Vins Blancs de Pessac-Léognan

Pessac-Léognan est l’appellation des grands blancs et des grands rouges des graves. Ses blancs secs, élevés souvent en barrique, comptent parmi les plus renommés de Bordeaux.

Un terroir d’exception

Pessac-Léognan s’étend sur les graves au sud de Bordeaux. Les sols de graviers et la proximité de la ville forment un terroir reconnu depuis longtemps.

Des blancs structurés

Les blancs de Pessac-Léognan associent sauvignon et sémillon. Ils sont souvent élevés en barrique, ce qui leur donne de l’ampleur, des notes grillées et une grande longueur.

Les grands noms

Le Château Haut-Brion produit un blanc de référence dans l’appellation. Les grands crus de Pessac-Léognan sont présentés sur la page dédiée.

Accords

Ces blancs accompagnent les poissons nobles, les coquillages, les volailles à la crème ou une cuisine au beurre. Ils gagnent à être servis légèrement frais.