin : le 31/07/2015 à 23:06:09


95,00 €
+ 14,16 € Frais de port

CLOS ST JACQUES ROUSSEAU Bourgogne Gevrey Chambertin 1er Cru
CLOS ST JACQUES ROUSSEAU Bourgogne Gevrey Chambertin 1er Cru


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 75 016 Paris, France
Date de début : le 29/07/2015 à 11:37:40
Date de fin : le 01/08/2015 à 05:37:29


299,00 €
+ 5,90 € Frais de port

CHAMBERTIN   1935    DOMAINE TRAPET
CHAMBERTIN 1935 DOMAINE TRAPET


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 33 100 Bordeaux, France
Date de début : le 27/07/2015 à 07:33:49
Date de fin : le 06/08/2015 à 07:33:49
Achat Immédiat !

350,00 €
+ 15,00 € Frais de port

mazis chambertin grand cru 2000
mazis chambertin grand cru 2000


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 76 370 Ancourt, France
Date de début : le 26/07/2015 à 18:28:05
Date de fin : le 02/08/2015 à 18:28:05


55,00 €
+ 8,00 € Frais de port

1 Bouteille de Chambertin GC 1993 Domaine Rebourseau
1 Bouteille de Chambertin GC 1993 Domaine Rebourseau


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 140 Andlau, France
Date de début : le 21/07/2015 à 23:06:09
Date de fin : le 31/07/2015 à 23:06:09


80,00 €
+ 14,16 € Frais de port

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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Chambertin ont été les années : 1928, 1929, 1934, 1937, 1945, 1947, 1949, 1952, 1953, 1959, 1961, 1962, 1964, 1966, 1969, 1971, 1976, 1978, 1989, 1990, 1996, 2001, 2002, 2005, 2009.
Les années 1937, 1952, 1962, 1969, 1976, 2001 ont fourni des millésimes exceptionnels.
Les années 1928, 1947, 1953, 1959, 1961, 1978, 1990 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.
Les années 1929, 1949, 1971, 2005 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Chambertin classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Chambertin"
Millésime du millénaire 1929, 1949, 1971, 2005
Millésime du siècle 1928, 1947, 1953, 1959, 1961, 1978, 1990
Millésime exceptionnel 1937, 1952, 1962, 1969, 1976, 2001
Excellent millésime 1934, 1945, 1964, 1966, 1989, 1996, 2002, 2009
Très grand millésime 1946, 1985, 1988, 1999, 2006
Grand millésime 1926, 1933, 1943, 1948, 1967, 1992, 1998, 2000, 2003, 2004
Très bon millésime 1935, 1954, 1955, 1970, 1974, 1979, 1981, 1982, 1983, 1994, 1995, 1997, 2007, 2008, 2010, 2013
Bon millésime 1932, 1938, 1940, 1942, 1950, 1951, 1957, 1991, 1993, 2011, 2012
Millésime moyen 1939, 1958, 1960, 1963, 1977, 1984, 1986, 1987
Millésime médiocre 1927, 1930, 1931, 1936, 1941, 1944, 1956, 1965, 1968, 1972, 1973, 1975, 1980




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Chambertin :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Chambertin
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Pinot N Cépage célèbre ! France (Bourgogne)

Liste des cepages accessoires du vin Chambertin
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Chardonnay B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Pinot B France (Bourgogne)
Pinot G France (Bourgogne)




Service du vin


Le Chambertin se sert à une température de 15°C, dans un verre à vin rouge de type "bourgogne". La quantité idéale est de 15 cl.

Généralement, on ne décante pas les vins rouges de Bourgogne. Cela est dû à la finesse des particules du cépage pinot noir. Un apport brutal d'air pourrait casser le vin. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 13°C et 15°C.



Conservation du vin


Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 11°C et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Chambertin est de 5 à 15 ans.

