Vin Primeur de Bourgogne
Acheter en primeur consiste à réserver des bouteilles avant leur mise en bouteille, sur la base d’un millésime encore en fût. Ce mode d’achat s’adresse à ceux qui aiment anticiper et suivre une année de la vendange à la livraison. La Bourgogne en offre un terrain particulièrement riche.
Acheter en primeur en Bourgogne
La Bourgogne se prête à l’achat en primeur grâce à la diversité de ses appellations et de ses domaines. Les vins rouges de Bourgogne et les vins blancs de Bourgogne sont proposés selon des calendriers variables. La page générale des primeurs présente le fonctionnement de ce mode d’achat.
Se fier aux bons repères
Le domaine compte autant que le millésime. Une maison régulière, dont les cuvées se tiennent d’une année à l’autre, offre un repère fiable. La page Bourgogne et le guide comment choisir un bourgogne aident à se situer avant d’engager un achat.
Garde et mise en marché
Les bouteilles achetées en primeur arrivent après un temps d’élevage supplémentaire. Il faut prévoir une cave adaptée et une patience réelle avant l’ouverture. Les millésimes de Bourgogne permettent de comparer les années pour décider de la garde.
