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Vin Morey-Saint-Denis rouge


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Législation
Vignoble

Le Morey-Saint-Denis rouge est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Morey-Saint-Denis rouge est produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole de la Côte de nuits. Administrativement, le Morey-Saint-Denis rouge peut être produit dans la commune de Morey-Saint-Denis. Son terroir bénéficie d'un climat océanique à influence semi-continentale et de sols calcaires et marneux.

Le vin Morey-Saint-Denis rouge ne peut être produit qu'avec un seul cépage principal: "le Pinot N". Cependant des cépages complémentaires ou accessoires peuvent être utilisés.

Le Morey-Saint-Denis rouge possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Morey-Saint-Denis. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Morey-Saint-Denis.



Morey-Saint-Denis rouge: Achat des meilleurs vins


Morey-Saint-Denis rouge: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleures bouteilles de Morey-Saint-Denis rouge ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
DOMAINE PERROT-MINOT MOREY-SAINT-DENIS EN LA RUE DE VERGY 2012
DOMAINE PERROT-MINOT MOREY-SAINT-DENIS EN LA RUE DE VERGY 2012
(Morey Saint Denis)

Les origines du domaine Perrot-Minot remontent au milieu du 19ème siècle, lorsque les vignes des familles Sigaut à Chambolle-Musigny et Morizot à Morey-Saint-Denis, par le jeu des mariages et des héritages, se retrouvent unies entre les mains d'Esthe...
Livraison possible en 24H
(Prix par bouteille)

56,90 €
+ 8,90 € Frais de port

DOMAINE PERROT-MINOT MOREY-SAINT-DENIS EN LA RUE DE VERGY 2011
DOMAINE PERROT-MINOT MOREY-SAINT-DENIS EN LA RUE DE VERGY 2011
(Morey Saint Denis)

Les origines du domaine Perrot-Minot remontent au milieu du 19ème siècle, lorsque les vignes des familles Sigaut à Chambolle-Musigny et Morizot à Morey-Saint-Denis, par le jeu des mariages et des héritages, se retrouvent unies entre les mains d'Esthe...
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49,90 €
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Morey-Saint-Denis: Achat au meilleur prix


Morey-Saint-Denis rouge: les meilleurs vins de chez Auchan !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Auchan, les meilleures bouteilles de Morey-Saint-Denis rouge ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
Promo , Domaine Bryczek Morey-saint-denis Cuvée Du Pape Jean-paul Ii Rouge 2011 Morey-saint-denis
Promo , Domaine Bryczek Morey-saint-denis Cuvée Du Pape Jean-paul Ii Rouge 2011 Morey-saint-denis
(Morey-Saint-Denis)

Cette cuvée du Pape Jean-Paul II fait honneur au domaine de Christophe Bryzeck, en saffirmant comme un vin dune très grande finesse aux notes minérales.
Délais de livraison: 4 jours
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45,71 €
32,99 €
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Maison Dominique Laurent Morey Saint Denis Vieilles Vignes Rouge 2011 Morey Saint Denis
Maison Dominique Laurent Morey Saint Denis Vieilles Vignes Rouge 2011 Morey Saint Denis
(Corton)

La Maison Dominique Laurent na de cesse de produire avec sensibilité, les Grands Bourgognes dantan généreux, fruités et de longue garde. Ce Morey Saint-Denis Vieilles Vignes ne déroge pas à la tradition, offrant une bouche ample, équilibrée, au boisé...
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Morey-Saint-Denis: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Morey-Saint-Denis ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Morey-Saint-Denis : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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MOREY SAINT DENIS TRES GIRARD 2010 CECILE TREMBLAY
MOREY SAINT DENIS TRES GIRARD 2010 CECILE TREMBLAY


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 75 005 Paris, France
Date de début : le 15/11/2014 à 18:57:30
Date de fin : le 22/11/2014 à 18:57:30


57,69 €
+ 11,10 € Frais de port

MOREY SAINT DENIS Vieilles Vignes 2008 Domaine Lucie & Auguste Lignier
MOREY SAINT DENIS Vieilles Vignes 2008 Domaine Lucie & Auguste Lignier


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France
Date de début : le 26/01/2014 à 19:32:12
Date de fin : le 22/11/2014 à 19:37:12
Achat Immédiat !

