Millésimes des vins de la Bourgogne

Le premier tableau ci-dessous présente les 6 derniers millésimes de chacune des appellations du vignoble de la bourgogne. Pour trouver les détails et les meilleures années d'un vin du vignoble, rechercher son appellation dans le tableau ci-dessous ou servez-vous du moteur de recherche en haut de page.

Vous trouverez plus bas le classement des tendances moyennes de tous les millésimes connus du vignoble ainsi qu'un classement des tendances annuelles moyennes pour chaque couleur de vin .

En bas de page vous trouverez un résumé des derniers millésimes du vignoble de la bourgogne (à partir de l'année 2000) qui peut vous aider à comprendre la qualité de ces millésimes.

Classement des millésimes du vignoble de la bourgogne

Les meilleurs millésimes pour le vignoble de la bourgogne ont été les années : 2015, 2009, 2005, 2002, 1999, 1996, 1990, 1989, 1985, 1978, 1976, 1971, 1969, 1966, 1962, 1961, 1959, 1953, 1952, 1949, 1947, 1945, 1943, 1937, 1934, 1929, 1928, 1926.
Les années 2005, 1990, 1961, 1953, 1952, 1945 ont fourni des millésimes exceptionnels.
Les années 1978, 1971, 1966, 1959, 1949, 1947, 1937, 1929 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.
Les années 1969, 1928 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.

Moyennes des millésimes des vins du vignoble de la bourgogne (Cette moyenne est effectuée sur l'ensemble des vins d'appellations)
Millésime du millénaire	1969, 1928
Millésime du siècle	1978, 1971, 1966, 1959, 1949, 1947, 1937, 1929
Millésime exceptionnel	2005, 1990, 1961, 1953, 1952, 1945
Excellent millésime	2015, 2009, 2002, 1999, 1996, 1989, 1985, 1976, 1962, 1943, 1934, 1926
Très grand millésime	2006, 2004, 2001, 1967, 1964, 1948, 1935, 1933
Grand millésime	2012, 2010, 2008, 2007, 2003, 2000, 1998, 1997, 1995, 1992, 1988, 1983, 1979, 1974, 1970, 1955, 1954, 1950, 1946, 1938
Très bon millésime	2016, 2014, 2011, 1994, 1993, 1991, 1986, 1982, 1981, 1942, 1932
Bon millésime	2013, 1984, 1977, 1973, 1972, 1960, 1957, 1951, 1940, 1939
Millésime moyen	1987, 1980, 1975, 1968, 1965, 1963, 1958, 1956, 1930, 1927
Millésime médiocre	1944, 1941, 1936, 1931

Attention: les données du tableau représentent des tendances moyennes sur l'ensemble des appellations du vignoble. Les millésimes d'un même vignoble peuvent être très différents de l'un à l'autre en fonction de leur caractéristiques: appellation, couleur, situation...

Moyennes des millésimes du vignoble pour les vins rouges

Le vignoble de la bourgogne a fourni des millésimes d'exception pour les vins rouges les années 2015, 2009, 2005, 2002, 2001, 1996, 1990, 1985, 1978, 1976, 1971, 1969, 1966, 1962, 1961, 1959, 1953, 1952, 1949, 1947, 1945, 1943, 1937, 1934, 1929 et 1928.

Moyennes des millésimes des vins rouges du vignoble de la bourgogne (Cette moyenne est effectuée sur l'ensemble des vins rouges d'appellations)
Millésime du millénaire	1978, 1969
Millésime du siècle	2005, 1971, 1966, 1959, 1949, 1947, 1937, 1929, 1928
Millésime exceptionnel	1990, 1976, 1961, 1953, 1952, 1945
Excellent millésime	2015, 2009, 2002, 2001, 1996, 1985, 1962, 1943, 1934
Très grand millésime	2006, 1999, 1989, 1988, 1967, 1964, 1948, 1935, 1933, 1926
Grand millésime	2012, 2004, 2003, 2000, 1998, 1992, 1983, 1979, 1970, 1955, 1954, 1946, 1938
Très bon millésime	2016, 2011, 2010, 2008, 2007, 1997, 1995, 1994, 1993, 1991, 1982, 1981, 1974, 1942
Bon millésime	2014, 2013, 1986, 1984, 1960, 1957, 1951, 1940, 1939, 1932
Millésime moyen	1987, 1980, 1977, 1975, 1973, 1972, 1965, 1963, 1958, 1956, 1950, 1930, 1927
Millésime médiocre	1968, 1944, 1941, 1936, 1931

