Saint-Emilion Grand Cru : vin rouge de Bordeaux

Autour de la magnifique ville de Saint-Emilion, plusieurs appellations se partagent le terroir : Montagne-Saint-Emilion, Saint-Georges-Saint-Emilion et, au sommet, Saint-Emilion Grand Cru. C’est elle qui retient l’attention des amateurs, car elle regroupe les deux dénominations Saint-Emilion Grand Cru Classé et Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé.

Le premier grand cru classé A

La dénomination Premier Grand Cru Classé A est réservée à deux châteaux : Cheval Blanc et Ausone. Ce sont les repères absolus de l’appellation, des vins de très grande facture, recherchés partout dans le monde. Leur réputation ne doit pas faire oublier que la plupart des grands crus offrent des styles plus accessibles, et qu’ils ont chacun leur lecture du merlot et du cabernet franc.

Le premier grand cru classé B

La dénomination Premier Grand Cru Classé B s’étend à un plus grand nombre de domaines, comme Château Angélus, Château Beauséjour, Château Figeac, La Gaffelière ou Pavie. Ces châteaux donnent des vins puissants, mais en puissance contenue, maîtrisée et raffinée. Ils montrent que le même sol peut produire des styles très différents, selon le travail des équipes.

Un classement qui évolue

Le classement des vins de Saint-Emilion a été mis en place en 1955 et se révise tous les dix ans. Il est donc utile de vérifier le statut d’un château avant d’acheter. Pour comprendre les grandes années et le rythme de la garde, consultez le guide des millésimes de Bordeaux. La page des classements rassemble les autres listes de référence.

Pour aller plus loin

Les satellites voisins, comme Montagne-Saint-Emilion, offrent une alternative à prix plus doux, avec des vins souples et fruités. Les vins prestigieux de Bordeaux présentent la sélection des crus les plus recherchés.