24,70 €
+ 10,90 € Frais de port

Morey Saint-Denis - Stéphane Magnien 2008
Morey Saint-Denis - Stéphane Magnien 2008


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 23/10/2014 à 01:17:23
Date de fin : le 22/12/2014 à 01:22:23
Achat Immédiat !

19,99 €
+ 10,50 € Frais de port

Bourgogne MOREY-SAINT-DENIS rouge
Bourgogne MOREY-SAINT-DENIS rouge


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 87 000 Limoges, France
Date de début : le 17/11/2014 à 12:03:25
Date de fin : le 24/11/2014 à 12:03:25


9,00 €
+ 0,00 € Frais de port

Morey Saint Denis 1er Cru 2009
Morey Saint Denis 1er Cru 2009


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 21 200 Beaune, France
Date de début : le 19/06/2014 à 13:07:21
Date de fin : le 16/12/2014 à 13:12:21
Achat Immédiat !

43,80 €
+ 24,90 € Frais de port

1 MOREY SAINT-DENIS 1976 1er Cru
1 MOREY SAINT-DENIS 1976 1er Cru "Les Ormes" FAIVELEY Exceptionnel Couleur Top


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 75 018 Paris, France
Date de début : le 04/11/2014 à 17:59:45
Date de fin : le 04/12/2014 à 18:04:45
Achat Immédiat !

89,00 €
+ 0,00 € Frais de port

Burgundy Red wine Magnum bottle Morey Saint Denis 1er Cru 2012 Aux Chesaux
Burgundy Red wine Magnum bottle Morey Saint Denis 1er Cru 2012 Aux Chesaux


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 68 700 Aspach le Bas, France
Date de début : le 21/11/2014 à 17:36:06
Date de fin : le 26/11/2014 à 17:36:06


55,00 €
+ 18,00 € Frais de port

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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Morey-Saint-Denis rouge ont été les années : 1928, 1929, 1934, 1935, 1937, 1943, 1945, 1947, 1949, 1952, 1953, 1959, 1961, 1966, 1969, 1971, 1976, 1978, 1990, 2001, 2005.
Les années 1934, 1937, 1945, 1953, 1961, 1976, 2005 sont considérées comme étant des années d'exception.
Les années 1947, 1949, 1959, 1966 ont été particulièrement exceptionnelles. On parle de crus du siècle.
Les années 1928, 1929, 1969, 1978 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Morey-Saint-Denis rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, il ne faut pas oublier que les notes exposées sont une appréciation générale de l'appellation, d'une région viticole ou du vignoble. En effet, les micro-climats, les talents des vignerons peuvent influer sur la qualité d'un millésime d'un domaine à l'autre.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.


Millésimes des vins "Morey-Saint-Denis rouge"
Millésime du millénaire 1928, 1929, 1969, 1978
Millésime du siècle 1947, 1949, 1959, 1966
Millésime exceptionnel 1934, 1937, 1945, 1953, 1961, 1976, 2005
Excellent millésime 1935, 1943, 1952, 1971, 1990, 2001
Très grand millésime 1933, 1948, 1954, 1962, 1967, 1985, 1989, 1999, 2009
Grand millésime 1926, 1955, 1964, 1970, 1979, 1988, 1992, 1996, 1998, 2002, 2004, 2006
Très bon millésime 1946, 1974, 1982, 1983, 1997, 2000, 2003, 2008, 2010, 2012
Bon millésime 1938, 1942, 1960, 1981, 1991, 1993, 1994, 1995, 2007, 2011
Millésime moyen 1927, 1932, 1939, 1940, 1951, 1956, 1957, 1958, 1963, 1975, 1977, 1984, 1986, 1987, 2013
Millésime médiocre 1930, 1931, 1936, 1941, 1944, 1950, 1965, 1968, 1972, 1973, 1980




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Morey-Saint-Denis rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Morey-Saint-Denis rouge
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Pinot N Cépage célèbre ! France (Bourgogne)

Liste des cepages accessoires du vin Morey-Saint-Denis rouge
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Chardonnay B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Pinot B France (Bourgogne)
Pinot G France (Bourgogne)




Service du vin


Le Morey-Saint-Denis rouge se sert à une température de 15°C, dans un verre à vin rouge de type "bourgogne". La quantité idéale est de 15 cl.

