Foire au vin
La Foire au vin est bien loin d’être une action commerciale héritée des nouvelles formes économiques contemporaines. En effet, cette tradition remonte pour la France au 12ème siècle, la foire la plus connue étant celle de Champagne. Dès cette époque, les foires sont encadrées par des réglements (surtout sécuritaire) favorisant l’échange des biens entre les personnes. Des cycles sont mises en place suivant le rythme des saisons: foire d’été, foire d’hiver…
Pour trouver les toutes premières Foires aux Vins il faut faire un bon dans le temps dans la France de 1948 en Alsace pour voir naître la foire aux vins de Colmar. Dans les années 70 se sont les établissement E.Leclerc qui emboitent le pas en Bretagne. Tous les vignobles français sont concernés par les foires aux vins : Bordeaux, Bourgogne, Champagne pour les plus connus mais aussi Loire, Languedoc, Rhône…Bon nombre d’enseignes ( Auchan, Carrefour, Monoprix…) de grands distributeurs se sont alignés sur ce phénomène et bien sûr actuellement les grands cavistes 2.0 : Lavinia, Millesima…
Les très bonnes affaires s’effectuent dans les trois premiers jours du lancement légal de la foire au vin, très souvent du début du mois de septembre au mois d’octobre. Un mois donc pour fournir sa cave de bonnes trouvailles !
Bien choisir ses vins dans les foires aux vins
Voici quelques conseils pratiques pour tirer le meilleur de cet événement:
– ne pas hésiter à arriver tôt dans les magasins et dès l’ouverture de la foire aux vins;
– bien se renseigner en amont sur les millésimes récents;
– se fixer sur un budget et sur les types de vins souhaités (vignobles, appellations, de garde, à boire…);
– et bien sûr faire attention à son dos en portant les caisses et évidemment boire avec modération !
