Grands crus de Bourgogne
Si il y a un bien un vignoble français réputé pour ses Grands Crus mis à part Bordeaux c’est bien la Bourgogne. Avec ses 33 AOC Grand Cru il y a de quoi avoir la tête qui tourne ! Ne pouvant tous les traiter dans ce texte introductif nous allons néanmoins essayer de vous mettre l’eau à la bouche. Tout d’abord dans la région viticole de l’Yonne il y a bien évidemment les sept Chablis Grands Crus dont les fameux Blanchot, Bougros et les Preuses qui impressionnent par leur puissance et leur densité. Dans la Côte de Nuits, terroirs essentiellement de vins rouges de Bourgogne ou le Pinot Noir livre tout son potentiel, nous trouvons bien évidemment le fameux Grand Cru de Vosne Romanée, le grand cru Romanée-Conti monopole du domaine de la Romanée Conti ; son prix peu parfois atteindre des sommets ! Dans la même région nous trouvons les fameux grands crus de Gevrey-Chambertin comme le Chambertin. En côte de Beaune, place aux vins blancs et les fameux Montrachet et Chassagne-Montrachet. Sur ces terroirs le Chardonnay offre probablement ce qu’il y a de mieux au monde.
Voir aussi : Appellation chablis grand cru
Si il y a un bien un vignoble français réputé pour ses Grands Crus mis à part Bordeaux c’est bien la Bourgogne. Avec ses 33 AOC Grand Cru il y a de quoi avoir la tête qui tourne ! Ne pouvant tous les traiter dans ce texte introductif nous allons néanmoins essayer de vous mettre l’eau à la bouche. Tout d’abord dans la région viticole de l’Yonne il y a bien évidemment les sept Chablis Grands Crus dont les fameux Blanchot, Bougros et les Preuses qui impressionnent par leur puissance et leur densité. Dans la Côte de Nuits, terroirs essentiellement de vins rouges de Bourgogne ou le Pinot Noir livre tout son potentiel, nous trouvons bien évidemment le fameux Grand Cru de Vosne Romanée, le grand cru Romanée-Conti monopole du domaine de la Romanée Conti ; son prix peu parfois atteindre des sommets ! Dans la même région nous trouvons les fameux grands crus de Gevrey-Chambertin comme le Chambertin. En côte de Beaune, place aux vins blancs et les fameux Montrachet et Chassagne-Montrachet. Sur ces terroirs le Chardonnay offre probablement ce qu’il y a de mieux au monde.
Voir aussi : Appellation chablis grand cru
Le vignoble de la Bourgogne jouit d’une renommée mondiale, sa réputation n’est plus à faire. Terre de prédilection du pinot noir et du chardonnay, les vins issus de ces deux cépages atteignent des sommets de finesse ! En suivant la route des grands crus de la Côte de Nuits, vous découvrirez ces merveilles que sont les Chambertin, Romanée-Conti, Clos de Vougeot ou les Nuits-Saint-Georges et les Côtes de Nuits-Villages.
La côte de Beaune renferme en son sein parmi les plus beaux vins blancs du monde comme le Meursault, le Puligny-Montrachet ainsi que les grands seigneurs tels Corton-Charlemagne, Montrachet ou Bâtard-Montrachet. Les Côtes de Beaune sont merveilleux.
