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Vin Pernand-Vergelesses premier cru En Caradeux rouge


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Vignoble

Le Pernand-Vergelesses premier cru En Caradeux rouge est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Il est produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole de la Côte de beaune. Administrativement, il peut être produit dans la commune de Pernand-Vergelesses. Son terroir bénéficie d'un climat océanique à influence semi-continentale et d'un sol calcaires marneux et de marnes.

Le vin Pernand-Vergelesses premier cru En Caradeux rouge ne peut être produit qu'avec un seul cépage principal: "le Pinot N". Cependant des cépages complémentaires ou accessoires peuvent être utilisés.

Le Pernand-Vergelesses premier cru En Caradeux rouge possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il possède également la mention "premier cru". Cette mention signifie que le vin provient des meilleurs terroirs de l’appellation.

Ce vin relève de l'appellation générique Pernand-Vergelesses et de la dénomination viticole Pernand-Vergelesses premier cru En Caradeux. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Pernand-Vergelesses.



Pernand-Vergelesses: Achat des meilleurs vins



Pernand-Vergelesses: acheter votre vin au meilleur prix chez Vinatis !
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PERNAND VERGELESSES 1ER CRU EN CARADEUX 2011 - DOMAINE POISOT (France - Vin Bourgogne - Pernand-Vergelesses 1er Cru AOC - Vin Rouge - 0,75 L)


Un Pernand-Vergelesses charpenté et pulpeux !Fruits rouges et accents floraux sont immédiatement perceptibles au nez de ce vin à la robe rubis intense avant d’évoluer vers le sous-bois et les épices. En bouche, les solides tanins sont lissés par un g...
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Pernand-Vergelesses: les meilleurs vins de chez Lavinia
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Domaine Pavelot, Iles de Vergelesses, 2007
Domaine Pavelot, Iles de Vergelesses, 2007
(Pernand Vergelesses Premier Cru)

En appellation Pernand-Vergelesses Premier Cru, le domaine Pavelot produit un vin rouge de garde sur le climat Ile de Vergelesses. D'entrée, le nez affiche sa complexité, entre arômes de fruits rouges, notes d'épices, avec une belle présence minérale...
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Philippe Pacalet, 2012
Philippe Pacalet, 2012
(Pernand Vergelesses)

Désormais bien connu pour son approche respectueuse de la nature et ses pratiques peu interventionnistes en vinification, Philippe Pacalet est implanté dans de nombreux secteurs de la Côte de Beaune. Sur cette appellation méconnue, qui produit des bl...
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Domaine Pavelot, 2012
Domaine Pavelot, 2012
(Pernand Vergelesses)

En appellation Pernand-Vergelesses Premier Cru, le domaine Pavelot produit un vin rouge de garde 100% pinot noir. D'entrée, le nez affiche sa complexité, entre arômes de fruits rouges, notes d'épices, avec une belle présence minérale. La minéralité s...
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Pernand-Vergelesses: Achat au meilleur prix


Pernand-Vergelesses: les meilleurs vins de chez Auchan !
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Promo , Domaine Delarche Pernand Vergelesses Rouge 2011
Promo , Domaine Delarche Pernand Vergelesses Rouge 2011
(Pernand-Vergelesses)

Pernand Vergelesses
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Pernand-Vergelesses: Enchères et petites annonces


Aucune enchère ou petite annonce pour le vin Pernand-Vergelesses premier cru En Caradeux n'a été trouvée. La recherche à été étendue aux vins d'appellation: Pernand-Vergelesses et aux autres vins susceptibles de vous intéresser.
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Pernand-Vergelesses : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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Bouteille de vin PERNAND VERGELESSES, 1989
Bouteille de vin PERNAND VERGELESSES, 1989


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 74 350 Allonzier la Caille, France
Date de début : le 17/12/2014 à 04:35:53
Date de fin : le 23/12/2014 à 16:35:46


20,00 €
+ 11,10 € Frais de port

Pernand Vergelesses 2012
Pernand Vergelesses 2012


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 21 200 Beaune, France
Date de début : le 19/06/2014 à 13:08:18
Date de fin : le 15/01/2015 à 13:13:18
Achat Immédiat !

14,90 €
+ 7,08 € Frais de port

Pernand Vergelesses 2012
Pernand Vergelesses 2012


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 21 200 Beaune, France
Date de début : le 19/06/2014 à 13:08:18
Date de fin : le 15/01/2015 à 13:13:18
Achat Immédiat !

14,30 €
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Pernand Vergelesses 2012
Pernand Vergelesses 2012


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 21 200 Beaune, France
Date de début : le 19/06/2014 à 13:08:18
Date de fin : le 15/01/2015 à 13:13:18
Achat Immédiat !

13,90 €
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 une bouteille de Pernand Vergelesses 1997 par A Benadi
une bouteille de Pernand Vergelesses 1997 par A Benadi


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Rouges
Adresse du vendeur : 1 150 Belgique
Date de début : le 29/11/2014 à 21:22:55
Date de fin : le 29/12/2014 à 21:27:55
Achat Immédiat !