Moyennes des millésimes du vignoble pour les vins blancs

Le vignoble de la bourgogne a fourni des millésimes d'exception pour les vins blancs les années 2005, 2002, 1999, 1996, 1990, 1989, 1978, 1971, 1969, 1966, 1964, 1962, 1961, 1959, 1953, 1952, 1950, 1949, 1947, 1945, 1943, 1937, 1934, 1929, 1928 et 1926.

Moyennes des millésimes des vins blancs du vignoble de la bourgogne (Cette moyenne est effectuée sur l'ensemble des vins blancs d'appellations)
Millésime du millénaire	1978, 1969
Millésime du siècle	2005, 1971, 1966, 1959, 1949, 1947, 1937, 1929, 1928
Millésime exceptionnel	1990, 1976, 1961, 1953, 1952, 1945
Excellent millésime	2015, 2009, 2002, 2001, 1996, 1985, 1962, 1943, 1934
Très grand millésime	2006, 1999, 1989, 1988, 1967, 1964, 1948, 1935, 1933, 1926
Grand millésime	2012, 2004, 2003, 2000, 1998, 1992, 1983, 1979, 1970, 1955, 1954, 1946, 1938
Très bon millésime	2016, 2011, 2010, 2008, 2007, 1997, 1995, 1994, 1993, 1991, 1982, 1981, 1974, 1942
Bon millésime	2014, 2013, 1986, 1984, 1960, 1957, 1951, 1940, 1939, 1932
Millésime moyen	1987, 1980, 1977, 1975, 1973, 1972, 1965, 1963, 1958, 1956, 1950, 1930, 1927
Millésime médiocre	1968, 1944, 1941, 1936, 1931

Moyennes des millésimes du vignoble pour les vins rosés

Le vignoble de la bourgogne a fourni des millésimes d'exception pour les vins rosés les années 2009, 2005, 1996, 1990, 1978, 1976, 1971, 1969, 1966, 1962, 1961, 1959, 1953, 1952, 1949, 1947, 1945, 1937, 1935, 1934, 1929 et 1928.

Moyennes des millésimes des vins rosés du vignoble de la bourgogne (Cette moyenne est effectuée sur l'ensemble des vins rosés d'appellations)
Millésime du millénaire	1978, 1947, 1928
Millésime du siècle	1971, 1969, 1966, 1959, 1949, 1937, 1929
Millésime exceptionnel	2005, 1990, 1962, 1961, 1953, 1945
Excellent millésime	2009, 1996, 1976, 1952, 1935, 1934
Très grand millésime	2002, 1999, 1989, 1988, 1985, 1967, 1964, 1954, 1943, 1933, 1926
Grand millésime	2010, 2006, 2004, 2003, 2001, 2000, 1998, 1992, 1983, 1979, 1970, 1955, 1948, 1946
Très bon millésime	2016, 2015, 2012, 2011, 2008, 2007, 1997, 1995, 1994, 1993, 1991, 1982, 1981, 1974, 1942, 1938, 1932
Bon millésime	2014, 2013, 1986, 1984, 1977, 1960, 1957, 1951, 1940, 1939
Millésime moyen	1987, 1980, 1975, 1973, 1972, 1968, 1965, 1963, 1958, 1956, 1950, 1930, 1927
Millésime médiocre	1944, 1941, 1936, 1931

Détails des millésimes du vignoble depuis 2000

Année 2016 :

CHABLIS Ce millésime 2016 aura été le millésime de toutes les sueurs pour les vignerons. Cette année ils durent faire face à des conditions climatiques extrêmement compliquées. A commencer par des forts épisodes de gèle avec un pic lors de la nuit du 26 au 27 avril, affectant plus de 1500 hectares de vignes. A cela s’ajoutèrent des chutes de grêles le 13 mai dans le nord du vignoble de Chablis et le 27 mai dans le sud. Les pertes sont conséquentes. Ce n’est pas fini car durant les deux mois de mai et juin, le vignoble a subi des précipitations de l’ordre de 372mm ce qui correspond à la moitié de ce qui tombe lors d’une année normale. Heureusement, l’été fut clément, sec et chaud et permis d...
(Lire la suite du millésime 2016 pour le vignoble bourgogne)