Les grands vins rouges de Bourgogne comme Romanée Conti, la Tâche, Chambertin ont des capacités de garde bien supérieures à la moyenne. Pour ces vins le potentiel de garde peut atteindre les 50 ans voire plus sur les millésimes exceptionnels.

N'hésitez pas à conserver vos Grands Crus de Bourgogne dans les casiers du haut de votre cave. En effet, comme ce sont généralement des vins de grande garde les emplacements du haut sont les meilleurs. Pour les vins rouges de garde les casiers du milieu seront tout à fait adaptés. Les bouteilles de vin doivent être conservées couchées. Pour qu'elles puissent livrer le meilleur d'elles-mêmes après des années de vieillissement, il est indispensable de les conserver avec le plus grand soin. Cela se fait, entre autres, en respectant les températures le taux d'humidité, et le calme, c'est à dire sans agitations, ni vibrations. Si vous voulez limiter au maximum les vibrations, vous pouvez placer des patins de caoutchouc anti-vibration sous les casiers, ou bien sous votre armoire à vin. Dans votre cave, prenez soin de bien ordonner vos casiers: en inscrivant les appellations, les années et les temps de garde estimés, sur des petites ardoises.



Caractéristiques des vins Chambertin


Le vin Chambertin est un vin rouge de légende, un grand cru de Gevrey Chambertin. C’est un des grands seigneurs de Bourgogne dont le vignoble domine tous les autres à 300 m d’altitude, on peut dire qu’il bénéficie de la meilleure partie du coteau. Son caractère est exceptionnel dès sa jeunesse, sa grandeur est perceptible.Le vin Chambertin à la dégustation est éblouissant, il offre une robe rubis foncé, sombre et profonde aux reflets violets soutenus, elle est brillante, déjà enivrante...Le nez est d’une rare complexité, très racé, tout en finesse et élégance, sur des notes très fines et subtiles de cassis, groseille, de magnifiques notes de violette, de rose et jasmin, il y a aussi cet incontournable côté musqué de gibier et de sous bois. En bouche le vin est d’une texture impressionnante, profonde, une matière d’une rare finesse, tout en puissance et délicatesse, les tannins sont très fins et présents, la finale est très longue. Il est indispensable d’avoir la patience de l’attendre ...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Chambertin)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Chambertin", son aire géographique est composée aujourd’hui d'une seule commune. Cette commune est Gevrey-Chambertin, située dans le département de la Côte-d'Or.


Photos de l'aire géographique



Photos proches de Gevrey-Chambertin


  Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin
Photo du 23/09/2011
De : ԁk‒cam

Vignoble de Fixin Vignoble de Fixin
Le 24 Octobre 2007
De : AM Tourrette

  Combe de Brochon Combe de Brochon
Cliché du 04/05/2007
De : Philippe Stoop

Vignes à Morey-Saint-Denis Vignes à Morey-Saint-Denis
Image du 04/05/2007
De : Philippe Stoop

  The Harvesters The Harvesters
Le 01 Juin 2008
De : George Sled

Château de Gilly, Gilly-les-Citeaux, 2002 Château de Gilly, Gilly-les-Citeaux, 2002
Le 24 Mai 2007
De : Roberto_R_Pereira

  Clos de Vougeot Clos de Vougeot
Photo du 25/10/2007
De : AM Tourrette

Orage sur Gevrey-Chambertin Orage sur Gevrey-Chambertin
Le 25 Octobre 2007
De : AM Tourrette

  Combe Lavaux Combe Lavaux
Cliché du 24/10/2007
De : AM Tourrette

Into the wine region Into the wine region
Image du 14/05/2008
De : George Sled

  le chateau le chateau
Le 10 Juillet 2010
De : markjone

Rainbow Rainbow
Le 26 Octobre 2007
De : AM Tourrette

  Chamboeuf Chamboeuf
Photo du 25/10/2007
De : AM Tourrette

Gouville Gouville
Le 01 Février 2009
De : Rémy Coeurdevey

  Vineyard @ Gevrey-Chambertin Vineyard @ Gevrey-Chambertin
Cliché du 02/08/2011
De : ԁk‒cam

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Chambertin. Le décret d'application de l'appellation Chambertin date du 31 juillet 1937.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Chambertin.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Chambertin.



