Millesime 2016 en France

Détails du millésime 2016 pour chaque vignoble

Vignoble d'alsace

Sur ce millésime 2016 le vignoble d’Alsace renoue avec les volumes moyens (environ 1.15 millions d’hectolitres) qu’elle a l’habitude de produire. Et pourtant la météo a été très compliquée causant beaucoup de tracas aux vignerons. L’hiver fut relativement doux. Le printemps fut marqué par des précipitations abondantes reconstituant ainsi les stocks hydriques. Les départs des cycles végétatifs se sont très bien passés grâce à un printemps optimal. Les vendanges ont pu débuter le 14 septembre lors d’un automne bien ensoleillé et relativement frais et ce sont étalées jusqu’à la première semaine d’octobre pour certains domaines, du jamais vu ! Les états sanitaires dans l’ensemble sont bon, quoiq...
(Lire la suite du millésime 2016 pour le vignoble alsace)

Vignoble du beaujolais

Le millésime 2016 s’est montré bien moins clément que le millésime 2015 dans le vignoble du Beaujolais. Et pour cause, les vignerons durent faire face à trois épisodes de grêles dévastatrices. Tout d’abord le 13 avril, la grêle impacte 150 hectares de vignes sur les secteurs des Beaujolais Villages et de Juliènas. Jusqu’à 75% de pertes sur certains domaines. Vient ensuite le tour des Crus du Beaujolais le 27 mai, à Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Moulin à Vent et Beaujolais Villages ; 1500 hectares sont touchés dont 650 hectares quasiment détruits (environ 75%). Jamais deux sans trois, le 24 juin un épisode grêleux d’une rare intensité s’abat sur plus de 2250 hectares, 1000 sont détrui...
(Lire la suite du millésime 2016 pour le vignoble beaujolais)

Vignoble de bordeaux

De toute évidence après un millésime 2015 d’une très grande qualité, le millésime 2016 s’inscrit dans la même continuité. Et pourtant, les conditions météorologiques chaotiques donnèrent du fil à retorde aux châteaux et domaines laissant craindre parfois le pire. Des pluies diluviennes gorgeant les sols en eau et provoquant l’apparition de mildiou et de la pourriture grise ainsi que des épisodes caniculaires pouvant bruler les raisins. Aux premières dégustations des primeurs les vins s’annoncent pourtant déjà très prometteurs probablement encore plus équilibrés que le millésime 2015. Retour sur ce millésime 2016 qui fait déjà couler beaucoup d’encre. Météorologie du vignoble en 2016 Côté cli...
(Lire la suite du millésime 2016 pour le vignoble bordeaux)

Vignoble de la bourgogne

CHABLIS Ce millésime 2016 aura été le millésime de toutes les sueurs pour les vignerons. Cette année ils durent faire face à des conditions climatiques extrêmement compliquées. A commencer par des forts épisodes de gèle avec un pic lors de la nuit du 26 au 27 avril, affectant plus de 1500 hectares de vignes. A cela s’ajoutèrent des chutes de grêles le 13 mai dans le nord du vignoble de Chablis et le 27 mai dans le sud. Les pertes sont conséquentes. Ce n’est pas fini car durant les deux mois de mai et juin, le vignoble a subi des précipitations de l’ordre de 372mm ce qui correspond à la moitié de ce qui tombe lors d’une année normale. Heureusement, l’été fut clément, sec et chaud et permis d...
(Lire la suite du millésime 2016 pour le vignoble bourgogne)

Vignoble de la champagne

Si le millésime 2015 malgré quelques rebondissements a été un très beau millésime en Champagne, le millésime 2016 s’est avéré très, très compliqué. En effet, les vignerons ont du faire face pratiquement à toutes les difficultés que l’on peut rencontrer dans ce métier : mildiou, oïdium, échaudage, gel, grêle, coulure, millerandage… Un véritable cauchemar. Certains vignerons ont tout perdu suite notamment à un épisode de gel printanier survenu dans la nuit du 26 avril. Cependant, ce millésime n’est pas à ranger dans les oubliettes, loin de là, c’est souvent sur ce type d’année que des pépites se révèlent. Pour 2016 la quantité n’est pas là, quoique bien présente selon les secteurs, mais la qua...
(Lire la suite du millésime 2016 pour le vignoble champagne)

Vignoble du jura

Après un millésime 2015 d’anthologie, le millésime 2016 signe le retour des complications. En effet, cette année les vignerons eurent à faire au gèle qui détruisit des portions significative de bourgeons mais aussi des pluies diluviennes dans le courant du mois de juillet qui causèrent l’apparition du mildiou qui fit des ravages. Puis vint un mois d’aout caniculaire, extrêmement sec poussant les vignes dans leur retranchement faisant craindre aux vignerons la catastrophe. Heureusement, des pluies salvatrices s’abattirent sur le vignoble à la fin de la première semaine de septembre permettant ainsi une bonne finition des maturités. Notons que le Jura a enregistré des volumes de récoltes supér...
(Lire la suite du millésime 2016 pour le vignoble jura)