Année 2015 :

Le Mâconnais a été le vignoble le plus touché par les épisodes caniculaires, en effet le département de Saône-et-Loire a été placé en alerte canicule de niveau 3 durant le mois de juin 2015. L’été 2015 dans le vignoble a connu de nombreux épisodes de fortes chaleurs, notamment entre le mois de juin et juillet. L’ensoleillement aura ainsi été à son maximum sur le mâconnais, avec près de 851 heures d’ensoleillement – ce qui correspond à près de 35 jours de beau temps en continu. L’été aura également enregistré des records de températures proches du phénomène caniculaire de 2003, avec des valeurs supérieures à 35°C durant la journée et des nocturnes supérieures à 20°C.
(Lire la suite du millésime 2015 pour le vignoble bourgogne)

Année 2014 :

Le violent orage de grêle du 28 juin 2014 n’a pas épargné le vignoble du Mâconnais, loin de là. Beaucoup de parcelles ont été détruites et un certains nombre de vignerons se sont retrouvés avec de graves difficultés financières ayant subis déjà lors des millésimes 2011, 2012 et 2013 des pertes de volumes. On note cependant pour les domaines qui ont effectué un travail remarquable de trie lors de la vendange des vins tout à fait réussis.
(Lire la suite du millésime 2014 pour le vignoble bourgogne)

Année 2013 :

Après un millésime 2012 compliqué et fatiguant pour les vignerons et vigneronnes de Bourgogne, 2013 n'apporta pas le réconfort tant espéré. En effet, le climat joua encore une fois avec les nerfs des viticulteurs. Toutes les régions viticoles de Bourgogne furent touchées hormis le chablisien qui fut épargné par les épisodes de gèle et de grêle. L'année sur Chablis ne fut pas pour autant relaxante. En effet, la vigne eu quelques difficultés à s'adapter à une météo capricieuse et rude. Un printemps compliqué, froid et pluvieux, mais sans gèle, compliqua et retarda la floraison, la coulure fut au rendez-vous... L'été en demi-teinte permis tout de même, non sans quelques frayeurs (humidité et...
(Lire la suite du millésime 2013 pour le vignoble bourgogne)

Année 2012 :

Ce millésime 2012 aura donné du fil à retordre aux vignerons ! C’est le moins que l’on puisse dire tant les conditions climatiques ont été difficiles : pluies, humidité, canicule, gel, grêles… Quel sang-froid il a fallu aux vignerons pour ne pas paniquer et arriver grâce à un petit sursaut de la nature à sortir un millésime d’une très bonne tenue. L’hiver fut relativement doux pour la région, seules quelques températures négatives furent remarquées au cours du mois de février. En revanche décembre fut un moins assez pluvieux avec plus de 100 mm de précipitations moyennes. Les précipitations se feront plus rares jusqu’en mai où elles rendront l’atmosphère très humide. Cependant, les tempéra...
(Lire la suite du millésime 2012 pour le vignoble bourgogne)

Année 2011 :

Un millésime 2011 réussi en Bourgogne, mais en demi-teinte. Rien n’était gagné d’avance. Les aléas climatiques ont parfois faits craindre le pire. Mais le savoir-faire des vignerons et la formidable capacité d’adaptation des cépages emblématiques de la Bourgogne, le pinot noir et le chardonnay, ont eu raison de ce climat fort singulier, marqué par la sécheresse, très peu de pluie et des orages en été. De fait dans le chablisien l’automne d’emblée annonce la couleur avec des précipitations se situant en dessous des normales saisonnières, près de 139 mm en moyennes. L’hiver sera tout aussi sec, de même que le printemps, entrainant des départs rapides et précoces des cycles végétatifs. Avec d...
(Lire la suite du millésime 2011 pour le vignoble bourgogne)

Année 2010 :