25,99 €
+ 17,00 € Frais de port

1 blle de vin blanc pernand vergelesses 1967 bon niveau
1 blle de vin blanc pernand vergelesses 1967 bon niveau


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 62 160 Aix Noulette, France
Date de début : le 14/12/2014 à 13:38:48
Date de fin : le 21/12/2014 à 13:38:48


35,00 €
+ 11,00 € Frais de port

Une bouteille de Pernand Vergelesses 1992 alain Benadi
Une bouteille de Pernand Vergelesses 1992 alain Benadi


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Rouges
Adresse du vendeur : 1 150 Belgique
Date de début : le 26/11/2014 à 21:54:48
Date de fin : le 26/12/2014 à 21:54:48
Achat Immédiat !

19,99 €
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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Pernand-Vergelesses premier cru En Caradeux rouge ont été les années : 1928, 1929, 1934, 1935, 1937, 1945, 1947, 1949, 1953, 1959, 1961, 1964, 1966, 1969, 1971, 1978, 1990, 1996, 2001, 2005.
Les années 1929, 1934, 1935, 1959, 1961 sont considérées comme étant des années d'exception.
Les années 1937, 1945, 1947, 1966, 1978, 2005 ont été particulièrement exceptionnelles. On parle de crus du siècle.
Les années 1928, 1969 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Pernand-Vergelesses premier cru En Caradeux rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, il ne faut pas oublier que les notes exposées sont une appréciation générale de l'appellation, d'une région viticole ou du vignoble. En effet, les micro-climats, les talents des vignerons peuvent influer sur la qualité d'un millésime d'un domaine à l'autre.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.


Millésimes des vins "Pernand-Vergelesses premier cru En Caradeux rouge"
Millésime du millénaire 1928, 1969
Millésime du siècle 1937, 1945, 1947, 1966, 1978, 2005
Millésime exceptionnel 1929, 1934, 1935, 1959, 1961
Excellent millésime 1949, 1953, 1964, 1971, 1990, 1996, 2001
Très grand millésime 1943, 1946, 1948, 1952, 1954, 1962, 1967, 1976, 1988, 2009
Grand millésime 1926, 1933, 1955, 1970, 1985, 1989, 1999, 2002, 2006, 2012
Très bon millésime 1974, 1979, 1981, 1982, 1983, 1991, 1992, 1995, 1998, 2000, 2003, 2004, 2007, 2010
Bon millésime 1932, 1938, 1939, 1940, 1942, 1951, 1957, 1986, 1993, 1994, 1997, 2008, 2011
Millésime moyen 1956, 1958, 1960, 1963, 1972, 1984, 1987, 2013
Millésime médiocre 1927, 1930, 1931, 1936, 1941, 1944, 1950, 1965, 1968, 1973, 1975, 1977, 1980




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Pernand-Vergelesses premier cru En Caradeux rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Pernand-Vergelesses premier cru En Caradeux rouge
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Pinot N Cépage célèbre ! France (Bourgogne)

Liste des cepages accessoires du vin Pernand-Vergelesses premier cru En Caradeux rouge
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Chardonnay B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Pinot B France (Bourgogne)
Pinot G France (Bourgogne)




Service du vin


Le Pernand-Vergelesses premier cru En Caradeux rouge se sert à une température de 15°C, dans un verre à vin rouge de type "bourgogne". La quantité idéale est de 15 cl.

Généralement, on ne décante pas les vins rouges de Bourgogne. Cela est dû à la finesse des particules du cépage pinot noir. Un apport brutal d'air pourrait casser le vin. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 13°C et 15°C.



Conservation du vin


Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 11°C et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Pernand-Vergelesses premier cru En Caradeux rouge est de 5 à 15 ans.

Les grands vins rouges de Bourgogne comme Romanée Conti, la Tâche, Chambertin ont des capacités de garde bien supérieures à la moyenne. Pour ces vins le potentiel de garde peut atteindre les 50 ans voire plus sur les millésimes exceptionnels.

N'hésitez pas à conserver vos Grands Crus de Bourgogne dans les casiers du haut de votre cave. En effet, comme ce sont généralement des vins de grande garde les emplacements du haut sont les meilleurs. Pour les vins rouges de garde les casiers du milieu seront tout à fait adaptés. Les bouteilles de vin doivent être conservées couchées. Pour qu'elles puissent livrer le meilleur d'elles-mêmes après des années de vieillissement, il est indispensable de les conserver avec le plus grand soin. Cela se fait, entre autres, en respectant les températures le taux d'humidité, et le calme, c'est à dire sans agitations, ni vibrations. Si vous voulez limiter au maximum les vibrations, vous pouvez placer des patins de caoutchouc anti-vibration sous les casiers, ou bien sous votre armoire à vin. Dans votre cave, prenez soin de bien ordonner vos casiers: en inscrivant les appellations, les années et les temps de garde estimés, sur des petites ardoises.



