Le Corton-Charlemagne est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Le Corton-Charlemagne est
produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole de la Côte de beaune.
Administrativement,
le Corton-Charlemagne peut être produit dans
les communes de Pernand-Vergelesses, d'Aloxe-Corton et de Ladoix-Serrigny.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique à influence semi-continentale et d'un sol calcaires marneux et de marnes.
Le cépage "Chardonnay B" est le seul qui peut être utilisé pour faire du vin Corton-Charlemagne.
Le Corton-Charlemagne possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il possède également la mention "grand cru". La mention "Grand Cru" est le fleuron de son appellation; non seulement les vignes doivent bénéficiées d’une orientation et d’un sol exceptionnels mais les vignerons doivent respecter une charte qualitative draconienne pendant tout le processus d’élaboration du vin.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Corton-Charlemagne.
Corton-Charlemagne: les meilleurs vins de chez WineAndCo
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DOMAINE JEAN CHARTRON CORTON CHARLEMAGNE Grand Cru 2009 Blanc
(Corton Charlemagne)
La tendance du millésime 2009, est de proposer des vins à la fois très actuels et fidèles aux grands modèles classiques de la Bourgogne.Les novices pourront s'initier au plaisir de ces vins, alors que...
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OLIVIER LEFLAIVE CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU 2009 Blanc
(Corton Charlemagne)
Ensemble de parcelles situées au nord de la Côte de Beaune sur une géologie très différente des « Montrachet », ce vin est produit à la fois sur les communes d'Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses ...
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OLIVIER LEFLAIVE CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU 2010 Blanc
(Corton Charlemagne)
Ensemble de parcelles situées au nord de la Côte de Beaune sur une géologie très différente des « Montrachet », ce vin est produit à la fois sur les communes d'Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses ...
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Domaine Jean Chartron Corton Charlemange Grand Cru 2010 Blanc
(Corton Charlemagne Grand Cru)
Le millésime 2010 en Bourgogne est une réussite en dépit des conditions climatiques délicates."Petits rendements obtenus (environ 25% de moins que l'an dernier) [ ] mais un très bel équilibre sucre-ac...
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Domaine Jean Chartron Corton Charlemange Grand Cru 2011 Primeur Blanc
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Domaine Chevalier Corton Charlemagne Gd Cru 2010
Domaine Chevalier - AOC Corton Charlemagne Grand Cru - Millésime 2010 - Vin Blanc -Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Blanc \ Bourgogne
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Corton-Charlemagne: les meilleurs vins de chez Auchan !
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Promo , Domaine Pierre Marey Corton-charlemagne Grand Cru Blanc 2010
(Corton Charlemagne)
Ce corton-charlemagne grand cru présente une robe or jaune, son bouquet d´abord fruité, évolue assez vite sur des notes plus complexes d´amandes et de noisette.un complexité aromatique qui s´apprécier...
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Domaine Marius Delarche Corton-Charlemagne Grand Cru Blanc 2010
(Corton Charlemagne)
Domaine Marius Delarche 2010 Domaine Marius Delarche Corton-Charlemagne Grand Cru Blanc 2010
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Promo , Domaine Michel Voarick Corton Charlemagne Blanc 2006
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LOT DE 2 CORTON CHARLEMAGNE G.C. 2007 DOMAINE RAPET
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 84 700 Sorgues, France Date de début : le 19/05/2013 à 15:24:47 Date de fin : le 26/05/2013 à 15:24:47
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JAMAIS VU 1 CORTON CHARLEMAGNE (VOARICK) 1987 !!!! PARFAITE !!!!
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JAMAIS VU 1 CORTON CHARLEMAGNE (VOARICK) 1987 !!!! PARFAITE !!!!
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 57 650 Fontoy, France Date de début : le 16/05/2013 à 17:30:15 Date de fin : le 26/05/2013 à 17:30:15
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CORTON CHARLEMAGNE BONNEAU DU MARTRAY 2003
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : France Date de début : le 22/05/2013 à 07:23:30 Date de fin : le 27/05/2013 à 07:23:30
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JAMAIS VU 1 CORTON CHARLEMAGNE (VOARICK) 1987 !!!! PARFAITE !!!!
