Château Brillette

L’histoire du Château Brillette est celle de deux siècles de passions pour le vin dans le Médoc. Au XIXe siècle, le château appartenait au Comte Perrier de Larsan. C’est pour cette raison que les bouteilles du domaine portent encore son nom. Ce noble produisait déjà des bordeaux remarquables au point d’être distingué par les critiques œnologiques de son époque. Très tôt, les cuvées du domaine bénéficiaient de l’appellation crue Bourgois. En 1905, le Cru bourgeois Château Brillette recevait une reconnaissance lors de l’exposition universelle de Paris. Il récoltait régulièrement les récompenses dans de nombreuses expositions agricoles. En 1938, ce fut l’un des premiers vins à bénéficier de l’appellation AOC Moulis-en-Médoc. Dans les années 70, Raymond Berthault fondateur d’Euromarché et amoureux du vin rachetait le domaine aux mains des Larsan. Le magnat de la grande distribution avait repris le Château à Michel David Weill en 1975 pour être précis. Des cuvées portent encore le nom de Berthault. À sa mort, il passait les règnes à sa femme. Puis, cette propriétaire lègue le domaine à son fils Jean Louis Flagueul. La seconde génération représentée par Erwan Flageul s’occupe du domaine Brillette depuis 2001.

Le Château Brillette est un bordeaux à part entière. Ce vin sera avant tout fier de son appartenance à la commune du Médoc. L’Appellation d’Origine Contrôlée Moulis-en-Médoc est une distinction réservée à quelques domaines privilégiés. L’AOC concerne une fine bande de terre d’à peine 500 m de large sur la rive gauche d’un estuaire du Sud-ouest. Étirés sur une douzaine de kilomètres, les domaines bénéficient en effet d’un microclimat et d’un sol assez particuliers. Le domaine Château Brillette  dispose de 40ha de vignes. Son cépage principal du domaine reste le merlot qui donne le caractère d’un bordeaux bien moelleux à ses boissons. Cette vigne rouge domine l’encépagement. Le cabernet constitue également l’âme du Château Brillette. Sinon, le cabernet franc et le petit Verdot entrent dans la composition des meilleures bouteilles. L’âge des vignes sera maintenu à 28 ans maximum pour offrir le caractère fruité du Brillette. En termes de technique viticole, les Flageul investissaient dans de nouveaux chais pour marquer le passage au troisième millénaire. Les nouveaux cuviers en inox datent de 2000. Cependant, les qualités gustatives de leurs cuvées restent les mêmes. Certains millésimes seront même meilleurs. En effet, la viticulture se fait à l’ancienne avec de nombreux soins manuels. Une sélection rigoureuse précédera la vinification. À Moulis, seules, les meilleures grappes deviendront de bons vins. L’élevage peut prendre jusqu’à un an et demi dans des futs de chêne. Au final, les vins du Château Brillette seront riches en couleurs, corsés et très élégants. Le côté moelleux et aromatisé de ce bordeaux plaira particulièrement aux connaisseurs. Même la gent féminine affectionnera ces dives bouteilles. Ils deviendront même la boisson des grandes occasions partout où on le commercialise. Outre les Français, les Anglais et les Asiatiques notamment les Singapouriens savent apprécier les bons millésimes Chateaux Brillette. On estime à 180.000 bouteilles par an la capacité de production du domaine.

 

Château Brillette

Château Brillette est bordeaux à la robe qui va de la cerise foncée au rubis. Ce vin rouge reste le produit phare du domaine éponyme. Cette cuvée représente son château, mais également son origine. Ce Cru Bourgois affiche clairement son contentement à bénéficier d’une AOC Moulis-en-Médoc. On peut retenir de ce vin sa longueur en bouche et son incomparable élégance. Les anciennes bouteilles seront plus raffinées avec une note d’acidité à la fin. Les nouveaux millésimes auront une expression plus fruitée dès l’attaque.

Hauts de Brillette

« Les Hauts de Brillette » reste un autre vin de couleur grenat qu’il faudra gouter si l’on tient à connaitre une vraie cuvée du Moulis. Ses qualités gustatives et son caractère bien trempé rappellent le sol hostile sur lequel ses vignes poussent. Les tanins seront puissants. Cette cuvée typée bénéficie également du label AOC Moulis.