Vin du Jura à petit prix

Le Jura est un petit vignoble aux styles marqués : blancs de chardonnay et de savagnin, rouges de poulsard et de trousseau, et mousseux de qualité. La base Vin-Vigne ne référence pas de bouteille jurassienne repérée dans la fourchette des petits prix, ce qui oblige à chercher par appellation plutôt que par note.

Les appellations à petit prix

Les Côtes du Jura, en blanc comme en rouge, offrent souvent le meilleur point d’entrée. Le crémant du Jura, mousseux élaboré selon la méthode traditionnelle, se situe généralement sous 20 €. Ces vins permettent de découvrir la région sans engager un budget important.

Les blancs et le vin jaune

Le chardonnay et le savagnin donnent des blancs secs et tendus. Le vin jaune, au style très particulier et au prix plus élevé, n’entre pas dans la catégorie des petits budgets. Les vins blancs de toutes régions permettent de comparer ces styles.

Les rouges de poulsard et de trousseau

Le poulsard donne des rouges légers, souvent servis frais. Le trousseau, plus structuré, demande un peu plus de temps. Ces cuvées se trouvent en général dans la gamme moins de 20 €. Les vins rouges classés par région permettent de comparer.

Accorder un vin du Jura

Les blancs du Jura accompagnent bien les volailles et les fromages à pâte pressée. Les rouges légers conviennent à une charcuterie ou à une volaille rôtie. Les règles de base des accords donnent les repères généraux, et le lexique explique les termes utilisés.

Repères pour choisir

Le guide des millésimes aide à choisir l’année, mais les petits budgets se jugent surtout sur l’appellation. La page petit prix présente les autres régions pour comparer.