Généralement, on ne décante pas les vins rouges de Bourgogne. Cela est dû à la finesse des particules du cépage pinot noir. Un apport brutal d'air pourrait casser le vin. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 13°C et 15°C.



Conservation du vin


Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 11°C et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Morey-Saint-Denis rouge est de 5 à 15 ans.

Les grands vins rouges de Bourgogne comme Romanée Conti, la Tâche, Chambertin ont des capacités de garde bien supérieures à la moyenne. Pour ces vins le potentiel de garde peut atteindre les 50 ans voire plus sur les millésimes exceptionnels.

N'hésitez pas à conserver vos Grands Crus de Bourgogne dans les casiers du haut de votre cave. En effet, comme ce sont généralement des vins de grande garde les emplacements du haut sont les meilleurs. Pour les vins rouges de garde les casiers du milieu seront tout à fait adaptés. Les bouteilles de vin doivent être conservées couchées. Pour qu'elles puissent livrer le meilleur d'elles-mêmes après des années de vieillissement, il est indispensable de les conserver avec le plus grand soin. Cela se fait, entre autres, en respectant les températures le taux d'humidité, et le calme, c'est à dire sans agitations, ni vibrations. Si vous voulez limiter au maximum les vibrations, vous pouvez placer des patins de caoutchouc anti-vibration sous les casiers, ou bien sous votre armoire à vin. Dans votre cave, prenez soin de bien ordonner vos casiers: en inscrivant les appellations, les années et les temps de garde estimés, sur des petites ardoises.



Caractéristiques des vins Morey-Saint-Denis


On peut considérer cette appellation comme étant située encore au nord de la Bourgogne, entre Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny dans la Côte de Nuits. Les deux couleurs peuvent être produites sur ce vignoble situé entre 220 et 270 mètres d'altitude; de nombreux climats ont été classés en premiers crus. Ne pouvant aborder ici, dans ce court texte d’introduction, l’ensemble des premiers crus de Morey-Saint-Denis, voici cependant quelques climats figurant parmi les plus connus : La Riotte, Les Millandes, Clos des Ormes, Aux Charmes, La Bussière, Les Ruchots...Le vin morey-saint-denis rouge présente une robe carmin intense aux reflets violets, elle est d’un bel éclat. Le nez est typé « pinot noir », avec des notes primaires de fruits rouges et noirs, comme la cerise et le cassis, le deuxième nez offrira des arômes de fruits à l’eau de vie et des notes florales comme la violette. En bouche, c’est un vin racé à la matière bien définie et droite, les tannins sont présents et puissants. E...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Morey-Saint-Denis)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Morey-Saint-Denis rouge", son aire géographique est composée aujourd’hui d'une seule commune. Cette commune est Morey-Saint-Denis, située dans le département de la Côte-d'Or.


Photos de l'aire géographique



Photos proches de Morey-Saint-Denis


  Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin
Photo du 23/09/2011
De : ԁk‒cam

Ru a travers les prés. Circulez, y'a rien a voir. Ru a travers les prés. Circulez, y'a rien a voir.
Le 27 Juillet 2007
De : ☮Ronan VIEWS ? NEVER☮

  Vignoble de Fixin Vignoble de Fixin
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De : AM Tourrette

Combe de Brochon Combe de Brochon
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De : Philippe Stoop

  Vignes à Morey-Saint-Denis Vignes à Morey-Saint-Denis
Le 04 Mai 2007
De : Philippe Stoop

The Harvesters The Harvesters
Le 01 Juin 2008
De : George Sled

  Château de Gilly, Gilly-les-Citeaux, 2002 Château de Gilly, Gilly-les-Citeaux, 2002
Photo du 24/05/2007
De : Roberto_R_Pereira

Eglise de Vergy Eglise de Vergy
Le 24 Octobre 2007
De : AM Tourrette

  Clos de Vougeot Clos de Vougeot
Cliché du 25/10/2007
De : AM Tourrette

Orage sur Gevrey-Chambertin Orage sur Gevrey-Chambertin
Image du 25/10/2007
De : AM Tourrette

  Chateau in Burgundy Chateau in Burgundy
Le 30 Mai 2008
De : George Sled

Combe Lavaux Combe Lavaux
Le 24 Octobre 2007
De : AM Tourrette

  le chateau le chateau
Photo du 10/07/2010
De : markjone

Rainbow Rainbow
Le 26 Octobre 2007
De : AM Tourrette

  un alto en el camino un alto en el camino
Cliché du 25/02/2011
De : leopoldo hernandez

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Morey-Saint-Denis rouge. Le décret d'application de l'appellation Morey-Saint-Denis date du 8 décembre 1936.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Morey-Saint-Denis rouge.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Morey-Saint-Denis rouge.