2010 a fait resurgir des vieux démons, ceux des années 2006,2007 et 2008. En effet, en cette année 2010, les vignerons ont frôlé plus que jamais la catastrophe, pour sortir au final un très grand millésime ! L’hiver qu’a connu la Bourgogne cette année-là a causé de gros dégâts avec des chutes de thermomètre allant jusqu’à -20°C. Beaucoup de pieds de vignes furent tout simplement détruits par le gel, en particulier sur le secteur dit des « Vaillons ». A l’heure du printemps, pour son débourrement la vigne bénéficia de très bonnes conditions avec des journées fraîches mais ensoleillées. Les mois de mai et juin furent plus difficiles causant une floraison difficile et hétérogène. Le milleranda...
(Lire la suite du millésime 2010 pour le vignoble bourgogne)

Année 2009 :

Nous pouvons le dire d’emblée, 2009 est une réussite totale en Bourgogne. Après trois années éprouvantes pour les vignerons, cette année en « 9 » fut moins dure pour les nerfs mais pas facile ou gagnée d’avance. Comme c’est souvent le cas en Bourgogne le climat cette année lança des défis à nos grands vignerons! A Chablis tout d’abord, l’hiver fut froid et pluvieux avec de la neige au mois de décembre. Le printemps arriva très vite, ce qui causa un démarrage rapide et précoce des cycles végétatifs. Après une première quinzaine marquée des températures plus fraîches que d’habitude, on note à partir de la deuxième quinzaine, des températures supérieures à la moyenne qui enclenchèrent un dépar...
(Lire la suite du millésime 2009 pour le vignoble bourgogne)

Année 2008 :

Millésime délicat, au climat capricieux qui une fois encore a donné du fil à retordre aux vignerons. Le mois de septembre a sauvé la mise au dernier moment! Saint mois de Septembre, béni des dieux! Après un automne pluvieux et froid, ponctué par des gelées et un hiver quasiment sur la même lignée, la vigne entame tant bien que mal son cycle végétatif dans la douleur, la floraison est fragile, accompagnée de coulure et de millerandage. Le printemps est instable, froid et humide. La pression des maladies de la vigne est très forte ; tout le monde craint la catastrophe sur ce millésime. L’été est gris, pluvieux et orageux jusqu’à la fin du mois d’août, rares sont les éclaircies. Mais heureuseme...
(Lire la suite du millésime 2008 pour le vignoble bourgogne)

Année 2007 :

2007 en Bourgogne est marqué du signe de la chaleur. Celle-ci dès les premiers mois d’hiver s’est fait sentir à Chablis, avec des températures au-dessus des normales saisonnières. Cette chaleur a eu pour effet de provoquer une reprise précoce des cycles végétatifs. Un printemps chaud et très ensoleillé succéda à l’hiver, le débourrement et la floraison furent donc précoces dans le courant du mois de mai. Les températures printanières sont elles aussi supérieures aux normales saisonnières dans le chablisien. Ces chaleurs anticipées laissèrent, en revanche, la place à un début et un milieu d’été pluvieux et frais avec des températures en dessous des normales saisonnières. Ce n’est qu’en septem...
(Lire la suite du millésime 2007 pour le vignoble bourgogne)

Année 2006 :

Millésime difficile, la météo fut loin d’être aussi clémente qu’elle ne l’a été sur le millésime précèdent. Millésime de vignerons par excellence. Disons-le tout de suite, le tri sur 2006 en Bourgogne est impératif, on peut passer des grands vins au vins moyens. Chablis connut une très belle période de chaleur au cours des mois de juin et juillet. Si la vigne a besoin de sécheresse, trop de celle-ci provoque la coulure et le millerandage. Cette sécheresse connut un point d’arrêt avec un mois d’août exécrable, marqué par de nombreuses pluies, mêlées à une fraîcheur redoutable. Heureusement le soleil revint au mois de septembre et permit d’éviter le pire mais aussi de permettre aux raisins d...
(Lire la suite du millésime 2006 pour le vignoble bourgogne)

Année 2005 :

2005 est un millésime très réussi, cela ne fait aucun doute, la question qui s’est posée est plus fine : est-ce un excellent millésime, un millésime exceptionnel ou bien un millésime d’anthologie ? Pour certains domaines, la dernière option est une évidence, pour d’autres domaines leurs vins se situent à ce niveau de l’échelle qualitative. Le climat 2004-2005 sur l’ensemble de la Bourgogne est marqué par la sécheresse sauf à Chablis où tout d’abord, l’hiver fut peu rigoureux et le printemps relativement classique. Le vignoble chablisien connut ses premières périodes de chaleur à partir de la fin du mois de juin. Les mois de juillet et août offrent aux vignes un très bon ensoleillement, sans ...
(Lire la suite du millésime 2005 pour le vignoble bourgogne)

