Moulis : vin rouge de Bordeaux

Avec Margaux au sud et Listrac-Médoc au nord, Moulis se distingue par sa localisation : c’est l’appellation du Médoc qui se situe le plus dans les terres. Elle compte plus de 630 hectares de vignes plantées, et son terroir se distingue nettement de celui de Pauillac, de Saint-Julien ou de Margaux. Sa concentration en graves et son exposition à la Gironde sont moins fortes, ce qui change le caractère des vins.

Des vins fins et gourmands

Les vins de Moulis sont fins, gourmands et proposés à de très bons prix. Leur style n’a pas la puissance des crus les plus célèbres du Médoc, mais il offre une bouche souple et une fraîcheur qui plaisent dès la jeunesse. Ils accompagnent bien un plat de viande rôtie ou une cuisine de terroir.

Les crus bourgeois de Moulis

Cette qualité a permis à de nombreux châteaux de figurer au classement des crus bourgeois : Château Chasse-Spleen, Château Maucaillou et Château Poujeaux. Ce sont d’excellents vins pour lesquels on peut espérer une garde en cave, à condition de vérifier la qualité des millésimes de l’appellation avant d’acheter.

Moulis au milieu du Médoc

Moulis se trouve entre les grands noms du Médoc et les appellations plus modestes. Pour comparer, le Haut-Médoc offre des domaines remarquables à de bons prix, et Margaux propose la rondeur des grands noms de la rive gauche. Les grands crus de Moulis détaillent l’appellation, et le Listrac-Médoc voisin présente un style plus dense.