Autres appellations du vignoble de la Bourgogne


Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne
Appellation (Nombre: 88) Label français Label européen Nombre de vins
Aloxe-Corton Appellation viticole recherché ! AOC AOP 32
Auxey-Duresses AOC AOP 22
Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Beaune Appellation viticole recherché ! AOC AOP 88
Bienvenues-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Blagny AOC AOP 9
Bonnes-Mares AOC AOP 1
Bourgogne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 41
Bourgogne aligoté AOC AOP 2
Bourgogne mousseux AOC AOP 1
Bourgogne Passe-tout-grains AOC AOP 2
Bouzeron AOC AOP 1
Chablis Appellation viticole recherché ! AOC AOP 42
Chablis Grand Cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 8
Chambertin Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Chambertin-Clos de Bèze AOC AOP 1
Chambolle-Musigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 26
Chapelle-Chambertin AOC AOP 1
Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Charmes-Chambertin AOC AOP 1
Chassagne-Montrachet AOC AOP 114
Chevalier-Montrachet AOC AOP 1
Chorey-lès-Beaune AOC AOP 2
Clos de la Roche AOC AOP 1
Clos de Tart AOC AOP 1
Clos de Vougeot AOC AOP 1
Clos des Lambrays AOC AOP 1
Clos Saint-Denis AOC AOP 1
Corton AOC AOP 2
Corton-Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Côte de Beaune AOC AOP 2
Côte de Beaune-Villages AOC AOP 1
Côte de Nuits-Villages AOC AOP 2
Coteaux Bourguignons AOC AOP 4
Coteaux de l'Auxois IGP 3
Coteaux de Tannay IGP 3
Crémant de Bourgogne AOC AOP 2
Criots-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Echezeaux AOC AOP 1
Fixin AOC AOP 14
Gevrey-Chambertin AOC AOP 28
Givry AOC AOP 80
Grands-Echezeaux AOC AOP 1
Griotte-Chambertin AOC AOP 1
Irancy AOC AOP 1
La Grande Rue AOC AOP 1
La Romanée AOC AOP 1
La Tâche Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Ladoix AOC AOP 26
Latricières-Chambertin AOC AOP 1
Mâcon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 99
Maranges AOC AOP 18
Marsannay AOC AOP 3
Mazis-Chambertin AOC AOP 1
Mazoyères-Chambertin AOC AOP 1
Mercurey AOC AOP 64
Meursault Appellation viticole recherché ! AOC AOP 40
Montagny AOC AOP 51
Monthélie AOC AOP 34
Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Morey-Saint-Denis AOC AOP 44
Musigny AOC AOP 2
Nuits-Saint-Georges Appellation viticole recherché ! AOC AOP 86
Pernand-Vergelesses AOC AOP 20
Petit Chablis AOC AOP 1
Pommard AOC AOP 30
Pouilly-Fuissé AOC AOP 20
Pouilly-Loché AOC AOP 6
Pouilly-Vinzelles AOC AOP 6
Puligny-Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 35
Richebourg AOC AOP 1
Romanée-Conti Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Romanée-Saint-Vivant AOC AOP 1
Ruchottes-Chambertin AOC AOP 1
Rully AOC AOP 50
Saint-Aubin AOC AOP 64
Saint-Bris AOC AOP 1
Saint-Romain AOC AOP 2
Saint-Véran Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Sainte-Marie-la-Blanche IGP 3
Santenay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 28
Saône-et-Loire IGP 3
Savigny-lès-Beaune AOC AOP 48
Viré-Clessé AOC AOP 10
Volnay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 31
Vosne-Romanée AOC AOP 16
Vougeot Appellation viticole recherché ! AOC AOP 12
Yonne IGP 3



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