Année 2004 :

2004 est un millésime « surprise » ! Il a fait trembler les vignerons tout au long de l’été. Après un millésime 2003 marqué par la concentration, la vigne s’est rattrapée et a produit une grande quantité de raisins. Ce phénomène était observable en Bourgogne mais aussi à Bordeaux. Pour éviter une dilution ou un manque de concentration dans les raisins, les vignerons ont eu recours à la vendange verte mais aussi à l’ébourgeonnage dans le courant des mois d’avril et mai. C’est à la fin du mois d’août que les vignerons ont craint le pire, lorsque la grêle et la fraîcheur s’installèrent sur le vignoble et perturbèrent la maturité des raisins. Mais au mois de septembre les vignerons purent souffl...
(Lire la suite du millésime 2004 pour le vignoble bourgogne)

Année 2003 :

Le millésime 2003 a marqué la conscience de tous les français par son exceptionnelle chaleur et sécheresse. Mais, il est utile de rappeler que ces records de chaleur ne sont pas inédits dans l’histoire climatologique de la France. En effet, nous savons qu’au 15ème siècle en 1420 on vendangeait vers le 25 août en Côte de Nuits ! Nous pouvons raisonnablement dire qu’il n’y pas de changements climatiques mais qu’il y a au cours de l’histoire des périodes de réchauffement et de refroidissement climatiques. La vigne a restitué comme à son habitude les conditions climatiques de ce millésime par des raisins très concentrés et parfois des taux d’acidité bas. Aucun millésime n’est simple, mais celu...
(Lire la suite du millésime 2003 pour le vignoble bourgogne)

Année 2002 :

2002 est un grand millésime en Bourgogne, tant sur les vins rouges que sur les vins blancs. Si l’on veut faire du zèle on notera que certains vins rouges et vins blancs sont dans l’excellence. Ce qui veut dire qu’il y a quand même un tri à faire, que la qualité sur l’ensemble de la production sur ce millésime est loin d’être homogène. Commençons par Chablis qui nous offre un millésime d’une très grande qualité, excellente année ! Les Grands Crus sont merveilleux. Certains commentateurs vont jusqu’à considérer 2002 dans le chablisien comme la plus grande année des 20 dernières années ! Et ils n’ont pas tort car c’est probablement dans cette région viticole de Bourgogne que l’excellence est ...
(Lire la suite du millésime 2002 pour le vignoble bourgogne)

Année 2001 :

2001 est un très bon millésime en Bourgogne, surtout dans la Côte de Nuit. Les blancs de la Côte de Beaune sont très bons, ils peuvent tout à fait être classés dans la catégorie des grands millésimes de Bourgogne. Rentrons un peu dans les détails en commençant par la région de Chablis. Disons-le, 2001 à Chablis est un très bon millésime mais qui a été difficile pour les vignerons qui ont du faire avec un climat capricieux. En effet, les vignerons ont dû se contenter d’un hiver froid qui occasionna une floraison plus tardive que les millésimes précédents et annonça une maturité lente et progressive. Le printemps fut relativement classique avec des épisodes ensoleillés. En revanche, l’été fu...
(Lire la suite du millésime 2001 pour le vignoble bourgogne)

Année 2000 :

Le millésime 2000 en Bourgogne est marqué par un climat capricieux qui fut providentiel pour les vins blancs dans l’ensemble du vignoble. En revanche les rouges souffrirent de cette instabilité climatique. A Chablis, il ne fait aucun doute que 2000 est un millésime exceptionnel ! L’hiver fut plutôt doux ce qui entraîna une légère précocité du cycle végétatif. Le printemps fut assez chaud, affichant parfois des températures quasi estivales. En revanche, l’été fut capricieux, marqué par la fraîcheur et des fortes pluies sur les mois de juillet et d'août. La précocité relevé au printemps, se retrouva dans la date des vendanges qui furent fixées au 23 septembre. Les raisins ont été vendangés da...
(Lire la suite du millésime 2000 pour le vignoble bourgogne)

Millesimes des autres vignobles de France