Region viticole de Sauternes

Liste des vins de la région viticole de Sauternes

Liste des appellations AOC / AOP

La région viticole de sauternes possède 6 appellations viticoles AOC. Cliquez sur les liens du tableau ci-dessous pour découvrir ce qui fait la spécificité de chacune de ces appellations à travers leurs terroirs, cépages, histoires et cartes des vins interactives...

Liste des appellations IGP

La région viticole de sauternes possède 1 appellations viticoles IGP. Cliquez sur les liens du tableau ci-dessous pour découvrir ce qui fait la spécificité de chacune de ces appellations à travers leurs terroirs, cépages, histoires et cartes des vins interactives...

Cartes des vins de sauternes

Localisation de la région de sauternes

Sauternes est une région viticole de Bordeaux. Sauternes longe la Garonne à partir de la rivière Le Ciron.  Il se situe au sud de Bordeaux à une dizaine de kilomètres de Langon. Ce vignoble produit parmi les plus grands vins liquoreux du monde qui ont participé à forger la réputation de Bordeaux. Les vins de Sauternes et Barsac ont bénéficié du classement de 1855 dans lequel figure l’exceptionnel vin du Château d’Yquem.  La qualité de ces vins est du au développement de la pourriture noble, le Botrytis Cinerea, qui confère aux vins un caractère bien particulier. A Sauternes et à Barsac ce champignon prolifère aisément à cause du microclimat dont bénéficie le vignoble.

Terroir de la région viticole de sauternes

Les vignes sont plantées sur un sous-sol d’argile et de calcaire. Le sol est constitué de graves par endroit et de sable. Le terroir de sauternes est formé de croupes. C’est un paysage légèrement vallonné. Yquem, à Sauternes, très proche du Ciron, a la particularité d’être situé sur un dôme d’argile, recouvert de sable. Ce microclimat et ce terroir bien spécifique permet l’élaboration du vin liquoreux le plus recherché et le plus connu du monde. Cette diversité des terroirs contribue à la typicité du vin de Sauternes.

Climat de la région de sauternes

Le climat est un facteur important car il favorise la croissance de la vigne et donc la qualité du vin. Le climat du vignoble du sauternais est de type océanique tempéré. Le vignoble est enclavé entre la Garonne à l’ouest et la rivière Le Ciron au nord. Ces deux masses d’eaux et plus particulièrement le Ciron favorisent l’apparition de brouillards matinaux qui permettent au Botrytis Cinerea de se développer sur les pellicules des raisins. Cette zone est tout de même plus humide que la région des Graves un peu plus au nord. Les étés sont chauds et permettent une bonne surmaturation des raisins botrytisés. Lorsque les années ne sont pas favorables à l’apparition d u Botrytis, certain domaines dont le plus connu Yquem, ne produisent pas de vins.

Paysages de la région de sauternes

Il n'y a rien de plus agréable que de boire un bon verre de vin de sauternes dans les vignes ! Le paysage de cette région est surtout marqué par des croupes, la plus connue étant celle d’Yquem, composée de sables et d’argiles. La brume matinale qui se créée à la fin de l’été grâce à l’influence de la Garonne et du Ciron donne un cachet d’exception à cette région exceptionnelle!

Route des vins dans la région viticole de sauternes

Le vignoble de Bordeaux et donc de la région du sauternais, possède une très belle route des vins. Elle s’étend de Preignac jusqu’à Langon, dans la continuité de la route des vins des Graves. Les passionnés et amateurs de vins pourront tout au long de leur voyage déguster les excellents vins de Sauternes et de Barsac. Certains châteaux font office de maisons d’hôtes. Le mieux pour se rendre sur cette route des vins de Sauternes est de continuer la N13 vers Langon qui longe la Garonne.

Carte de la route des vins de Bordeaux Sauternes - Itinéraire : Barsac - Bommes

Voici la route des vins de Sauternes suggérée par Vin-Vigne.com. Avant votre départ, veillez à bien préparer votre ballade dans les vignes en prenant soin de contacter les vignerons. Attention ! Le choix des vignerons et des itinéraires sont présentés à titre de suggestions, ils n'engagent donc en aucun cas notre responsabilité.

Tourisme dans la région de sauternes

En même temps que la route des vins, la région de Sauternes possède d’autres atouts comme le de nombreux Châteaux du 18ème siècle : le Château d’Armajan des Ormes, de Jonka. Aussi l’Eglise Saint Vincent à Preignac vaut le détour pour y admirer l’orgue de Bernard Cogez. De même à Langon les touristes pourront admirer l’Eglise Saint-Gervais ainsi que l’Eglise Notre-Dame du Bourg.

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