Region viticole du Centre
Nous pouvons dire, sans trop nous tromper, que la région viticole du Centre est une terre de vins blancs secs. Tous issus du cépage sauvignon qui a trouvé ici sont terroir de prédilection. Les domaines Didier Dagueneau et François Cotat, l’un à Pouilly-Fumé et l’autre à Sancerre, fournissent parmi les meilleurs "sauvignons" au monde. Les vins de ces vignerons atteignent des sommets de finesse, de minéralité et de distinction. Leurs capacités de garde sont très élevées. Le menetou-salon, un autre vin blanc, étonnant, à fait largement son trou chez les amateurs de bons vins.
A l'aide des liens du sommaire, découvrez la spécificité de la région viticole du centre à travers son terroir, cépages, histoire et carte des vins interactive.
Pour aller plus loin, voici la liste des régions du vignoble de la Loire. En suivant ces liens vous trouverez les informations détaillées de chaque région viticole :
Voici également la liste des grands vignobles français.
Cliquez sur ces liens pour découvrir leurs vins, leurs spécificités et les informations détaillées de chacun d'eux:
La région viticole du Centre en bref
Situation du vignoble du Centre
La région se situe dans les départements du Loiret(45), du Cher(18), de l’Indre(36), du Loir-et-Cher(41) et de la Vienne(86).
Terroir de la région du Centre, sol et sous sol
Les vignes sont plantées sur des sols de galets siliceux, de limon sableux, de galets de silex, de grés, de calcaire.
Cépages des vins du Centre
Les principaux cépages qui composent le vignoble sont pour le vin rouge, le cabernet franc, le cabernet sauvignon, le gamay, le pinot noir, le côt. Pour le vin blanc, le chasselas et le sauvignon.
Rendement moyen des vignes du Centre
Le rendement moyen diffère d'une appellation à l'autre, de 60hl/ha pour le Pouilly-Fumé ou Blanc Fumé de Pouilly, à 50hl/ha pour l’Orléans rouge.
Climat du vignoble du Centre
La vigne bénéficie d'un climat de type océanique dégradé.
Vins produits dans le vignoble du Centre
La production de la région est composée de vins blancs surtout et de vins rouges et vins rosés.
Domaines et châteaux
Vin-Vigne.com à eu un coup de cœur pour le domaine Didier Dagueneau, Alphonse Mellot à Sancerre, Pascal Cotat, Henri Bourgeois, Lucien Crochet, Henry Pellé, Vincent Pinard, château de Tracy.
Le bon vin du Centre vient des communes
Les bons vins viennent des communes de Sancerre, Pouilly-sur-Loire, Briare, Morogues.
Les plus grandes années pour le vin du Centre
Les meilleurs vins datent des années 1989, 1995, 1996, 1997, 2001, 2007.
Guide du vin Centre
Le meilleur guide est celui de Dumesnil.
Routes des vins du Centre
La route s'étend d’Orléans à Sancerre.
Les vins bio du Centre
Il existe des vins biologiques aux domaines Didier Dagueneau, Alphonse Mellot, Pascal Cotat.
