Champagne Deutz

Fondée en 1838, la maison de Champagne Deutz est enracinée dans la région d’Aÿ dans le département de la Marne. Il s’agit du cru le plus ancien et le plus fameux au sein de la Champagne viticole. Les fondateurs de la maison sont les négociants en vins William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, deux émigrés originaires de Prusse qui ouvrirent un bureau sur place pour se spécialiser dans la vente. Leurs fils René Deutz et Alfred Geldermann reprirent le flambeau et développèrent les exportations vers le Royaume-Uni, l’Allemagne et la Russie. La maison est reprise en 1906 par leurs gendres, René Lallier et Charles Van Cassel, qui durent traverser plusieurs épisodes difficiles comme l’émeute des vignerons en 1911 et la crise financière de 1929. Jean et André Lallier, fils et petit-fils de René Lallier, se succédèrent par la suite à la tête de la société, qui connut un essor croissant après la Seconde Guerre mondiale. Nommé PDG de la maison Deutz en 1972, André Lallier lui permit de franchir un nouveau cap. Bénéficiant de nouvelles cuves équipées et de vignes de très grande qualité, le domaine acquiert alors une réputation mondiale. Devenue prospère, la maison de Champagne Deutz fait figure de référence pour l’excellence de ses cuvées. La société a continué à se développer dans la région d’Aÿ, en alliant de manière harmonieuse les traditions et les techniques modernes. Le style des champagnes Deutz, reconnaissable entre tous, a fait la renommée de la marque et lui permet d’exister aujourd’hui sur le plan international.

Le domaine de Champagne Deutz est l’un des plus prestigieux vignobles champenois. Ses vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne sont connus mondialement. La maison Deutz possède un vaste domaine de vignes de près de 40 hectares. Elle se base pour sa production sur une situation géographique idéale et pratique des vendanges exclusivement manuelles pour toutes ses vignes. Au sein du domaine Deutz, la vinification des grains de raisin est assurée via une méthode traditionnelle uniquement, s’appuyant en cela sur la longue histoire de la maison. La vinification est réalisée cependant avec des moyens modernes reconnus pour leur efficacité et leur respect du produit. La philosophie de la maison Deutz met à l’honneur une approche fidèle à la tradition de la viticulture, fidèle à l’histoire du domaine depuis plus d’un siècle et demi. Cette démarche authentique est l’une des clés du succès mondial de la marque Deutz. Alors qu’elle vendait 300000 bouteilles au début du XIXe siècle, et 600000 en 1996, la maison a connu ces dernières années une forte augmentation de ses activités, principalement sur le marché international. Aujourd’hui, la maison de Champagne Deutz commercialise deux millions de bouteilles par an, avec une production destinée à 60 % au seul marché français.

William Deutz
La cuvée William Deutz est l’une des plus réputées de la maison. Il s’agit d’un des fleurons de la production française, un savant assemblage composé de pinot noir à 55 %, de chardonnay à 35 % et de pinot meunier à 10 %.

Brut Rosé
Cette cuvée délicate se distingue par sa bouche ronde et acidulée, ainsi que par ses parfums fruités. On peut y sentir la framboise, la fraise, la cerise et la mûre. Ce rosée fait figure de référence pour tous les amateurs de vins.

Brut Classic
Ce champagne de la maison Deutz est un parfait assemblage des trois cépages produits au sein du domaine. Il est élaboré par la recherche des raisins de la plus grande qualité et des meilleurs jus de presse.

Blanc de Blancs
Cette cuvée 100 % chardonnay est l’une des marques de fabrique du domaine Deutz. Ce vin de grande classe aux arômes de fruits blancs est une réussite, qui saura séduire même les plus exigeants.

Amour de Deutz
La cuvée Amour de Deutz est le nec plus ultra de la maison, conçu uniquement à partir de chardonnays classés grand cru. Les arômes de fruits secs et d’agrumes font de ce vin une vraie merveille, à recommander à tous les passionnés.