Champagne Delamotte

La maison Delamotte est installée dans la région champenoise, où le champagne se définit par ses cépages, sa méthode et son terroir. Cette page présente la maison et la place qu’elle occupe parmi les champagnes prestigieux, sans chercher à en faire un classement.

Présentation de la maison Delamotte

La maison Delamotte produit des champagnes qui s’inscrivent dans la tradition de la région. Le vignoble champenois repose sur des cépages blancs et noirs assemblés selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille qui donne des bulles fines et persistantes. Le style de la maison se lit dans sa régularité et dans la fraîcheur de ses cuvées.

Le champagne prestigieux

Les champagnes prestigieux se distinguent par la maturité des raisins, la précision des assemblages et le temps passé sur lies. Un champagne de cet ordre gagne à être servi frais, dans un verre assez large pour laisser s’exprimer ses arômes de fruits blancs, de brioche et de noisette. Pour choisir une bouteille, le guide comment choisir un champagne donne des repères utiles.

La Champagne se découvre aussi par ses grandes maisons. La page champagnes prestigieux présente les références de la région, et la page millésimes de Champagne donne le cadre des années marquantes. Le dictionnaire du vin aide à lire les termes de dégustation.