Aire géographique Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge

Le Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge est un vin rouge sec.

Il est produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans les régions viticoles de Chablis, de la Côte de Nuits, de la Côte de Beaune, de la Côte Chalonnaise et de Mâcon

Administrativement, l'aire géographique de l'appellation Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge est constitué des communes des départements de la Côte-d'Orde la Saône-et-Loire et . Vous trouverez ci-dessous le détail des communes de cette aire géographique.

Aire géographique

Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge", son aire géographique est composée aujourd’hui de 29 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent sur 2 départements :
    - le département de la Côte-d'Or (21).
    - le département de la Saône-et-Loire (71).

Liste des communes viticoles de l'aire géographique

Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge" regroupées par type de zone et par département.