Caractéristiques des vins Pernand-Vergelesses


Le vignoble de Pernand-Vergelesses est un des premiers de la côte de Beaune. Les vins sont excellents et d’un très bon rapport qualité prix. Ce vignoble de Bourgogne se situe entre Ladoix au nord et Corton et sa Montagne au sud. D’ailleurs 3 grands crus sont produits sur la commune de Pernand-Vergelesses : Corton, Corton-Charlemagne et Charlemagne. Les vignes de chardonnay et de pinot noir croissent sur des sols argilo-calcaires et de calcaires caillouteux. Sur ce terroir, 11 climats ont été classés en premier cru, parmi les plus connus : Les Vergelesses, Les Plantes des Champs et Combottes, Clos du Village...Le vin pernand-vergelesses rouge présente une robe rubis soutenu. Le bouquet au nez est caractérisé par des notes de fruits rouges très nets comme la groseille et la framboise; le deuxième nez évoque la violette et les épices douces, parfois des notes de torréfaction sont présentes. En bouche c’est un vin plutôt puissant, la matière est robuste, les tanins sont fermes mais bien in...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Pernand-Vergelesses)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Pernand-Vergelesses premier cru En Caradeux rouge", son aire géographique est composée aujourd’hui d'une seule commune. Cette commune est Pernand-Vergelesses, située dans le département de la Côte-d'Or.


Photos de l'aire géographique



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Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Pernand-Vergelesses premier cru En Caradeux rouge. Le décret d'application de l'appellation Pernand-Vergelesses date du 21 mai 1970.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Pernand-Vergelesses premier cru En Caradeux rouge.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Pernand-Vergelesses premier cru En Caradeux rouge.



Autres appellations du vignoble de la Bourgogne


Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne
Appellation (Nombre: 88) Label français Label européen Nombre de vins
Aloxe-Corton Appellation viticole recherché ! AOC AOP 32
Auxey-Duresses AOC AOP 22
Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Beaune Appellation viticole recherché ! AOC AOP 88
Bienvenues-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Blagny AOC AOP 9
Bonnes-Mares AOC AOP 1
Bourgogne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 41
Bourgogne aligoté AOC AOP 2
Bourgogne mousseux AOC AOP 1
Bourgogne Passe-tout-grains AOC AOP 2
Bouzeron AOC AOP 1
Chablis Appellation viticole recherché ! AOC AOP 42
Chablis Grand Cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 8
Chambertin Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Chambertin-Clos de Bèze AOC AOP 1
Chambolle-Musigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 26
Chapelle-Chambertin AOC AOP 1
Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Charmes-Chambertin AOC AOP 1
Chassagne-Montrachet AOC AOP 114
Chevalier-Montrachet AOC AOP 1
Chorey-lès-Beaune AOC AOP 2
Clos de la Roche AOC AOP 1
Clos de Tart AOC AOP 1
Clos de Vougeot AOC AOP 1
Clos des Lambrays AOC AOP 1
Clos Saint-Denis AOC AOP 1
Corton AOC AOP 2
Corton-Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Côte de Beaune AOC AOP 2
Côte de Beaune-Villages AOC AOP 1
Côte de Nuits-Villages AOC AOP 2
Coteaux Bourguignons AOC AOP 4
Coteaux de l'Auxois IGP 3
Coteaux de Tannay IGP 3
Crémant de Bourgogne AOC AOP 2
Criots-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Echezeaux AOC AOP 1
Fixin AOC AOP 14
Gevrey-Chambertin AOC AOP 28
Givry AOC AOP 80
Grands-Echezeaux AOC AOP 1
Griotte-Chambertin AOC AOP 1
Irancy AOC AOP 1
La Grande Rue AOC AOP 1
La Romanée AOC AOP 1
La Tâche Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Ladoix AOC AOP 26
Latricières-Chambertin AOC AOP 1
Mâcon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 99
Maranges AOC AOP 18
Marsannay AOC AOP 3
Mazis-Chambertin AOC AOP 1
Mazoyères-Chambertin AOC AOP 1
Mercurey AOC AOP 64
Meursault Appellation viticole recherché ! AOC AOP 40
Montagny AOC AOP 51
Monthélie AOC AOP 34
Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Morey-Saint-Denis AOC AOP 44
Musigny AOC AOP 2
Nuits-Saint-Georges Appellation viticole recherché ! AOC AOP 86
Pernand-Vergelesses AOC AOP 20
Petit Chablis AOC AOP 1
Pommard AOC AOP 30
Pouilly-Fuissé AOC AOP 20
Pouilly-Loché AOC AOP 6
Pouilly-Vinzelles AOC AOP 6
Puligny-Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 35
Richebourg AOC AOP 1
Romanée-Conti Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Romanée-Saint-Vivant AOC AOP 1
Ruchottes-Chambertin AOC AOP 1
Rully AOC AOP 50
Saint-Aubin AOC AOP 64
Saint-Bris AOC AOP 1
Saint-Romain AOC AOP 2
Saint-Véran Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Sainte-Marie-la-Blanche IGP 3
Santenay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 28
Saône-et-Loire IGP 3
Savigny-lès-Beaune AOC AOP 48
Viré-Clessé AOC AOP 10
Volnay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 31
Vosne-Romanée AOC AOP 16
Vougeot Appellation viticole recherché ! AOC AOP 12
Yonne IGP 3



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