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Le Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Thorey rouge est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Il
est
produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole de la Côte de nuits.
Administrativement,
il
peut être produit dans
la commune de Nuits-Saint-Georges.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique à influence semi-continentale et de sols calcaires et marneux.
Le vin Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Thorey rouge ne peut être produit qu'avec un seul cépage principal: "le Pinot N". Cependant des cépages complémentaires ou accessoires peuvent être utilisés.
Le Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Thorey rouge possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il possède également la mention "premier cru". Cette mention signifie que le vin provient des meilleurs terroirs de l’appellation.
Ce vin relève de l'appellation générique Nuits-Saint-Georges et de la dénomination viticole Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Thorey.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Nuits-Saint-Georges.
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Nuits-Saint-Georges: Achat des meilleurs vins
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DOMAINE HENRI GOUGES NUITS ST GEORGES 2014 (Nuits Saint Georges)
Nuits Saint Georges 2014 : un vin fruité à conserver quelques années Pour déguster dans les meilleures conditions ce Nuits Saint Georges 2014 du domaine Henri Gouges, il sera nécessaire de laérer une heure avant le service à 16-17° C. Pouvant être ...
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DOMAINE HENRI GOUGES NUITS ST GEORGES 2013 (Nuits Saint Georges)
Des arômes soyeux et sensuels Sous une robe de gala pourpre et crépusculaire, le Nuit Saint Georges est un vin rouge dune finesse extraordinaire. Lintensité de ses couleurs rappelle la violette, la réglisse et parfois la rose. Jeune, son nez évoq...
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DOMAINE PERROT-MINOT NUITS-SAINT-GEORGES ROUGE 2014 (Nuits Saint Georges)
Domaine Perrot-Minot Nuits-Saint-Georges Rouge 2014 : la quintessence du Pinot Noir Le Nuits-Saint-Georges 2014 du Domaine Perrot-Minot est un vin rouge issu des meilleurs Pinot Noir de la région. Ce millésime contient tout le mystère et le caractère...
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DOMAINE R DUBOIS & FILS NUITS SAINT GEORGES ROUGE 2014 (Nuits Saint Georges)
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LOUIS JADOT NUITS SAINT GEORGES ROUGE 2009 (Nuits Saint Georges)
Nuitq Saint Georges rouge 2009 : il entre dans sa plénitude Dune robe rubis profond aux reflets légèrement tuilés, le millésime 2009 du Nuits-Saint-Georges de la Maison Louis Jadot révèle un vin dune grande harmonie. Le bouquet est puissant et comp...
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DECELLE VILLA NUITS SAINT GEORGES ROUGE 2014 (Nuits Saint Georges)
Nuits Saint Georges 2014 : Un vin ferme et raffiné à conserverLa cuvée 2014 de ce Nuits Saint Georges Rouge du domaine Decelle Villa simpose comme un vin complexe, aux notes fruitées bien marquées. Cerise, cassis et note dépices accompagnent une pa...
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DAVID DUBAND NUITS-SAINT-GEORGES ROUGE 2014 (Nuits Saint Georges)
David Duband Nuits-Saint-Georges Rouge 2014 : un millésime hors des sentiers battus Le millésime Nuits-Saint-Georges 2014 de David Duband est un superbe exemple du caractère vivant insufflé aux vins par le Domaine. Avec son nez empreint de fruits noi...
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Nuits-Saint-Georges: Achat au meilleur prix
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Nuits St Georges 1er Cru 2004 Jean Bouchard
Jean Bouchard - AOC Nuits Saint Georges 1er Cru - Millésime 2004 - Vin rouge -
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Nuits St Georges 1er Cru 2007 Aux Thorey Louis ...
Louis Max - AOC Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Thoreys - Millésime 2007 - Vin rouge
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Nuits St Georges 1er Cru 2007 Aux Thorey Louis ...
Louis Max - AOC Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Thoreys - Millésime 2007 - Vin rouge
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Nicolas Potel Nuits-Saint-Georges 2010 vin roug...
Nicolas Potel - AOC Nuits-Saint-Georges - Millésime 2010 - Vin rouge
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Nicolas Potel Nuits-Saint-Georges 2010 vin roug...
Nicolas Potel - AOC Nuits-Saint-Georges - Millésime 2010 - Vin rouge
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Villamont Nuits Saint Georges 2008 vin rouge x1
Henri de Villamont - Nuits Saint Georges - Millésime 2008 - Vin rouge
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Villamont Nuits Saint Georges 2008 vin rouge x6
Henri de Villamont - Nuits Saint Georges - Millésime 2008 - Vin rouge
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Domaine Chopin Gautier Vieilles Vignes Nuits Saint Georges Rouge 2014 (Nuits Saint Georges)
Ce Nuits Saint Georges Vieilles vigne sera en parfaite harmonie entre 17 et 18°C sur vos grillades et vos fromages.
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Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Thorey: Enchères et petites annonces
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Nuits Saint Georges Premier Cru Aux Thorey Loui...
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Autres
Adresse du vendeur : 92 210 St Cloud, France
Date de début : le 23/06/2017 à 04:15:20
Date de fin : le 22/08/2017 à 04:15:20 |
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Nuits Saint Georges Premier Cru Aux Thorey Loui...
