Vin de Loire à petit prix
La Loire offre sans doute le meilleur terrain de chasse des petits prix, surtout pour les blancs moelleux de chenin. La base Vin-Vigne retient plusieurs blancs de la vallée, notés 9 ou 10 sur 10, dans la fourchette moins de 15 €. Cette page présente les styles à privilégier.
Les moelleux de chenin à petit prix
Les Coteaux du Layon, les Bonnezeaux et les vouvrays moelleux figurent parmi les meilleures occasions. Les cuvées de millésimes anciens, notées 9 ou 10 dans la base, se trouvent sous 15 €. Leur équilibre entre sucre et acidité explique leur longévité.
Les blancs secs de la vallée
Les blancs secs de Vouvray et de Touraine offrent un bon rapport qualité-prix sous 20 €. Ils se boivent jeunes ou se gardent quelques années selon le millésime. Les vins blancs permettent de comparer les styles de la région.
Accorder un moelleux de Loire
Un moelleux de chenin s’accorde avec des desserts aux fruits, des tartes et des fromages persillés. Les règles de base des accords donnent les repères généraux pour choisir entre sec et moelleux.
Repères pour choisir
Pour un moelleux, le millésime compte beaucoup. Le guide des millésimes aide à choisir, et le lexique explique les termes de dégustation. La page petit prix présente les autres régions.