Vignoble du languedoc-roussillon

Un très beau millésime 2016 qui s’annonce dans la continuité de 2015. Les résultats peuvent être hétérogènes en fonction des zones qui ont été impactées par un violent orage de grêles le 17 août détruisant une bonne partie de la récolte sur l’appellation Pic-Saint-Loup. Cette année aura été marquée par un épisode de sécheresse jamais vu depuis les 1943-44 causant un stress hydrique important pouvant conduire la vendange vers des vins au final lourd, chaleureux manquant de fraîcheur. Heureusement, le miracle se produisit, car la fin de l’été fut plutôt clémente et permis aux vignes d’atteindre leur maturité. Les rendements sont hétérogènes d’un secteur à l’autre certains ayant souffert de la...
(Lire la suite du millésime 2016 pour le vignoble languedoc-roussillon)

Vignoble de la loire

Après un millésime 2015 d’anthologie le millésime 2016 s’est avéré beaucoup plus compliqué. Gel, pluies diluviennes et sécheresses ont mis les nerfs des vignerons à rudes épreuves. Sur certaines AOC comme à Chinon les vignerons eurent à déplorer des dégâts considérables parfois jusqu’à plus de 36% des récoltes en moyenne et 80% pour certains domaines. Pour beaucoup de vignobles les vendanges mirent un terme à une année digne d’un chemin de croix comme à Chateaumeillant touché par les pluies. Dans le vignoble de Quincy les maturités furent très longues. Cependant, le tableau n’est pas tout noir car on note de très belles réussites sur le vignoble de Sancerre sur les rouges. Revenons un peu su...
(Lire la suite du millésime 2016 pour le vignoble loire)

Vignoble de la lorraine

Année très compliquée pour les vignerons en 2016, très loin du grandiose millésime 2015. Pourtant les volumes produits en vin gris sont les mêmes que l’année précédente, soit 63% des 3 500 hl produits. Qualitativement, l’année est en dessous des deux dernières années. Dans le vignoble de la Meuse, 2016 fut une année moins pluvieuse. Avec une moyenne de 705 millimètres de pluie contre 797 pour la moyenne nationale, enregistrée sur 122 jours. Un pic de précipitations a été relevé le 9 février 2016 avec 34.9 mm. Le vignoble a bénéficié de températures clémentes, elles ont toujours été dans une moyenne de 6.6°C (minimales) et 15.3°C (maximales). Le 26 Août 2016 fut une journée très chaude avec 3...
(Lire la suite du millésime 2016 pour le vignoble lorraine)

Vignoble de provence-corse

On peut dire qu’en dire que le millésime 2016 en Provence est à tout à fait réussi moins dans les superlatifs que l’exceptionnel millésime 2015, c’est un très beau millésime classique avec de très bels réussites de parts et d’autres du vignoble malgré une sécheresse importante.
(Lire la suite du millésime 2016 pour le vignoble provence-corse)

Vignoble du rhône

RHONE SEPTENTRIONAL Et bien si le millésime 2015 dans le Rhône septentrional c’est avéré exceptionnel, le millésime 2016 pour sa part est dans la continuité ! Tous les vignerons s’accordent à le dire, 2016 est grandiose plus spécialement dans la vallée du Rhône méridional que nous traitons un peu plus bas. Toutes les conditions climatiques étaient au rendez vous pour permettre à la vigne de donner ce qu’elle a de meilleur. On notera que la quantité est plus importante en 2016 qu’en 2015. L’hiver doux ponctué par des journées très fraîches, de même qu’un été très chaud auront permis aux raisins de parfaire et d’amener leur maturité à équilibre parfait. Le syrah ont commencé à être vendangées ...
(Lire la suite du millésime 2016 pour le vignoble rhône)

Vignoble de savoie bugey

Après un millésime 2015 exceptionnel le millésime 2016 a été beaucoup plus difficile à manœuvrer. En cause essentiellement un printemps exécrable, très pluvieux et donc humide. Le cocktail détonnant pour réveiller le milidiou qui a fait des ravages un peu partout dans les vignobles. Heureusement, les mois d’été ont été plus cléments et on permit de dessécher le vignoble et ainsi de faire disparaître cette pression intenable du mildiou. Les belles réussites se trouvent du côté des mondeuses, les Jacquère sont hétérogènes mais certaines sont de très belles factures. Voici un bilan climatologique des régions viticoles d’Arbois et du Bugey. Dans le vignoble de la Savoie, la pluviométrie est supé...
(Lire la suite du millésime 2016 pour le vignoble savoie bugey)

Vignoble du sud-ouest

Le millésime 2016 a donné du fil à retordre aux vignerons du Sud-Ouest. Avec un été très chaud, ils crurent ne jamais voir leurs raisins parvenir à maturité, heureusement des pluies salvatrices survenues à la mi-septembre débloquèrent la situation et redonnèrent espoir à la filière viticole. Les premières dégustations offrent de très belles surprises et confirment l’élaboration d’un millésime de grande qualité. Les cycles végétatifs se sont plutôt bien portés. Avec un débourrement précoce débuté fin mars on a noté de très belles sorties de grappe. Le printemps a été frais, pluvieux et don humide causant des difficultés sur certaines parcelles avec une pression mildiou et Black Rot soutenue q...
(Lire la suite du millésime 2016 pour le vignoble sud-ouest)

Autres années

Trouvez les détails des millésimes de chacun des vins de France à l'aide de la recherche par années en suivant les liens ci-dessous :