Champagne Baron de Rothschild

Contrairement à la plupart des grandes maisons de Champagne, la marque Baron de Rothschild est une création récente. La maison est née en 2005 par la volonté de trois branches de la famille Rothschild de fonder leur propre marque de champagne afin de se positionner de manière totale sur le marché du vin, complétant en cela leurs riches domaines dans le vignoble bordelais. C’est donc par l’action commune de trois membres de la célèbre famille que la maison a pu voir le jour. Ses fondateurs sont chacun propriétaire de grandes maisons viticoles : Benjamin de Rothschild possède le château Clarke, Éric le château Lafite Rothschild et Philippine le château Mouton Rothschild. Leur réunion a permis de constituer rapidement un domaine au cœur de la Montagne de Reims, en misant sur des parcelles situées à Vertus et Vitry-le-François dans la Marne. Ces premières acquisitions ont été l’occasion de se créer un territoire dans la Côte des Blancs, au sein d’un terroir réputé pour la grande qualité de ses vignes. Depuis, la maison a continué son développement accéléré en produisant trois champagnes classiques (brut, rosé, blanc de blancs). Elle mise avant tout sur le chardonnay et s’approvisionne pour cela uniquement en grands crus et en premiers crus. La maison Baron de Rothschild s’appuie à la fois sur le prestige de son nom, la solidité de son réseau commercial et l’expérience de ses collaborateurs, comme Frédéric Mairesse, son directeur général ayant déjà été à la tête de grandes maisons champenoises, et Jean-Philippe Moulin, son chef de cave ayant occupé par le passé cette fonction au sein de la maison Ruinart.

Le domaine de la maison Baron de Rothschild s’appuie sur les hectares acquis autour de la région de Reims pour produire des vins de grande qualité en petites quantités. La maison ne dispose pas en effet d’un vaste vignoble qui lui permettrait de se hisser en termes de bouteilles au niveau des grandes maisons champenoises existant depuis plus d’un siècle. La marque compense donc son manque d’enracinement par des réalisations de haut standing, qui lui ont permis de confirmer le statut d’excellence traditionnellement accordé au nom des Rothschild. En se fournissant auprès des crus les plus réputés de la Montagne de Reims, la maison a pu mettre au point des vins d’exception, réalisés en respectant toutes les règles de la méthode champenoise. Dans ce but, la maison veille à un lent vieillissement de ses bouteilles avec des mises sur latte de quatre années, assure une vinification maîtrisée avec un faible dosage et mise sur la production de petits volumes. Le domaine Baron de Rothschild se distingue par des cuvées à la qualité rare, fruits des cépages les plus reconnus. Le chardonnay de la Côte des Blancs occupe une part majeure dans la production de la maison, garantie de finesse et d’équilibre pour chaque vin commercialisé. A ce jour, la maison est distribuée dans plus de 50 pays à travers le monde, à hauteur de 250000 bouteilles chaque année.

Brut
Le champagne brut élaboré par la maison est un assemblage complexe de crus de chardonnay (à 60 %), de pinot meunier et de pinot noir. Brillant par ses arômes de noisette et de poire, il s’agit là d’un champagne classique et élégant, à recommander pour toutes les grandes occasions.

Rosé
Le rosé produit sur le domaine Baron de Rothschild résulte d’une création pleine de finesse, constituée à 85 % de chardonnay et à 15 % de pinot noir vinifié. Ce champagne bénéficie d’un vieillissement en cave de trois ans au minimum, qui lui confère toutes ses saveurs d’agrumes.

Blanc de Blancs
Ce Blanc de Blancs est l’un des plus remarquables chardonnays produits dans la région champenoise. Avec son équilibre, ses bulles fines et son goût crémeux, ce grand vin témoigne d’une fraîcheur hors du commun qui convaincra le plus grand nombre.