Domaine Zind-Humbrecht
Un des plus prestigieux domaines d’Alsace. Dans ce domaine les vignerons le sont de père en fils depuis le dix-septième siècle ! Le domaine Zind-Humbrecht en revanche a vu le jour en 1959. En 2009, l’ensemble du domaine a été repris par Olivier Humbrecht fils de Léonard Humbrecht.
La propriété s’étend sur une quarantaine d’hectares sur les communes de Gueberschwihr, Thann, Turckheim, Wintzenheim et Hunawihr. Pour les grands crus : 5.5 hectares pour Rangen, 2.4 pour Brand, 1.4 pour Hengst et 0.9 pour Goldert. Pour les autres vins : 1.8 pour Rotenberg, 1.2 pour Clos Hauserer, 11.5 pour Herrenweg, 1.3 pour le Clos Jebsal, 4 pour Heimbourg, 5.2 pour le Clos Windsbuhl. Le domaine compte aussi plus de 5 hectares sur d’autres lieux dits. Le domaine produit entre 160 et plus de 200 000 bouteilles par an dont 80% destinées à l’export. Les vins du Domaine Zind-Humbrecht sont présents dans quasiment tous les grands restaurants de France et du monde, de même que dans les caves des meilleurs cavistes. Ce domaine figure parmi les premiers en France à user de la viticulture biodynamique, à redécouvrir les bienfaits du labour à la charrue, et à pratiquer des faibles rendements allant de 30 à 40 hectolitres par hectare.
Rappelons que Turckheim est une merveilleuse cité viticole située sur la route des grands crus d’Alsace, haut lieu du grand cru Brand. Les amateurs de vin et beaux monuments apprécieront de découvrir entre autre l’Eglise Sainte Anne, la Maison de Vigneron et la Cour domaniale de Munster. A Gueberschwihr, l’ancienne cave vinicole rénovée mérite le détour ! Thann est une commune viticole idéalement située, si vous avez l’occasion de découvrir les vignes du grand cru Rangen du domaine Humbrecht n’omettez surtout pas d’aller visiter la Collégiale Saint-Thiébaut.
Riesling Brand Grand Cru Vendanges Tardives
Cette remarquable cuvée est d’une très grande précision. Le domaine Humbrecht grâce à ses 2.4 hectares de grand cru Brand nous offre ici une cuvée somptueuse. Cette parcelle n’est dédiée qu’au cépage Riesling qui repose ici sur un sol à granite.
Gewürztraminer Sélection de Grains Nobles Herrenweg de Türckheim Vieilles Vignes
Superbe Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles. Les vignes ici poussent sur un sol composé de sables et galets offrant des vins d’une grande complexité aromatique. Le botrytis prend bien dans cette zone et offre des arômes rôti d’épices et de cuir.
Pinot Gris Clos Jebsal Vendanges Tardives
Située non loin du grand cru Brand, sur la commune de Turckheim le Clos Jesbal (1.3 ha) bénéficie d’un sol remarquable composé de marnes, de calcaire, d’argiles et de gypse. Ce terroir est naturellement orienté vers la production de vins liquoreux.
Riesling Clos Hauserer
Très belle parcelle de 1.2 hectares composée de marnes, produisant des vins tendus et d’une grande finesse.
Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru
Le domaine Zind-Humbrecht possède plus de 5 hectares sur ce prestigieux grand cru Rangen. Le sommet du Rangenkopf dispose d’un sol unique volcano-sédimentaire. Le Riesling ici est roi, c’est un vin de très grande garde.
Pinot-Gris Herrenweg
Le lieu-dit Herrenweg est la parcelle la plus grande du domaine avec environ plus de 11 hectares. Elle est située entre Turckheim et Wintzenheim. Son sol est composé de sables fins et de graves.
