Domaine E. Guigal

En 1924, à l’âge de 14ans, le créateur de Domaine E. Guigal a commencé sa carrière en développant les Établissements Vidal-Fleury et en vinifiant 67 récoltes à Côte-Rôtie. C’est en 1946 qu’Étienne Guigal à Ampuis a fondé le Domaine Guigal qui dispose d’un vignoble exceptionnel. En 1961, Marcel Guigal a dû reprendre les commandes de la propriété à cause de la cécité absolue de son père. Ensuite en 1973, son épouse est venue apporter son aide et ils œuvrent ensemble au bon déroulement de la société familiale. En 1975 est né leur fils Philippe qui travaille aujourd’hui au sein du domaine E.Guigal avec son épouse. C’est le représentant de la 3e génération de cette maison de production de grands crus de la vallée du Rhône. La volonté de progresser en matière de viticulture et de perdurer l’entreprise familiale a abouti vers les années 80 au rachat des Établissements Vidal-Fleury qui reste pour autant indépendant techniquement et commercialement. L’année 1995 est marquée par l’achat du Château d’Ampuis, liée à l’appellation Côte-Rôtie. Ce dernier se situe au bord du fleuve de Rhône et est le siège social du domaine Guidal. Les bureaux et les caves sont, quant à eux, restés à Ampuis. En 2001, Guidal a racheté l’ancien domaine Jean-Louis GRIPPAT et celui de VALLOUT pour embellir et élargir sa gamme. Le Condrieu et le Côte-Rôtie « Brune et Blonde » sont les vins de référence de ce domaine.

Le vignoble de Côte-Rôtie dispose d’une superficie de 230 hectares. Cette propriété est essentiellement composée de la Côte Brune dont le cépage principal est la Syrah, mais également de la Côte Blonde composée de Viognier. Le rendement est limité dans le but de produire des vins uniques. Les vendanges sont faites manuellement et le respect de l’environnement est un point essentiel dans ce domaine. Les vignes ne sont cueillies que lorsque leur maturité est atteinte. Le domaine E.Guigal n’utilise pas les désherbants et les engrais chimiques dans leurs cultures. Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Saint-Joseph et Crozes-Hermitage sont vinifiés et élevés dans les caves à Ampuis et l’élevage des grands crus tels que Château-neuf-du-Pape, Gigondas, Tavel et Côtes-du-rhône y sont également effectués. À Côte Rôtie, le vignoble du domaine représente une structure unique en forme d’amphithéâtre romain. En Côte Brune la maison E.Guigal dispose d’un terroir composé d’oxyde de fer et de schistes qui donnent aux vins légèreté et robustesse. L’élevage proprement dit des fleurons de la cave se réalise dans des pièces de chêne neuf. Cette pratique traditionnelle à Côte-Rôtie fait la distinction de la Maison GUIGAL étant donné que les grands crus attendent 3 ans et demi avant d’être mis en bouteille.

Côte-Rôtie brune et blonde

Vin dont les cépages sont la Syrah et le Viognier, la Côte-Rôtie brune et blonde provient d’une parcelle des sols shistes et sillico-calcaires. Les odeurs de fruits rouges, d’épices et d’arômes agréables du bois se dégagent à l’ouverture de cette cuvée. La dégustation en bouche quant à elle est marquée par le goût de framboises, de mûres et de vanille. Côte-Rôtie brune et blonde est un vin légèrement acide, raffiné et très onctueux.

Condrieu

Vêtu d’une robe jaune doré lumineuse et éclatante, Condrieu est un vin qui procure en bouche un véritable moment de fraîcheur. C’est un vin sec onctueux et délicat qui dégage une odeur agréable de fleurs de violette, d’abricots, de pêches blanches et d’agrumes.

Hermitage rouge

Vin d’une couleur rouge rubis aux reflets violets, Hermitage rouge est un mélange délicat de fruits rouges et d’arômes de bois. Le goût de cette cuvée est marqué par la présence de cassis et a une finale en bouche riche en vanille, en réglisse et en épices.

Hermitage blanc

Son odeur est marquée par la présence de fleurs et de miel d’acacias. C’est un vin blanc rare, épicé et très onctueux.

Château-neuf-du-Pape Rouge

C’est un vin d’une couleur rouge vif, au goût agréable de fruits rouges mûrs et d’épices. C’est une cuvée onctueuse et plaisante en bouche marquée par la présence de noyaux, de fruits rouges et de prunes mûres.

Saint Joseph rouge

C’est un vin d’une couleur rouge sombre aux reflets violets. Il a une odeur marquée par les fruits rouges et les arômes de bois. C’est une cuvée agréable, onctueuse et délicate en bouche.

Saint Joseph Blanc

Ce vin dégage une odeur forte de fleurs blanches. C’est une cuvée agréable en bouche marquée par le goût des poires et des agrumes. Cette cuvée est savoureuse et procure de la fraîcheur incontestée en bouche.

Crozes-hermitage rouge

D’une couleur rouge vif, ce vin est assez puissant. Les arômes de bourgeons de cassis et de vanille sont très présents en bouche. Son odeur fraîche de cerises et de fraises est tout simplement parfaite.

Crozes-hermitage blanc

D’une couleur jaune dorée, ce vin est très raffiné, onctueux et élégant. Son odeur est marquée par les arômes de fleurs blanches comme l’aubépine et l’acacia. C’est un vin très frais et très savoureux.

Gigondas rouge

Sa couleur pourpre donne à ce vin une élégance inéluctable. L’odeur de réglisse se dégage à son ouverture. C’est un vin généreux, fort et épicé qui procure fraicheur en bouche.

Tavel

D’une robe rose saumon très pure, cette cuvée est élégante. Elle est riche en fruits et dispose d’une finesse en bouche. Un léger goût acide très plaisant aux arômes de fruits se dégage par sa dégustation.

Côte du Rhône Rouge

Son odeur est marquée par la présence d’épices. C’est un vin délicieux avec une structure délicate. Sa couleur rouge sombre et éclatante est très attrayante.

Côte du Rhône Rosé

C’est un vin complet plein de grâce et très équilibré. Sa couleur rose clair et éclatante la rend séduisante. L’odeur d’agrumes et de fruits rouges se dégage à son ouverture. C’est un vin très frais et très délicieux.

Côte du Rhône blanc

C’est un vin d’une couleur jaune or clair. Le goût est marqué par son cépage qui est le Viognier. Les arômes de fleurs blanches, d’abricots, d’acacias et de pêche blanche se dégagent lors de son ouverture. C’est un vin blanc unissant grâce et robustesse.