Bordeaux Rosé : vin rosé de Bordeaux
Le rosé de Bordeaux est un vin frais, fruité et facile à boire. Élaboré à partir des cépages rouges de la région, il se déguste jeune et bien frais.
Un rosé de soif
Le rosé de Bordeaux se boit sans cérémonie. Il offre des arômes de fruits rouges et une bouche souple, pour les repas comme pour l’apéritif.
Une vinification courte
La macération est généralement brève, ce qui préserve la couleur claire et la fraîcheur. Le vin reste léger et digeste.
Le choix du style
Un rosé sec convient aux entrées et aux poissons. Un rosé plus fruité accompagne bien les salades et la cuisine méditerranéenne.
Accords
Le rosé de Bordeaux se marie aux grillades, aux salades, aux poissons et à la volaille. Il est aussi un bon vin d’apéritif.