Autres appellations du vignoble de la Bourgogne


Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne
Appellation (Nombre: 88) Label français Label européen Nombre de vins
Aloxe-Corton Appellation viticole recherché ! AOC AOP 32
Auxey-Duresses AOC AOP 22
Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Beaune Appellation viticole recherché ! AOC AOP 88
Bienvenues-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Blagny AOC AOP 9
Bonnes-Mares AOC AOP 1
Bourgogne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 41
Bourgogne aligoté AOC AOP 2
Bourgogne mousseux AOC AOP 1
Bourgogne Passe-tout-grains AOC AOP 2
Bouzeron AOC AOP 1
Chablis Appellation viticole recherché ! AOC AOP 42
Chablis Grand Cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 8
Chambertin Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Chambertin-Clos de Bèze AOC AOP 1
Chambolle-Musigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 26
Chapelle-Chambertin AOC AOP 1
Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Charmes-Chambertin AOC AOP 1
Chassagne-Montrachet AOC AOP 114
Chevalier-Montrachet AOC AOP 1
Chorey-lès-Beaune AOC AOP 2
Clos de la Roche AOC AOP 1
Clos de Tart AOC AOP 1
Clos de Vougeot AOC AOP 1
Clos des Lambrays AOC AOP 1
Clos Saint-Denis AOC AOP 1
Corton AOC AOP 2
Corton-Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Côte de Beaune AOC AOP 2
Côte de Beaune-Villages AOC AOP 1
Côte de Nuits-Villages AOC AOP 2
Coteaux Bourguignons AOC AOP 4
Coteaux de l'Auxois IGP 3
Coteaux de Tannay IGP 3
Crémant de Bourgogne AOC AOP 2
Criots-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Echezeaux AOC AOP 1
Fixin AOC AOP 14
Gevrey-Chambertin AOC AOP 28
Givry AOC AOP 80
Grands-Echezeaux AOC AOP 1
Griotte-Chambertin AOC AOP 1
Irancy AOC AOP 1
La Grande Rue AOC AOP 1
La Romanée AOC AOP 1
La Tâche Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Ladoix AOC AOP 26
Latricières-Chambertin AOC AOP 1
Mâcon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 99
Maranges AOC AOP 18
Marsannay AOC AOP 3
Mazis-Chambertin AOC AOP 1
Mazoyères-Chambertin AOC AOP 1
Mercurey AOC AOP 64
Meursault Appellation viticole recherché ! AOC AOP 40
Montagny AOC AOP 51
Monthélie AOC AOP 34
Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Morey-Saint-Denis AOC AOP 44
Musigny AOC AOP 2
Nuits-Saint-Georges Appellation viticole recherché ! AOC AOP 86
Pernand-Vergelesses AOC AOP 20
Petit Chablis AOC AOP 1
Pommard AOC AOP 30
Pouilly-Fuissé AOC AOP 20
Pouilly-Loché AOC AOP 6
Pouilly-Vinzelles AOC AOP 6
Puligny-Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 35
Richebourg AOC AOP 1
Romanée-Conti Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Romanée-Saint-Vivant AOC AOP 1
Ruchottes-Chambertin AOC AOP 1
Rully AOC AOP 50
Saint-Aubin AOC AOP 64
Saint-Bris AOC AOP 1
Saint-Romain AOC AOP 2
Saint-Véran Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Sainte-Marie-la-Blanche IGP 3
Santenay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 28
Saône-et-Loire IGP 3
Savigny-lès-Beaune AOC AOP 48
Viré-Clessé AOC AOP 10
Volnay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 31
Vosne-Romanée AOC AOP 16
Vougeot Appellation viticole recherché ! AOC AOP 12
Yonne IGP 3



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