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 57 650 Fontoy, France Date de début : le 17/05/2013 à 17:41:35 Date de fin : le 27/05/2013 à 17:41:35
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corton charlemagne
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JAMAIS VU 1 CORTON CHARLEMAGNE (VOARICK) 1987 !!!! PARFAITE !!!!
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 57 650 Fontoy, France Date de début : le 18/05/2013 à 17:44:30 Date de fin : le 28/05/2013 à 17:44:30
Les meilleurs millésimes pour le Corton-Charlemagne ont été les années : 1928, 1929, 1934, 1935, 1937, 1945, 1947, 1949, 1950, 1952, 1953, 1959, 1961, 1966, 1969, 1971, 1978, 1989, 1990, 1995, 1996, 1999, 2001, 2002, 2005. Les années 1928, 1929, 1934, 1945, 1949, 1950, 1952, 1953, 1961, 1966, 1989, 1990, 1996 ont fourni des millésimes exceptionnels.Les années 1937, 1947 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.Les années 1959, 1969 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire. Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Corton-Charlemagne classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique ! Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères ! (Lire la suite des millésimes du vin Corton-Charlemagne)
La température idéale de service pour le Corton-Charlemagne est de 13°C. On peut utiliser un verre à vin blanc de Bourgogne que l'on remplira à hauteur de 10 cl. Pour les vieux vins la décantation en carafe "aiguière" est recommandée, tandis que pour les vins jeunes l'aération en carafe "capitaine" peut s'avérer utile.
L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.
Le rafraîchissement de la bouteille se fait dans un seau à glace avec une petite poignée de glaçons (4 au plus). Pensez à contrôler la température en plongeant le thermomètre à vin dans un verre rempli de 4 cl du vin à servir.
Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 75% et la température entre 11°C et 14°C. Le Corton-Charlemagne peut se garder en moyenne de 5 à 15 ans.
Le potentiel de garde cité précédemment est une moyenne sur l'ensemble du vignoble de Bourgogne. Bien évidemment, les Grands Crus blancs de Bourgogne comme Meursault, Montrachet, Puligny-Montrachet ont des potentiels de garde bien plus élevés. A l'instar des rouges certains peuvent atteindre les 50 ans!
Ces bouteilles doivent être conservées dans les casiers du bas de votre cave. Si vous craignez que dans le temps l'humidité abîme les étiquettes, recouvrez celles-ci de film alimentaire. Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).
Les vignes de ce grand cru de Bourgogne, de la Côte de Beaune, croissent à 330 m d’altitude en haut de la Montagne de Corton. C’est le plus élevé des grands crus de Bourgogne. Ce grand seigneur est produit uniquement en blanc, à la fois sur les communes d’Aloxe-Corton et de Pernand-Vergelesses. Plusieurs climats dédiés à cette appellation, mais ils ne sont jamais indiqués sur l’étiquette. C’est un vin blanc rare, très recherché. Le vin Corton Charlemagne offre une robe or pâle, des reflets verts, un disque épais, très belle limpidité et brillance, c’est une robe typique d’un vin jeune. Au nez, le bouquet est somptueux, tout en finesse et délicatesse, des arômes primaires floraux, acacia, aubépine, tilleul; fruités, pomme, agrume et fruits exotiques mais aussi minéraux, pierre à fusil, silex; des notes de fougère, beaux arômes tertiaires de miel et de cannelle. En bouche c’est un vin à l’attaque puissante, il évolue progressivement en bouche, sa matière est dense, concentrée, l’acidité... (Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Corton-Charlemagne)
Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Corton-Charlemagne",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 3 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.
Pour l'appellation Corton-Charlemagne, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones : - l'aire géographique - la zone de production du raisin
Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Côte-d'Or (21).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Corton-Charlemagne" regroupées par type de zone.
AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Côte-d'Or (21)
1791 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Côte-d'Or est de 1791 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Côte-d'Or est de 1791 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Corton-Charlemagne. Le décret d'application de l'appellation Corton-Charlemagne date du 31 juillet 1937. Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Corton-Charlemagne.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Corton-Charlemagne.
Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
Liste des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne
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