Vodka Absolut

Absolut est une vodka suédoise, produite dans le village d’Ahus, où est né son inventeur, Lars Olsson Smith. Le procédé a été conçu il y a plus de 130 ans. Aujourd’hui encore, la marque revient à ses origines pour produire une vodka qui se veut d’une grande pureté.

La distillation continue

Lars Olsson Smith met au point la distillation continue. Grâce à ce procédé, la vodka Absolut est distillée une centaine de fois au moins, là où les distillations habituelles se limitent à trois ou quatre. Cette répétition donne un alcool très net.

L’eau et le blé d’Ahus

L’eau douce vient de puits profonds creusés dans le village, et les blés d’hiver sont cultivés avec peu ou pas d’engrais. Aucun sucre n’est ajouté. Cette filière locale est au cœur de l’identité de la marque, qui y voit la clé de l’authenticité du goût.

Une saveur nette

Fine, pleine de caractère, délicate, riche et sophistiquée, la vodka Absolut affiche un goût prononcé de céréale suivi d’un arôme de fruit sec. Traditionnelle et pourtant moderne, elle sert de point de départ à de nombreux cocktails.

Une gamme aromatisée

La gamme se décline en Absolut Citron, Absolut Mango, Absolut Vanilia, Absolut Apeach, Absolut Pears et Absolut Ruby Red. Chaque parfum ouvre une piste pour des cocktails sur mesure, des jus de fruits aux bulles.

Comparer les vodkas

Face à la Stolichnaya, vodka russe de blé, ou à la Zubrowka, qui se démarque par son herbe, l’Absolut se distingue par sa distillation poussée et sa gamme aromatisée. Pour la rubrique complète, voir la page vodka ; le gin reste le pendant aromatique des alcools de base.