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Autres
Adresse du vendeur : 92 210 St Cloud, France
Date de début : le 23/06/2017 à 04:15:19
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Millésimes
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Les meilleurs millésimes pour le Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Thorey rouge ont été les années : 1928, 1929, 1933, 1934, 1937, 1943, 1945, 1947, 1949, 1953, 1959, 1966, 1969, 1971, 1976, 1978, 1990, 2005, 2009.
Les années 1934, 1937, 1945, 1947, 1969, 1971, 1976, 1990 sont considérées comme étant des années d'exception.Les années 1928, 1929, 1949, 1978, 2005 ont été particulièrement exceptionnelles. On parle de crus du siècle.A noter tout particulièrement l'année 1959 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Thorey rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, il ne faut pas oublier que les notes exposées sont une appréciation générale de l'appellation, d'une région viticole ou du vignoble. En effet, les micro-climats, les talents des vignerons peuvent influer sur la qualité d'un millésime d'un domaine à l'autre.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.
(Lire la suite des millésimes du vin Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Thorey rouge)
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Millésime du millénaire
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1959 |
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Millésime du siècle
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1928, 1929, 1949, 1978, 2005 |
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Millésime exceptionnel
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1934, 1937, 1945, 1947, 1969, 1971, 1976, 1990 |
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Excellent millésime
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1933, 1943, 1953, 1966, 2009 |
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Très grand millésime
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1926, 1952, 1961, 1962, 1985, 1996, 1999, 2001, 2002 |
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Grand millésime
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1946, 1948, 1954, 1964, 1967, 1979, 1983, 1988, 1989, 2000, 2004, 2006 |
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Très bon millésime
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1935, 1955, 1970, 1974, 1992, 1993, 1994, 1995, 1998, 2003, 2007, 2008, 2010, 2012 |
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Bon millésime
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1938, 1939, 1942, 1981, 1982, 1984, 1991, 1997, 2011 |
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Millésime moyen
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1930, 1932, 1940, 1951, 1957, 1958, 1960, 1963, 1972, 1975, 1977, 1986, 1987, 2013 |
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Millésime médiocre
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1927, 1931, 1936, 1941, 1944, 1950, 1956, 1965, 1968, 1973, 1980 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Thorey rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Cépage
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Synonymes / Autres noms
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Origine
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Pinot N  |
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France (Bourgogne) |
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Service du vin
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Le Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Thorey rouge se sert à une température de 15°C, dans un verre à vin rouge de type "bourgogne". La quantité idéale est de 15 cl.
Généralement, on ne décante pas les vins rouges de Bourgogne. Cela est dû à la finesse des particules du cépage pinot noir. Un apport brutal d'air pourrait casser le vin. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 13°C et 15°C.
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Conservation du vin
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Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 11°C et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Thorey rouge est de 5 à 15 ans.
Les grands vins rouges de Bourgogne comme Romanée Conti, la Tâche, Chambertin ont des capacités de garde bien supérieures à la moyenne. Pour ces vins le potentiel de garde peut atteindre les 50 ans voire plus sur les millésimes exceptionnels.
N'hésitez pas à conserver vos Grands Crus de Bourgogne dans les casiers du haut de votre cave. En effet, comme ce sont généralement des vins de grande garde les emplacements du haut sont les meilleurs. Pour les vins rouges de garde les casiers du milieu seront tout à fait adaptés. Les bouteilles de vin doivent être conservées couchées. Pour qu'elles puissent livrer le meilleur d'elles-mêmes après des années de vieillissement, il est indispensable de les conserver avec le plus grand soin. Cela se fait, entre autres, en respectant les températures le taux d'humidité, et le calme, c'est à dire sans agitations, ni vibrations. Si vous voulez limiter au maximum les vibrations, vous pouvez placer des patins de caoutchouc anti-vibration sous les casiers, ou bien sous votre armoire à vin. Dans votre cave, prenez soin de bien ordonner vos casiers: en inscrivant les appellations, les années et les temps de garde estimés, sur des petites ardoises.
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Caractéristiques des vins Nuits-Saint-Georges
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Le vignoble de cette prestigieuse appellation de Bourgogne se situe dans le sud de la Côte de Nuits, elle porte le nom du village Nuits-Saint-Georges. Le nombre de vins qui peuvent être produits est impressionnant, bien que ce sont les rouges qui dominent la production. De nombreux climats sont classés en premiers crus comme : Aux Champs Perdrix, Aux Murgers, Les Perrières, Les Pruliers, Clos des Porrets Saint-Georges, Les Vaucrains...Rappelons que l’on peut retrouver ces premiers crus en vente dans le fameux Hospice de Beaune. Le vin nuits-saint-georges rouge présente une robe rouge violacé soutenu. Le nez est puissant sur des notes primaires de fruits rouges et noirs, cassis, fraise, le deuxième nez révèle des arômes musqués comme la fourrure, le cuir, et des notes de fruits macérés. En bouche l’attaque est franche, la matière est dense et généreuse avec puissance et virilité, les tanins sont fermes mais fins, il possède une finale longue. De toute évidence la garde lui est nécessair...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Nuits-Saint-Georges)
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Aire géographique
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Thorey rouge. Le décret d'application de l'appellation Nuits-Saint-Georges date du 6 décembre 1972.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Thorey rouge.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Thorey rouge.
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Autres appellations du vignoble de la Bourgogne
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Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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J'aime le Nuits-Saint-Georges ! |
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Partenaires
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